Mitkä hedelmät, vihannekset ja marjat ovat vähäkalorisimpia?

Hedelmät ja marjat ovat herkullisin ja terveellisin luonnon tarjoama nautinto. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä, muita hyödyllisiä aineita, niillä on myönteinen vaikutus suolistoon, verenkierto- ja hermostojärjestelmäämme. Hedelmien hyödyllisten vaikutusten luetteleminen voi olla pitkä. Tänään puhumme vähäkalorisista luonnonlahjoista.

Kaikki hedelmät ja vihannekset pidetään perinteisesti vähäkaloreina. Tämä ei ole täysin totta, koska kypsytetyt banaanit, makeat omenat, viinirypäleet ja monet eksoottiset hedelmät sisältävät melko paljon kaloreita.

Vähäkaloriisimpien hedelmien kärkilista kruunaa vesimeloni. Tämä suuri marja sisältää 25-30 kcal 100 painogrammaa kohti. Lisäksi sillä on muita hyödyllisiä ominaisuuksia ihmiskeholle:

• hyvä diureetti;
• parantaa maha-suolikanavan toimintaa;
• auttaa poistamaan huonoa kolesterolia;
• auttaa puhdistamaan maksan myrkyllisistä aineista;
• liuottaa ja poistaa kiviä munuaisista;
• antibioottihoidon jälkeen auttaa kehoamme palautumaan.

Sitrushedelmät ovat seuraavaksi. 100 grammassa sitruunaa on vain 31 kcal. Se tunnetaan yleisesti C-vitamiinin lähteenä, mutta sillä on myös muita etuja.

1. Se parantaa immuniteettia, on apu- ja profylaktinen aine vilustumisen hoidossa.
2. Auttaa vahvistamaan verisuonten seinämiä, lisää sävyä, on erittäin hyödyllinen astmaatikoille.

100 g mandariineja, appelsiineja, greippejä sisältää melko vähän - 35 tai 38 kcal. Näillä subtrooppisilla hedelmillä on kyky polttaa ylimääräistä rasvaa. He myös:

• sisältää suuren määrän hiilihydraatteja;
• heidän toimintansa tavoitteena on immuniteetin palauttaminen;
• auttaa unen normalisoinnissa;
• vahvistaa verisuonia;
• tuottaa diureettisen vaikutuksen.

Päärynä on myös vähäkalorinen hedelmä (43 kcal per 100 g). Siinä on runsaasti erilaisia ​​vitamiineja ja jodia (luissa). Sillä on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

• auttaa torjumaan unettomuutta;
• edistää suoliston mikroflooran palautumista;
• sitä käytetään myös virtsatiejärjestelmän tulehdukseen;
• havaittiin myönteinen vaikutus sellaisiin tärkeisiin elimiin kuin sydän ja maksa;
• raskaan fyysisen rasituksen jälkeen harjoittelu lievittää väsyneiden lihasten kipua.

Aprikoosi (44 kcal) - herkullinen tapa saada beetakaroteenia, kuitua, fosforia. On olemassa asiantuntijoiden tukema mielipide, että se auttaa estämään pahanlaatuisia kasvaimia. Lisäksi sen käyttö:

• vahvistaa sydänlihasta ja luita;
• on ehkäisevä vaikutus, ehkäisee silmäsairauksia;
• varmistaa kaikkien nesteiden tasapainon kehossa;
• sillä on hyvä vaikutus ruoansulatuskanavaan, auttaa ummetukseen;
• auttaa vahvistamaan muistia.

Luumun kaloripitoisuus on 45 kcal, sen laksatiivinen vaikutus on monien tiedossa. Tämä hedelmä:

• normalisoi aineenvaihduntaa;
• ohut paksu veri;
• vahvistaa verisuonten seinämiä, vähentää tromboosin todennäköisyyttä;
• poistaa huonoa kolesterolia;
• hoitaa virtsatiejärjestelmän sairauksia.

Kiivit antavat kylläisyyden tunteen, vaikka 100g tuotetta sisältää vain 46 kcal. Hedelmissä on valtava määrä erilaisia ​​vitamiineja, myös:

• lisää kehon puolustuskykyä;
• normalisoi korkeaa verenpainetta;
• määrätty ihmisille hyvänlaatuisia kasvaimia vastaan;
• sillä on kyky neutraloida nitraattien kielteisiä vaikutuksia.

Mispeli (47 kcal) - eteläinen hedelmä, melko vähän tunnettu. Sillä on sellaisia ​​hyödyllisiä ominaisuuksia kuin:

• taistelee tulehdusta;
• sillä on ehkäisevä vaikutus kasvainten hoidossa;
• vaikuttaa suotuisasti keuhkojen, munuaisten, maksan työhön;
• tehostaa stressiä estävää vaikutusta;
• vähentää allergioiden negatiivisia vaikutuksia.

Eri lajikkeiden omenoilla (47-51 kcal) on alhainen glykeeminen indeksi (GI), runsaasti Ca, P, Fe, pektiinejä ja muita kehollemme hyödyllisiä alkuaineita. Nämä yleiset hedelmät ovat:

• edistää veren, imusolmukkeiden ja verisuonten puhdistusta;
• on antioksidanttisia ominaisuuksia;
• estää kivien muodostumista munuaisissa ja virtsarakossa;
• auttaa sydänlihaksen toimintaa;
• palauttaa ruoansulatuskanavan toiminnan, poistaa myrkkyjä kehosta.

Ananas (48 kcal) sisältää bromelain-entsyymiä, joka polttaa rasvoja. Erilaiset siihen perustuvat ruokavaliot ovat erittäin suosittuja. Tämä eksoottinen hedelmä myös:

• ylläpitää ja parantaa näköä;
• hyödyllinen hermoston tilan normalisoinnissa;
• vahvistaa verisuonten seinämiä;
• parantaa maha-suolikanavan toimintaa;
• vähentää nivelkipua;
• hidastaa kehon ikääntymisprosessia.

Taulukon numero 1 joidenkin hedelmien kaloripitoisuus.

Tietysti hyödyllisintä on syödä raakoja hedelmiä ja marjoja tai valmistaa niistä vastapuristettuja mehuja - näin säilyy suurin määrä arvokkaita alkuaineita.

Perinteinen hedelmäruoka on salaatti. Samaan aikaan niitä ei tarvitse lämpökäsitellä (keittää, paistaa), joten ne säilyttävät kaikki vitamiinit ja ravintoaineet. Sitrushedelmät, ananas, omenat, päärynät voidaan leikata pieniksi paloiksi, maustaa sokerittomalla jogurtilla, ripotella kanelilla ja vu-a-lalla - maukas ja terveellinen salaatti on valmis. Hieman muokattu (tyydyttävämpi) vaihtoehto - ananas ja mandariini leikataan paloiksi, ripotetaan 50-100 grammalla raastettua kovaa juustoa ja kaadetaan sitten luonnonjogurtilla.

Aamiaiseksi voit hemmotella itseäsi hedelmävoileipillä. Jauha olemassa olevat hedelmät (kiivi, persikat, omenat, päärynät) raastimella, jossa on suuria reikiä, leikkaa mandariinit, appelsiinit. Lisää vähärasvainen raejuusto, sekoita kaikki ainekset. Kasta leipäviipaleet maitoon. Kaada saatu seos pehmennetyn leivän päälle. Lähetä uuniin 10-11 minuutiksi.

Vähäkalorisiin ruokiin on monia muitakin reseptejä.

• Hedelmäversio salaatista "Metelka". Ainesosat: kiivi, vihreä omena, mandariini (appelsiini), hieman Hercules ja hunaja nestemäisessä muodossa. Hienonna omena ja kiivi hienoksi, jaa mandariini viipaleiksi. Muutama ruokalusikallinen kaurapuuroa paistetaan ilman öljyä, lisätään hedelmiin. Sekoitettuna lusikalliseen hunajaa, voit kourallisen pähkinöiden kanssa.
• Vesimeloni gazpacho. Leikkaa vesimelonin osasta, joka painaa enintään 1,5 kg, kuori, poista siemenet, vatkaa jäljellä oleva punainen massa tehosekoittimessa. Kahdesta keskikokoisesta tomaatista poistetaan nahka, vihannekset yhdistetään vaahdotettuun vesimeloniin. Kurkku, vihreä sipuli hienonnetaan ja lisätään yhdessä mausteiden (minttu, basilika) kanssa tuloksena olevaan massaan. Laita jääkaappiin 4-5 tunniksi.Sitten he ottavat sen pois, suolaa, pippuria maun mukaan. Voidaan tarjoilla smetanan tai juuston kanssa.

• Kesäinen kylmä keitto. Neljännes kiloa hedelmiä (luumuja, aprikooseja, omenoita) leikataan paloiksi, lisätään kaksi ruokalusikallista paistettua vehnälesettä ja kaadetaan vähärasvaisella kefirillä.
• Melonipäärynä cocktail. Pala tuoretta inkiväärijuurta laitetaan hedelmien kanssa suhteessa 1: 1. Kaikki murskataan sekoittimella ja laitetaan heti pöydälle.
• Herkullinen raejuusto ja persikkajälkiruoka. Ainekset: 100 g vähärasvaista raejuustoa, 200 g persikoita, 7 g gelatiinia. Persikat leikataan pieniksi paloiksi, sekoitetaan siivilän läpi hierotun raejuuston kanssa. Gelatiini lisätään persikkamehuun, tämä seos kaadetaan kattilaan ja kuumennetaan hitaasti, ilman keittämistä, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet. Sen jälkeen kun hyytelö on sekoitettu persikka-juustoainevalmisteeseen, levitetään jälkiruokamuotteihin ja laitetaan tunniksi jääkaappiin.

Milloin ja miten hedelmiä ja marjoja kannattaa syödä? On parasta juoda niitä noin puoli tuntia tai tunti ennen ateriaa. Hedelmien ja marjojen sulaminen on paljon nopeampaa kuin tiheämmän ruoan. Jos jätät ne jälkiruoaksi (kuten oli tapana pitkään), voit aiheuttaa itsellesi epämiellyttäviä tuntemuksia vatsassa, lisääntynyttä kaasun muodostusta ja muita epämiellyttäviä vaikutuksia.

Virkistääksesi ja saadaksesi energiaa koko päiväksi juo appelsiinimehua puoli tuntia ennen aamiaista, syö mandariini. Omenoita voi syödä ennen ateriaa ja sen jälkeen. Jos sinulle tarjottiin hedelmiä jälkiruoaksi, syö se puoli tuntia - 40 minuuttia pääruoan jälkeen.

Taulukko numero 2. Vähähiilihydraattiset hedelmät ja marjat.

20 parasta ruokaa, joissa on vähimmäiskaloripitoisuus, katso seuraava video.