Goji-marjat: käytön yksityiskohdat, hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Ehkä jopa ne, jotka ovat kaukana terveydestä ja oikeasta elämäntavasta, ovat kuulleet goji-marjoista. Mikä on heidän ainutlaatuisuutensa ja mitä ne edustavat? Onko marjojen kuvattu hyöty todellinen vai onko se vain mainostemppu?

Goji-marjat ovat, voisi sanoa, mainostettu lisäravinne, jota käytetään vahvistamaan kehoa, taistelemaan tiettyjä vaivoja ja ylipainoa vastaan. Nimestä on pitkään tullut kotinimi, vaikka kasvitieteessä tunnetaan myös muita: tavallinen dereza, tiibetiläinen haponmarja, kiinalainen dereza, suden marjat.

Se on reilua huomata goji-marjat ovat 2 samanlaista kasvia: Lycium Barbarum (berberimarja) ja Lycium Chinense (kiinalainen susimarja). Ensimmäinen kasvaa Etelä-Kiinassa, toinen - maan pohjoisilla alueilla. Aasiaa pidetään tämän monivuotisen kasvin syntymäpaikkana.

Kesäkuusta syyskuuhun monivuotinen kukkii, ja lokakuussa se kantaa hedelmää. Ne ovat kirkkaan oransseja "ovaaleja", jotka sisältävät siemeniä. Huolimatta nimestä "suden marjat", nämä hedelmät eivät ole myrkyllisiä (Yleensä nimi "suden marjat" on melko yleinen substantiivi - sellaisen "nimen" alla ei ole erityistä kasvia).

Hedelmiä on käytetty kiinalaisessa ruoanlaitossa mausteena. Ne ovat perinteisten kiinalaisten keittojen ainesosa ja niitä lisätään myös teehen.

Lääketieteessä näitä hedelmiä käytetään myös laajasti. Muinaisista ajoista lähtien niitä on käytetty maksan, selkärangan, munuaisten ja nivelten parantamiseen, ja niitä on käytetty myös virkistävänä aineena.

Hedelmät ovat maailmanlaajuisesti suosittuja puhdistavana ja tonisoivana tuotteena, lisänä painonkorjaukseen. Niitä myydään sellaisenaan tai lisättynä erilaisiin ravintolissiin.

Hedelmien koostumuksesta puhuttaessa on huomattava niiden korkea mineraalipitoisuus: tämä 11 makro- ja 22 mikroravintoainetta.

Korkea sisältö kaliumia, yhtä hyvin kuin natriumia hedelmissä on vielä magnesium, kupari, kalsium, rauta, mangaani, sinkki ja muut.

Lisäaineen vitamiinikoostumus on monipuolinen, ja sitä edustavat tokoferoli, askorbiinihappo, melkein kaikki B-vitamiinit. Joidenkin tutkimusten mukaan hedelmät ylittävät C-vitamiinivarastojen suhteen jopa sitrushedelmät.

He myös löysivät polysakkaridit ja monosakkariditosallistua lähes kaikkiin ihmiselämän prosesseihin. Joten ne normalisoivat suoliston mikroflooraa, vahvistavat immuunijärjestelmää, keskushermostoa ja osallistuvat lipidien aineenvaihduntaan.

Saatavana hedelminä monityydyttymättömät rasvahapot, nimittäin linoleeni- ja alfalinoleenihapot, joita ihmiskeho ei syntetisoi. Esittää fytosterolit, jotka vähentävät syövän ja diabeteksen kehittymisen todennäköisyyttä, vahvistavat solukalvoja. Myös hedelmissä 5 erilaista karotenoideja ja fenoleja.

Goji-hedelmille on ominaista alhainen kaloripitoisuus - noin 112 kaloria 100 grammassa tuoreita hedelmiä. Kuivattaessa sokerien määrä koostumuksessa ja energiaarvo kasvavat - 253 kcal / 100 grammaa.

Samaan aikaan hedelmiä melko ravitsevaa ja pystyy antamaan kylläisyyden tunteen pitkään. Ne eivät aiheuta hyppyjä verensokerissa, mutta ne kuljettavat kehoon suuren määrän hyödyllisiä komponentteja.

Yksi hedelmien ominaisuuksista, jonka vuoksi niitä käytetään painonpudotukseen, - Lipidiaineenvaihdunnan kiihtyminen. Se on monimutkainen kemiallinen prosessi, joka muuttaa rasvasolut energiaksi.

Korkean parantavien aineosien pitoisuuden ansiosta goji-marjoilla on tonisoiva ja kiinteyttävä vaikutus. Antioksidanteilla on suojaava vaikutus - ne estävät virusten ja bakteerien aiheuttamia soluvaurioita, ja B- ja C-vitamiinit, polysakkaridit lisäävät immuunisolujen vastustuskykyä.

Koostumuksessa olevat natrium ja kalium vahvistavat sydäntä tehden siitä joustavamman. Tämä on mahdollista, koska nämä mineraalit pystyvät ylläpitämään optimaalista elektrolyyttitasapainoa. Monityydyttymättömien rasvahappojen kanssa on mahdollista suojata ihmisen "moottoria", lisätä sen tehokkuutta.

"Sudenmarjoilla" on voimakas antioksidanttivaikutus. C- ja E-vitamiinit yhdessä karotenoidien ja fenolien kanssa sitovat ja poistavat vapaita radikaaleja elimistöstä, mikä estää syövän kehittymistä.On olemassa tutkimuksia, joiden mukaan hedelmien fytosterolit vähentävät tiettyjen eturauhassyöpien riskiä.

Ensinnäkin ne auttavat rakentamaan lihasmassaa, koska ne sisältävät aminohappoja, jotka muodostavat lihakset. Tietenkin vaikutus on laadukkaalla harjoittelulla ja ravitsemuksella. Lisäksi goji-marjojen ansiosta on mahdollista hallita rasva-aineenvaihduntaa, mikä tarkoittaa ihonalaisen rasvan lisääntymisen välttämistä.

Toiseksi ne ovat hyödyllisiä tehokkuudelle. Hedelmien korkea sinkkipitoisuus määrää niiden vaikutuksen, kuten lisääntymistoiminnan parantamisen, erityisesti siittiöiden lisääntymisen, libidon lisäämisen.

Myös sinkki yhdessä polysakkaridien, C- ja E-vitamiinien kanssa osallistuu lipidien aineenvaihduntaan varmistaen rasvakomponentin muuttumisen energiaksi ja siten osaltaan tämän komponentin vähentämiseen. Luonnollisesti goji-marjat eivät sinänsä kuitenkaan pudota painoa parantaa oikean ravinnon ja liikunnan avulla saavutettuja tuloksia.

Hedelmille on ominaista kyky parantaa aineenvaihduntaprosesseja, mikä auttaa nopeuttamaan painonpudotusta. Goji-marjojen antioksidanttisen toiminnan ansiosta aloittaa kehon luonnolliset nuorentumisprosessit, millä on positiivinen vaikutus naisen ulkonäköön.

Raskaiden aikojen kanssa syönyt marjoja auttaa vähentämään anemian riskiälisäksi hedelmät vähentävät kipuoireita kriittisten päivien aikana.

Marjojen keite vähentää kipua ja raskauden tunnetta alaselässä, säännöllinen käyttö voi normalisoida kiertokulkua. Monien ravintoaineiden ansiosta marjat parantavat lisääntymistoimintoja, normalisoivat naisen hormonaalista taustaa.

Usein hedelmiä käytetään ulkoisesti hoitaen ihoa. Niillä on ikääntymistä estävä vaikutus, ne torjuvat pigmentaatiota, tulehdusta, aknea. Marjamehu hyödyttää myös hiuksia - se stimuloi niiden kasvua.

Korkea B-vitamiinipitoisuus tekee hedelmästä hyödyllistä hermostolle.. Ne auttavat pääsemään eroon ahdistuksen tunteista, emotionaalisesta epämukavuudesta, ovat hyödyllisiä toistuvassa stressissä, kroonisessa väsymyksessä. Toinen hedelmien myönteinen vaikutus hermostoon on unen laadun paraneminen. Säännöllisellä nauttimisella on mahdollista päästä eroon unettomuudesta, toistuvista heräämisistä ja poistaa heikkouden tunne aamulla.

Magnesiumin ja kalsiumin ansiosta hermoimpulssien johtavuus paranee, minkä seurauksena aivojen toiminta paranee, huomion keskittyminen lisääntyy. Tässä näitä mineraaleja auttavat jotkut aminohapot, jotka voivat kuljettaa hermoimpulsseja yksittäisten hermosolujen välillä. Lisäksi hedelmät toimittavat aivoille glukoosia, joka on välttämätöntä sen paremman toiminnan kannalta.

Goji on erittäin hyödyllinen silmien terveydelle. Antioksidantit suojaavat verkkokalvoa ja hiussuonia vaurioilta ja suojaavat myös suurempia suonia kolesterolin kertymiseltä seinille.

Goji-marjoista koostuvat polysakkaridit suojaavat ja vahvistavat myös verkkokalvoa, joilla on taipumusta tyypin 2 diabetekseen tai olemassa olevaan sairauteen. Juuri tämä elin on "aseella" diabeteksen tapauksessa, johon liittyy useita samanaikaisia ​​vaivoja.

Hedelmät sisältävät B-vitamiineja ja lähes kaikkia kivennäisaineita, joita tarvitaan normaaliin hematopoieesiprosessiin, veren happo-emästasapainon ylläpitämiseen ja paineeseen.Tämän tuotteen kulutuksen ansiosta hemoglobiinisolujen tuotanto paranee, veren hyytyminen normalisoituu, mikä tarkoittaa, että kaikkien kudosten ja elinten hengitys ja ravitsemus paranevat. Raudan ansiosta marjat ovat tehokkaita anemiaan ja sen ehkäisyyn.

Marjoilla on positiivinen terapeuttinen vaikutus munuaisten ja maksan tilaan., koska tuotteen sisältämät komponentit parantavat solujen uusiutumista. Myös säätelemällä vesi-suolatasapainoa marjat auttavat parantamaan virtsan laatua (se ei sisällä suuria määriä suoloja) ja siten vähentävät munuaisten kuormitusta. Tämä puolestaan ​​​​ antaa heille mahdollisuuden "siirtyä" kehon perusteellisempaan puhdistukseen toksiineista ja myrkkyistä.

Hedelmissä oleva kalsium vuorovaikutuksessa aminohappojen kanssa auttaa vahvistamaan luustoa ja hampaita. Lukuisat arvostelut vahvistavat tämän jopa tuotteen lyhytaikaisella käytöllä kynsien ja hiusten kunto paranee huomattavasti.

Yhteenvetona voidaan todeta, että goji-marjoja käytetään yleensä seuraavissa tapauksissa:

• vahvistaa immuniteettia, kehon sävyä, haluttaessa lisätä vastustuskykyä vilustumiselle ja muille sairauksille;
• halu parantaa kehon tilaa: vähentää rasvakudoksen prosenttiosuutta, nopeuttaa lihasmassan kasvattamisprosessia;
• lisääntynyt diabetes;
• munuaisten ja maksan ongelmissa;
• voimakas psykoemotionaalinen ja fyysinen stressi, unihäiriöt, ahdistus;
• antioksidanttina syövän ehkäisyyn, kehon puhdistamiseen;
• näköongelmia, erityisesti ikää.

Kuten kaikilla kasveilla, "susimarjoilla" on vasta-aiheita.Ensinnäkin tämä on yksilöllinen intoleranssi hedelmille, allergia yösävyille sekä kaikille punaisen, keltaisen ja oranssin sävyn hedelmille.

Et voi yhdistää goji-marjoja huumeisiin, ensisijaisesti ne, jotka vaikuttavat veren hyytymiseen, verenpaineeseen ja verensokeritasoihin, unilääkkeet.

Goji-marjoilla on huomattava määrä sivuvaikutuksia. Jotkut niistä ovat päänsärkyä, pahoinvointia, oksentelua. Yleensä tämä johtuu atropiinien vaikutuksesta kehoon - aineiden, joita esiintyy kaikkien solanaceousien koostumuksessa. Ne vaikuttavat hermoston toimintaan yleensä huomaamattomasti. Kuitenkin, kun syödään suuri määrä hedelmiä, atropiinien vaikutus kasvaa vastaavasti. Jos näitä oireita ilmaantuu, sinun tulee lopettaa marjojen käyttö hetkeksi ja vakavan myrkytyksen sattuessa soita ensiapuun.

Vaikka ne ovat harvinaisia, myös seuraavia sivuvaikutuksia esiintyy - henkilö valittaa heikkoutta, pahoinvointia, huimausta, kylmiä jalkoja ja käsiä. Tämä johtuu veren viskositeetin laskusta. Hedelmät itse eivät yleensä anna tällaista vaikutusta, mutta ne voivat osoittaa sen, kun tuotetta yhdistetään tiettyjen lääkkeiden kanssa.

Unihäiriöön liittyvä sivuvaikutus on myös harvinainen. Se voi olla sekä unettomuutta että uneliaisuutta. Joka tapauksessa goji-marjojen käyttöä tulee välttää.

Kuten mikä tahansa kasvi, goji-marjat voi aiheuttaa ihoallergioita. Se ilmenee yleensä ihon punoituksena ja kutinana, turvotuksena, rakkuloina, vuotavana nenänä, vetisenä silminä. Tässä tapauksessa marjojen nauttiminen tulee lopettaa, allergiaoireiden lievittämiseksi ottaa sopiva allergialääke.Vakavissa tapauksissa (kurkunpään turvotus) - soita ambulanssiin.

Ihmiset, joilla on heikko ruoansulatus, voivat myös kokea epämukavuutta syödessään hedelmiä, erityisesti niitä, joita syödään suuria määriä. Tässä tapauksessa he voivat valittaa turvotuksesta, heikentyneestä ulosteesta. Ensimmäisillä oireilla marjojen määrää kannattaa vähentää. Jos tämä ei auta, lopeta hedelmien syöminen tai ota yhteyttä lääkäriin.

Marjoja kulutetaan niiden vapautumismuodon mukaan. Ne voivat olla kokonaisia ​​tai hienonnettuja, kuivattuja tai purkitettuja, ja niitä myydään vaahtokarkkeina, hyytelöinä tai marmeladina.

Goji-marjat voidaan murskata ja pakata teepusseihin. Se voi olla joko monokoostumus tai hedelmien yhdistelmä muiden yrttien kanssa tai tavallinen musta tai vihreä tee. On myös hedelmämehut, keitteet ja muut siihen perustuvat juomat.

Yleensä, kokonaisia ​​hedelmiä otetaan 30 kappaletta (aikuisten normi on 16-45 grammaa) 10 päivän ajan, minkä jälkeen he pitävät viikon tai kahden viikon tauon. Kuivatut hedelmät eivät vaadi lisäkäsittelyä, ne voidaan ottaa aamulla ennen aamiaista.

Jos sinulla on raakoja marjoja, voit kuivata ne uunissa ja säilyttää. Marjoja ei tarvitse pestä, riittää, kun lajitellaan ja kaadetaan tasaisena kerroksena uunipellille. Kuivauslämpötila - enintään 80-90 astetta, prosessi kestää 3-5 tuntia. Kuivaus luonnollisissa olosuhteissa auttaa säilyttämään tuotteen hyödylliset ominaisuudet mahdollisimman paljon: uunipellille levitetyt marjat tulee sijoittaa viileään paikkaan varjossa.

Kuivatut marjat voidaan murskata ja keittää kuten tavallista teetä tai yhdistää sellaisen kanssa. Ota kuppi kerran tai kahdesti päivässä vahvistaaksesi kehoa ja vähentääksesi painetta. Voit hautua marjoja ja antaa niiden hautua lämmössä 40-60 minuuttia, maku on selvempi ja hyödyllisten elementtien pitoisuus on korkeampi.

Tuoreista marjoista voidaan valmistaa mehua. Kirkkaan oranssia juomaa otetaan 2 ruokalusikallista kahdesti päivässä tai laimennetaan vedellä yhdistettynä muihin mehuihin. Sisäisen käytön lisäksi voit kostuttaa vanupuikkoja tällä mehulla ja käyttää sitä haavanhoitoaineena. Valmis mehu tulee juoda viimeistään 30-40 minuuttia vastaanottamisen jälkeen, muuten suurin osa hyödyllisistä elementeistä katoaa.

Jotkut reseptit vaativat käyttöä tinktuurat. Sen valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista: 50 grammaa kuivattuja hedelmiä tulee kaataa 1/2 litralla vodkaa ja infusoida 10-14 päivää pimeässä, kuivassa paikassa ravistamalla astiaa säännöllisesti. Tinktuuraa käytetään pääsääntöisesti pisara kerrallaan 1-3 kertaa päivässä. Apteekista löydät hedelmäuutetta, jota kannattaa myös juoda pieninä annoksina.

Kuivattujen marjojen säilyvyys - noin 2 vuotta, on parempi säilyttää ne keraamisessa purkissa tai kangaspussissa, jossa on siteet. Mehun säilyvyys, kuten jo mainittiin, on enintään 40 minuuttia, keitteiden - jopa 2 päivää.

Hedelmien enimmäispäiväannos on 100 grammaa, kasvissyöjille - 150 grammaa. On kuitenkin tärkeää muistaa, että goji ei ole herkku, vaan biologisesti aktiivinen aine. Kuten lääke, se tulee ottaa annoksina. Suurin osa marjojen positiivisen vaikutuksen huomioivista kuluttaa ruokalusikallisen kuivattuja hedelmiä aamulla ja illalla.

Raskaana oleville ja imettäville naisille vasta-aiheiden ja sivuvaikutusten ilmaantuessa kaikki marjojen käyttömuodot ovat kiellettyjä.

Yleisesti ottaen arviot hedelmistä ovat myönteisiä. Useimmat ihmiset käyttävät niitä terveyteen ja painonpudotukseen. Ne, jotka yhdistivät marjojen nauttimisen fyysiseen aktiivisuuteen, huomaavat, että paino putoaa tasaisesti, tasannevaikutusta ei ole. Tiukkaa ruokavaliota noudattavat ihmiset ovat nauttineet tästä valikoimasta suolaisia ​​marjoja niukassa ruokavaliossaan.

Goji-marjoilla on myös paljon positiivisia arvosteluja, joiden lieteestä valmistettiin naamioita ja kasvovoiteita. Toimenpiteiden jälkeen useimmat naiset raportoivat ihon sävyn kohoamisesta, uusien ryppyjen puuttumisesta, terveemmästä, levänneemmästä ulkonäöstä, ihottumien vähenemisestä tai täydellisestä häviämisestä.

Miehet, jotka nauttivat hedelmiä, huomaavat libidon paranemisen ja saavat elävämpiä vaikutelmia fyysisestä läheisyydestä. Myös urheilijat pitivät marjoista: hedelmät tarjoavat voimaharjoitteluun tarvittavaa energiaa, lisäävät kestävyyttä ja edistävät nopeampaa lihasmassaa.

Ovat Internetissä ja negatiivisia arvosteluja. Oletettavasti osa niistä ilmeni sertifioimattomien tavaroiden ja väärennösten kulutuksen seurauksena. Häikäilemättömät myyjät myyvät varjossaan kalliiden oikeiden goji-marjojen sijaan koirapuuta tai haponmarjaa. Tällainen korvaaminen ei aiheuta paljon haittaa, mutta siitä ei myöskään ole paljon terapeuttista hyötyä.

Lisätietoja siitä, onko goji-marjoilla mahdollista laihtua, katso seuraava video.