Miltä mustikka näyttää?

Pohjoisen alueen luonto ei ole vain ankara, vaan myös runsaasti erilaisia ​​luonnonlahjoja. Yksi niistä on mustikat, runsaasti vitamiineja ja erilaisia ​​hyödyllisiä aineita. Huolimatta kasvin villistä ulkonäöstä, se on pitkään ollut valikoivan valinnan kohteena, mikä on tuottanut monia erilaisia ​​lajikkeita.

Harvinainen mustikka eli suomustikka on monivuotinen lehtikasvi, joka visuaalisesti edustaa metrin pituista haarautunutta pensasta. Sillä on tummanharmaita tai ruskeanruskeita versoja, lieriömäinen muoto, pystyt varret ja vihreitä nuoria oksia.

Tämän kasvin lehdet saavuttavat 3 cm:n pituuden, ne ovat tiheitä ja kovia kosketukseen, ovat soikeita ja ne on järjestetty vuorotellen varteen. Reunat ovat kiinteät, hieman taivutettuja. Lehdet ovat lyhyitä ja karvaisia. Niiden väri pensaalla on epätasainen: ylhäällä ne voivat olla vaalean tai tummanvihreitä, ja alaosassa - sinertäviä tai sinertäviä. Lehdet peitetään sinertävän sävyn vahamaisella pinnoitteella. Syksyllä niiden väri muuttuu punaiseksi, ja lähempänä talvea ne putoavat kokonaan.

Mustikan kukat ovat kellomaisia ​​ja kannunmuotoisia teriä, lyhyillä roikkuvilla varreilla, vaaleanpunaisia ​​tai valkoisia. Usein pareittain tai kolmen kappaleen määränä, harvemmin yksittäin. Kukkien asettelu on järjestetty siten, että niiden terimät ovat alaspäin ja reunoissa on pienet hampaat. Tuoksu on heikko, huomaamaton ja miellyttävä.Kukinta tapahtuu toukokuusta kesäkuuhun.

Mustikan hedelmä on sinertävän sinertävän sinertävän kukinnan peittämä marja, joka kypsyy heinäkuusta syyskuuhun. Muodoltaan se muistuttaa hieman pitkänomaista palloa, jolla on ohut iho. Sisällä on vetistä ja syötävää hedelmälihaa, kontekstissa vihertävän väristä. Halkaisijaltaan se saavuttaa puolitoista senttimetriä ja massa saavuttaa kolme grammaa. Marjojen maku on miellyttävä, makea ja hapan, mutta ilman voimakasta tuoksua.

Mustikoita kulutetaan sekä tuoreena että kuivattuna. He tekevät herkullisia kisselejä, tinktuureja, keitoksia ja myös sulkevat hilloja, hilloja, valmistavat vaahtokarkkeja, perunamuusia ja niin edelleen. Marjat sisältävät jopa 10 % mono- ja disakkarideja eli hiilihydraatteja, mikä tekee niistä dieettituotteen. Lisäksi se sisältää 1-2 % proteiinia, kuitua, orgaanisia aineita, joilla on happamia ominaisuuksia ja 0,5 % pektiiniä. 100 grammaa tätä tuotetta sisältää hyödyllisiä alkuaineita kuten Na, K, Ca, Mg, P ja Fe sekä vitamiineja: askorbiinihappoa, tiamiinia, nikotiinihappoa, bioflavonoideja ja keratiinia.

Mustikoita löytyy useimmiten pulteista, joissa turvekerros ei ylitä 30 cm, harvoissa metsissä (havu- ja lehtimetsissä), tundrassa (pensas ja vuori) ja pensaikkoissa (kääpiömänty ja subalpiini). Melko usein tämä kasvi kasvaa huumaavan villirosmariinin vieressä.Jotkut asiantuntijat uskovat, että tällaisella naapurustolla on haitallinen vaikutus mustikkahedelmiin: villirosmariini-itiöt pääsevät kasviin, ja plakki marjoihin voi kerääntyä myrkyllistä eetteriä. Tällaisten marjojen syömisen jälkeen voi esiintyä päänsärkyä ja muita "humalassa" olevia oireita (esimerkiksi huimausta, pahoinvointia, koordinaatiohäiriötä).

Kasvupaikan perusteella voidaan päätellä, että levinneisyysalue on: tundra, metsä-tundra ja metsävyöhykkeet; pohjoisen pallonpuoliskon vuoristo-tundra, alppi- ja vuoristometsävyöhykkeet; Venäjän federaation eurooppalainen osa, Siperia, Ural, Kaukoitä, Kaukasuksen alppivyöhyke, Murmansk.

Tämä laji kasvaa hyvin ja antaa hyvän sadon Keski-Venäjällä. Sille on ominaista korkea pakkaskestävyys ja vastaavasti alhainen korkeus. On olemassa useita suosittuja lajikkeita.

• "Pohjoissininen". Hieno metripensas. Yksi pensas antaa jopa kaksi kiloa marjoja. Ne ovat suuria, tummia ja niillä on erinomaiset makuominaisuudet. Hedelmät kypsyvät kesän lopussa. Tämä lajike kestää melko alhaisia ​​​​lämpötiloja (jopa -35 astetta).
• "Pohjoinen maa". Tämä sato voidaan istuttaa koristetarkoituksiin. Oksat ovat voimakkaita ja vahvoja. Yksi pensas tuottaa jopa kaksi kiloa marjoja, jotka kypsyvät kesän puolivälistä loppukesään.

• "Chippewa". Puolimetrinen tai metrinen pensas. Lajiketta käytetään useammin sadonkorjuuseen (2-3 kg yhdestä pensaasta), marjat ovat vaaleita, suuria. Hedelmät sisältävät runsaasti sokereita, joten ne sopivat parhaiten sadonkorjuuseen ja jälkiruokien valmistukseen.
• "Pohjoismaa". Metritehokas pensas, jossa leviävät oksat. Sitä käytetään tuottavana ja koristekasvina.Marjojen poiminta alkaa kesän puolivälissä. Yksi kasvi tuottaa jopa 8 kg keskikokoisia hedelmiä, joilla on tiheä rakenne ja erittäin rikas maku.
• "Sininen kulta". Korkein alakokoinen lajike, joka on enintään puolitoista metriä. Hedelmät ovat makeita ja happamia, kypsyvät aikaisin, mutta samalla murenevat melko nopeasti. Lajike kestää pakkasta, mutta vaatii säännöllistä karsimista. Puutarhurit eivät suosittele koneellista marjojen poimimista.

Lajit ovat vähemmän pakkasenkestäviä, mutta antavat suuren sadon suuria marjoja, joissa on korkea sokeripitoisuus. Harkitsemme tärkeimpiä.

• "Bluecrop". Asiantuntijoiden mukaan tämä on suosituin lajike. Pensas saavuttaa kahden metrin korkeuden, ja yhdestä pensaasta voi kerätä jopa 10 kg marjoja (keskikokoinen, hieman hapokas maku). Mustikoille on ominaista vaatimattomuus, ne kestävät kivuttomasti kastelun puutetta, mutta liiallisella kosteudella sienet voivat vaikuttaa niihin.
• "Berkeley". Pitkä (yli kaksi metriä), leveä ja voimakas pensas. Erottuva piirre suurissa vaalean sävyisissä lehdissä. Tämä kulttuuri on helppo levittää: se on vaatimaton ja sietää äkillisiä lämpötilan muutoksia. Hedelmät kypsyvät kesän loppuun mennessä, marjat ovat suuria, vaaleansinisiä, keskellä arpi.

• "Elliot". Suorat kahden metrin pensaat, joille on ominaista pakkaskestävyys, mutta ne eivät kasva hyvin liian märällä maaperällä. Sadonkorjuu suoritetaan syksyllä, hedelmät ovat vaaleansinisiä, keskikokoisia ja säilyttävät tuoreuden pitkään. Säännöllinen karsiminen on tarpeen sadon ylläpitämiseksi ja lisäämiseksi.
• "Spartalainen". Kaksimetrinen pensas, joka alkaa kantaa hedelmää keskikesällä.Mustikat ovat vastustuskykyisiä sairauksille, tuottavat marjoja, joilla on hieman hapan maku ja mieto tuoksu. Yksi pensas tuottaa jopa kuusi kiloa satoa.

• "Brigita Blue". Tämä lajike kypsyy myöhään - kesän lopussa. Marjat ovat tiheitä, vaaleansinisiä, hapan makuisia. 6 kg satoa korjataan pensaasta, joka säilyttää tuoreuden pitkään ja sietää suotuisasti kuljetusta.
• "Kanadalainen nektari". Korkea kaksimetrinen pensas, jolle on ominaista pakkaskestävyys, ei vaikuta sairauksiin. Marjat ovat suuria, tummia, niissä on korkea askorbiinihappopitoisuus.

Näille lajikkeille on ominaista pakkaskestävyys - ne on erityisesti kasvatettu pohjoisille alueille.

• Duke. Pensaan korkeus saavuttaa puolitoista metriä, suorilla ja voimakkailla oksilla. Sato kypsyy nopeasti ja se on korjattava käsin. Marjojen maku on hapokas, mutta miellyttävä, ne sietävät hyvin kuljetusta.

Kaksi tai kolme vuotta istutuksen jälkeen hedelmänoksat kasvavat versoissa ilman mutkia eri suuntiin pääoksasta. Niiden pituus ei yleensä ylitä 13 cm. Kasvukauden lopussa hedelmän oksille alkaa ilmestyä tulevien kukkien silmuja, jotka ovat visuaalisesti suurempia kuin kasvulliset. Yhdessä oksassa on yleensä 5-6 silmua.

Vuotta myöhemmin, toukokuussa, silmut avautuvat ja silmut muodostuvat. Yhdestä silmusta ilmestyy noin 10 silmua, jonka jälkeen ne kukkivat ja muuttuvat valkoisiksi, joskus vaaleanpunaisiksi, ulkonäöltään kukat muistuttavat kelloja. Tästä voidaan laskea, että yhdestä hedelmäoksasta saadaan enintään 50 marjaa tai enemmän.

Mustikat näyttävät näyttäviltä koko kauden: keväällä ne miellyttävät silmiä vaaleanpunaisilla silmuilla ja tuoreilla nuorilla lehdillä, kesällä - kukilla ja kypsillä marjoilla, syksyllä - tulipunaisilla lehdillä. Siksi tämä kasvi voidaan istuttaa epäröimättä näkyvään paikkaan, koska on erittäin mielenkiintoista seurata sen muutoksia.

Pensaat täydentävät täydellisesti korkeita havupuita tai toimivat täydellisesti suojana puutarha- tai puistopoluilla.

Koristeellisen roolinsa lisäksi mustikat ilahduttavat omistajia myös herkullisilla ja erittäin terveellisillä marjoilla.

Seuraavasta videosta löydät vielä hyödyllistä tietoa mustikoista.