Naudanlihan keittämisen hienoudet Kremlissä

Monet kotiäidit ihmettelevät, mitä naudanlihasta voidaan keittää. Ei ole mikään salaisuus, että tämä liha on täysin vähärasvaista, joten se voidaan usein nähdä oikean ravinnon kannattajien ja ruokavaliota noudattavien pöydissä. Tässä artikkelissa tarkastelemme mielenkiintoista Kremlin-tyylistä naudanlihareseptiä, joka vetoaa ehdottomasti kaikkiin perheenjäseniin ja vieraisiin.

Kremlin naudanliha on erittäin edullinen ja halpa resepti. Hänelle riittää, että hän ostaa itse lihan, vihannekset ja mausteet. Tämän kulinaarisen taidon pääsalaisuus on tuore naudanliha, joten sinun on valittava se erittäin huolellisesti. On parasta ottaa yhteyttä tuttuun myyjään, mutta jos päätät ostaa lihaa supermarketista, suosi paikallista tuottajaa. Värin tulee olla vain punainen, ei keltaisia ​​rasvakerroksia. Lisäksi pakkauksen eheys ei saa myöskään vaarantua.

Liha ei ole vain herkullisen ruoan ainesosa, vaan tarvitset myös:

• sipulit - 2 kpl;
• valkosipuli - 1 pää;
• voita - 180-200 g;
• vesi - 100-150 ml;
• mausteet;
• etikka 9% - 1 rkl;
• kaksi tuoretta porkkanaa;
• paprika.

Pese luuton naudanliha perusteellisesti, tarvitset noin kilogramman tuotetta. Otamme painekattilan ja leikkaamme massan siellä samoilla kuutioilla. Tietysti voit keittää lihaa tavallisessa paistinpannussa, mutta painekattila antaa sille epätavallisen herkän maun ja aromin.

Laita kuutioitu liha painekattilakulhoon. Pyrimme pitämään palaset suunnilleen samankokoisina.Puhdistamme sipulit ja leikkaamme keskikokoisiksi renkaiksi. Laitoimme sipulia lihan päälle, sinun pitäisi saada ns turkki. Kuumennamme voita hieman, leikkaamme kuutioiksi ja nukahdamme muihin tuotteisiin. Täytä kaikki vedellä, laita tuleen ja odota, että se kiehuu.

Heti kun vesi kiehuu, teemme tulesta hitaamman, poistamme ilmestyvän kalvon uralusikalla. Kuori ja leikkaa porkkanat pieniksi ympyröiksi. Vihannesten raastamista ei suositella, koska juuri hienonnetut porkkanat antavat ruokaan enemmän makua ja vitamiineja. Tee sama tuoreiden paprikoiden kanssa. Ei ole väliä mitä se tulee olemaan: vihreä, keltainen vai punainen. Tämä vihannes antaa ruoalle "kuoren" täyttäen sen tuoreella maulla.

Kun liha on kiehunut noin tunnin ajan, lisää kasvikset. On syytä huomata, että monet kotiäidit haluavat kypsentää naudanlihaa yksinomaan sipulilla ilman muita lisäaineita, mutta jos haluat saada aromaattisemman ja terveellisemmän ruoan, sinun tulee silti laittaa vihanneksia.

Seuraava vaihe on mausteet. Ja täällä voit käyttää kaikkea mielikuvitustasi valitsemalla ainesosat, kuten suneli-humala, yleismausteet lihalle, itämaisia ​​makuja. Pääasia on lisätä makusi mukaan. Sitten suolaa, pippuria, kaada lusikallinen etikkaa ja hauduta vielä tunnin ajan, kunnes se on kypsää. Naudanliha kiehuu, tulee pehmeää ja maukasta.

He sanovat, että tällaista ruokaa tarjoiltiin Kremlissä. Tämän tosiasian luotettavuutta ei taata, mutta ruokalaji osoittautuu erittäin hienostuneeksi. Ja siihen tarvittavat ainesosat ovat kaikkien saatavilla.

Keitetyt perunat, riisi ja jopa pasta ilman kastiketta voivat toimia lisukkeena. Sinun ei tarvitse miettiä paljon lisukkeen tyyppiä, koska naudanliha itsessään on erittäin mehukasta ja mureaa. Painekattilassa kypsennyksen ansiosta saavutetaan Kremlin-tyylisen lihan haluttu vaikutus.

Joten jos haluat yllättää ja hemmotella rakkaitasi, valmista tämä ruokalaji. Sekä kypsennysprosessi että tällaisen lihan maistaminen tuovat iloa ja tarjoavat hyvän tunnelman pitkään.

Kuinka keittää naudanlihaa Kremlissä, katso seuraava video.