Greipin kaloripitoisuus ja koostumus

Greippiä pidetään oikeutetusti yhtenä tärkeistä tuotteista ihanteellisen vartalon ylläpitämiseksi. Tämä Barbadosin sitrushedelmä sisältää uskomattoman määrän jokaisen kehon tarvitsemia ravintoaineita, ja sen kirpeä, mieleenpainuva maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tässä artikkelissa yritämme pohtia yksityiskohtaisesti, kuinka valita, säilyttää ja kuluttaa tämä tuote, sekä sen kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus.

Appelsiinin ja sitruunan risteyttämisestä johdettu greippi (kirjaimellisesti "rypäleen hedelmä") otti "vanhemmiltaan" parhaat puolet, mukaan lukien miellyttävä maku, jossa on lievä happamuus, virkistävä aromi ja hyödylliset ominaisuudet.

Greippi on yksi tärkeimmistä osista jokaisen urheilijan ruokalistassa, samoin kuin jokaisen, joka välittää vartalonsa ylläpitämisestä. Melkein jokainen hyvin suunniteltu ruokavalio sisältää tätä upeaa sitrusta. On jopa erityinen greippiruokavalio, joka on erittäin suosittu niiden keskuudessa, jotka yrittävät laihtua tai pysyä kunnossa.

Jokainen terveellisen ruokavalion kannattaja seuraa BJU- ja KBJU-tuotteita. Harkitse ravintoaineiden läsnäoloa sekä proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien tasapainoa greipin koostumuksessa.

100 g tätä sitrusta sisältää:

• proteiinit - 0,98 grammaa;
• rasva - 0,2 grammaa;
• hiilihydraatit - 8,76 grammaa.

Edellisestä listasta on selvää, että greippi korvaa päivittäisen hiilihydraattien saannin, vastaavasti, ruokavalioon kannattaa lisätä proteiineja (esim. vähärasvaista lihaa tai keitettyä kalaa) sekä avokadoista, manteleista ja pellavaöljystä löytyviä rasvoja. Hiilihydraattisten ruokien kulutusta päinvastoin tulisi rajoittaa, koska ihanteellinen kaava BJU-suhteelle on 1: 1: 4 (1 osa proteiinia, 1 rasvaa, 4 osaa hiilihydraatteja).

Koostumukseen sisältyy myös sellaisia ​​​​aineita kuin:

• kuitu - 1,9 %;
• orgaaniset hapot - 1,5%;
• vesi - 88,6 %.

Oikein, greippi on yksi vähäkalorisimpia ruokia, koska se ei käytännössä sisällä sokeria. Hedelmän hedelmälihan kaloripitoisuus vaihtelee keskimäärin 30-36 kaloria 100 grammaa painoa kohden (vertailun vuoksi - banaanissa jopa 96 kcal 100 grammaa kohti).

Esimerkkinä: yksi tavallinen greippi ilman kuorta painaa noin 200 g. Osoittautuu, että yhdessä sikiön kappaleessa on vain 70 kilokaloria. Ajattele vain - 15 g (pari viipaletta) maitosuklaa on samankaltainen kaloripitoisuus! Tällainen alhainen luku on helppo selittää - hedelmä on 90% vettä, ja loput 10% sisältävät enimmäkseen vain ravinteita, joilla ei ole korkea kaloripitoisuus.

On olemassa mielipide, että greippi itsessään voi nopeuttaa rasvanpolttoa ja toksiinien poistamista ihmiskehosta, mikä edistää parasta painonpudotusta. Muista, että yhden greipin syöminen voi polttaa jopa 100 kilokaloria päivässä. Joten miksi et korvaisi illallisen makeiset herkullisella ja mehukkaalla hedelmällä, joka ei epäilemättä pilaa vartaloa ja piristää sinua yhtä hyvin kuin mikä tahansa suklaapatukka!

Greippi on elimistölle välttämättömien vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Hedelmä sisältää B-vitamiineja (B1, B2, B5, B6), beetakaroteenia. Eikä tämä ole koko lista.

Greippissä on enemmän C-vitamiinia kuin edes sitruunassa, jota pidetään perinteisesti yhtenä tärkeimmistä askorbiinihapon lähteistä. Esimerkiksi 100 grammaa greippiä sisältää 45 mg tätä vitamiinia - ja tämä on puolet päivittäisestä päivittäisestä tarpeesta. Foolihappo (B9-vitamiini), joka vastaa immuuni- ja verenkiertojärjestelmän kasvusta ja kehityksestä - 3 mg. Kalsiumia, joka on vastuussa luuston vahvistamisesta sekä avain kiiltäviin hiuksiin ja nopeaan kynsien kasvuun - 23 milligrammaa. Magnesium, joka hidastaa kehon ikääntymisprosessia - 13 milligrammaa.

Yllättävän suuren ravintoaineen ohella greippi on tullut suosituksi sen ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi.Sen koostumus stimuloi ruoansulatusjärjestelmää, nopeuttaa aineenvaihdunnan reaktioita kehossa, polttaa rasvasoluja, mikä auttaa meitä ylläpitämään erinomaista fyysistä kuntoa. Punainen greippi on erityisen kuuluisa näistä ominaisuuksista. Riittää, kun syöt pari siivua seuraavan aterian jälkeen, ja pääset helposti eroon osasta illallisen aikana kertyneitä kaloreja. Painon pudottamiseksi sinun ei pitäisi syödä vain sellua ja vastapuristettua mehua, vaan myös läpinäkyviä kalvoja hedelmäpaloista, juuri ne edistävät ruokavaliota noudattaessaan nopeampaa painonpudotusta.

Vaikutus on erityisen havaittavissa yhdessä kohtalaisen fyysisen aktiivisuuden kanssa. Jopa yksinkertainen kävely puistossa kaksinkertaistaa greipin vaikutuksen. Älä unohda, että sitrushedelmät ovat myös välttämättömiä ihon laadun ylläpitämisessä, sillä ne sisältävät bromelain-entsyymiä, joka auttaa taistelussa selluliittia vastaan.

Sitrushedelmät ovat hyödyllisiä paitsi hahmolle, myös kehon yleiselle kunnosta. Greippi sisältää vain luonnollista sokeria, joka ei vaikuta diabeetikkojen hyvinvointiin millään tavalla. Päinvastoin, se stimuloi orgaanisen insuliinin tuotantoa ja alentaa kehon sokeritasoa 10-15%. Tästä taudista kärsivät eivät käytännössä koe glukoositason vaihteluita ja voivat paremmin.

Tämä hedelmä on hyödyllinen myös syövän ehkäisyssä sekä leikkauksen jälkeisessä toipumisjaksossa. On syytä kiinnittää huomiota siihen, että punainen greippi on hyödyllisin.

Sitrus nopeuttaa palautumista, vahvistaa immuunijärjestelmää. Lisäksi greippi parantaa suorituskykyä ja mielialaa.Eteeriset öljyt ja kasvikuidut parantavat ihon laatua tehden siitä raikkaan ja heleän sekä vahvistavat verisuonten seinämiä ja estävät sisäisiä verenvuotoja. Kansanlääketieteessä sitä käytetään maksan puhdistamiseen. Myös vastapuristettu greippimehu edistää levollista unta, se on välttämätön muistin ja tarkkaavaisuuden parantamiseksi.

Sitrushedelmiä suositellaan erityisesti ihmisille, jotka ovat alttiina voimakkaalle fyysiselle ja psykoemotionaaliselle stressille. Se palauttaa voiman, parantaa kehon yleistä sävyä. Lisäksi, kuten urheilu, greippi taistelee masennusta vastaan ​​erittäin hyvin.

Greippiä suositellaan raskaana oleville naisille keinona torjua toksikoosia. Kun pahoinvointi lähestyy, voit yksinkertaisesti syödä palan sitrushedelmien hedelmälihaa. Myös greipin sisältämä vitamiinivarasto vaikuttaa myönteisesti vauvan kehitykseen ja odottavan äidin hyvinvointiin.

Erikoisuutteita valmistetaan jopa greipin siemenistä, jotka ovat tiiviste vitamiineista ja hyödyllisistä ominaisuuksista, ja erilaisia ​​kauneustuotteita eteerisestä öljystä. Esimerkiksi hius- ja kasvonaamioon voidaan lisätä muutama tippa greippiöljyä. Vitamiinit rikastavat koostumusta, ja virkistävä tuoksu parantaa mielialaa ja lisää kehon sävyä. Greippi on hyvä myös pahanhajuisen hengityksen poistamiseen ja sitä voidaan käyttää estämään ienverenvuotoa.

Greippiä pidetään yhtenä hedelmäperheen kiistanalaisimmista jäsenistä. On syytä huomata, että greippi, kuten muutkin selvästi happamat ruoat, on hyödyllistä, mutta kohtuudella.Esimerkiksi tiivistetyllä greippimehulla on tuhoisa vaikutus hammaskiilleen (neutraloidaksesi tämän vaikutuksen, huuhtele vain suusi sitrushedelmien syömisen jälkeen). Tärkeä tosiasia on myös se, että greippi neutraloi tiettyjen lääkkeiden vaikutuksen, koska koostumuksessa on ainetta, kuten furanokumariinia.

Kaikkien tulee olla tietoisia siitä, että greipin sisältämien erityisten entsyymien vuoksi se voi lisätä yksittäisten lääkkeiden negatiivisia vaikutuksia (kipulääkettä ja sitrushedelmiä tulee käyttää erityisen huolellisesti). Tämän seurauksena tämä voi johtaa lääkkeen yliannostukseen ja sen seurauksena myrkytykseen.

Greippimehulla on kyky alentaa verenpainetta. Vaikutus on melko moniselitteinen ja yksilöllinen. Jos sinulla on matala verenpaine, säädä syödyn greipin määrää, mutta jos sinulla on korkea verenpaine, siitä voi olla jopa hyötyä.

Sitä ei myöskään pidä käyttää potilaiden, joilla on haavaisia ​​patologioita, jotka kärsivät hepatiittista, kolekystiitistä, paksusuolitulehduksesta ja haimatulehduksesta, sekä potilaille, jotka ovat alttiita erilaisille allergioille. Myöskään tavallisen närästyksen yhteydessä greippiviipaleen syöminen ei todellakaan paranna oloasi.

Greipin esiintyminen kosmetiikan koostumuksessa lisää valoherkkyyttä, toisin sanoen voit yksinkertaisesti palaa auringossa. Joten jos sinulla on vaalea iho, jossa on paljon pisamia, kuumana aurinkoisena päivänä on parempi lopettaa sitrushedelmien syöminen.

Tehdään yhteenveto oireista ja olosuhteista, joissa greippiä tulee kuluttaa varoen:

• usein esiintyvät allergiset reaktiot;
• tietyntyyppisten huumeiden käyttö;
• alhainen paine;
• mahalaukun mahahaava ja gastriitti;
• ohut ja vaurioitunut hammaskiille;
• valoherkkyys.

On syytä huomata, että greipin käytöllä, kuten useimmilla muillakin tuotteilla, on omat hienovaraisuutensa.

Usein appelsiini sitrushedelmiä syödään aamiaisen lisäyksenä ja joskus jopa sen korvikkeena. Illalla sitä nautitaan 2-3 tuntia illallisen jälkeen - se peittää nälän tunteen. Iltaisin on myös hyödyllistä juoda vastapuristettua mehua, jolla on suotuisa vaikutus uneen.

Syö hedelmiä mieluiten ennen pääateriaa (noin 30 minuuttia ennen ateriaa). Tämä on paras aika saada se oikein. Tärkeä asia on, että syömisen sijaan sitä ei todellakaan kannata käyttää, vaikka todella haluaisi päästä eroon ylimääräisistä kiloista.

Painonpudotukseen riittää, että syöt puolikkaan greipin ennen ateriaa. Tämä vähentää ruokahalua ja nopeuttaa ruoansulatusprosessia. Tämä ei tietenkään tarkoita, että "taikahedelmän" jälkeen voit syödä korkeakalorisia rasvaisia ​​ruokia rajoittamattomissa määrin. Mutta pala keitettyä kananrintaa, kalkkunaa tai naudanlihaa kasvisten lisukkeen kanssa toimii loistavana vaihtoehdona korkeakaloriselle illalliselle.

Tästä upeasta hedelmästä löytyy myös monia herkullisia ja terveellisiä reseptejä.

• Cocktail. Greipin sekoitus inkivääriä ja hunajaa on hyvä painonpudotukseen.Sinun tarvitsee vain kaata kiehuvaa vettä yllä olevien tuotteiden päälle 10 minuutin ajan ja nauttia maukkaasta ja terveellisestä juomasta.
• Smoothiet. Voit sekoittaa greipin banaanin, porkkanan tai kurpitsan kanssa tehosekoittimessa. On myös mahdollista lisätä muita pehmeitä, vähäkalorisia vihanneksia tai hedelmiä. Smoothiet tulee juoda heti valmistuksen jälkeen.
• Salaatit. Esimerkiksi greippi, katkarapu ja avokado ovat upea makuyhdistelmä. Voit maustaa tämän ruuan sitruunamehulla tai oliiviöljyllä. Voit myös tehdä upean laihdutushedelmäsalaatin sekoittamalla greippiä, omenaa ja kiiviä.

• Teetä. Teekannuun, jossa on suosikkityyppisi vihreää teetä, sinun tarvitsee vain lisätä hieman tuoretta greipin kuorta. Voit tarjoilla sellaisen juoman sekä kuumana että kylmänä koristelemalla kupin tai lasin hedelmäviipaleella ja mintunlehdellä.
• Sokeroitu hedelmäkuori - erittäin maukas ja alkuperäinen alkupala. Voit myös lisätä sokeroituja hedelmiä muihin ruokiin, kuten kaurapuurokekseihin. Jos et ole tyypillisen katkeruuden fani, siitä eroon pääseminen on hyvin yksinkertaista, sinun on vain kuorittava greippiviipaleet valkoisista kalvoista ja nautittava hedelmän makeasta ja mehukkaasta massasta.

Kuinka valita terveellinen hedelmä? Tässä on joitain hyödyllisiä vinkkejä, joiden avulla voit helposti tunnistaa parhaat ostettavat sitrushedelmät.

Tuoreiden hedelmien tuoksu tuntuu kaukaa. Raikas sitruunan tuoksu on havaittavissa, vaikka olisit muutaman metrin päässä tiskistä.

Kun ostat greippiä, kiinnitä ensinnäkin huomiota hedelmiin, joiden kuori on sileä, kiiltävä ja tiheä. Sen tulee olla oikean muotoinen ilman kolhuja ja havaittavia kuoppia. Ei myöskään saa olla näkyviä vaurioita. Ruskeat täplät, joiden tiheys eroaa hedelmän muusta pinnasta, ovat näkyvä merkki siitä, että se on jo ylikypsä ja alkanut huonontua. Älä myöskään valitse kypsymättömiä hedelmiä, joiden ominaispiirteet ovat vihreän sävyinen kuori, joka on liian kova koskettaa. Tällainen greippi on yksinkertaisesti mauton.

Kun valitset greippiä, yritä arvioida sen paino. Jos sitrushedelmät vaikuttavat hedelmän kokoon nähden melko raskaalta, tämä tarkoittaa, että hedelmä on erittäin mehukas.

Säilytä greippiä, kuten muita hedelmiä ja vihanneksia, mieluiten viileässä ja kuivassa paikassa pilaantumisen välttämiseksi, enintään kymmenen päivää. Mutta on yksi temppu - jos pakkaat hedelmät paperipusseihin, voit säilyttää greipin alkuperäisessä muodossaan yli kuukauden.

Hedelmien säilyttämistä muovipusseissa ei suositella (greippi, kuten muut sitrushedelmät, tarvitsee happea). Kuorittuja hedelmiä tulee säilyttää jääkaapissa enintään 1-2 päivää, minkä jälkeen ne alkavat huonontua.

Sitrushedelmät eivät siedä lämpötilan muutoksia parhaalla mahdollisella tavalla. Jos se laitetaan heti oston jälkeen jääkaappiin, kannattaa se säilyttää siellä käyttöön asti. Jos sitä on säilytetty huoneenlämmössä useita päiviä, säilytysolosuhteita ei tarvitse muuttaa. Hedelmien säilyvyys tästä ei muutu kriittisesti.

Tässä artikkelissa tarkastelimme riittävän yksityiskohtaisesti kaikkia trooppisen hedelmän etuja ja haittoja. Tämän kattavan tiedon avulla voit paitsi nauttia tuoreen sitrushedelmän upeasta mausta, myös saada kaiken irti sen ominaisuuksista sekä yllättää läheisesi mielenkiintoisilla greippiä sisältävillä resepteillä.

Lisätietoja greipeistä seuraavassa videossa.