Greippi: lajikkeet ja niiden ominaisuudet

Sitrushedelmien ystävät unohtavat harvoin greipin, jolla on kirkkaan rikas maku ja lukuisia hyödyllisiä ominaisuuksia. Monet kotimaiset puutarhurit yrittävät jopa kasvattaa yksittäisiä lajikkeita mökissään toivoen voivansa nauttia ikivihreän puun herkullisista hedelmistä. Tällä hetkellä kasvattajat ovat ottaneet käyttöön monia greippilajikkeita, jotka eroavat muodoltaan, väriltään ja painoltaan sekä kasvuolosuhteilta. Joitakin niistä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi kotona.

Greippi löydettiin Intiasta Barbadokselta vuonna 1650. Vuosisataa myöhemmin etunimen "kielletty hedelmä" antoi sille walesilainen pappi nimeltä Griffiths Hughes. Aluksi tätä hedelmää syötiin varoen, koska se jäi monille tuntemattomiksi. Monet pitivät sitä virheellisesti kypsymättömänä pomelona ja toiset karvasappelsiinina. Kuitenkin vasta myöhemmin jamaikalaiset kauppiaat löysivät tämän mehukkaan hedelmän salaisuuden ja antoivat sille nimen "greippi", joka todellisuudessa oli seurausta pomelon ja appelsiinin luonnollisesta risteytymisestä.

Greipin nimi johtui hedelmän kasvun erityispiirteistä. Ne kasvavat samannimisessä ikivihreässä puussa subtrooppisessa ilmastossa. Puulle on ominaista pieni pituus, jonka varsi saavuttaa keskimäärin 5-7 m. Sen lehdet ovat ohuita, tummanvihreitä.

Greippihedelmät kasvavat pian valkoisista kukista.Ne kerätään rypäleiden tapaan oksille, ja ne kypsyvät yhdessä, jolloin ne saavat klassisen hedelmän tyypillisimmän kelta-oranssin värin. Tästä johtuu nimi greippi - "grape" englannista. "rypäleet" ja "hedelmät" - vastaavasti "hedelmä". Yhden hedelmän halkaisija on keskimäärin noin 15 cm.

Tällä hetkellä on jalostettu noin 20 greippilajiketta, joiden väri, muoto ja maku eroavat toisistaan. Usein on punaisia, valkoisia, keltaisia ​​ja vaaleanpunaisia ​​​​hedelmiä. Joidenkin lajikkeiden sisällä ei ole siemeniä. Kotimaiset viljelijät voivat kasvattaa joitakin niistä keskikaistalla kasvihuoneissa. Joskus greippiä koristekasvina kasvattavalle tavalliselle harrastelijalle on mahdollista saada laadukas satokin tilavissa ruukuissa ja siitä kunnolla huolta pitävälle.

Greippiä kulutetaan enimmäkseen raakana. Ne toimivat erinomaisena ainesosana mehun ja hedelmäsalaattien valmistukseen. Se sisältää keskimäärin seuraavat BJU:t:

• kaloripitoisuus - 29-32 kcal;
• proteiinit - 0,7 g;
• rasvat - 0,2 g;
• hiilihydraatit - 6,5 g.

Greippi on sitrushedelmistä terveellisin ja sisältää laajan valikoiman ravintoaineita. Näitä ovat ensisijaisesti:

• vitamiinit C, B1, D, P, A;
• eteeriset öljyt;
• hivenaineet, mukaan lukien kalium, magnesium ja kalsium;
• glukoosi;
• orgaaniset hapot;
• selluloosa.

Punaiset hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä niille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonitaudeista, ja ne vaikuttavat positiivisesti verisuonten seinämiin.Lisäksi sen hedelmiä suositellaan ihmisille, joilla on korkea kolesteroli, koska ne vähentävät kolesterolia. Myös kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet, että greippi edistää naisten laadullista painonpudotusta. Säännöllisesti pieninä määrinä käytettäessä havaitaan myös positiivinen vaikutus ihon yleistilaan - siitä tulee joustavampi ja samettisempi.

Asiantuntijat neuvovat usein tätä hedelmää masennuksesta ja stressistä kärsiville, koska se sävyttää kehoa ja parantaa mielialaa.

Greipin haitta on sen vasta-aiheissa. Koska hedelmät sisältävät paljon happoja, niitä ei pidä syödä ihmisten, joilla on monia vatsasairauksia - erityisesti haavaumia ja korkea happamuus. Lääkärit kieltävät myös sen käytön ihmisiltä, ​​joille on määrätty antihistamiini- ja syöpälääkkeitä sekä masennuslääkkeitä, koska hedelmät vähentävät niiden vaikutusta kehoon. Lisäksi parhaillaan on meneillään tutkimuksia, joiden tarkoituksena on selvittää greipin vaikutusta naisten estrogeenin nousuun ja aineenvaihduntahäiriöihin.

Saat lisätietoja greipin hyödyllisistä ominaisuuksista seuraavasta videosta.

Tällä hetkellä suosituimpia ovat greipit, joissa on täyteläinen keltaoranssi kuori ja punainen hedelmäliha. Harkitse tärkeimpiä punaisten ja vaaleanpunaisten greippien lajikkeita.

Se kasvatettiin vuonna 1984 Yhdysvalloissa, Texasissa. Nyt sen osuus kaikista greippimarkkinoista on 75 prosenttia. Lajike erottuu voimakkaasta puusta, jolla kasvaa suuret hedelmät - jopa 450 g hedelmää kohden.Kuori on pehmeä, mutta tiheä, vaalean oranssi, usein vaaleanpunainen pigmentti. Itse massa on erittäin mehukasta, täyteläisen punaista. Rio Red greippi on kirkas ja täyteläinen makea maku, jossa on kitkeriä vivahteita. Luita on vähän. Loistava vaihtoehto mehustukseen.

Se on edellisen lajikkeen edeltäjä. Vaativampi hoitoon ja ylläpitoon. Se kasvaa hitaasti, mutta sillä on rikas rakenne ja kirkkaan hapan-karvas maku. Sopii klassisten greippien ystäville. Kuori on sileä ja ohut, hedelmäliha melko mehukas. Tällä hetkellä yrittäjät harjoittavat harvoin tämän lajikkeen viljelyä, mutta se on edelleen merkityksellinen amatööripuutarhureiden keskuudessa. Puu on matala, sopii asunnossa kasvatukseen.

Löydettiin vuonna 1907 Texasista. Puu kasvaa korkeaksi ja leviää. Hedelmät ovat suurikokoisia ja niissä on sileä vihertävän vaaleanpunainen kuori. Muoto on siisti, napoista hieman litistynyt. Massa on makea happamilla ja kitkerillä vivahteilla, täyteläinen vaaleanpunainen väri.

Harvat ihmiset tietävät, että greipit eivät ole vain vaaleanpunaisia. Kannattaa keskittyä epätavallisempiin sävyihin - valkoiseen ja keltaiseen.

Se on greippilajikkeen vanhin lajike, ja sitä on viljelty 1890-luvulta lähtien. Sitä pidetään pakkaskestävimpänä ja sopivana kasvatukseen keskikaistalla. Puulla on suuret lehdet, mutta niiden lukumäärä on melko pieni. Kypsymisen alussa hedelmät ovat väriltään valkoisia, jälkeen keltaisia. Liha on valkoista ja makean hapan makua.

Pomelon ja mandariinin hybridi, jolla on selvä makea maku happamilla vivahteilla. Puun varsi on voimakas ja korkea, hedelmät ovat suuria.Kuori on uurreinen ja muistuttaa rakenteeltaan ja väriltään hieman sitruunaa ja muodoltaan suurta kelta-oranssia mandariinia. Massa on valko-keltaista, mehukasta. Eroaa korkeissa säilytysolosuhteissa.

Sitä pidetään valkoisen greipin johtavana lajikkeena. Se erottuu siitä, että siinä ei ole juuri lainkaan siemeniä. Puu leviää, lehtivihreä on keskimäärin. Hedelmät ovat siistejä, napostaan ​​hieman litistettyjä, tasaisen vaaleankeltaisia. Liha on valkoista keltaisella täytteellä, maku on karvasmakea.

Nämä ovat halutuimpia greippilajikkeita, joita voi ostaa markkinoilta ja kaupoista tai voit kasvattaa sen itse kotona.