Polypores

Tinder sienet ovat ryhmä sieniä, jotka ovat loisia. Mutta ne auttavat uudistamaan metsää ja poistamaan vanhoja sairaita puita, joten niistä on ilmeistä hyötyä. Lisäksi niiden joukossa on myös syötäviä lajeja.
Puiden rungoissa (harvemmin maaperässä) näkyy tindersienten hedelmäkappaleita.
Erilaisia
Tinasieniä on yli 1,5 tuhatta lajia, tässä on joitain niistä:
lehtikuusi (aito)
Löytyy lehtikuusta, setristä ja kuusesta. Sille on ominaista paksu, jopa 30 cm pitkä, keltainen tai valkoinen hedelmärunko, jossa on karhea pinta, pyöristetyt reunat, uurteet ja ruskeat alueet. Aluksi se on pehmeää, mutta myöhemmin muuttuu kovaksi ja murenevaksi. Tämä sieni maistuu kitkerältä. Tällainen sieni toimi aiemmin raaka-aineena tinderin uuttamiseen. Kasvaa usein kuolleilla lehtipuilla ja kuolleella puulla. lehtikuusi tinder sieni käsitellään yksityiskohtaisesti toisessa artikkelissa.

Tasainen
Tällaisella sienellä on halkaisijaltaan jopa 50 cm litteät korkit, joissa on epätasaisia tulvia ja ruskea mattakuori. Sitä esiintyy pääasiassa koivuilla (harvemmin havupuilla) - kuolleilla puilla ja kannoista.

Lakattu (reishi)
Se erottuu punertavanruskeasta kiiltävästä hatusta, jalan läsnäolosta ja lääkeominaisuuksista. Toinen nimi sellaiselle tinder-sienelle on reishi. Lue siitä lisää toisesta artikkelista.

Sateenvarjo
Sillä on litteät vaaleat pyöreät korkit, jotka on painunut keskeltä ja kerätty suuriin, halkaisijaltaan jopa 40 cm:n ja enintään 4 kg painaviin hedelmäkappaleisiin.Tämä on erittäin harvinainen tinder-sieni, joka on merkitty Punaiseen kirjaan.
Sateenvarjosieni on syötävää.

rikin keltainen
Tämän tyyppisen tinasienen erityispiirre on sen hedelmäkappaleiden keltaoranssi väri. Tällaisen sienen halkaisija on 50 cm. Se kasvaa puutarhoissa, puistoissa ja metsissä heikentyneillä tai kuolleilla puilla.
Nuorena se on syötävää ja 30-45 minuutin keittämisen jälkeen sitä voidaan lisätä salaatteihin, marinoida tai paistaa.


Talvi
Eroaa litteäkuperista keltaruskeista korkista, kovista harmaankeltaisista jaloista, joustavasta massasta. Kasvaa lehtipuiden juurilla, kannoilla ja rungoilla. Hedelmä toukokuusta joulukuuhun. Syötävä nuorena.

harjakkatukkainen
Tällaisen tinder-sienen ominaisuus on hedelmäkappaleiden kolmion muotoinen osa. Nuori sieni on sienimäinen ja kostea, mutta myöhemmin kuivuu ja muuttuu kovaksi. Tällaisen tinasienen hedelmärungon halkaisija on jopa 25 cm, korkeus - jopa 35 cm.

Kastanja
Jopa 10 cm korkea sieni, jossa on suppilonmuotoiset kirkkaat korkit, joissa on aaltoilevat reunat ja kovat jalat, kapenevat pohjaan. Se kasvaa kuolleella puulla ja kannoista kosteissa paikoissa.

karkeakarvainen
Tällaisilla tindersienillä on puoliympyrän muotoiset istumattomat hatut, peitetty noin 5 mm pituisilla jäykillä harmailla karvoilla, jotka kasvavat pystysuunnassa kimppuina. Tätä lajia löytyy lehtipuista - rungoista, kuolleista puista, oksista ja kannoista. Kasvaa toisinaan puurakenteilla ja aidoilla.

Haihtuva
Tällä sienellä on halkaisijaltaan jopa 10 cm halkaisijaltaan suppilomainen vaalea korkki ja jopa 1 cm paksu kova varsi, jonka liha on aluksi nahkaista ja myöhemmin kovettuu voimakkaasti. Tämä tinasieni kasvaa metsissä ja puistoissa pääasiassa kuolleella puulla.

Koivu
Sieni, jolla on sileä valkeahko pinta, pallomaiset hedelmäkappaleet ja valkoinen liha, jossa on voimakas sienen tuoksu ja katkera maku.Tämä tinasieni kasvaa vain koivuilla. Voidaan syödä varhaisessa iässä. Tämä tinder sieni sisältää polyporeenihappoa, jolla on anti-inflammatorista vaikutusta.

Säteilevä
Se eroaa vuotuisista puolipyöreistä litteistä rungoista, joiden ryppyinen pinta on kelta-oranssin sävyn (myöhemmin ruskea), jotka kasvavat riveissä tai kerroksissa kuolleilla ja elävillä sarveispyörillä, haapoilla, lehmuksilla, koivuilla ja muilla puilla.

värikäs
Tämän tinder-sienen ominaisuus on hedelmäkappaleiden samettinen pinta, jossa on erivärisiä samankeskisiä vyöhykkeitä - keltaisesta ruskeansiniseen. Tämä sieni kasvaa ryhmissä kannoista ja kuolleista puista (yleensä lehtipuista).

Hilseilevä
Tällaisella sienellä on avoimet, kevyet, mehevät korkit, joiden halkaisija on enintään 30 cm, joustava, tiheä liha ja epäkeskisesti sijaitsevat jalat. Tällainen tinder sieni kasvaa puistoissa ja metsissä heikentyneessä ja elossa puissa (usein jalavoissa).
Nuorena tämä sieni on syötävä.

cinnaarin punainen
Poikkeaa vuotuisista kaviomaisista hedelmäkappaleista, joiden halkaisija on enintään 10 cm ja joissa on kuoppainen punainen pinta ja punainen liha. Löytyy lahoutuneista ja heikentyneestä lehtipuista.

Hajuinen
Tämän tinder-sienen ominaisuus on sen ruosteenruskean hedelmärungon aniksinen aromi. Tällainen sieni kasvaa usein kuolleilla puilla ja havupuiden kannoilla.

kyttyräselkäinen
Se erottuu siitä, että litteän hedelmärungon juuressa on pieni kohouma. Usein sienen yläosa on peitetty levillä, mikä antaa sille vihreän värin. Sitä esiintyy pääasiassa kannoista, kaatuneista puista ja sarveispyökkien, pyökkien ja koivujen kuolleista puista.

ompelija
Näillä sienillä on litteät hatut, joissa on karvoja tai syyliä. Niiden väri on ensin harmaankeltainen, myöhemmin ruskea.Tällaisen tinasienen liha on ruosteenruskeaa. Tällainen sieni kasvaa kannoista ja juurista, jotka työntyvät esiin maasta.

Liverwort
Punaruskea sieni, jonka halkaisija on 10-30 cm. Tällaisen sienen hedelmäliha näyttää maksalta tai tuoreelta lihalta. Siinä on hapan maku ja hedelmäinen tuoksu. Tällainen sieni kasvaa useimmiten vanhoissa tammeissa, usein onteloissa.
Nuorena tällaisia sieniä voidaan syödä (ne lisätään salaatteihin tai paistetaan).

Suurin osa tindersienistä on syömäkelvottomia, joten niitä ei käytetä ravinnoksi, talvi-, rikinkelta-, sateenvarjo- ja hilseilevien sienien lisäksi. Tällaisten sienten nuoria hattuja (ne alkavat kerätä touko-heinäkuussa) voidaan syödä keitettyinä, marinoituina ja suolattuina.
Polyhuokoset ovat ulkonäöltään, ominaisuuksiltaan ja käyttökohteltaan erilaisia, niitä käytetään eri elämänalueilla lajista riippuen.
Voit oppia lisää tinder-sienistä seuraavasta videosta.
Toinen tinder sieni, jota käytetään usein perinteisessä lääketieteessä, on chaga. Lue siitä toisesta artikkelista.
On hyvin uteliasta, että jotkut tinder-sienistä ovat erittäin syötäviä.
Monet tinder-sienet eivät ole vain syötäviä, vaan myös erittäin hyödyllisiä.