Piparjuuren lehdet: käyttö, hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Piparjuuri on mausteinen kasvi, jota löytyy kaikilta kotitalouksilta eri ilmasto-alueilla. Tällä kasvilla on universaaleja ominaisuuksia, ja sitä käytetään ruoanlaitossa, lääketieteessä ja kosmetologiassa. Aterioilla, jotka sisältävät mausteisia mausteita, on hieno ja pikantti maku, ja tämän kasvin lääketieteelliset ja kosmeettiset toimenpiteet eivät vain paranna kehoa, vaan myös estävät monien sairauksien ilmaantumista.

Vaatimattomuus ja agroteknisten toimenpiteiden vaatimattomuus mahdollistavat kasvin kasvattamisen paitsi kokeneille kesäasukkaille myös aloitteleville puutarhureille.

Piparjuuri on monivuotinen ruohokasvi ja kuuluu kaaliluokkaan. Kaikkia tämän kasvin osia käytetään sekä suuren määrän terveellisten ruokien valmistukseen että lääketieteellisten ja kosmeettisten valmisteiden luomiseen. Varjostetut ja kosteat alueet, joissa on hedelmällinen maaperä, ovat mukava ympäristö tämän kasvin kasvulle ja kehitykselle. Sitä löytyy kaikista maailman maista, paitsi autiomaassa ja ikirouta-alueilla. Tärkeimmistä eduista on huomattava alhaisten lämpötilojen kestävyys ja vaatimattomuus.

Kasvitieteilijät erottavat useita lehtityyppejä:

• basaali - karkea ja korkea;
• alemmat ovat jäykkiä ja pitkänomaisia;
• ylemmät ovat ohuita ja herkkiä.

Ensimmäisen kasvuvuoden kasveilla on seuraavat ominaisuudet:

• ruusukkeeseen muodostuvat suuret lehdet, joiden korkeus voi olla yli 80 mm;
• kylläisen vihreän värinen levylevy ilman villoja, joissa on harjakattoinen reuna;
• paksut ja suuret petioles;
• voimakas juuristo, joka ulottuu yli 1 metrin syvyyteen;
• suuri määrä juurioksia.

Vain toisen kasvuvuoden kasveissa alkaa muodostua pieniä kukintoja, jotka sijaitsevat korkealla varrella. Syksyllä kantaan ilmestyy siemenpalko. Keskikokoiset lehdet eivät sijaitse ruusukkeessa, vaan paksussa varressa. Kukat ovat valkoisia ja tuoksuvia, ne näyttävät houkuttelevilta.

Suuri suosio ja laaja käyttöalue pakottivat kasvattajat työskentelemään tämän kasvin uusien lajikkeiden kasvattamiseksi. Maatalousmarkkinoilta löydät seuraavat piparjuurilajikkeet:

• "Suzdal";
• "Rostovsky";
• "Rizhsky";
• "Atlant".

Kaikilla piparjuurilajikkeilla on omat yksilölliset ominaisuutensa ja tekniset ominaisuutensa.

Perinteiset parantajat ovat useiden vuosikymmenten ajan käyttäneet kaikkia kasvin osia valmistaakseen lääkevalmisteita, jotka auttavat kaiken ikäisiä ihmisiä. Mausteen pääominaisuus on biologisesti aktiivisen lysotsyymin entsyymi, joka tuhoaa vaarallisten bakteerien ja virusten suojaavan kuoren, mikä lyhentää merkittävästi sairauden kestoa ja vaikuttaa myönteisesti potilaan terveyteen. Suurin määrä vitamiineja ja kivennäisaineita on voimakkaassa ja vahvassa juurijärjestelmässä. Lehdillä on vähemmän näkyvät lääkinnälliset ominaisuudet ja niillä on lievempi vaikutus kehoon.Laboratoriotutkimukset ovat paljastaneet vihreän massan C-vitamiinipitoisuuden sitrushedelmien ja herukoiden tasolla.

Kasvin ilmaosa sisältää runsaasti proteiineja, kasvirasvoja, hiilihydraatteja, karoteenia, B-vitamiinia, nikotiinihappoa, kaliumia, rautaa, fosforihappoa, magnesiumia, rikkiä, kuparia, aminohappoja ja runsaasti ravintokuitua.

Phytonsidit, jotka ovat osa piparjuurta, ovat luonnollinen analogi antibiootteja sisältäville lääkkeille. Sinappiöljy antaa pistävän ja mausteisen maun.

Piparjuuren lääkinnällisten ominaisuuksien periaate perustuu kasvin ärsyttävään vaikutukseen kaikkien sisäelinten ihoa ja limakalvoja kohtaan, minkä seurauksena verenkierto lisääntyy ja ravinteiden tunkeutumisnopeus kehoon lisääntyy. Valtava määrä hyödyllisiä komponentteja estää beriberin esiintymisen ja lisää immuniteettia.

Piparjuuren lehtien tärkeimmistä lääketieteellisistä eduista on korostettava seuraavaa:

• haitallinen vaikutus vaarallisiin bakteereihin ja viruksiin sekä kehon sisällä että iholla;
• vaarallisten ja myrkyllisten aineiden poistaminen, jotka vaikuttavat kielteisesti kaikkiin ihmisen sisäelimiin ja provosoivat tulehduksen ja kasvainten kehittymistä;
• ruston ja lihasten sävyn palauttaminen;
• lisääntynyt ruokahalu ja koko ruoansulatusjärjestelmän aktivointi;
• kaikkien kehon aineenvaihduntaprosessien säätely;
• rasvanpoltto;
• hengityselinten, nenänielun suuontelon hoito;
• kivun vähentäminen eri alkuperää olevissa neurologisissa sairauksissa, niveltulehduksessa ja iskiasissa;
• immuniteetin vahvistaminen ja kehon vastustuskyvyn lisääminen vilustumista ja virusinfektioita vastaan ​​talvella;
• munuaisten ja koko virtsajärjestelmän hoito;
• sydän- ja verenkiertoelinten sairauksien kehittymisen ehkäisy;
• maksasolujen palauttaminen hepatiitin ja kirroosin jälkeen;
• naisen ja miehen kehon lisääntymistoimintojen palauttaminen;
• hiusten ja kynsilevyjen rakenteen palauttaminen;
• tulehduksen vähentäminen trauman ja mustelmien jälkeen.

Lisätietoja piparjuurilehtien hämmästyttävistä ominaisuuksista on seuraavassa videossa.

Kuten kaikilla lääkekasveilla, piparjuurella on useita vasta-aiheita, jotka on otettava huomioon ennen lääkekoostumuksen ottamista ja päivittäiseen ruokavalioon lisäämistä:

• gastriitti ja ruoansulatuskanavan haavaumat;
• mahalaukun mehun lisääntynyt happamuus;
• suoliston tulehdus;
• paksusuolentulehdus, enterokoliitti;
• adenooman ja eturauhasen tulehdus;
• lasten ikä enintään 6 vuotta;
• lapsen synnytys ja imetysaika;
• maksan ja munuaisten sairaudet.

Suuren kasvimäärän hallitsematon nauttiminen voi aiheuttaa allergisen reaktion ja vakavia limakalvon palovammoja.

Ennen hoidon aloittamista on tarpeen saada neuvoja ja yksityiskohtaisia ​​suosituksia lääkkeiden käytöstä lääketieteen ammattilaisilta. Annostuksen ja antosääntöjen tiukka noudattaminen on edellytys kaikentyyppisten sairauksien turvalliselle hoidolle. Jos havaitset sivuvaikutuksia, lopeta koostumuksen käyttö välittömästi ja ota välittömästi yhteyttä lähimpään lääketieteelliseen laitokseen.

Kokoelmissa, joissa on kansanlääketieteellisiä reseptejä, löydät suuren määrän yhdisteitä erilaisten sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn.Vaihtoehtoisen lääketieteen lääkkeet eivät hoita vain aikuisia, vaan myös lapsia.

Keitteitä ja infuusioita käytetään virustauteihin, naisten ja miesten patologioihin, ruoansulatuskanavan, sydämen, munuaisten ja verenkiertoelinten sairauksiin, kehon puhdistamiseen myrkkyistä ja ihotulehduksen poistamiseen.

Piparjuuri on perinteinen mausteinen mauste, joka on suosittu monissa maissa ympäri maailmaa. Perinteiset parantajat ja ammattikokit suosittelevat, että et unohda tämän kasvin ilmaosaa, joka ei ole yhtä hyödyllinen. Kehon rikastamiseksi vitamiineilla ja vaarallisten sairauksien kehittymisen estämiseksi ei tarvitse ostaa kalliita ravintolisiä ja tuontilääkkeitä.

Vaatimattomasta kasvista, joka löytyy jokaisesta kotitaloudesta, tulee vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Kuumien mausteiden lisääminen ruokavalioon auttaa monipuolistamaan niukkaa talviruokavaliota ja luomaan uusia ja suussa sulavia ruokia.

Tinktuuran valmistamiseksi sinun on kerättävä lehdet kasvin kukinnan aikana. Kerätty vihreä massa on pestävä, hienonnettava, laitettava lasipurkkiin ja kaadettava korkealaatuisella alkoholipitoisella nesteellä. Perinteiset parantajat suosittelevat komponenttien infuusiota pimeässä ja viileässä paikassa vähintään 10 päivän ajan, minkä jälkeen koostumus suodatetaan ja kaadetaan läpinäkymättömään lasiastiaan. Tätä lääkettä käytetään hankausaineena niveltulehdukseen, reumaattisiin sairauksiin sekä jalkojen ja selän hoitoon.Koostumus vähentää kipua osteokondroosissa, radikuliitissa ja neurologisissa sairauksissa. Sisäkäyttöä suositellaan diabetekseen sekä erilaisiin sydämen ja verenkiertoelimistön sairauksiin.

Juuri poimittujen vihreiden ulkoiseen käyttöön pakkauksen muodossa useita suuria ehjiä lehtiä tulee polttaa ja laittaa välittömästi ongelma-alueelle. Lehdet tulee levittää ongelma-alueelle lämpimällä puolella. Anna kompressin vaikuttaa vähintään 12 tuntia, kun olet peittänyt sen paksulla pyyhkeellä.

Välittömästi ennen käyttöä on tehtävä parantava keite, kaadamalla yksi ruokalusikallinen murskattuja lehtiä lasilliseen kiehuvaa vettä ja vaatimalla 60 minuuttia.

Säännöllinen tuoremehun levittäminen piparjuuren ilmaosista kasvojen ongelma-alueille auttaa pääsemään eroon epäeettisistä ihosairauksista ja suun pyyhkiminen eroon epämiellyttävistä hammasongelmista.

Jotta parantavista toimenpiteistä saadaan mahdollisimman paljon hyötyä, valmisteet on valmisteltava välittömästi ennen hoidon aloittamista. Valmiiden formulaatioiden pitkäaikaisessa varastoinnissa niiden lääkeominaisuudet heikkenevät, eikä niillä ole odotettua positiivista vaikutusta kehoon.

Kaikilla resepteillä on yksinkertainen koostumus, ja niiden valmistus voidaan tehdä kotona ilman erityisiä instrumentteja ja lääkinnällisiä laitteita.

Piparjuuri on ainutlaatuinen kasvi, jolla on laaja valikoima sovelluksia paitsi lääketieteessä ja kosmetologiassa, myös ruoanlaitossa. Tämä kasvi lisätään kesäsalaatteihin ja marinadeihin talvivalmisteita varten.Liha- ja kalaruoat piparjuuren lehdillä saavat ainutlaatuisen maun ja pikantin mausteisuuden, ja tomaatti- ja sienikastikkeista tulee paitsi tuoksuvia, myös gourmet-ruoan kirkkaita makua.

Suuret ja voimakkaat piparjuuren lehdet tulevat ainutlaatuiseksi materiaaliksi salaattien, leikkeleiden ja muiden juhlatilaisuuksien esteettiseen koristeluun.

Monet kotiäidit eivät käytä kaalia ja rypäleen lehtiä liha- tai kasviskaalikääröihin, vaan nuoria ja mehukkaita piparjuurivihreitä. Tällainen ruokalaji yllättää kutsuvieraiden makuominaisuudet ja koristaa minkä tahansa loman. Marinoidut lehdet suolalla ja etikalla antavat sinun keittää borssia, kasviskeittoja ja kaalikääryleitä jopa talvella.

Lehtien korjaamiseen tulevaa käyttöä varten voidaan käyttää kuivausmenetelmää. Mehukkaat ja terveet lehdet, joissa ei ole mekaanisia vaurioita, tulee leikata huolellisesti, pestä kylmän juoksevan veden alla ja antaa tippua lehtilevyiltä. Pilko valmistetut vihreät hienoksi ja aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille. Lehtien kuivausaika uunissa 40 asteen lämpötilassa ei ylitä 120 minuuttia. Kuivat lehdet tulee laittaa puhtaisiin lasiastioihin.

Kokeneet kotiäidit suosittelevat kuivaamista paitsi uuneissa, myös ulkoilmassa. Valmistetut vihreät tulee levittää ohuella kerroksella tuuletettuun paikkaan, suojattuna suoralta auringonvalolta. Kuivumisaika on enintään 15 tuntia.

Pakastetut piparjuurivihreät ovat monipuolinen mauste talvella ruoanlaittoon. Jäädyttääksesi sinun on otettava tuoreita lehtiä, poistettava lehtien karkeat osat, huuhdeltava, hienonnettava ja kuivattava. Asettele valmistetut raaka-aineet pienissä erissä muovipusseihin ja laita pakastimeen. Voit käyttää mausteisia mausteita koko talvikauden.

Hyödyllinen ja ravitseva valmiste on tuore adjika, joka sisältää paitsi tomaatteja, valkosipulia, kuumaa paprikaa, suolaa ja sokeria, myös tämän kasvin tuoreita lehtiä. Tuoreen adjikan valmistustekniikka ei tuota vaikeuksia edes aloitteleville kokkeille, ja tuoksuvat makuominaisuudet tekevät siitä suosikkilisäyksen ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin. Tämän mausteen valmistamiseksi sinun on pestävä kaikki komponentit, poistettava kaikki karkeat paikat ja vieritettävä kaikki lihamyllyssä. Tätä ruokaa ei voi keittää ja säilyttää nylonkansien alla jääkaapissa. Piparjuuren lehdet eivät salli homeen ilmaantumista ja niistä tulee este vaarallisten mikro-organismien lisääntymiselle.

Terävän kasvin vihreät sopivat hyvin tomaattien lisäksi myös punajuurien, luumujen ja omenoiden kanssa. Keittokirjoista löytyy valtava määrä erilaisia ​​mausteisia kastikkeita ja mausteita.

Piparjuurivihreät säilyvät täydellisesti kuusi kuukautta jääkaapin hyllyillä suljetussa muovipussissa.

Piparjuuri on perinteinen mausteinen mauste, joka on suosittu monissa maissa ympäri maailmaa. Perinteiset parantajat ja ammattikokit suosittelevat, että et unohda tämän kasvin ilmaosaa, joka ei ole yhtä hyödyllinen. Kehon rikastamiseksi vitamiineilla ja vaarallisten sairauksien kehittymisen estämiseksi ei tarvitse ostaa kalliita ravintolisiä ja tuontilääkkeitä.

Vaatimattomasta kasvista, joka löytyy jokaisesta kotitaloudesta, tulee vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Kuumien mausteiden lisääminen ruokavalioon auttaa monipuolistamaan niukkaa talviruokavaliota ja luomaan uusia ja suussa sulavia ruokia.