Kakilajikkeiden ominaisuudet

Eksoottinen kakihedelmä ei ilahdu jokaista kuluttajaa. Supistava maku houkuttelee vain vähän, mutta tämä johtuu siitä, että kaki tulee maistuvaksi vasta ensimmäisen pakkasen jälkeen. Juuri tähän aikaan hedelmät ovat täysin kypsiä. Kypsyessään hedelmiin kertyy tanniinia aiheuttaen supistavan maun. Kun hedelmä on kypsä, aine katoaa. Jotta ei erehtyisi kypsän hedelmän ostamiseen, on helpompi kieltäytyä kaupasta ostetusta tuotteesta ja yrittää kasvattaa kakija itse.

Kasvia viljellään menestyksekkäästi Kiinassa, Italiassa, Espanjassa, Egyptissä, useissa arabimaissa ja joissakin Iranin kaupungeissa. Edut, joita tämä epätavallinen hedelmä voi tarjota, ovat korvaamattomia. Se on arvokkaalla toisella sijalla sen ruokavalion, maun ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien suhteen sitrushedelmien jälkeen. Yleinen vaikutus kehoon:

• pektiinielementeillä, jotka ovat osa marjaa, on positiivinen vaikutus suoliston mikroflooraan ja niillä on sitova vaikutus;
• korkea rautapitoisuus on hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät anemiasta;
• jos puristat mehua hedelmistä ja sekoitat 100 grammaan vettä, saat erinomaisen kurkkukurin flunssalle;
• se on eräänlainen masennuslääke, joka normalisoi hermoston tilan monosakkaridien ansiosta;
• sama aine aktivoi sydänlihaksen hedelmällistä työtä ja vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää;
• Tuotteen sisältämä jodi on erinomainen lisä kilpirauhassairauksien monimutkaiseen hoitoon.

Seuraavaksi sinun tulee kiinnittää huomiota vitamiineihin, joita kaki sisältää:

• provitamiini A - nuorentaa ikääntyvää ihoa, parantaa näköä, aktivoi miehen lisääntymistoimintoja;
• C-vitamiini - vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa selviytymään vilustumisesta, vähentää verisuonten haurautta;
• P-vitamiini - normalisoi hormonitasoja, ehkäisee onkologisia prosesseja, säätelee kolesterolitasoja;
• sitruunahappoa - hidastaa ikääntymisprosessia, sillä on bakterisidinen vaikutus, poistaa myrkkyjä ja myrkkyjä.

Tämä on ainutlaatuinen tuote niille, jotka haluavat laihtua. Sen ominaisuus on vähäkalorinen, mutta korkea ravintoarvo. Kaksi tai kolme keskikokoista hedelmää voivat tyydyttää nälän painosta tinkimättä. Kaki (100 g) ravintokoostumus:

• kaloripitoisuus 53-60 kcal;
• hiilihydraatteja 16,9 g;
• proteiinit 0,5 g;
• rasvat 0 g.

Huolimatta tämän hedelmän korvaamattomista eduista, se voi silti aiheuttaa haittaa keholle. Vasta-aiheet persimonin käytölle:

• sokeripitoisuuden vuoksi sitä eivät voi syödä diabetespotilaat;
• tuotteen rajoitettu saanti leikkauksen jälkeisenä aikana;
• älä tarjoa kakia alle 3-vuotiaille lapsille korkean tanniinipitoisuuden vuoksi, mikä voi johtaa suoliston tukkeutumiseen;
• allergia jodille - tiukka vasta-aihe;
• on parempi kieltäytyä hedelmistä naisille imetyksen aikana.

Hedelmät kypsyvät puissa, jotka luonnollisissa olosuhteissa voivat olla 10-30 m. Ulkoisesti ne näyttävät omenapuilta. Puun lehdet ovat väriltään tummanvihreitä, alta hieman vaaleampia. Syksyllä lehtilevy saa punaisen sävyn.

Puu kukkii toukokuusta kesäkuuhun. Kukat voivat olla molempia sukupuolia, samoin kuin hermafrodiitteja, terälehdet ovat kelta-valkoisia. Hedelmät ovat marjoja, joiden väri on oranssi, ruskea, ruskehtava, punainen, keltainen. Kypsä hedelmäliha on melko makeaa, voi olla mausteista supistavaa. Siinä on 3-10 siementä. Yhden marjan paino on 100-500 grammaa. Keskimääräinen kypsymisaika on puolivälissä tai myöhään syksyllä. Pakkasen jälkeen hedelmät tulevat maistuvammiksi.

Useat lajikkeet ovat puutarhureiden suosituimpia.

Lajikkeella on useita nimiä, esimerkiksi "suklaa" tai "musta omena". Puut voivat nousta 12 metrin korkeuteen. Lehdille on ominaista pitkänomainen muoto, väri on tummanvihreä, hieman vaaleampi alla.

Kypsät hedelmät ovat melko suuria, ruskeita, hedelmäliha muistuttaa makeaa jälkiruokakermaa, ei neulo eikä siinä ole katkeruutta, mehukas. Arvioitu paino - 700-900 g. "Suklaa"-lajikkeen nimi sai ruskehtavan sävyn.

Tämän lajikkeen puu voi kasvaa jopa 4 metriä. Kasvukausi on 220–234 päivää. Lajike on kaksikotinen, puussa on vain naaraskukkia.

130 g painavat hedelmät saavat pyöristetyn litteän muodon. Ulkoisesti ne ovat kirkkaan oransseja marjoja, väri voi olla jopa lähempänä punaista vahamaisella pinnoitteella. Kypsät hedelmät muuttuvat viininpunaisiksi.

Hedelmät maistuvat makealta, siemeniä on vähän. On mahdollista käyttää jo syyskuun puolivälissä.

Puun korkeus on 6 metriä. Mukana on myös 25 metrin näytteitä. Pensas kukkii sadekauden aikana.

Hedelmät ovat pieniä, niiden halkaisija ei ylitä 3 cm. Ne kehittyvät naarasnäytteille. Niiden väri on keltainen, mutta täysin kypsänä pinta muuttuu violetiksi. Voidaan kuluttaa tuoreena tai kuivattuna. Afrikan kansat harjoittavat lajiketta viinintuotannossa.

Myös itse tavaratila on arvostettu. Sen puuta käytetään huonekalujen valmistuksessa, afrikkalaiset luovat kanootteja mispelipuun avulla.

Puu voi kasvaa jopa 18 metriin. Kukinta alkaa toukokuussa. Hedelmät ovat valmiita syötäväksi lokakuun ensimmäisellä puoliskolla. Marjojen massa on 50-80 g. Koko on keskimääräinen.

"Midder" on pyöreä, hieman litistetty muoto ja kirkkaan oranssi väri, jossa on pieni kukinta. Täysin kypsä hedelmäliha on tuoksuva ja mehevä. Maku antaa rommille katkeruuden, supistavan.

Kypsyessään marjat eivät murene. Puun sato 6-vuotiaana voi olla 20 kg. Eroaa korkean pakkaskestävyyden suhteen.

Puu kukkii kesäkuussa, sen kasvu ei yleensä ylitä 5 metriä. Kypsillä hedelmillä on oranssi-vaaleanpunainen väri ja pyöristetty pitkänomainen muoto. Marjat ovat makeita, melko suuria, voivat kasvaa 120 g. Lajike on itsestään hedelmällinen, kukkia on molempia sukupuolia.

Kypsyys saavutetaan syys-lokakuussa. Sato voi olla jopa 100 kg. Hedelmiä joka vuodenaika.

Puu on miniatyyri, yleensä korkeintaan 3 metriä. Viittaa varhaisiin ja itsestään hedelmällisiin lajikkeisiin. Kasvi on yksikotinen. Se ei vaadi pölyttäjää ollakseen hedelmällinen, mutta lajikkeesta voi tulla pölyttäjä.

Kypsät hedelmät ovat väriltään kirkkaan keltaisia ​​tai viininpunaisia ​​ja painavat 150 g, joidenkin yksilöiden paino voi olla jopa 180 g. Siemeniä on vähän.Ne kypsyvät lokakuun alussa.

Puut kantavat hedelmää toisena tai kolmantena vuonna.

Kaikki tunnetut kakilajikkeet (ja niitä on vähintään 500) yhdistetään ominaisuuksiensa mukaan eri ryhmiin. Yleensä erotetaan seuraavat hedelmätyypit:

• Neitsyt;
• valkoihoinen;
• Itäinen.

Ja lajiketta kutsutaan myös amerikkalaiseksi. Kasvaa Länsi-Yhdysvalloissa, voi kantaa hedelmää Ukrainassa. Marjojen halkaisija on 2-6 cm. Koostumus sisältää 45% sokeria, hedelmillä on korkeat ravitsemukselliset ominaisuudet. Puun kukat voivat olla uros- tai naaraskukat, kasvi ei tarvitse pölyttäjiä. Kukinta tapahtuu kesäkuussa. Hedelmien alkukypsyysaste muodostuu jo syyskuussa, mutta neitseellisiä marjoja suositellaan pitämään pari viikkoa pimeässä huoneessa täyden kypsymisen saavuttamiseksi.

Neitsytlajikkeen edut:

• vaatimaton maaperän tyypille;
• kestää pohjaveden läheistä esiintymistä;
• ei nirso ilman ja maaperän kosteudelle.

Lajia pidetään pakkasenkestävänä, ja siksi sitä voidaan kasvattaa puutarhassa talvella ilman peitemateriaalia. Lämpötila ei kuitenkaan saa laskea alle -35 astetta, neitsytpuu ei myöskään kestä pitkäaikaista kylmää. Toinen vaatimus on paikka, jossa aurinko valaisee hyvin.

Neitsytlajikkeen perusteella jalostettiin seuraavat lajikkeet:

• "Mider";
• "venäläinen nainen";
• "Nikitsky Burgundy";
• "John Rick";
• "Weber".

Pääasiallinen elinympäristö on subtrooppiset alueet Espanjasta Japaniin. Tunnetaan enemmän nimellä "tavallinen". Villi lajike kasvaa Kaukasuksen rotkoissa ja vuoristometsissä.

Se erottuu pienistä hedelmistä, väriltään lähempänä mustaa, niiden halkaisija ei ylitä 2,5 cm, paino - jopa 20 g. Pikemminkin ne muistuttavat viinirypäleitä tai kirsikoita. Marjojen maku on supistava.

Naaraskukat ovat valkovihreitä, kun taas uroskukat ovat punakeltaisia. Kukkii myöhään keväällä. Lajikkeen edut:

• tuote sisältää runsaasti sokereita ja vitamiineja;
• melko kuivuutta sietävä;
• maaperälle vaatimaton.

Miinuksista on syytä huomata heikko pakkaskestävyys. Ylin lämpötilakynnys on 25 astetta pakkasta.

Toinen nimi on japanilainen lajike. Puut ovat melko pieniä - jopa 10 metriä. Ne kukkivat myöhään keväällä tai alkukesästä, kukat voivat olla naaras-, uros- ja biseksuaaleja. Yleensä viljelmät ovat yksikotisia, mutta löytyy myös kaksikotisia yksilöitä.

Hedelmät ovat väriltään kellertävästä punaoranssiin. Maku määräytyy lajikkeen mukaan, useammin se on vielä kypsänäkin hapokas. Siemenettömiä marjoja saattaa löytyä. Itäisen lajikkeen hedelmiä pidetään suurimpana, yksittäisten yksilöiden massa voi ylittää puoli kiloa.

Lajikkeen edut:

• korkea tuotto - jopa 500 kg puuta kohden;
• jättiläinen hedelmät;
• siemenet ovat melko suuria, mikä aiheuttaa epämukavuutta nautittaessa.

Tunnetuimmat itäiseen ryhmään kuuluvat lajikkeet:

• "Kuningas";
• "Sharon";
• "Härän sydän";
• "Tähti";
• "Löytö".

Lueteltujen osien lisäksi lajikkeita voidaan suhteellisen yhdistää kypsymisajan mukaan:

• varhainen - sadonkorjuu on mahdollista lokakuun alussa ("Weber", "Ukrainalainen", "Mider");
• keskipitkä - marjat kypsyvät täysin marraskuun ensimmäisinä päivinä ("Kuro-kuma", "Sputnik", "Tanenashi");
• myöhään - voit korjata sadon aikaisintaan joulukuussa ("Costata", "Hachia", "Asterisk").

Ja myös istutukseen Venäjän ilmastossa, puutarhurit suosittelevat usein lajikkeita, kuten Rossiyanka, Gora Goverla, Gora Roman-Kosh, neitsytlajikkeen lajikkeita.

Tärkeä näkökohta viljelyssä on pölytyksen tarve. Tämän ominaisuuden mukaan lajikkeet voidaan luokitella seuraaviin ryhmiin:

• lajikkeet, jotka tarvitsevat pölytystä - "Tiedimon", "Maru";
• kantaa hedelmiä ilman pölytystä - "Costata", "Tamopan big";
• siirtymävaiheen - "Nikitskaya burgundy", "Rossiyanka", "Giro".

Kokeneet agronomit suosittelevat opastusta tiettyjä sääntöjä kasvatettaessa tätä eksoottista hedelmää.

• On tarpeen valmistaa maaperä. Alluviaaliset savi- tai hiekkasavumalat sopivat. Pohjaveden tulee virrata korkeintaan 0,75 metrin korkeudella paikasta, koska sadon juuristo sijaitsee 0,5 metrin kerroksessa.
• Keskimäärin sato tarvitsee vähintään 25 m2 ruokinta-alan, alueelle voidaan istuttaa lyhytikäisiä hedelmäpuita, kuten persikoita.
• Kohde on suojattava tuulelta.
• Asiantuntevasta kastelusta on huolehdittava etukäteen, mutta sen liioitteleminen voi aiheuttaa varsien liiallisen kehityksen hedelmien aktiivisen kasvun kustannuksella, joka yleensä alkaa pudota.

Jos hedelmät osoittautuivat kypsiksi, voit käyttää seuraavia vinkkejä:

• jos kypsymätön marja laitetaan pakastimeen, sulatuksen jälkeen sen maku paranee paljon;
• voit jättää hedelmät lämpimään veteen 12 tunniksi;
• Toinen tapa on laittaa kypsymättömät hedelmät omenapakkaukseen kypsymisprosessin nopeuttamiseksi.

Puutarhan ja puutarhan ystävien arvioiden mukaan on parempi olla valitsematta lajikkeita, kuten Mount Goverla, Mount Roman-Kosh, Nikitskaya Burgundy, Rossiyanka istutettavaksi Moskovan alueella ja alueilla, joilla on samanlaiset sääolosuhteet. Nämä puut jäätyvät kokonaan huonon talvikestävyyden ja pitkän kasvukauden vuoksi.

Siksi tämän eksoottisen marjan kasvattaminen Venäjän olosuhteissa ei ole niin helppoa, ja lajikkeen valinnalla on tässä tärkeä osa. Mutta vaikka lajike valitaan alueen ilmasto-olosuhteiden mukaan, maukkaita ja mehukkaita hedelmiä on odotettava yli vuoden.

Yleiskatsaus parhaista kakilajikkeista, katso alla.