Kukkakaali: tyypit, istutus ja hoito

Kukkakaali: tyypit, istutus ja hoito

Viime aikoina innostuneiden kesäasukkaiden keskuudessa on ollut taipumus koristella puutarhaa tai luoda niin sanottuja "keittiöpuutarhoja". Joskus he jopa kasvattavat vihanneksia kukkien kanssa yhdistäen ne mielenkiintoisiksi koostumuksiksi. Kukkakaali on yksi maukkaista, terveellisistä ja koristekasveista, joka sopii hyvin sellaisiin tarkoituksiin.

Erikoisuudet

Tämä vihanneskasvi kuuluu ristikukkaisten (kaali) perheeseen ja on tunnetumman valkokaalin lähisukulainen. Uskotaan, että se tuotiin Syyrian kulttuuriin. 1100-luvulla kukkakaali tuotiin Espanjaan. Muissa Euroopan maissa se alkoi kasvaa XIV-luvulla. Ja tämä mielenkiintoinen vihannes tuli Venäjälle Katariina II:n alaisuudessa vasta 1700-luvulla. Nyt se saa yhä enemmän suosiota, ja tämä on ymmärrettävää.

Kukkakaalin muodostavan kaalin pää on itse asiassa kukinto, jonka siveltimet voivat olla 2-15 cm pitkiä, ja ne korjataan, kun tämän "kimpun" silmut ovat muuttuneet kukiksi. Muuten "pää" tulee karkeaksi ja löysäksi, vastaavasti mauttomaksi ja varastointiin sopimattomaksi.

Ensimmäiset kukkakaalin itujen edustajat olivat pieniä, maultaan katkeria, väriltään vihertäviä. Satojen vuosien jalostus on johtanut vihreiden yksilöiden lisäksi valkoisen, keltaisen, lilan ja tumman violetin ilmestymiseen. Useat rinnakkain kasvavat lajikkeet ovat jo kaunis koostumus.

Tässä suhteessa Romanesco-kukkakaalin alalaji ansaitsee erityistä huomiota. Sen pyramidimainen pää koostuu pyramidin muotoisista kukinnoista, jotka kiertyvät spiraalimaisesti tyvestä suuremmista pienempiin yläosaa kohti. Jokainen pyramidi näyttää pienoiskopiolta suuresta päästä. Ja tällä lähes geometrisesti oikealla luomuksella on pehmeä pistaasiväri. Tunnetut lajikkeet kotimaisen valikoiman Romanesco-lajeista: "Emerald Cup", "Pearl".

Ajoissa korjatuilla kypsillä kukkakaalin päillä on herkkä maku, joka muistuttaa hieman maitoa. Ei ihme, että tätä kasviskulttuuria verrataan raejuustoon.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Terveytesi ylläpitämiseksi sinun on sisällytettävä ruokavalioosi tarvittavat hivenaineet ja vitamiinit. Monet niistä ovat kukkakaalissa:

  • kalsiumia ja fosforia - luukudoksen rakennusmateriaali;
  • kalium ja magnesium vaikuttavat suotuisasti hermostoon ja varmistavat sydämen asianmukaisen toiminnan;
  • rauta- edistää optimaalisen hemoglobiinitason ylläpitämistä ja rikastaa verta hapella;
  • ilman C-, A-, PP- ja B-ryhmän vitamiineja, jotka ovat tässä kasviksessa, aivojen normaali toiminta ja immuniteetti on mahdotonta.

On huomattava, että useimmat kaalilajit, mukaan lukien kukkakaali, sisältävät arvokasta ja melko harvinaista U-vitamiinia. Se on antioksidantti eli auttaa elimistöä pääsemään eroon haitallisista yhdisteistä.

Kukkakaali sisältää noin 2 kertaa enemmän proteiinia kuin valkokaali ja 3 kertaa enemmän C-vitamiinia. Näin monimutkaisen koostumuksen vuoksi voimme vakuuttavasti sanoa, että se on suuren perheensä hyödyllisin. Useimmiten kukkakaalista tulee ensimmäinen ruoka vauvoille.Suotuisa vaikutus ruoansulatusjärjestelmään, hypoallergeenisuus tekevät siitä välttämättömän ruokavaliovalmisteen. Ja vain 30 kcal kaloripitoisuus 100 grammaa kohden (ja vielä vähemmän keitettynä - noin 29 kcal) antaa meille mahdollisuuden suositella sitä ylipainoisille ihmisille.

Kukkakaalivalikoima on melko rikas, kuten sanotaan, jokaiseen makuun. Ominaisuuksien kuvausten perusteella voit valita tarpeisiisi sopivan lajikkeen.

Lajikkeet

Kuten useimmat viljelykasvit, myös tämän vihanneskasvin lajeja, joilla on eri kypsymisajat. Lajikkeet, joiden aika on ensimmäisistä versoista kaupallisen kypsyyden päiden ilmestymiseen, katsotaan varhaisiksi - 80-110 päivää:

  • "Movir 74" - hybridilajike, aikaisin kypsä. Kasvi muodostaa lehtiruusukkeen, jonka halkaisija on 45-90 cm, pää on pyöreä tai hieman litistynyt valkoinen, halkaisijaltaan 12-23 cm (riippuen kasvu- ja hoito-olosuhteista). On miellyttävä maku. Paino voi olla 0,5-1,5 kg. Tuottavuus saavuttaa 4,2 kg/m2. Lajike on lämpöä ja kylmää kestävä, mutta tuholaisilta ja taudeilta suojauksesta on huolehdittava huolellisesti.
  • "Lumipallo" - varhain kypsyvä lajike. Lehtiruusuke muodostaa keskikokoisen, jonka avulla voit istuttaa kasveja melko tiheästi. Tällaisella istuvuudella ja 650-850 g:n (enintään - 1,2 kg) päiden massalla on mahdollista saada 2-4 kg terveellisiä ja maukkaita vihanneksia 1 m2:ltä. Se kehittyy hyvin ja kantaa hedelmää avoimessa maassa, mutta kun sitä kasvatetaan taimissa. Sairaudet vaikuttavat harvoin.
  • "Valkoinen linna" - varhainen korkeasatoinen lajike. Muodostaa suuria pyöristettyjä päitä, joiden massa on 1,5 kg. Väri on valkoinen. Makuominaisuudet ovat erittäin hyvät. Kun istutetaan samaan aikaan, kasvit erottuvat ystävällisestä hedelmällisyydestä.Lajike kestää kylmää ja tavallisia sairauksia, pitkä varastointi on mahdollista (jopa 70 päivää).
  • "Ilmaista" - lajike, jolla on yksi lyhyin kasvukausi - vain 55-60 päivää taimien istutuksesta. Suositellaan suljetulle maaperälle. Kypsät päät painavat 350-500 g Väri - valkoinen kellertävällä sävyllä. 1 m2:stä on mahdollista saada jopa 1,5 kg vihanneksia. Lajike on vastustuskykyinen taudeille, mutta kasvit voivat kärsiä tuholaisista. Useimmissa varhaisissa lajikkeissa versot eivät ole kovin suuria. Mutta toisaalta lyhyen kehitysjakson vuoksi on mahdollista saada useita satoja per kausi. Samasta syystä varhain kypsyvät lajit soveltuvat parhaiten viljelyyn Keski-Venäjällä.

Keskikauden lajikkeet tarvitsevat 110–130 päivää kypsyäkseen täysin. Keskipituisille leveysasteille voidaan suositella seuraavaa.

  • "Dachnik" viittaa lajikkeisiin, joilla on keskikypsyys, mutta hedelmäkausi on pidennetty. Kotitaloudelle, joka ei vaadi suurta määrää vihanneksia kerralla, tämä voi olla tietty mukavuus. Verso muodostuu tiheäksi ja melko suureksi, 0,5-0,8 kg, valkoinen. "Dachnitsa" voi kasvaa hyvin sekä suljetussa että avoimessa maassa.
  • "Pariisilainen" - Keskikauden lajike. Muodostaa siistejä pyöreitä päitä, jotka painavat jopa 2 kiloa. Kestää kylmää. Voidaan kasvattaa syksyyn asti.
  • "Valkoinen kaunotar" - erilaisia ​​keskikypsyviä. Sitä pidetään korkeatuottoisena, koska 1 m2: lta on mahdollista saada jopa 6 kg herkullisia kaalipäitä, joista jokainen painaa jopa 1,2 kg. Sillä on hyvät tavaraominaisuudet. On vain huolehdittava suojasta tuholaisilta ja taudeilta.
  • "Isänmaallinen" - Keskikauden lajike.Kasvukausi on noin 120 päivää. Muodostaa tasaiset valkoiset keskikokoiset päät. Niiden paino voi olla 0,8 kg. Lajikkeelle on ominaista ystävällinen hedelmällisyys.
  • "Flora Blanca" - ensimmäisistä versoista päiden täyteen kypsymiseen tämä lajike kestää 110-115 päivää. Se luokitellaan mediumiksi. "Flora Blanca" muodostaa tiheän kellertävän pään. Sen keskipaino on noin 1,2 kg. Sato voi olla 25 tonnia hehtaarilta. Myöhäiset lajikkeet kypsyvät yli 130 päivää. Pitkän kasvukauden vuoksi on olemassa vaara, että ei aivan kypsä pää jäätyy.

Siksi myöhään kypsyviä lajeja suositellaan eteläisille alueille. Keskikaistalla tällaisia ​​lajikkeita voidaan kasvattaa sisätiloissa. Myöhäisten vihannesten tärkein etu on, että ne säilyvät hyvin.

  • "Cortez F1" - yksi tuottavimmista myöhäislajikkeista. Kaalin päiden massa voi olla 3 kg. Mutta samaan aikaan kasvit ovat herkkiä maaperän hedelmällisyydelle, pintakäsittelylle ja hoito-olosuhteille.
  • "Amerigo F1" - myöhään kypsyvä lajike. Taimien istutuksesta täyteen kypsymiseen kuluu 75–80 päivää. Koska tämä hybridi kestää sekä lämpöä että pakkasta, sitä voidaan kasvattaa ulkona. Päät muodostavat erittäin suuria, jopa 2,5 kg valkoisia. Niillä on miellyttävä mieto maku. Mutta hyvän sadon saamiseksi on tarpeen tehdä mineraalilisäaineita.

Jos haluat luoda monivärisen puutarhasängyn, voit suositella seuraavia lajikkeita:

  • oranssi - "Yarik", "Collage" - F1-hybridit;
  • vihreä - "Smaragdi", "Universaali";
  • violetti "Purple", "Purple ball".

Jokaisen värin vihanneksilla on koristeellisuuden lisäksi erityisiä hyödyllisiä ominaisuuksia. Oranssit ja keltaiset lajikkeet karoteenipitoisuudessa ylittävät valkoiset sukulaisensa yli 20 kertaa.Vihreillä ituilla on alkuperäinen parsakaalimainen maku ja runsaasti antioksidantteja. Violetti - hyvä tuki sydän- ja verisuonijärjestelmälle tämän värin päiden koostumuksen antasidien vuoksi.

Mutta on otettava huomioon, että tällaisten lajikkeiden valinnassa kiinnitettiin enemmän huomiota mielenkiintoisen värin kiinnittämiseen. Siksi "sateenkaari"-kasvit ovat yleensä vaativampia kasvuolosuhteissa, niillä on pienemmät päät ja taipumus tuottaa vähemmän.

Kuinka istuttaa?

Kukkakaalin kasvattamiseen on kaksi tapaa:

  • suoraan siemenistä
  • taimien kautta.

Ensimmäistä menetelmää voidaan suositella lämpimämmille eteläisille alueille. Tässä tapauksessa valmistetut siemenet asetetaan välittömästi maaperään pysyvään paikkaan ilman istutusta tulevaisuudessa. Yleensä kylvö tapahtuu sääolosuhteiden mukaan huhtikuun lopussa tai toukokuun alussa. Agrotekniikka todellisten lehtien ilmestymisen jälkeen ei eroa maahan istutettujen taimien hoidosta. Keski-Venäjälle toinen menetelmä on sopivampi.

Siemenet tulee ostaa luotettavilta luotettavilta valmistajilta, jotta heidän odotuksiaan ei petetä. Taimien kylvö voidaan suorittaa kasvihuoneessa, sitten kasvit voidaan istuttaa pysyvään paikkaan, esimerkiksi avoimeen maahan.

Mutta jos onnistut tulemaan dachalle vain viikonlopuksi ja joudut jättämään prosessin ilman valvontaa useiksi päiviksi, hyvä tulos on tuskin mahdollista, koska kukkakaali on herkkä lämpötila- ja kosteusolosuhteille, etenkin juuren muodostumisen aikana. järjestelmä ja ensimmäiset lehdet.

Siksi taimia kasvatetaan usein kotona, ja tämä voidaan tehdä parvekkeella.

Kylvöaika määräytyy lajikkeen ja kypsymisajan mukaan.45-50 päivän ikäiset kasvit istutetaan maahan toukokuun ensimmäisinä päivinä (kasvihuoneeseen on mahdollista tulla aikaisemmin). Yksinkertainen laskelma osoittaa, että kylvö voidaan aloittaa maaliskuun alussa.

Kylvö tehdään useassa erässä kahden viikon välein, alkaen varhaisista lajikkeista, sitten kauden puolivälissä ja viimeiset kylvetään myöhään.

Siemenmateriaali on valmisteltava kylvöä varten. Ensin on suositeltavaa liottaa siemeniä 15 minuuttia lämpimässä vedessä (noin 15 astetta C). Sitten niitä tulee kirjaimellisesti pitää muutaman minuutin ajan kylmässä vedessä. Kun siemenet on liotettu 8 tuntia vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa. Jotkut kokeneet vihannesviljelijät suosittelevat kaliumpermanganaatin korvaamista kasvua stimuloivilla aineilla.

Kukkakaali on vaativa kasvuolosuhteille, myös maaperän laadulle. Siksi myös kylvösäiliö ja maaperä on valmisteltava huolellisesti.

Ensimmäinen asia, joka on tiedettävä, on, että lehtikaali ei menesty happamassa maaperässä. Vastaavasti alusta, joka koostuu hiekasta, humuksesta ja turpeesta yhtä suuressa osassa, on deoksidoitava lisää lisäämällä tuhkaa tai munankuoria.

Tavallista puutarhamaata käytettäessä on olemassa riski tulevien taimien tartuttamisesta erilaisilla sairauksilla. Tämän estämiseksi valmistettu maaperä voidaan kaataa kaliumpermanganaattiliuoksella. Toinen desinfiointimenetelmä on alustan kalsinointi uunissa. Hyvän tuloksen saavuttamiseksi riittää, että lämpötila pysyy noin 60 asteessa. Jos siemenet istutetaan erityisiin turveruukkuihin, lisävarotoimia ei tarvita.

Säiliöitä valittaessa on otettava huomioon, että kaalin taimien juuristo on melko heikko.Siksi on suositeltavaa välttää poimintavaihetta poimimalla välittömästi riittävän tilavuudellisia astioita noin 20 cm korkealle ja 6-7 lehdiselle kasvelle (tässä tilassa taimet istutetaan maahan pysyvään paikkaan).

Jos jokaiselle siemenelle ei ole mahdollista heti tarjota erillistä ruukkua, sinun on otettava laatikot, joiden syvyys on vähintään 17-20 cm, jotta kasvi voidaan poistaa poimimisen yhteydessä maapalalla.

Mielenkiintoinen vaihtoehto on käyttää munankuoria astiana. Tässä tapauksessa maahan istutetut taimet saavat lisälannoitetta. Kuten tiedät, kuori on kalsiumin lähde ja hyvä hapettumisenestoaine. Valmistele tällainen "säiliö" seuraavasti:

  • Kuoren yläosa poistetaan, mikä on noin neljännes sen koosta.
  • Tulevat "ruukut" tulee desinfioida homeen ja bakteerien estämiseksi.
  • Kuorien pohjan viemäröintiä varten sinun on porattava useita reikiä neulalla tai naskalilla. Tämä tulee tehdä kevyesti pyörivin liikkein. Älä unohda, että kuori on hauras ja voi helposti halkeilla.
  • Tuloksena olevat "ruukut", joissa on maaperää ja siemeniä, asennetaan munasäiliöihin.

Tämän menetelmän haittana on "säiliön" pieni tilavuus. Tässä tapauksessa taimet on istutettava aikaisemmin - 3 - 4 lehdellä.

Jotta siemenet itävät nopeasti ja versot ilmestyvät, tarvitaan ilman lämpötila noin 20 astetta C. Maaperä on myös pidettävä jatkuvasti kosteana, mutta on tärkeää säilyttää tasapaino ja estää liiallinen kastelu, sillä siemenet tämä tapaus voi yksinkertaisesti mätää.

Luoduissa optimaalisissa olosuhteissa ensimmäiset versot ilmestyvät 5-6 päivän kuluttua.Kun kaikki siemenet (tai suurin osa) ovat itäneet, on lämpötila laskettava 7-8 asteeseen ja oltava hyvä valaistus, jotta taimet eivät veny. Kuuden päivän kuluttua ne luovat jälleen lämpimämmän ympäristön, nostaen lämpötilan 16-17 asteeseen, jättäen yölämpötilan 8:n sisälle. Nyt on entistä tärkeämpää estää veden tukkeutuminen. Maan löysääminen auttaa tässä, mutta tämä on tehtävä huolellisesti, jotta juuret eivät vahingoitu. Kastelun tulee olla kohtalaista, ja on parempi korvata se ruiskutuksella.

Jos taimia kasvatetaan yhteisessä laatikossa, poiminta suoritetaan kymmenentenä päivänä itämisen jälkeen. Tämä tulee tehdä mahdollisimman varovasti siirtämällä kasvi erilliseen astiaan, jos mahdollista, maapalalla.

Ennen taimien istuttamista maahan on suositeltavaa suorittaa vähintään 2 pintakäsittelyä: noin 2,5 viikkoa versojen ilmestymisen jälkeen (tai viikko poiminnan jälkeen) ja 8 päivää ennen kasvien istuttamista pysyvään paikkaan. Valmista tätä varten kaliumlannoitteiden (10 g) ja fosfaattilannoitteiden (20 g) liuos vesiämpäriin (10 l). Kasvaneita kasveja on hyvä ruiskuttaa myös boorihappoliuoksella.

Kun kasveissa on 5-7 lehtiä, on aika siirtää ne pysyvään paikkaan. On parempi tehdä tämä tasaisen lämpimän sään odottamisen jälkeen, mieluiten noin 20 asteen lämpötilassa. Tämä pätee erityisesti avoimeen maahan istutettaessa, koska kasvihuoneeseen on helpompi luoda sopivat olosuhteet. Alemmassa lämpötilassa (noin 15 astetta C) kaali antaa nopeasti nuolia.

Istutuspaikalla oleva maa valmistellaan samalla tavalla kuin taimia varten. Toisin sanoen maaperä on desinfioitava lisäämällä tuhkaa tai dolomiittia ja desinfioitava esimerkiksi Fitosporin M -liuoksella.

On tärkeää valita oikea sivusto.Sopii:

  • maaperä on savea tai hiekkaista;
  • neutraali happamuus;
  • aurinkoinen hyvin valaistu paikka.

Istutusta varten tehdään riittävän syvät reiät noin 40 cm:n etäisyydelle (kaavio - 40x40). Lajikkeesta ja myöhemmin muodostuneista lehtien ja päiden ruusuista riippuen etäisyys voi olla suurempi (jopa 80 cm), jotta kasvit eivät varjosta toisiaan ja saavat tarvittavan määrän ravinteita. Voit lisätä välittömästi 150-200 grammaa humusta tai puoli litraa typpilannoiteliuosta kuhunkin kaivoon (esimerkiksi nitrophoska nopeudella 20 g 10 litraa vettä kohti). Jos taimet kasvatettiin turveruukuissa tai munankuorissa, ne istutetaan suoraan maahan "säiliöllä". Kuori tulee murskata hieman, jotta juuret voivat kasvaa halkeamia. Tiivistä maaperää hieman ympäri.

Jotta istutetut kasvit juurtuisivat nopeammin, on parempi varjostaa ne kuitukangasmateriaalilla.

Kukkakaali, kuten muutkin sukulaiset, rakastaa vettä kovasti. Mutta kastelun mittaa on silti noudatettava. Tämä riittää kerran viikossa. Useampi kastelu voi olla tarpeen vain, jos sää on kuuma ja kuiva ja viljely tapahtuu ulkona. Maaperän ei saa antaa kuivua. Vedenkulutus nuorille kasveille on noin 8 litraa 1 m2:lle, vanhemmille - noin 11 litraa 1 m2:lle. Jonkin aikaa kastelun jälkeen maaperää tulee löysätä ja istutus hillitä.

Kulttuuri on herkkä hedelmöitykselle. Koko kasvukauden aikana suoritetaan 3 pintakäsittelyä. Ensimmäinen - 10 päivää maahan laskeutumisen jälkeen, kun päät eivät olleet vielä asettuneet, seuraava - noin kahden viikon välein.

Voit käyttää seuraavia koostumuksia:

  • luomu: lintujen ulosteet (1:15), mullein (1:10);
  • mineraali: 20 g kaliumkloridia ja ureaa, 50 g superfosfaattia 10 litrassa vettä.

Myös lehtien pintakäsittely boori- ja molybdeeniliuoksilla on hyödyllinen.

Istutukset on kitkettävä vähintään 5 kertaa kauden aikana. Rikkaruohot eivät vain ota ravinteita viljellyistä kasveista, vaan ne paksuntaa huomattavasti istutuksia. Tämä luo suotuisat olosuhteet sairauksien syntymiselle.

Jotta rikkakasvien torjuntaan kuluisi vähemmän aikaa ja vaivaa, kasvien välistä rikkaruohottuna ja irrotettuna maaperän voi multaa kuivalla ruoholla tai turpeella. Tämä tekniikka säilyttää myös kosteuden maaperässä.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Paljon huolta aiheuttavat haitalliset hyönteiset, jotka voivat vakavasti vähentää satoa tai tuhota sen kokonaan. Kirvat, ristikukkakirput, kaalikärpäset, perhostoukat ovat vaarallisia kukkakaalille. Lehtien pölyttäminen puutuhkalla tai tupakkapölyllä auttaa pelottamaan tuholaisia. Jotta nämä aineet eivät murene, voit ripotella kasveja etukäteen pesusaippualiuoksella. Tämä itsessään toimii lisäsuojana. Voidaan käyttää takiaisen, sipulin kuoren tai tomaatin varren luomuuutetta.

Seuraavia kemikaaleja suositellaan: Aktara, Aktellik, Iskra M. Käsittely on parasta tehdä ennen päiden sitomista mahdollisimman aikaisin, kun ensimmäiset merkit tuholaisten ilmaantumisesta.

Useat sairaudet voivat vaikuttaa kukkakaaliin:

  • musta jalka - ilmenee varren pohjan pehmenemisenä ja mustumisena;
  • quila - sienen aiheuttama, vaikuttaa juuriin, niihin muodostuu kasvaimia, jotka estävät ruoan kulkeutumisen kasvin ilmaosaan;
  • mosaiikki - ominaista moniväristen täplien ilmestyminen lehdille;
  • limakalvon bakterioosi - vaikuttaa hedelmäosaan, päähän ilmestyy liukkaita vetisiä alueita;
  • pernosporoosi - merkit: keltaisia ​​täpliä lehdissä, joissa on tyypillinen valkoinen pinnoite.

Laskeutumispaikat on tarkastettava säännöllisesti. Jos epäillään, että jokin kolmesta ensimmäisestä nimetystä taudista on ilmaantunut, sairaat kasvit on poistettava ja maaperä on desinfioitava edelleen.

Jos pernosporoosi on ilmaantunut, sänkyjä voidaan käsitellä 0,4-prosenttisella polykarbosiiniliuoksella tai 1-prosenttisella Bordeaux-nesteliuoksella. Limakalvon bakterioosilla voit yrittää leikata taudin vaikutuksen alaisen alueen. Jos tauti leviää edelleen, kasvi on poistettava, jotta se ei tartuta muita.

Sadonkorjuu

Eri kukkakaalilajikkeet kypsyvät eri aikoina, ja on tärkeää määrittää oikein, milloin muodostuneet päät korjataan. Tietysti on järkevää keskittyä suosituksiin, jotka ovat aina siemenpakkauksessa. Mutta tässä tapauksessa on parempi uskoa silmiään. Jos kaalin pää on tiheä ja riittävän suuri (halkaisija yli 8 cm, paino yli 400 g), sitä ei pidä jättää varrelle pitkäksi aikaa. Muuten pää alkaa karkeantua ja hajota menettäen makunsa.

Kypsien päiden keräilyä suositellaan 3 päivän välein, mutta jos sää on sateinen, keräysväli voi olla 5 päivää. Sadonkorjuu päättyy yleensä ensimmäiseen pakkaseen. Paremman säilytyksen varmistamiseksi päät tulisi leikata aikaisin aamulla tai illalla viileällä säällä ja kaapata muutama lehti kaalin päällä.

Varastointi

Kuivassa, kylmässä huoneessa kaalinpäitä voidaan säilyttää ilman, että ne menettävät ominaisuuksiaan jopa kaksi kuukautta. Kaalipäät asetetaan laatikoihin ja peitetään sellofaanilla. Päät ovat myös hyvin säilyneet, jos ne ripustetaan varteen.

On huomattava, että myöhäisten lajikkeiden päät sopivat parhaiten varastointiin ilman käsittelyä. Mutta voit säästää vihanneksia muillakin tavoilla. Melkein kaikki lajikkeet soveltuvat säilykkeisiin. Ja pakastettuja hedelmiä voidaan säilyttää erittäin pitkään.

Vinkkejä

Haitallisten hyönteisten tunkeutumisen estämiseksi kehäkukka (kehäkukka) tai kehäkukka voidaan istuttaa rivien väliin. Valkoinen perhonen ei pidä niiden tuoksusta kovin. Etanat, jotka eivät myöskään halua syödä mureaa kaalia, eivät pidä kahvin hajusta. Voit yrittää pelotella niitä pois sirottamalla kuivattuja kahvinporoja kasvien väliin.

Jotta päät pysyisivät tiiviinä ja pehmeinä kypsymisprosessin aikana, ne on peitettävä paahtavan auringon varalta, murtamalla ja taivuttamalla lehtiä. Voit myös sulkea kaalin päät sideharsolla tai paperilla. Mutta on huomattava, että monissa nykyaikaisen jalostuksen lajikkeissa lehdet kasvavat siten, että ne itse peittävät ja suojaavat päätä melko hyvin.

Lehtiä ei saa leikata pois viljelyn aikana, niistä ravinto menee kaalin päähän sen kypsyessä.

Jos päät eivät ehtineet saavuttaa kaupallista kypsyyttä ensimmäiseen pakkaseen mennessä, on tapa olla menettämättä satoa. Tässä tapauksessa sinun on kaivettava kasvi juurten ja savipakan kanssa, siirrettävä se kellariin ja kaivettava se laatikkoon, jossa on maata. Ilman lämpötila tulee pitää 0-4 astetta C, kosteus - noin 90%.

Istutuspaikkaa valittaessa on otettava huomioon viljelykierto. Kukkakaali kehittyy hyvin palkokasvien, porkkanoiden, sipulien ja valkosipulin jälkeen. Ja alueilla, joilla saman perheen vihannekset (ristikukkaiset) kasvoivat, on suositeltavaa istuttaa tomaatit, punajuuret, kaali aikaisintaan kolmen vuoden kuluttua.

Toinen pieni salaisuus.Kun leikkaat päätä, voit jättää varren ja muutaman lehden, jolloin tämä kasvi voi antaa toisen sadon muodostaen useita lehtiruusetteja ja pieniä päitä sivuilta. Lehdet sisältävät myös runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, ja niitä voidaan käyttää salaateissa.

No, jos kesämökkejä ei ole, voidaan tietyn määrän näitä arvokkaita vihanneksia kasvattaa omalla parvekkeellasi, jos niitä hoidetaan oikein, noudattaen vastaavia maatalouskäytäntöjä. Arvostelut vahvistavat tämän. Tämä on tietysti mahdollista tarvittavan tilan saatavuuden mukaan.

Seuraava video näyttää selkeästi kukkakaalin kasvatusprosessin siemenestä sadonkorjuuseen.

ei kommentteja
Tiedot on tarkoitettu viitteeksi. Älä käytä itsehoitoa.Terveysongelmissa käänny aina asiantuntijan puoleen.

Hedelmä

Marjat

pähkinät