Kaali "Parel": lajikkeen ominaisuudet ja viljelyominaisuudet

Vaikka Parel-kaalilajike on hollantilaisten asiantuntijoiden saavutus, venäläiset puutarhurit pitävät kovasti tästä varhain kypsyvästä vihanneksesta, jolla on makeahko maku ja houkutteleva ulkonäkö.

Parel-kaali (muuten F1) on hollantilaisten tarkoituksella kasvattama valkokaalin hybridi. Sen silmiinpistävä piirre on melko varhainen kypsymisaika. Siitä hetkestä, kun taimet on istutettu maahan, siihen asti, kun on mahdollisuus herkutella tuoreella vihanneksella, kuluu vain 60 päivää tai jopa vähemmän. Muihin lajikkeisiin verrattuna tämä ajanjakso on lähes ennätys. Kypsymishetkestä lähtien se voi olla puutarhassa 2 viikkoa menettämättä houkuttelevaa ulkonäköään ja makuominaisuuksiaan.

Kaalin pään enimmäispaino on 2 kiloa, mutta se vaihtelee yleensä 800 grammasta 1,5 kiloon. Kaali itsessään on melko tiheä, keskikokoinen ja lehdet ovat vaaleanvihreitä. Kun se on puutarhassa, voit nähdä ohuen vahakerroksen lehdissä, mutta se katoaa, kun se joutuu kosketuksiin käsien kanssa. Varsi on kompakti, mikä osoittaa minimaalisen jätteen esiintymisen kypsennyksen aikana.

Yleensä kaikille Parel F1:n kaltaisille lajikkeille on ominaista korkea kestävyys matalille lämpötiloille ja niiden muutoksille. Myös hybridit erottuvat immuniteetista sairauksia vastaan, jotka tappavat muita lajeja. Tällainen kaali ei halkeile riittävän pitkään, joten voit korjata satoa jopa 2 viikkoa.

On tärkeää huomata, että "Parel F1":n siemeniä ei hyväksytä kerättäväksi. Kuten muutkin hybridit, ne eivät pysty "toistamaan itseään" seuraavana vuonna, joten niiden kokoelmassa ei ole järkeä. Valkopäinen F1 valitaan sekä pienille puutarhamaille että teolliseen tuotantoon - melko suuria kaalinpäitä muodostuu lyhyessä ajassa myös paksuuntuessa.

"Parelin" etuihin kuuluu ensinnäkin se, että se on aikaista. Se sietää helposti huonoa säätä, on vakaa ja antaa suuren sadon - noin 6 kiloa neliömetriä kohden. Arvostelujen perusteella tuotteen makua pidetään myös etuna - kohtalaisen makeaa, mehukasta ja tuoreuden tunteen luomista. Leikkaamalla kaalia voit myös saada "herkän" aromin kiinni. Kaalin pää ei halkeile ja useimmiten välttää sairauksia ja säilyttää ominaisuutensa kuljetuksen aikana.

F1:ssä on kuitenkin useita haittoja. Kaalin pää on suhteellisen pieni ja kypsyy pienempiä määriä kuin muut lajikkeet. Lisäksi tällaista kaalia ei voida fermentoida eikä varastoida talvella.

Tällaista vihannesta kasvatetaan sekä kasvihuoneessa että avoimessa maassa. Jos kasvihuone on varustettu lämmityksellä, tuoretta kaalia voidaan tuottaa ympäri vuoden. On mahdollista käyttää taimia tai kylvää siemeniä suoraan maahan.

Taimien ansiosta kaali kasvaa vielä nopeammin, jos alueella on kasvihuone. Tämä prosessi voi alkaa jo maaliskuussa. On syytä muistaa, että on parempi kylvää siemenet välittömästi erillisiin turveruukkuihin sukelluksen välttämiseksi. Äärimmäisissä tapauksissa sinun tulee "erottaa" ne kahden viikon kuluttua. Siemenet on ensin itävä asettamalla ne kosteaan liinaan ja jättämällä ne akun lähelle. Taimet itävät 20–22 celsiusasteen lämpötilassa (yöllä sitä voidaan vähentää puoleen), hyvässä valaistuksessa, säännöllisessä ilmanvaihdossa ja kastelussa kerran viikossa.

Kasteluun on suositeltavaa käyttää lämmintä vettä tai heikkoa kaliumpermanganaattiliuosta. Voit myös ruokkia kasvia kahdesti typen lisäaineilla ja pari päivää ennen siirtämistä maahan - kaliumfosforilla. Puutarhaan istutus tapahtuu, kun taimien ikä on puolitoista - kaksi kuukautta. Kaksi viikkoa ennen tätä tapahtumaa taimet alkavat kovettua. Istutettaessa tapahtuu valinta: heikot näytteet poistetaan ja vahvat, terveet ja viiden kappaleen lehdet lähetetään puutarhaan. Kun juuret ovat liian pitkät, ne eivät pelkää lyhentää.

Taimia kylvetään 4-5 kasvia 1 neliömetriä kohti noin huhtikuun puolivälissä tai toukokuun alussa. Uskotaan, että on parempi suorittaa toimenpiteet aamulla tai pilvisenä päivänä - eli kun aurinko ei ole voimakas. Jos verso istutetaan, se on haudattava kolmanteen lehtiin. Sitten maa tiivistetään niin, että juurissa ei ole tyhjiä paikkoja. Sänky kastellaan ja peitetään kuivalla maalla.

Jos et halua vaivautua taimien kanssa, voit kylvää siemenet suoraan maahan. Kypsytysprosessi hidastuu hieman, mutta sinun ei tarvitse huolehtia alustavista toimenpiteistä. Ainoa asia, joka on tehtävä, on valita paikka syksyllä, kaivaa tuleva sänky ja lannoittaa.

On parempi istuttaa paikkoihin, joissa ennen kasvoi sipuli, herneet, pavut, kurkut tai porkkanat ja perunat. Ei ole suositeltavaa valita viime vuoden paikkoja tai paikkoja, joissa tomaatit, punajuuret, retiisit ja nauriit itäivät. Siemenet istutetaan pieniin syvennyksiin, sitten sirotellaan maalla ja puristetaan. Rivien välisen etäisyyden tulee olla 30 senttimetriä. Sen jälkeen, kun ne on kasteltu runsaasti ja kääritty polyeteenillä. Se voidaan poistaa vasta, kun ensimmäiset versot ilmestyvät.

Taimet lannoitetaan säännöllisesti ja suojataan tuhkalla. Poikkeuksena on vaihe, jonka aikana lehdet paksuuntuvat - lannoitteiden käyttö tällä hetkellä voi vaikuttaa negatiivisesti nousevaan päähän. Sinä aikana, jolloin ensimmäiset lehdet muodostuvat, on tarpeen kastella kerran 10 päivässä, minkä jälkeen irrotus on suoritettava.

On kolme tärkeää vaihetta. Ensimmäiset lehdet ilmestyvät ensimmäisille. Tällä hetkellä taimien huolellinen hoito on tarpeen: caputa on ruokittava, istutettava putoavilla kasveilla, suojattava tuholaisilta ja kasteltava ajoissa. Toinen vaihe jatkuu, kunnes päät ilmestyvät. Kasvi on ruokittava ja kasteltava, mutta tuholaistorjunta on ympäristöystävällisempää: kemikaalien sijaan suosi kansanhoitoja. Lopuksi, kolmannessa vaiheessa, rivit paksuuntuvat lehdillä. Voit lopettaa "Parelin" ruokinnan, mutta et voi heittää löysäämistä ja kastelua.

Jos kaalin viljelyalueella esiintyy usein kuivia aikoja, sinun on kasteltava 2-3 kertaa viikossa tai jopa päivittäin.Yleensä toimenpide suoritetaan illalla, jota varten vesi lasketaan päivän aikana. Sinun on kasteltava kaali juurien alla lämpimällä vedellä, koska kylmä vesi voi johtaa heikkoon juurten kasvuun ja jopa kasvisairauksiin. Jos sää on hyvä, voit kastella kerran viikossa tai tarpeen mukaan. Löysääminen suoritetaan huolellisesti, jotta lehtiruusuke ei vahingoitu. Kun se saavuttaa vaikuttavan koon, rikkaruohot poistetaan parhaiten käsin ilman erityisiä laitteita.

Huolimatta geneettisesti vahvistetusta erinomaisesta vastustuskyvystä, joskus kasvin hyökkäävät tuholaiset: kaalikärpäset ja valkuaiset, kirput ja kirvat. Niiden torjumiseksi ei ole välttämätöntä käyttää kemikaaleja, voit rajoittua keitteisiin ja infuusioihin, joilla ei ole kielteistä vaikutusta itse vihannekseen. Hyönteisten karkottamiseksi on suositeltavaa istuttaa myös kehäkukkaa kaalin viereen. Niiden hajun uskotaan karkottavan tuholaisia.

Kaalin suojaamiseksi erilaisilta sairauksilta jo ennen kylvöä on tarpeen lämmittää jyvät noin 70 celsiusasteen lämpötilassa. Lisäksi on tärkeää seurata lehtien väriä - jos se katoaa ja kaali muuttuu vaaleaksi, tämä tarkoittaa typen puutetta. Sadonkorjuu alkaa kesäkuun puolivälissä ja päättyy syksyllä.

F1 on vihannes, joka ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä, erityisesti tuoretta. Koostumus vapauttaa paljon kuitua ja C-vitamiinia. Siksi se valitaan usein ruokavalioon, lasten ruoanlaittoon ja lääketieteellisiin tarpeisiin. Kaalia käytetään myös salaattien valmistukseen, keittojen keittämiseen ja lisukkeiden haudutukseen.Lämpökäsittelyn aikana lehdet ovat nopeasti valmiita ja murskataan hyvin tehosekoittimella perunamuusissa. Ainoa poikkeus on käyminen - "Parelia" ei voida käsitellä tällä tavalla. Lopuksi tällaisen kaalin viljely voidaan rahallistaa - varhaiset lajikkeet ovat erityisen kysyttyjä viljelijöiden markkinoilla.

Katso seuraava video kaalin taimien istutusprosessista kasvihuoneeseen.