Mikä kaali sopii imetykseen?

Imettävän äidin ruokavaliossa on oltava erilaisia ​​vihanneksia. Kuitenkin, mitkä niistä ovat turvallisia, voi joskus olla melko vaikeaa. Tämä artikkeli auttaa sinua selvittämään, mikä kaali on hyvä imetykseen.

Kaikkien maiden tutkijat ovat yhtä mieltä siitä, että imetys (LF) varmistaa lapsen hyvän kehityksen. Äidinmaidon kautta vauva saa kaikki kasvuun tarvittavat ravintoaineet. Tämä ravinneneste sisältää vitamiineja, jotka varmistavat pienen organismin solujen kasvun.

Imettävän äidin ravitsemus on melko vakava ongelma. Vauvojaan imettävät vastuulliset äidit ymmärtävät, että vauvan saamat aineet riippuvat suuresti heidän ravinnostaan. Ruokavaliosta suljetaan pois kaikki haitalliset ruoat, jotka voivat vahingoittaa vauvaa.

Imettävän äidin ruokavaliossa on oltava vihanneksia. Kaali ei tule kysymykseen. Kaalin lajike ja valmistustapa ovat kuitenkin tärkeitä ruokalistaa laadittaessa. Lisäksi, kun laaditaan oikeaa ruokavaliota imettävälle äidille, on välttämätöntä ottaa huomioon kroonisten maha-suolikanavan sairauksien esiintyminen sekä hänellä että vauvalla.

Kiellon alla ja marinoituja vihanneksia. Tämä kasvisvälipala sisältää paljon etikkaa, jolla on ärsyttävä vaikutus maha-suolikanavan elinten soluihin. Marinoidut kasvikset sisältävät myös paljon suolaa ja mausteita. Mausteiset mausteet voivat aiheuttaa haitallisia oireita, ja suola edistää nesteen kertymistä elimistöön. Marinoitujen tomaattien ja muiden vihannesten käyttö on parasta jättää hetkeksi imetyksen jälkeen.

Imettävän äidin ravitsemus vauvan ensimmäisen elinkuukauden aikana on tärkeää. Tällä hetkellä ruokavalio on yleensä jäykin. Tällaiset ruokavaliorajoitukset ovat välttämättömiä, koska vastasyntyneen lapsen ruoansulatusjärjestelmä ei ole vielä "valmistunut" tapaamaan uusia ruokia. Imettävän äidin ruokavaliota tulee vähitellen laajentaa. Joten kolmanteen kuukauteen mennessä haudutettu tai keitetty valkokaali voi jo olla mukana imettävän naisen ruokalistalla.

Monet imettävät äidit ihmettelevät, voivatko he syödä tuorekaalisalaattia. Lääkärit huomauttavat, että tällaisen kasvisvälipalan syömisen jälkeen voi ilmaantua haitallisia oireita. Joten vihannessalaatti voi aiheuttaa vatsan arkuutta, vakavan ylivuodon tunnetta vatsassa ja joissakin tapauksissa jopa vakavaa kaasun muodostumista ja ilmavaivoja. Vauvalla voi olla koliikkia. Tällaisten haitallisten oireiden riskin minimoimiseksi on parempi olla käyttämättä tuorekaalisalaattia imetyksen ensimmäisten kuukausien aikana.

Imettävän äidin ruokalista sisältää laajan valikoiman ruokia.Joten sen tulisi sisältää sekä kasvisvälipaloja että kasviksista valmistettuja keittoja ja lisukkeita. Yksi keittovaihtoehdoista, jonka voit valmistaa itse 5-6 kuukauden kuluttua imetyksen alkamisesta, on kaalikeitto.

Yksi sallituista ristikukkaisista vihanneksista, joita imettävät äidit voivat syödä, on parsakaali. Tämän kaalin eduista naisen keholle tiedetään jo melko paljon. Joten nämä vihreät vihannekset sisältävät paljon proteiinia. Parsakaalin proteiinipitoisuus ylittää huomattavasti valkokaalin pitoisuuden.

Tämän vihanneksen kiistaton etu on myös se, että se on hypoallergeeninen. Allergiatapauksia parsakaalin syömisen jälkeen esiintyy, mutta tämä on erittäin harvinaista. Täysin "siedä" tätä vihannesta ja lapsia. Ei ole sattumaa, että lastenlääkärit ympäri maailmaa huomauttavat, että parsakaali voidaan sisällyttää lapsen ravintovalikkoon ensimmäisenä elinvuotena. Tämä vihannes sopii erinomaisesti vastasyntyneiden vauvojen ruokkimiseen.

Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että tästä vihanneksesta voidaan valmistaa hyvin vähän ruokia. Näin ei kuitenkaan ole ollenkaan. Parsakaalista voidaan valmistaa herkullisia keittoja, padioita ja erilaisia ​​kasvisvälipaloja. Parsakaalisose on erinomainen kasvislisäke liha- tai kalaruokiin.

Monet imettävät äidit tuntevat ylipainon ongelman. Yleensä ylimääräiset kilot "saavat" jo ennen synnytystä, ja lapsen syntymän jälkeen ne jäävät. Joissakin tapauksissa voi olla erittäin vaikeaa normalisoida painoasi imetyksen aikana.Lääkärit suosittelevat vihannesten sisällyttämistä ruokavalioon, koska niiden kaloripitoisuus on alhainen. Esimerkiksi 100 grammaa parsakaalia sisältää vain 35 kilokaloria. Höyrytetyt vihannekset ovat loistava lisäke imettäville äideille, jotka haluavat laihtua synnytyksen jälkeen.

Imetyksen aikana myös imettävä äiti saa syödä kukkakaalia. Tämä vihannes kyllästää myös täydellisesti, mutta ei jätä vatsaan ylivuotoa. Kukkakaali on todella vitamiinivarasto.

Kyllä, se sisältää:

• C-vitamiini;
• kalium;
• natrium;
• ryhmien B ja A vitamiinit;
• fosfori;
• rauta.

Kukkakaali on erittäin edullinen tuote. Sitä voi ostaa sekä markkinoilta että kaupasta tai supermarketista. Myymme myös pakastettua kukkakaalia.

Monet imettävät äidit kysyvät lääkäreiltä, ​​voidaanko pakastevihanneksia käyttää imetyksen aikana erilaisten ruokien valmistukseen. Tietysti näitä vihanneksia voi käyttää. Kun valitset kuitenkin pakastettua tai tuoretta kukkakaalia, muista ottaa huomioon vuodenaika.

Joten kesällä ja alkusyksystä, kun kukkakaali kypsyy ja voit ostaa sen helposti torilta tai kaupasta, kannattaa ostaa tuoreita vihanneksia. Talvella laadukkaiden vihannesten löytäminen voi olla erittäin vaikeaa. Tässä tapauksessa on parempi antaa etusija jäädytetyille. Niistä voit valmistaa valtavan valikoiman terveellisiä ruokia.

Joillakin naisilla voi esiintyä ongelmia päivittäisten ulosteiden kanssa imetyksen aikana. Uusi ruokavalio ja muutokset naisen kehossa synnytyksen jälkeen voivat aiheuttaa suolen supistumistoiminnan häiriöitä. Tällaiset muutokset vaikuttavat siihen, että ummetus alkaa vaivata imettävää äitiä. Uloste muuttuu epäsäännölliseksi.Tämän tilan vaara on, että se voi johtaa paitsi voimakkaisiin ruoansulatusongelmiin, myös provosoida paksusuolen kroonisten sairauksien kehittymistä.

Suolen toiminnan parantamiseksi ja sen toiminnan normalisoimiseksi tuoreet vihannekset tulisi sisällyttää imettävän äidin ruokavalioon. Erinomainen vaihtoehto on kiinankaalista ja porkkanoista valmistettu salaatti.

Pekingin kaali (salaatti) on yksi niistä vihanneksista, joita naiset voivat syödä imetyksen aikana. Muista kuitenkin mitata sitä käyttäessäsi. Joten aluksi sinun täytyy syödä vain pari ruokalusikallista tällaista kasvissalaattia. Tässä tapauksessa on tarpeen seurata vauvan hyvinvointia. Jos muruissa ei ole turvotusta tai koliikkia, kasvissalaatin määrää voidaan lisätä asteittain.

Laminaria (merilevä) ei ole poissuljettu imetyksen aikana. Lääkärit neuvovat kuitenkin imettäviä äitejä olemaan kiirettä ottamaan tätä tuotetta ruokavalioonsa. Tietenkin se on runsaasti hyödyllisiä mineraaleja, kuten jodia ja fosforia. Merilevän sisällyttäminen valikkoon heti imetyksen alussa voi kuitenkin johtaa allergiaoireiden ilmaantumiseen.

Ennen kuin sisällytät tämän merilevän ruokavalioon, imettävän äidin tulee ehdottomasti neuvotella lääkärin kanssa. Asiantuntijan kanssa kannattaa keskustella myös siitä, milloin voit lisätä ruokalistalle merileväsalaatteja.

Imetys tulee aloittaa varovasti.Ensimmäisinä kuukausina imetyksen alkamisen jälkeen imettävän äidin ravitsemusvalikko on melko rajallinen. Voit kuitenkin sisällyttää ruokavalioon kukkakaalilla valmistettua kasviskeittoa. Tällainen ruokalaji ei ole vain ravitsevaa, vaan myös melko terveellistä.

Imettävän äidin ruokalista ei saa sisältää ruokia, jotka sisältävät monia ainesosia. Mitä enemmän ruokaa syötiin yhdellä aterialla, sitä vaikeampaa on jälkikäteen jäljittää, mitkä niistä vauvalla oli haitallisia oireita.

Erittäin vaarallinen oire, joka voi ilmetä vauvalla, on allerginen ihottuma. Se voi ilmaantua muutaman tunnin kuluessa siitä, kun allergeenit ovat joutuneet lapsen kehoon. Siksi lastenlääkärit suosittelevat vahvasti isiä ja äitejä seuraamaan lapsensa ihon tilaa imetyksen aikana. Joten, jos punaisia ​​kutiavia ihottumia ilmestyy yhtäkkiä murujen iholle, sinun tulee tässä tapauksessa näyttää se välittömästi lastenlääkärille. Tässä tilanteessa lääkäri auttaa varmasti selvittämään, mikä elintarvike voi aiheuttaa tällaisen oireen ilmaantumisen.

Ei-toivottujen oireiden kehittymisen riskin minimoimiseksi on tärkeää muistaa maltillisuussääntö imetyksen aikana. Tätä varten imettävä äiti syö aluksi vain pari lusikallista jotain kukkakaalia tai parsakaalia sisältävää astiaa ja arvioi lapsen hyvinvoinnin. Jos vauva voi hyvin, hänen ihonsa on puhdas ja uloste ei ole rikki, niin vihannesten määrää voidaan vähitellen lisätä.Jos lapsella on voimakas nestemäinen uloste tai jopa kuume, ja hänestä tulee erittäin oikukas, tällaisessa tilanteessa kaalin käyttö tulee luopua jonkin aikaa ja muista kääntyä lääkärin puoleen.

Imetyksen aikana imettävien äitien tulee myös muistaa ruoanlaittotavat. Joten on parempia keitettyjä ja haudutettuja ruokia. Voit myös paistaa vihanneksia. Kanakukkakaalivuoka on loistava vaihtoehto runsaaksi lounaaksi. Älä paista kukkakaalia tai parsakaalia, koska ne voivat pahentaa imetystä.

Voit valmistaa kukkakaalista herkullisen ja terveellisen keiton. Se on loistava lounaaksi, mutta haluttaessa tämä ruokalaji voidaan syödä illalliseksi. Kasviskeiton valmistamiseksi tarvitset:

• perunat - 2 kpl .;
• kukkakaalin kukinnot (keskikokoiset) - 4-6 kpl;
• porkkanat - ½ kpl .;
• vesi - 1,5 litraa;
• suolaa maun mukaan.

Vihannekset tulee pestä ja kuivata hyvin. Perunat ja kukkakaali tulee leikata keskikokoisiksi kuutioiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Vesi on kaadettava kattilaan ja laitettava liedelle.

Laita keittämisen jälkeen hienonnetut perunat ja porkkanat veteen ja keitä 10-15 minuuttia. Sen jälkeen hienonnettu kukkakaali tulee laittaa kasvisliemeen ja keitä vielä 6-8 minuuttia. Valmis ruokalaji on suolattava maun mukaan ja se voidaan tarjoilla. Voit tarjoilla tämän keiton täysjyväkeksien kanssa tai halutessasi lisätä siihen hieman esikeitettyä kananlihaa.

Voit myös monipuolistaa ruokalistaa parsakaaliruokilla. Joten tämä vihannes on täydellinen herkullisen salaatin valmistukseen. Tämän ruuan valmistamiseksi ota:

• parsakaali - ½ keskikokoista päätä;
• kalkkunan liha - 100-150 gr;
• perunat - 1 kpl;
• suolaa maun mukaan;
• vähän kasviöljyä (kastiketta varten).

Parsakaali, kalkkunanliha ja perunat tulee keittää etukäteen. Tämä tehdään tavalliseen tapaan. Seuraavaksi keitetyt ainekset on jäähdytettävä ja leikattava.

Tohtori Komarovsky kertoo seuraavassa videossa imettävän äidin oikeasta ravitsemuksesta.