Peruna "Sante": viljelyn ominaisuudet ja hienovaraisuus

Perunat ovat monipuolinen tuote. Yhdessä pöydässä se voidaan tarjota useissa ruoissa kerralla: nämä ovat salaatteja, lisukkeita ja keittoja. Perunoista voit valmistaa pannukakkuja ja kotletteja, jotka käsitellään erilaisilla lämpökäsittelyillä. Kesäasukkaat kasvattavat kokonaisia ​​perunapeltoja tarjotakseen itselleen tämän tuotteen koko vuoden ajan. On kuitenkin tärkeää valita oikea lajike.

On välttämätöntä, että perunat täyttävät samanaikaisesti makutarpeet, antavat korkean sadon eivätkä tarvitse vakavaa hoitoa. Yksi sopiva vaihtoehto on Sante-perunat.

Tämän lajikkeen perunapensaat saavuttavat keskimääräisen korkeuden, heillä itsellään on kompakti koko. Peitetty miniatyyrivalkoisilla kukilla. Pensaan asento on pystysuora tai puolipysty.

Kuvauksen mukaan "Sante" tarkoittaa keskivarhaisia ​​ruokalajikkeita. Keräys alkaa yleensä 80-90 päivää istutuksen jälkeen. Sato määräytyy alueen ja maaperän ravintoarvon mukaan, yleensä 270-570 senttiä hehtaarilta. Yhden pensaan alle muodostuu 15-20 perunaa.

Mukuloille on ominaista vaaleankeltainen väri, muoto on yleensä soikea, koko on suuri. Juurikaston etu on kyky olla tummumatta pitkään. Koostumus sisältää 10-14% tärkkelystä. Mukulan paino saavuttaa 150 grammaa, iho on sileä ja ohut, mutta samalla tiheä.Siksi tämä peruna kestää hyvin kuljetuksen ja pitkäaikaisen varastoinnin.

Tämä lajike on erittäin suosittu puutarhurien keskuudessa erinomaisen maun vuoksi. Keitetyt ruoat tuoksuvat, itse perunat kestävät kiehumista. Erityisen usein kulinaariset asiantuntijat käyttävät mieluummin "Santea" paistamiseen, kun valmistetaan ranskalaisia ​​perunoita ja jopa siruja. Tällä lajikkeella on makea maku.

Venäjällä tätä vihannesta on kasvatettu vuodesta 1993, se kantaa erinomaisia ​​hedelmiä Keski-, Pohjois-, Nizhnevolzhsky-, Ural- ja Kaukoidän alueilla. Tuotteen eduista on syytä huomata seuraavat:

• erinomainen kaupallinen kunto;
• istutuksen monipuolisuus: viljely on mahdollista sekä teollisessa mittakaavassa että yksittäisillä palstoilla;
• kasvilla on vastustuskyky aggressiivisimpia sairauksia vastaan;
• korkea tuotto;
• arvokkaat makuominaisuudet, kyky käyttää erilaisissa ruoissa;
• turvallisuus pitkällä, yli 90 %:n säilyvyysajalla.

Ennen kuin aloitat tämän perunan istutuksen, sinun tulee valmistautua etukäteen joihinkin sen puutteisiin:

• heikko vastustuskyky sairautta, jota kutsutaan mustaksi jalaksi, vastaan;
• negatiiviset ilmasto-olosuhteet (kuivuus tai sade) voivat vaikuttaa haitallisesti sadon laatuun ja määrään.

Perunoiden "Sante" viljelyä ei suositella alueilla, joilla on ankara ilmasto.Myös maaperän valinta on tärkeä tälle viljelykasville - kasvi ei miellytä puutarhuria sadolla, jos se istutetaan maahan, joka ei ole tarpeeksi rikastettu hapella.

Ennen istutusta on tarpeen valmistella maaperä kunnolla.

• Ihanteellisen paikan tämän lajikkeen viljelyyn tulee olla aurinkoinen ja suojattu vedolta. Hyvä viemäröinti on järjestettävä.
• Kun valitset sänkyjä, sinun tulee tarkastella niitä, joihin on aiemmin istutettu palkokasveja, kaalia, faceliaa tai retiisiä.
• Hedelmällisyyden varmistamiseksi maa lannoitetaan humuksella tai kananlannalla.
• Ennen istutusta maa on kaivettava syvälle kahdesti. Syksyllä maa kaivetaan.
• On suositeltavaa lisätä typpiseoksia, mutta pieniä määriä. Ylimääräinen typpi uhkaa latvojen kasvua, kun taas juurikasvien kehitys hidastuu.

Kun maaperä on valmis, aloitamme istutuksen. Istutuksen tulisi alkaa toukokuussa, kun maa lämpenee sisältä, eikä yöpakkasia enää tule. Viljelmä kasvaa hyvin 20-29 asteen lämpötilassa.

Perunat on tapana itää ennen istutusta. Tätä varten ohjaamme seuraavia periaatteita:

• pesemme perunat; kuivuneen lian pesemiseksi voit laskea istutusmateriaalin vedellä täytettyyn altaaseen;
• kuivaa mukulat ja laita ne astioihin;
• laitamme säiliön valoisaan huoneeseen, jonka ilman lämpötila on vähintään 15 astetta;
• jos tila sallii, on parempi laittaa juurikasvit suoraan lattialle;
• joka viikko häiritsemme mukuloita, käännämme ne ympäri, suuntaamme ne valoon eri suuntiin;
• heti kun ensimmäinen verso saavuttaa 1 senttimetrin korkeuden, voit aloittaa istutuksen.

Kokeneet puutarhurit suosittelevat joidenkin suositusten käyttämistä Sante-perunoiden itämisessä:

• Huoneen tulee olla valoisa. Pimeässä oleminen on täynnä kasvien venymistä, mikä uhkaa huonoja satoja.
• On parempi pitää lämpötila täsmälleen 15 asteessa. Suuremmat luvut aiheuttavat juurikasvien heikkenemistä.
• Perunoiden itämispaikka on tuuletettava järjestelmällisesti, mutta vetoa on vältettävä.
• Ajoittain peruna on ruiskutettava, jotta se säilyttää turgorin.

Tämän lajikkeen perunoiden istuttaminen ei eroa erityisesti samanlaisesta prosessista toiselle lajikkeelle. Laskeutumisen perussäännöt:

• itämme istutusmateriaalin yllä kuvatulla tavalla;
• kun versojen koko saavuttaa sentin, perunat voidaan ottaa pois ja viljely voidaan aloittaa;
• rikkomme reikiä harjanteeseen 30-40 senttimetrin etäisyydellä;
• nukahdamme syvennyksiin pienen määrän tuhkaa tai humusta;
• kuoppien syvyys on enintään 10 cm, rivien välinen etäisyys on 60 cm;
• aseta juuret reikiin;
• tasoita paikan pinta harhalla.

Sivusto tarvitsee säännöllistä löysäämistä. Tämä tulee tehdä huolellisesti. Tämä prosessi varmistaa maaperän hyvän ilmanläpäisevyyden ja antaa sinun myös päästä eroon rikkaruohoista, jotka voivat hukkua ensimmäiset versot.

Lajike "Sante" viittaa kuivuudenkestävään, mutta silti järjestelmällinen kastelu on avain hyvään satoon. On erityisen tärkeää olla unohtamatta tätä prosessia pensaiden orastumisen ja kukinnan aikana - juuri näinä aikoina mukulat kehittyvät maassa.Kukinnan jälkeen sadonkorjuuseen asti sato voidaan toimittaa vedellä minimaalisella määrällä.

Kun ensimmäiset versot kuoriutuvat, maaperää voidaan ruokkia. Puutarhurit suosittelevat tänä aikana laimentamaan mullein suhteessa 1: 10 tai kanan lantaa 1: 20. Kukinnan huipulla voit käyttää samoja lannoitteita tai tuhkaa. On parempi olla sekoittamatta näitä komponentteja, vaan valita yksi asia tai tehdä ne erikseen eri aikoina.

Perunat tarvitsevat kukinnan kahdesti kaudessa. Ensimmäistä kertaa tämä toimenpide suoritetaan, kun taimien kasvu saavuttaa 10 cm. Harjanteesta rypytetään uudelleen, kun pensaat kasvavat 15 cm:n tasolle, mutta ennen kukinta-aikaa. On parempi suorittaa kaatoprosessi, kun maa on kostea. On kätevämpää käyttää erikoistyökaluja - silppureita tai kuokoja. Yleensä tämän prosessin jälkeen pensaat alkavat nousta aktiivisesti, lehdet muuttuvat kiiltäviksi ja saavat terveen värin, juurijärjestelmä kehittyy voimakkaasti.

Perunoiden kasvatusprosessia vaikeuttaa usein tämän kasvin erityispiirre, jotta se saa tartunnan erilaisiin sairauksiin. Sante-lajike on kuitenkin melko kestävä tälle ongelmalle. Resistenssi ilmaistaan ​​ainakin kaikkein aggressiivisimpien kasvisairauksien suhteen: syöpä, rupi, sieni, kystasukkulamaatti, tupakan mosaiikkivirukset, lehtien käpristyminen ja rypistyminen.

Ennen myöhäistä ruttoa ja risoktonioosia tämä lajike ei aina kestä, ja siksi puutarhureita kehotetaan estämään näitä sairauksia.Tätä varten käytetään yleensä erityisiä valmisteita, esimerkiksi Taran, Confidor-Extra, Fitosporin-M, Alirin-B.

Kaikkein vähiten tämä perunalajike on vastustuskykyinen mustajalkataudille. Tässä tapauksessa on parempi olla odottamatta taudin alkamista, vaan ryhtyä välittömästi ehkäiseviin toimiin:

• jos rikkaruohoissa ilmenee taudin merkkejä, ne on poltettava;
• ennen istutusta maaperän happamuus on poistettava - hapan maaperä provosoi taudin muodostumista;
• harju, jolla tauti aiemmin havaittiin, on parasta kylvää palkokasveilla tai rukiilla.

Jos mustan jalan esiintymistä ei voitu välttää, oikea-aikaiset toimenpiteet tämän taudin torjumiseksi säilyttävät täysimittaisen sadon:

• taudista kärsinyt pensas, kaivaa kokonaan ulos ja polta;
• kaada Bordeaux-nestettä kaivetun laitoksen jälkeen jäljellä olevaan reikään; tähän tarkoitukseen sopii myös tuhkan (1 litra) ja kuparisulfaatin (1 rkl) seos;
• Käsittele mukulat ennen istutusta Fitosporin-M:llä tai TMTD:llä.

Tuholaiset - Coloradon perunakuoriainen tai kirvat - voivat myös provosoida tämän salakavalan taudin kehittymistä. Sadon suojelemiseksi tuholaisilta on myös tarpeen ryhtyä ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin.

• Älä unohda hilling-menettelyä.
• Istuta papuja tai tuoksuvia kukkia perunapalstan lähelle.
• Suorita latvojen silmämääräinen tarkastus ja poista hyönteiskytkimet.
• Suihkuta perunat tuhka-infuusiolla. Kokeneiden puutarhureiden resepti: laimenna tuhka veteen (1 kg 10 litraa kohti), keitä puoli tuntia ja anna seistä 50 tuntia, siivilöi, laimennetaan 10 litraan vettä ja liuotetaan 50 grammaan pesusaippuaa.

Hyönteismyrkyt, kuten Confidor-Maxi, Dantop, Prestige, selviävät hyvin tuholaisista.Löydät nämä varat erikoistuneilta kauppojen maaosastoilta. Niiden hinta on jokaisen puutarhurin käytettävissä. Valmisteet ovat käteviä käyttää, ja mikä tärkeintä, ne ovat erittäin tehokkaita sairauksien ja tuholaisten poistamisessa.

Tämän lajikkeen perunoiden sato korjataan useammin 80 päivän kuluttua, yleensä tämä on elokuun lopussa, mutta joskus se kypsyy jopa aikaisemmin kuin määritetty aika. Juuresdon valmiuden tarkistamiseksi voit kaivaa kädellä mukulaan vanhanaikaisesti ja varmistaa, että sato on valmis sadonkorjuuseen. Päivää ennen kaivamista on hyödyllistä leikata yläosat - tämä yksinkertaistaa keräysmenettelyä.

Kaivamisen jälkeen mukulat voidaan jättää jonkin aikaa puutarhaan, jotta ne kuivuvat hieman auringossa. Siksi kaivamiseen on parempi valita aurinkoinen päivä. Sitten perunat pestään ja kuivataan, ne voidaan lähettää varastoon viikon kuluttua.

Satoa lajitettaessa vialliset mukulat heitetään pois, siemenmateriaali varataan erikseen seuraavalle vuodelle ja poistetaan turvallisuuden vuoksi.

Pääsääntö perunoiden varastoinnissa on, että niiden on oltava kuivia. On myös tärkeää sijoittaa sato viileään huoneeseen, jossa talven pakkaset eivät ulotu. Tässä huoneessa ei pitäisi olla paljon valoa - se edistää myrkyllisen solaniinin kertymistä hedelmiin. Kätevimmät paikat ovat kellari tai kellari.

Perunat on säilytettävä laatikoissa, verkkopusseissa, irtotavarana, mutta jälkimmäisessä tapauksessa satokerroksen tulee olla enintään metri. Tiheän kuoren vuoksi tämän lajikkeen perunoilla on pitkä säilyvyys, vihannes säilyy hyvässä kunnossa kevääseen asti eikä itä.

Mitä tulee tätä perunalajiketta koskeviin arvosteluihin, puutarhurit huomaavat pääasiassa sellaisen plussan, kuin taipumus säilyttää erinomainen maku lämpökäsittelyn jälkeen. Suuret viljelijät puhuvat hyvin tästä lajikkeesta - tämä peruna on erittäin suosittu kahviloiden ja ravintoloiden omistajien keskuudessa. Monet ovat tyytyväisiä hyvään satoon sekä yksinkertaiseen hoitoon. Yleisimmät sairaudet ohittavat tämän lajikkeen, mikä ei voi muuta kuin miellyttää puutarhureita.

Siten Sante-peruna täyttää kaikki puutarhureiden vaatimukset: se ei vaadi erityistä hoitoa, ja aloitteleva kesäasukas voi myös noudattaa istutussääntöjä. Itse mukulat pysyvät erinomaisessa kunnossa pitkään, ja perunoiden maku ilahduttaa vaativimmankin gourmetin.

Katso seuraavassa videossa säännöt Sante-perunoiden itämiseen valmistamisesta.