Peruna "Yanka": kuvaus ja viljely

Lajike "Yanka" kasvatettiin Valko-Venäjän kansallisen tiedeakatemian tutkimus- ja tuotantokeskuksessa peruna- ja puutarhaviljelyä varten, ja vuonna 2010 se sisällytettiin Valko-Venäjän valtion rekisteriin. Jo vuonna 2012 Yanka-perunat sisällytettiin Venäjän valtion rekisteriin. Uutuus ansaitsi nopeasti korkeat arvosanat vihannesten viljelijöiltä sekä kotimaassa että Venäjällä (suositellaan viljelyyn maan keskialueilla ja luoteisosassa). Mikä on syy tällaiseen korkeaan tunnustukseen, opimme esitetystä lajikkeen kuvauksesta.

"Yanka" on keskikauden pöytälajike. Mukulat saavuttavat teknisen kypsyyden 90-110 päivässä (riippuen sääolosuhteista, maaperän koostumuksesta ja hoidosta). Hyvä sato mahdollistaa keskimäärin 250 senttiä mukuloita yhdeltä hehtaarilta (maksimi on 360 senttiä / ha).

Pensas on keskipitkä (noin 60 cm korkea), sillä on laajasti kehittynyt juuristo. Lehdet ovat vaaleanvihreitä, keskikokoisia. Kukat ovat väriltään vaalean violetteja ja putoavat nopeasti. Yhdestä pensaasta saadaan keskimäärin 6-12 mukulaa. On huomattu, että pieniä ja rumia juurikasveja ei ole ollenkaan tai vain vähän.

Mekaanisten vaurioiden ja kuljetuksen kestävyys mahdollistaa tämän lajikkeen kasvattamisen paitsi henkilökohtaisiin tarpeisiin myös teollisessa mittakaavassa. Myös säilyvyys on keskimääräistä parempi: varastoinnin aikana häviämisen todennäköisyys on vain 4 %. Mukulat eivät itä ja säilyttävät makunsa seuraavaan kauteen asti.

Asiantuntijat huomauttavat, että sato on vaatimaton maaperän hedelmällisyydelle, lämpötilanvaihteluille, vihannes sietää hyvin lyhyttä kuivuutta. Lajike ei rappeudu ja säilyttää kaikki etunsa, kun sitä käytetään siemenmateriaalina seuraavalle vuodelle.

Erinomainen esillepano: mukulat ovat tasaisia ​​ja suuria, pitkänomaisia ​​tai pyöreitä soikeita, peitetty tiheällä keltaisella kuorella ja melkein huomaamattomilla silmillä. Jokaisen paino on 80-100 grammaa. Massa on valkoista, tärkkelyspitoisuus on keskimääräinen - noin 15%.

Yanka-perunoiden makuominaisuudet, kuten monet ovat todenneet, ovat erinomaiset. Lisäksi vihannes "pitää muotonsa" täydellisesti salaateissa ja keitoissa (ei kiehu soseeksi).

Hyvän sadon saamiseksi on noudatettava viljelykierron sääntöjä, eli tiedettävä, millä edellisen kauden sadoilla on hyvä vaikutus maaperän koostumukseen. Perunoilla palkokasveja, erilaisia ​​niittyyrttejä sekä porkkanoita ja kaalia pidetään parhaina edeltäjinä. Laskeutumispaikat on suositeltavaa vaihtaa kolmen vuoden välein.

Maaperän valmistelu istutusta varten alkaa syksyllä: he kaivavat maata ja levittävät lantaa, tuhkaa ja ureaa voidaan lisätä. Keväällä kaivaminen toistetaan ja mineraalikompleksilannoitteita levitetään (lajike reagoi erittäin hyvin näihin toimiin lisäämällä satoa, ja mukulat ovat suurempia). Kaikkia lannoitteita levitettäessä on muistettava, että lisääntynyt typen määrä saa vihannekselle upeat latvat, mutta et voi odottaa hyviä juurikasveja.

Myös kitkeminen kuuluu pakollisiin toimenpiteisiin. Maasta on poistettava ei vain rikkaruohot juurineen, vaan myös mahdollisesti viime vuoden satojen jäännökset (esimerkiksi porkkanat, joita ei vahingossa kaivettu).Rikkakasvatuksen aikana voit arvioida maaperän yleisen kunnon (esimerkiksi lankamatoon), sen rakenteen ja ryhtyä tarvittaviin toimenpiteisiin ajoissa. Ja itse prosessi auttaa löysäämään maata ja kyllästämään sen hapella.

Ennen istutusta olisi mukava käsitellä sekä maaperä että istutusmateriaali myöhäisruttovalmisteilla (tuotteessa tulisi olla kuparia): tämä säästää tulevat istutukset tappioilta.

Myös siemeneksi tarkoitettujen mukuloiden käsittelyllä ennen istutusta on tärkeä rooli. Juurekset poistetaan viileästä varastosta, jossa ne "talvettuivat", tarkastetaan huolellisesti ja valitaan terveitä ja ehjiä mukuloita. Sitten ne asetetaan lämpimään (noin 15 °C) ja valoisaan huoneeseen, jotta silmät heräävät ja ampuvat ulos kahdeksi viikoksi (ns. vernalisaatio - lämpötilan "ravistelu").

Kun maaperä on hyvin lämmennyt ja perunat itävät noin 3 cm pitkiksi, on aika aloittaa istutus, eikä mukuloita tarvitse leikata. Venäjän keski- ja luoteisalueiden osalta tämä on suunnilleen toukokuun toinen puolisko, eteläisemmillä alueilla - aikaisemmin.

Perunan istutusmenetelmät ovat jokaisen viljelijän yksilöllinen päätös: kukin arvioi maansa koostumuksen ja sen kosteuspitoisuuden perusteella. Esimerkiksi harjuihin istuttamista käytetään, jos paikan maa on kosteaa ja lähellä pohjavettä; päinvastoin - kaivoissa: kun kosteus päinvastoin ei riitä. Erilaisia ​​istutusmenetelmiä on paljon enemmän: olkiin, agrokuitujen tai pahvin alle, pusseihin, tynnyreihin, laatikoihin ...

Jos harkitsemme perinteistä menetelmää, laskeutumisjärjestelmä on seuraava:

• reiät kaivetaan, reikien välinen etäisyys rivissä on 30–35 cm, riviväli 70 cm;
• perunan mukulat asetetaan reikiin noin 10–12 cm syvyyteen;
• sinne voi myös lisätä mätä orgaanista ainesta (lanta, kanan jätökset), murskatut munankuoret, sipulinkuoret (hylkii lankamatoja), tuhkaa.

Koko kasvukauden ajan perunat on haudutettava 2-3 kertaa. Tämä on tarpeen korkean harjanteen muodostamiseksi pensaiden yläpuolelle, rikkaruohojen ja tuholaisten toukkien poistamiseksi ja maaperän löysäämiseksi. Pääsääntöisesti ensimmäisellä kerralla ne sytyttävät kahden viikon versoja, viikkoa myöhemmin seuraa toinen toimenpide. Kolmas, viimeinen aika osuu siihen aikaan, jolloin latvat alkavat kuihtua.

Lajike "Yanka" reagoi hyvin lannoitukseen, joten on mahdollista lannoittaa orgaanisilla tai mineraalilannoitteilla orastumisen ja kukinnan aikana, mikä on erityisen tärkeää istutettaessa perunoita köyhtyneeseen maaperään. Lehtilannoite on suositeltavaa suorittaa ruiskuttamalla kasvin lehdet superfosfaattiliuoksella 10 päivää ennen odotettua sadonkorjuuta.

Kastelu kuumana kesänä on välttämätöntä. Ensimmäisen kerran kasveja kastellaan istutuksen jälkeen, toinen - kaksi viikkoa itämisen jälkeen, kolmas - kun silmut ilmestyvät ja kukinta alkaa. Viimeinen kastelu voidaan yhdistää pintakastikkeeseen.

Lajikkeen luojat totesivat, että sairaudet, kuten kultainen perunasukkulamaatti ja syöpä, eivät ole kauheita Yanka-lajikkeelle: vastustuskyky on korkea. Samat indikaattorit vastustuskykyyn ryppyistä ja raidallista mosaiikki- ja lehtikäprisyyttä vastaan.Kasvi pelkää enemmän myöhäistä ruttoa, mutta siementen ja maaperän oikea-aikainen käsittely voi estää taudin ja sen seurauksena sadon kuoleman.

Hyönteisistä perunoiden päävihollisia ovat Coloradon perunakuoriainen, lankamato ja karhu. Hyönteismyrkkyvalmisteet ja kansanperäisten tuholaistorjuntamenetelmien käyttö auttavat suojaamaan niitä vastaan.

Peruna - tämä ei ole maa-artisokka sinulle! "Toiseksi leipäksi" ei kutsuta turhaan. Tuhannet ruoanlaittoreseptit puhuvat suositusta rakkaudesta ja kunnioituksesta - eikä turhaan. Tämä on todellinen pelastus monille kotiäidille: voit ruokkia koko perheen herkullisesti ja pienellä budjetilla kuluttamalla vain kilogramman perunoita (vaatii mielikuvituksen).

Perinteisesti perunat ovat kaikkien tonttien pysyvä asukas. Lisäksi vihannes, jolla on jatkuvasti korkea kysyntä, minkä vuoksi monet kasvattavat sitä myyntiin tai myyvät yksinkertaisesti puutarhan ylijäämän. Lukuisat arviot niistä, jotka ovat jo kokeilleet tätä perunalajiketta sekä viljelyssä että lautasella, osoittavat, että Yanka-perunoilla on todella monia etuja:

• suurten tasaisten mukuloiden korkealaatuinen esittely;
• erinomaiset makuominaisuudet;
• säilyttää muotonsa täydellisesti erilaisissa ruoissa, joissa tarvitaan selkeitä viipaleiden, kuutioiden ja viipaleiden ääriviivoja;
• korkea tuotto yhdistettynä erinomaiseen säilyvyyteen - ihanteellinen duetto puutarhureille ja niille, jotka ovat tehneet perunoiden kasvattamisesta itselleen liiketoimintaa;
• vaatimattomuus maaperän koostumukselle ja sää "yllätyksiä";
• lyhyet kypsymisajat antavat sinun istuttaa vihanneksen lämpimään maaperään ja korjata sadon ennen syksyn sateiden alkamista;
• lajike ei menetä ominaisuuksiaan, kun sitä käytetään istutusmateriaalina.

Katso alta yleiskatsaus Yanka-perunoista.