Kefiiri: käyttöominaisuudet, edut ja haitat

Kefiiri on fermentoitu maitotuote, jolla on yksilölliset käyttöominaisuudet. Juoma on valmistettu tamman tai lehmänmaidosta, joka sisältää bifidobakteereja ja kefiirisieniä - Bact. kurkku. Ihmisille hyödylliset mikro-organismit aktivoivat käymisprosessin nesteessä, minkä vuoksi tuotteella on hapan maku ja se alkaa paksuuntua proteiinin koaguloitumisen vuoksi.

Hapatettu maitotuote sisältää vitamiini- ja kivennäiskomplekseja, ravintoaineita ja muita elämän kannalta välttämättömiä ravintokomponentteja. Se on kuitenkin tärkeää muistaa joissakin tapauksissa juoma voi tuoda paitsi hyötyä myös haittaa ihmiskeholle.

Kefiirituotteen kemiallinen rakenne on kyllästetty seuraavilla hyödyllisillä aineilla:

• mineraalikompleksi, joka koostuu kalsium-, magnesium- ja kaliumsuoloista, fosforista, jodista, fluorista ja natriumista;
• 2,9 gr. eläinperäiset proteiinit;
• 4 gr. hiilihydraatit;
• erilaiset vitamiinikompleksit: beetakaroteeni, pantoteenihappo, B9, nikotiinihappo, askorbiinihappo;
• eläinrasvat ja rasvahapot.

Kefirin rasvapitoisuus määritetään jälkimmäisten komponenttien pitoisuudesta riippuen.

Täysin rasvaton tai 1 % juoma sisältää noin 30–40 kcal per 100 ml tuotetta.

Kefirin sisältämät hiilihydraatit ovat pääasiassa laktoosiketjuja. Yhteensä tuote on kyllästetty 3,6 g:lla. maitosokeria. Loput 0,4 gr. ovat glukoosi ja galaktoosi. Korkean maitohapon muodossa olevan laktoosipitoisuuden ansiosta kefiiri imeytyy ohutsuolessa paljon helpommin kuin muut maitotuotteet.

Ravitsevassa fermentoidussa maitotuotteessa on laaja valikoima biologisesti aktiivisia aineita. Juoman kemiallinen rakenne sisältää runsaasti erilaisia ​​orgaanisia happoja ja peptidiketjuja.

Tällainen tuote tuo seuraavat hyödyt ihmiskeholle:

• täydentää 20 % suositellusta vuorokausiannoksesta fosforia ja kalsiumia, 19 % riboflaviinia, 14 % pantoteenihapon päivittäisestä annoksesta, 5 % magnesiumioneista;
• 1 ml kefiiriä sisältää noin 100 miljoonaa hyödyllistä bifidusta ja laktobasillia, jotka suolistoon joutuessaan ylläpitävät luonnollisen mikroflooran normaalia tilaa;
• luonnollinen probiootti, kun se täydentää hyödyllisten mikro-organismien määrää, estää haitallisten bakteerien patologisen kasvun, jotka aiheuttavat tartuntatauteja ylituotannossa.

Tämä vaikutus johtuu immuunijärjestelmän vahvistumisesta. On todistettu, että kefir on 45 % tehokkaampi pahanlaatuisten epiteelisolujen kehittymisen torjunnassa kuin luonnonjogurtti.

Tuote on yhtä hyödyllinen miehille ja naisille. Hapanmaitojuoma säännöllisessä käytössä parantaa mielialaa ja palauttaa nopeasti psykoemotionaalisen tilan stressaavissa tilanteissa. Samalla syntyy ilo- ja onnellisuushormonien tuotantoa, minkä vuoksi fyysinen aktiivisuus lisääntyy. Miehillä, joilla on erektiohäiriö, joka liittyy psyykkisiin ongelmiin, päivittäinen kefirin saanti lisää libidoa.

Tuotteiden säännöllisellä käytöllä tuki- ja liikuntaelimistön kunto paranee. Juoman korkea kalsiumpitoisuus tekee siitä luonnollisen lääkkeen osteoporoosin ehkäisyssä. Osteoporoosi on luun rakenteen heikkeneminen, jossa kudostiheys pienenee ja murtumien todennäköisyys kasvaa. Riski sairastua kasvaa iän myötä, etenkin yli 65-vuotiailla, kun alkaa kalsiumin puute ja alkuaineen ionit huuhtoutuvat luonnollisesti pois luukudoksesta. Kefiiri, joka on valmistettu maidosta, jossa on alhainen rasvaprosentti, vähentää murtumien todennäköisyyttä 80%.

Hapatetun maitotuotteen hyödylliset ominaisuudet auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää. Kun se joutuu maha-suolikanavaan, kefirin sisältämät vaikuttavat aineet stimuloivat 70 %:n vatsaontelossa olevien imusolmukkeiden toiminnallista toimintaa. Immunokompetenttien solujen työn lisääntymisen seurauksena patogeenisten mikro-organismien ja virusten tunkeutuminen ihmisen sisäiseen ympäristöön alkaa spesifisten vasta-aineiden tuotanto.

Kefiiri on sallittu henkilöille, joilla on perinnöllinen tai hankittu laktoosi-intoleranssi.Valmistajat lisäävät synteettisiä makeutusaineita tai maitosokeria useimpiin fermentoituihin maitotuotteisiin. Jälkimmäinen on laktoosia. Ajan myötä maha-suolikanava lakkaa pilkkomasta ja imemästä laktoosia riittävinä määrinä, jotka ovat välttämättömiä aineenvaihduntaprosessien asianmukaiselle toiminnalle. Joillakin ihmisillä on tämä ominaisuus syntymästä lähtien. Tätä tilaa kutsutaan laktoosi-intoleranssiksi tai laktaasin puutteeksi.

Fermentoiduissa tuotteissa olevat maitohappomikro-organismit muuttavat sokerin maitohapoksi. Siksi kefiiri, jogurtti, smetana, joita säilytetään vähintään 72 tuntia, sisältävät pienen määrän sokeria. Laktoosi pääsee fermentoitujen maitotuotteiden kemialliseen rakenteeseen maitohapon muodossa. Siksi elimistö imee aktiivista yhdistettä paremmin kuin luonnollinen sokeri muista maitotuotteista.

Kefiiri säännöllisellä käytöllä voi lievittää allergisten reaktioiden ja keuhkoastman oireita. Anafylaktoidisille reaktioille on ominaista tiettyjen allergeenien toiminnan aiheuttamien tulehdusprosessien kehittyminen. Kun kudosten herkkyys ja immunokompetenttien solujen lisääntynyt herkkyys ärsyttäville aineille esiintyy, ilmaantuu ihottumaa tai bronkospasmia, mikä johtaa astmaan. Kefirillä on immuunijärjestelmää rauhoittava vaikutus. Seurauksena on, että vastustuskyky erilaisille allergeeneille kasvaa.

Joissakin tapauksissa fermentoidun maitotuotteen käyttö vahingoittaa kehoa. Kefirin käytöllä on seuraavat vasta-aiheet:

• mahalaukun mehun lisääntynyt happamuus;
• mahalaukun seinämän tulehdus;
• ruoansulatuskanavan kroonisten sairauksien esiintyminen;
• akuutti ruokamyrkytys;
• tarttuvat taudit;
• mahalaukun ja pohjukaissuolen haavaiset erosiiviset leesiot.

Professori V. G. Zhdanov on sitä mieltä, että kefiiri on haitallista elimistölle alkoholin läsnäolon vuoksi. Bakteerit tuottavat etanolia käymisen ja oksidatiivisten reaktioiden aikana. Turvallisin juoma on tuore ja valmistettu viimeisen 24 tunnin aikana. Jos fermentoitua maitotuotetta säilytetään yli 72 tuntia tai se on seissyt lämpimässä pitkään, etyylialkoholin määrä nousee 12 prosenttiin. Samaan aikaan hyödylliset mikro-organismit kuolevat juomassa 3 päivän kuluessa. Jos sitä käytetään ruoansulatuskanavassa, käymisprosessit alkavat.

Kefiiri on haitallista ihmisille, joilla on ruuansulatuskanavan virheellinen toiminta. Korkean maitohappobakteeripitoisuuden vuoksi juoma lisää mahanesteen happamuutta ja limakalvojen ärsytystä gastriitti- tai haavahaavoilla. Tulehdusprosessin alkuvaiheessa sallitaan vain tuore kefiiri, jonka rasvapitoisuus on korkea. Tässä tapauksessa sinun tulee juoda juoma leivän kanssa.

Maksimaalisen hyödyn saamiseksi, erityisesti ruoansulatushäiriöissä, kefiiri on nautittava ilman sokeria. Jos haluat makeuttaa juomaa, lisää teelusikallinen limetti- tai tattarihunajaa.

Näiden suositusten mukaisesti keho saa kaikki tarvittavat aineet. Kefiiri auttaa poistamaan mahalaukun raskauden ja kouristukset, vähentää maitohappobakteerien esiintymisen aiheuttaman dysbakterioosin todennäköisyyttä. Tuotteen sisältämät mikro-organismit normalisoivat suolen toiminnallista toimintaa ja samalla estävät patogeenisen mikroflooran edustajien lisääntymisen. Bifidobakteerit myötävaikuttavat maidon sisältämän kaseiinin proteiinirakenteen hajoamiseen. Aine on vaikea sulattaa suolistossa.

Kalsiumin normalisoimiseksi kehossa sinun tulee juoda juoma päivittäin 2-3 lasillista välipalana tyhjään vatsaan. Samaan aikaan paksu juoma poistaa nälän ja edistää vatsan asianmukaista toimintaa. Puhdistaaksesi sulamattoman ja sulamattoman ruoan jäännökset, normalisoidaksesi ruuansulatuksen ja ulosteen prosessin, sinun on juotava kefiiriä ennen nukkumaanmenoa tyhjään vatsaan. Tässä tapauksessa viimeisen aterian tulisi päättyä klo 18-19.

Allergisen reaktion ja hengityselinten sairauksien vuoksi sinun tulee juoda kefiiriä kanelilla joka aamu heti heräämisen jälkeen, erityisesti anafylaktoidisten reaktioiden pahenemiskaudella. Tällä hetkellä fermentoitu maitotuote auttaa vähentämään kohtausten riskiä.

Lisäksi kefirin hyödylliset ominaisuudet auttavat parantamaan ihosairauksia, joille on ominaista tulehdus ja märkiminen. Tuote auttaa poistamaan hilseilyä, ihottumaa ja kutinaa.Kefiiriä käytetään ehkäisykeinona ihon haavaumien, aknen ja hyperkeratoosin torjunnassa. Tätä varten juomaa ei tule käyttää sisäisesti - on tarpeen tehdä kefiriin perustuvia voiteita ja iltanaamioita mahdollisimman usein.

Hapatetulla maitotuotteella on hermostoa rauhoittava vaikutus. Näiden ominaisuuksien ansiosta juoman avulla voit normalisoida psykoemotionaalista tilaa, parantaa mielialaa ja vähentää masennuksen kehittymisen riskiä. Tämä koskee ihmisiä, joiden jokapäiväiseen elämään liittyy stressaavia tilanteita. Kefiiri vähentää ärtyneisyyttä, antaa kehon rentoutua, lievittää ylikuormitusta.

Hapatettu maitotuote ei myöskään aiheuta merkittävää haittaa ihmiskeholle, vaikka läsnä olisi pieni määrä käymisprosessissa muodostunutta etyylialkoholia. Siksi juomaa saavat nauttia myös raskaana olevat naiset. Pieni määrä etanolia ei lisää kohdunsisäisten poikkeavuuksien riskiä alkion synnyn aikana. Raskauden aikana naisen keho tarvitsee bifidobakteereja ja ruuansulatuksen normalisointia, koska kehittyvä sikiö puristaa suolistoa, mikä aiheuttaa häiriön ruoansulatuksessa. Kefiiri täydentää kalsiumia, vitamiineja ja muita ravintoaineita.

Luonnollisen tuotteen ansiosta voit lopettaa mineraalikompleksin sisältävien synteettisten valmisteiden käytön.

Alkion muodostumisprosessissa äidin keho kokee vakavaa stressiä, joka provosoi erilaisten sivuvaikutusten kehittymistä:

• pahoinvointi oksentelu;
• ummetus;
• ilmavaivat;
• ruoansulatuksen rikkominen;
• kipu epigastrisessa alueella;
• ulosteongelmat;
• ripuli.

Hapanmaitojuoman säännöllinen nauttiminen voi poistaa negatiiviset ilmenemismuodot. Tuote auttaa nopeuttamaan kehon palautumisprosessia fyysisen ja henkisen ylikuormituksen jälkeen. Hivenainekompleksi estää nopean väsymisen. Juoma auttaa tyydyttämään janoa ja nälkää ja samalla aktivoi yleisen aineenvaihdunnan prosesseja. Tämän seurauksena rasvamassat eivät kerrostu raskaana olevan naisen kehoon.

On tärkeää muistaa, että juomalla on diureettinen vaikutus. Siksi raskauden aikana on suositeltavaa juoda kefiiriä päivän ensimmäisen puoliskon aikana. Jos juot drinkin illalla, uni häiritsee toistuva virtsaamistarve. Kefirin oikealla käytöllä urolitiaasin kehittymisen riski vähenee, ylimääräisen nesteen ja suolahiekan poisto nopeutuu. Juoman päivittäisellä käytöllä kasvojen ja alaraajojen turvotus vähenee.

Raskaana oleville naisille tarkoitettu hapatettu maitotuote voidaan nauttia erikseen tyhjään vatsaan tai yhdessä ruoan kanssa:

• marjat;
• vihannekset;
• hedelmät hedelmät;
• lihatuotteet;
• kalastaa;
• jauhotuotteet.

Juoma aiheuttaa kehon rasvan hajoamista. Aineenvaihduntaprosessien kiihtymisen vuoksi päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuus vähenee, immuniteetti vahvistuu.

Internet-sivustoilla monet ihmiset kiistelevät juoman hyödyistä ja haitoista diabeetikoille, koska kefirissä on etanolia. Mutta laboratoriotutkimusten tuloksena havaittiin, että etyylialkoholin määrä juuri valmistetussa tuotteessa ei ylitä 0,07%.

Tyypin 1 ja 2 diabeteksessa maitotuotteita on kulutettava.Juoman säännöllisen kulutuksen aikana kudosten herkkyys glukoosille kasvaa, minkä seurauksena veren sokeripitoisuus plasmassa laskee ja haiman kuormitus vähenee.

Kefiiri insuliinista riippumattomassa diabeteksessa ehkäisee ihotautien kehittymistä: aknea, haavaisia ​​erosiivisia muutoksia ja epämuodostumia.

Jos hoitava lääkäri sallii kefirin käytön säännöllisesti, juoma tulee juoda 2 kertaa päivässä: syödessäsi ruokaa aamulla ja tyhjään vatsaan ennen nukkumaanmenoa. Tällä ruokavaliolla on mahdollista parantaa endokriinisen ja ruoansulatuskanavan tilaa ja vähentää tiettyjen sairauksien riskiä.

Ennen fermentoidun maitojuoman käynnistämistä on tärkeää laatia uusi ruokavalio: 250 ml tuotteita yhdessä lasissa vastaa 1 XE:tä (leipäyksikkö).

Kefirin käyttämiseen diabeteksen hoidossa on kolme vaihtoehtoa.

• Tattarilla. On suositeltavaa ottaa rasvatonta kefiiriä. Jokaista 200 ml juomaa kohti tulisi olla 6 rkl. l. Ainekset sekoitetaan perusteellisesti keskenään, minkä jälkeen viljat annetaan turvota kefirissä yön yli aamuun asti. Valmis tattaripuuro tulee syödä aamiaiseksi, pestä hiilihapottomalla mineraalivedellä. Diabetespotilaiden ruokavaliohoidon kesto on 10 päivää. Hoitojakso tulee toistaa kuuden kuukauden välein. Hoidon aikana sokeripitoisuus laskee. Terveille ihmisille tatterin käyttö kefirin kanssa on ehkäisevä toimenpide insuliinista riippumattoman diabeteksen estämiseksi.

• Omenan kanssa. Hedelmien hedelmien tulee olla makea-hapan lajiketta. Omenat tulee hienontaa ja kaada lasillinen fermentoitua maitojuomaa. Haluttaessa seokseen lisätään ½ tl. kaneli. Tällaisen jälkiruoan käytön seurauksena glykeeminen hallinta stabiloituu. Tämä tuoteyhdistelmä on kuitenkin vasta-aiheinen ihmisille, joilla on heikentynyt veren hyytyminen, korkea verenpaine, raskauden ja imetyksen aikana.

• Inkiväärijuurella. Tämä yhdistelmä auttaa alentamaan veren seerumin sokeripitoisuutta. Inkivääri lisää kudosten herkkyyttä glukoosille ja lisää insuliinin tuotantoa. Juoman valmistamiseksi sinun on raastettava juurisato hienolla raastimella, otettava teelusikallinen inkivääriä ja sekoitettava ripaus kanelia. Tuloksena oleva massa tulee kaataa lasilliseen rasvatonta kefiiriä.

Hapatettu maitotuote on hyvä adjuvantti glykeemisen hallinnan saavuttamiseksi, joka yhdistetään lääkkeisiin. Kefirin sekoittaminen kivennäisveteen on ehdottomasti kielletty, koska hiilihapotetut juomat vaikuttavat negatiivisesti ruoansulatuskanavan tilaan.

Yli 50-vuotiailla ihmisillä aineenvaihduntaprosessit hidastuvat, energiakustannukset laskevat aktiivisuuden vähenemisen taustalla. Istuvan elämäntavan ja epätasapainoisen ruokavalion vuoksi veren seerumin kokonaiskolesterolitaso nousee. Vanhuudessa oireet kehon biokemiallisten ja fysiologisten prosessien hidastumisesta alkavat ilmetä selkeimmin.

Luonnollista ikääntymisprosessia voidaan hidastaa tasapainoisella ruokavaliolla, jossa päivittäisen ruokavalion energiaarvo ei saa ylittää 1800-2000 kcal.Ylipainoisena voi esiintyä akuutteja nälkäkipuja, ja rajoitetun ravinnon olosuhteissa ruokahalu voi lisääntyä. Voit lopettaa epämiellyttävät ilmenemismuodot kefirin avulla. Hapatettua maitotuotetta on tarpeen kuluttaa, kun nälän tunne ilmenee.

Kefiiriä ei pidä juoda vihannesten, jauhojen ja makeisten, hedelmien ja rasvaisten lihatuotteiden kanssa. Hapatettu maitotuote estää mädäntymisprosesseja kehossa.

Kefiiri auttaa puhdistamaan kehoa ummetuksen, suoliston peristaltiikan kanssa. Se auttaa krapulajuomaa, kun se otetaan tyhjään vatsaan heti heräämisen jälkeen.

Kun mekaanisesti ja kemiallisesti käsiteltyä ruokaa joutuu suolistoon, tuotteet halkeavat luonnollisen mikroflooran bakteerientsyymien vaikutuksesta. Tällaisen käsittelyn jälkeen ohutsuolen mikrovillit alkavat imeä ravinteita. Joissakin tapauksissa tämä prosessi kuitenkin häiriintyy, kun patogeenisen mikroflooran kasvu alkaa. Tämän seurauksena ravintoaineiden imeytyminen heikkenee, elimistö ei saa tarvittavia vitamiineja ja kivennäisaineita. Kaasunmuodostusprosessi lisääntyy, uloste häiriintyy, pahoinvointi kehittyy.

Jotta keho voisi puhdistaa itsensä sulamattomasta ruoasta ja bakteerijätteistä, on välttämätöntä palauttaa luonnollinen mikrofloora. Tätä varten juo lasillinen kefiiriä joka päivä ennen nukkumaanmenoa.Tämän seurauksena havaitaan laksatiivinen vaikutus, peristaltiikka lisääntyy, uloste normalisoituu. Ruoansulatuskanava vapautetaan myrkyistä ja myrkyllisistä aineista.

Painonpudotukseen tarkoitettua kefiiriä käytetään useimmissa tapauksissa lisätyökaluna pääruokiin tai se sisältyy niiden valmistuksen ainesosien luetteloon. Erikseen juomaa saa käyttää klo 18 jälkeen, ennen nukkumaanmenoa. Sitä voidaan juoda välipalan aikana ruokahalun hillitsemiseksi. Aamiainen tai illallinen on sallittu korvata kefirillä.

On olemassa 4 avainreseptiä, jotka perustuvat hapanmaitojuomaan ylimääräisten kilojen torjumiseksi.

• On tarpeen sekoittaa hyvin tehosekoittimella 250 ml kefiiriä, ½ ruokalusikallista jauhettua inkiväärijuurta ja vastaava määrä kanelia, punaista paprikaa veitsen kärjessä. Seos on juotava aamiaiseksi tai illalliseksi 3-4 viikon ajan.

• Tehosekoittimessa sinun on vatkattu kefiiri, marjat, hedelmät ja leseet haluamallasi tavalla. Valmiina juomaa voidaan käyttää välipalana nälän ja janon tyydyttämiseen dieettiä noudattaen.

• Kolmas resepti vaatii valmistelun. Sinun on otettava lasillinen kaurapuuroa ja kaada ne kefirillä. Seos on jätettävä yön yli, jotta kasvikuidut kyllästyvät kosteudella ja turpoavat. Lisää aamulla 1 rkl tuloksena olevaan astiaan. l. tattarihunajaa, marjojen poimimista tai hedelmien pilkkomista. Kaurapuuro nautitaan aamiaiseksi lasillisen sitrusmehua kera.

• Neljäs resepti on sama kuin edellinen. Ero on siinä, että hiutaleet korvataan kauraleseillä. Valmis ruokalaji voidaan syödä välipalan yhteydessä.

Hapatettu maitotuote on erityisen tärkeä painonpudotuksen kannalta, kun juomaa käytetään tyhjään vatsaan. Yksi lasillinen kefiiriä, joka vastaa 250 ml:aa tuotteita, sisältää enintään 10 gr. proteiineja ja välttämättömiä aminohappoja. Tämä proteiinimäärä on 10 % miesten ja 14 % naisten päivittäisestä ravintotarpeesta. Tuloksena oleva proteiini on rakennusmateriaali luustolihasten muodostukselle. Proteiineja tarvitaan myös täydentämään sisäisiä energiavarastoja, jotka, toisin kuin rasvakomplikaatiot, kulutetaan ensisijaisesti. Proteiinit eivät muutu maksassa glykogeeniksi.

Eläinperäisten aminohappo- ja proteiinipitoisuuden vuoksi fermentoitua maitotuotetta käytetään proteiiniruokavalioissa. Tällaisen paaston aikana kefiiriä saa käyttää aamiaiseksi tai heti heräämisen jälkeen tyhjään vatsaan. Jälkimmäisessä tapauksessa maitotuote ylläpitää suoliston luonnollista mikroflooraa bifidus- ja laktobasillipitoisuuden ansiosta. Jos juot juoman tyhjään vatsaan aamulla, ruuansulatusjärjestelmä aktivoituu.

Ruokavalion aikana on suositeltavaa nauttia tatterin kanssa fermentoitua maitotuotetta. Tämä seos sisältää enemmän mineraalikomponentteja (kalsiumia, fosforia, kaliumia ja kuparisuoloja). Tattari on kyllästetty kasvikuiduilla, kun taas kefiiri tarjoaa keholle bifidobakteereja. Viljapuuro auttaa puhdistamaan maha-suolikanavan myrkkyistä ja myrkkyistä. Samaan aikaan tuotteet eivät aiheuta plasman glukoosipitoisuuden nousua eivätkä stimuloi haimaa.

Yleisen aineenvaihdunnan normalisoimiseksi on suositeltavaa lisätä ripaus kanelia fermentoituun maitojuomaan. Rajoitettu ravitsemus tämä yhdistelmä vähentää ruokahalua ja vähentää insuliinin tuotantoa. Kefiiri lisää suoliston sileiden lihasten peristaltiikkaa, minkä ansiosta kanelin sisältämät aktiiviset yhdisteet imeytyvät nopeasti verenkiertoon. Aineenvaihduntaprosessien kiihdyttäminen auttaa tapauksissa, joissa paino ei pudonnut tasapainoisesta ruokavaliosta huolimatta.

Opit kefirin käytön ominaisuuksista ruokavalion aikana katsomalla seuraavaa videota.

Useimmissa tapauksissa Internet-foorumeilla laihduttavien arvostelut osoittavat painonpudotuksen hyvää dynamiikkaa. Käytettäessä kefirin monodieetin viikoittaisia ​​purkupäiviä painot olivat keskimäärin 5–10 kg. Laihdutetun painon määrä riippuu suoraan kehon yksilöllisistä ominaisuuksista, alkuperäisestä ruumiinpainosta, iästä ja fyysisen harjoittelun läsnäolosta aikataulussa.

Hypodynamian olosuhteissa kefir-ruokavalio auttaa vain puhdistamaan maha-suolikanavan ruokajätteistä ja myrkyllisistä aineista. Istuvan elämäntavan taustalla paino ei laske, koska keho ei kuluta paljon energiaa lihastoimintaan. Sinun tulee harjoitella vähintään 3 kertaa viikossa. Harjoittelemalla saat eniten irti ruokavaliostasi.