Kefirin käytön ominaisuudet gastriittiin

Gastriitti on yksi yleisimmistä aikuisten ja lasten ruoansulatuskanavan sairauksista. Sen kanssa on välttämätöntä noudattaa tiukasti ruokavaliota ja valita vain terveellisimmät ja turvallisimmat ruoat. Hapatettujen maitotuotteiden joukossa on parasta kiinnittää huomiota tavalliseen kefiiriin.

Se, että kefir on hyödyllinen, kuten monet muut fermentoidut maitotuotteet, on tiedetty meille lapsuudesta lähtien. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, mitä nämä tämän juoman ihmeelliset ominaisuudet ovat.

Luonnonkefiiriä pidetään luonnollisella käymisellä valmistettuna, ja se sisältää laktuloosin lisäksi bifidobakteereja. Tällä juomalla on todella ainutlaatuisia ominaisuuksia. Yhdessä lasillisessa tavallista kefiiriä on koko varasto hyödyllisiä aineita.

• orgaaniset hapotjotka säätelevät aineenvaihduntaa kehossamme. Ne auttavat imemään kaikki muut komponentit, joita saamme päivittäisestä ruoasta, ja poistavat nopeasti myrkkyjä ja vapaita radikaaleja. Aminohappoja käytetään myös energialähteenä monissa kehomme biokemiallisissa prosesseissa aina kudosten kasvusta ja uusiutumisesta hormonien muodostukseen.
• Probiootit - ainutlaatuinen ainesosa, jota löytyy harvoin ruoasta, mutta joka on välttämätön oikean mikroflooran kasvamiselle ja muodostumiselle suolistossamme.
• luonnollisia sokereita. Ne eivät lisää kefiriin makeutta, mutta ovat optimaalisin hiilihydraattien ja energian lähde. Luonnollinen glukoosi on paljon helpompi sulattaa ja käsitellä kehomme.
• Rasvat eläin- ja kasviperäinen.
• orgaaniset hapot.
• Monimutkainen ja erittäin arvokas terveydelle vitamiinikompleksit. Tavallinen kefiiri sisältää ryhmiä B, C, E, A sekä harvinaisia ​​mutta korvaamattomia PP- ja H-vitamiineja.
• Myös fermentoidun maitojuoman koostumus sisältää erilaisia hivenaineet. Niistä suuri osa osuu kalsiumille, kaliumille, raudalle, kuparille, magnesiumille ja fluorille.
• laktuloosi, vaikuttaa positiivisesti maha-suolikanavan motiliteettiin ja sävyyn. Tämä aine eroaa myös siinä, että se säilyttää tehonsa lähes koko suolen pituuden ajan.
• Bifidobakteerit.

Aluksi saattaa tuntua, että kefirin koostumus ei ole niin monipuolinen verrattuna muihin terveellisiin ja monimutkaisempiin juomiin. Siitä huolimatta se sisältää kaikki kehollemme välttämättömät ainekset ja on erinomainen perusruokana useimpien akuuttien ja kroonisten maha-suolikanavan sairauksien hoidossa.

Joten esimerkiksi tällä yksinkertaisella juomalla on koko massa lääkinnällisiä ja yksinkertaisesti hyödyllisiä ominaisuuksia.

• Kefirillä on jonkin verran paksua ja "limaista" koostumusta, joten se asettuu helposti mahalaukun seinämille ja ruokatorven alaosalle, "käärii" ne ja auttaa vähentämään ärsytystä ja tulehdusta. Siksi se on erittäin hyvä ja auttaa nopeasti närästykseen tai refluksiin.

• Siinä on melko suuri määrä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka myös imeytyvät paljon paremmin. Esimerkiksi kefiiriä suositellaan usein anemian ehkäisyyn tai jopa hoitoon.
• Sillä on stimuloiva vaikutus ruoansulatuskanavan kaikkien osien toimintaan. Juoma stimuloi täydellisesti mahalaukun sävyä, paksu- ja ohutsuolen peristaltiikkaa, estää ummetuksen ja tukkoisuuden kehittymisen.

• Myös luonnollinen kefiiri, joka sisältää eläviä maitohappobakteereja ja bifidobakteereja, parantaa aineenvaihduntaa suolistossa. Kaasukuplat poistetaan aktiivisemmin, mikä voi aiheuttaa pysähtymistä.
• Auttaa normalisoimaan verensokeritasoja. Kefiiri sopii hyvin yksinkertaisten ruokien kanssa, joilla on korkea glykeeminen indeksi.
• Säätelee keskushermoston tilaa. Yöllä otettuna se voi nopeuttaa huomattavasti nukahtamista.

• Se imeytyy kehoon mahdollisimman lyhyessä ajassa ja nopeuttaa kaikkien muiden elintarvikkeiden imeytymistä ja prosessointia. Hapanmaitojuomia, erityisesti kefiiriä, suositellaan usein kaikille, jotka haluavat laihtua ja normalisoida aineenvaihduntaprosessejaan.
• Sillä on hyvä antioksidanttivaikutus, se voi poistaa kehosta ylimääräisiä aineita, mukaan lukien joitakin myrkkyjä.

Jos katsot tarkkaan, melkein kaikki käyttämämme tuotteet voivat vahingoittaa terveyttä. Samaa voidaan sanoa kefiristä.

Kiistanalaisin on tieto, että tämä juoma saattaa sisältää etyylialkoholia, joka muodostuu bakteerien käymisen ja elintärkeän toiminnan aikana.Siksi jotkut lääkärit suosittelevat, että raskaana olevat naiset, pienet lapset, imettävät äidit ja ihmiset, joilla on vakavia suolistosairaus, pidättäytyvät juomasta kefiria.

Toisaalta alkoholin määrä, joka mahtuu yhteen lasilliseen fermentoitua maitojuomaa, on liian pieni aiheuttamaan merkittävää haittaa terveydelle. Lisäksi, jos puhumme tuoreesta kefiristä, sitä ei käytännössä ole.

Laktuloosin sisältö on otettava paljon vakavammin, koska joillakin ihmisillä on synnynnäinen intoleranssi tälle aineelle, joten he voivat kokea epämiellyttäviä seurauksia turvotuksen ja ulosteen vakavan löystymisen muodossa.

Sinun tulee myös olla varovainen, jos sinulla on taipumus tarttuville suolistosairauksille ja dysbakterioosille.

Vatsan alueen kivulla ensimmäinen asia, jota voimme epäillä, on gastriitti - epämiellyttävä sairaus, johon liittyy mahalaukun seinämien tulehdus, minkä seurauksena se tulee erittäin herkkä kulutetulle ruoalle. Siksi on välttämätöntä välittömästi sulkea pois mausteisen, rasvaisen, paistetun, savustetun, hapan kulutus ja myös luopua soodasta, alkoholista, vahvasta kahvista ja teestä, useimmista mehuista.

Tässä tapauksessa päinvastoin, useimmat lääkärit suosittelevat voimakkaasti kefirin sisällyttämistä päivittäiseen ruokavalioon, mikä tekee siitä melkein pääruoan. Asia on, että tämä juoma sopii parhaiten gastriittipotilaille.Se asettuu mahalaukun ja ruokatorven seinämille estäen niiden ärsytystä, vähentää näiden elinten tulehdusta ja stressiä, koska se helpottaa ruoan käsittelyä. Myös kefiiri, huolimatta siitä, että se on usein sijoitettu yksinomaan ruokavalioon, sisältää melkein kaikki elementit, joita heikentynyt keho tarvitsee.

Ei pidä unohtaa, että gastriittityyppejä on useita, esimerkiksi mahalaukun happamuuden lisääntyessä ja laskussa. Yleensä remissioiden aikana havaitsemme joko suolahapon tason normalisoitumista mahassa tai sen huomattavaa laskua.

Jos happamuus on alentunut, tuore kefiiri on erittäin tervetullut. Ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta se pystyy täydentämään suolahapon puutetta, koska se yksinkertaistaa huomattavasti lähes kaikentyyppisten elintarvikkeiden imeytymistä.

Gastriitin kroonisessa muodossa kefiiriä tulisi juoda päivittäin ravintolisänä. Yksi lasi päivässä riittää, kun taas voit lisätä siihen marjoja, hedelmiä, hienonnettuja pähkinöitä tai jopa valmistaa kevyen välipalan aamiaiseksi kefiripohjaisesta viljaseoksesta. Kaikki tämä hyödyttää vatsaasi, sillä se stimuloi sen toimintaa ja estää uusiutumisen.

Taudin pahenemisen aikana on noudatettava erityistä varovaisuutta. Yleensä siihen liittyy lisääntynyt suolahapon vapautuminen, joten kokeneet lääkärit määräävät välittömästi tiukan ruokavalion, jossa vain tavallinen lämmin vesi on sallittua juoda. Jogurtistakin tulisi luopua vähintään viikoksi, koska on olemassa vaara, että se voi pahentaa tilaasi.

Hapanmaitojuomat voivat myös olla vaarallisia gastriittien syöpyvässä muodossa. Tosiasia on, että tämä sairaus aiheuttaa syviä vatsan seinämien vaurioita, niin kutsuttua eroosiota. Siksi kaikki elintarviketuotteet, joissa on vähintään minimaalinen happopitoisuus, ja kefirin tapauksessa se on maitohappoa, vain vahingoittavat kehoasi. Kuten pahenemisen tapauksessa, täysimittainen lääkehoito suoritetaan ensin erittäin tiukan ruokavalion avulla, ja vasta sitten uudet elintarvikkeet otetaan vähitellen ruokavalioon.

Jotta kefir olisi mahdollisimman hyödyllinen eikä vahingoita gastriittia, sinun on noudatettava joitain yksinkertaisia ​​sääntöjä. On tärkeää pystyä paitsi valitsemaan oikea juoma, myös tarkkailla sen nauttimisen säännöllisyyttä.

• Valitse aina vain tuore tuote, jossa on vähimmäisrasvaprosentti ja tiheys. Liian rasvainen kefiiri voi miellyttävästä mausta huolimatta aiheuttaa gastriitin pahenemisen.
• Kun luet tuotteen pakkausta kaupassa, kiinnitä huomiota paitsi viimeiseen käyttöpäivään myös nimeen ja koostumukseen. Tosiasia on, että nykyaikaisista myymälöistä löydät usein niin sanotun "kefiirituotteen". Tämä on keinotekoisen kefirin pohjalta valmistettu juoma, jolla ei ole mitään tekemistä sen kanssa.
• Valmistajan sallima kefirin säilyvyysaika ei saa ylittää 7 päivää. Joskus sallitaan 14 päivää.Muuten juoma menettää tuoreutensa ja hyödylliset ominaisuudet. Sen koostumus voi aiheuttaa vakavia epäilyksiä.

• Et voi juoda kylmää kefiiriä, etenkään gastriitin kanssa. Juo aina normaalissa huoneenlämmössä.
• Älä koskaan lämmitä kefiiriä! Jos säilytit sitä jääkaapissa, aseta se pöydälle etukäteen ja anna sen lämmetä normaalilämpötilaan luonnollisesti. Jos yrität lämmittää sen liedellä tai mikroaaltouunissa, juoma menettää kaikki hyödylliset ominaisuudet ja voi olla jopa haitallista.
• Kefiiriä kannattaa nauttia pieninä annoksina ennen pääaterioita. Gastriitin aikana tämä auttaa välttämään epämukavuutta, vähentää mahalaukun limakalvon ärsytyksen riskiä ja helpottaa ruoan imeytymistä.

Kuten näette, niin yksinkertainen tuote kuin kefiiri, oikealla lähestymistavalla, on erittäin hyödyllinen jopa gastriitin tapauksessa. Jokainen kokenut lääkäri neuvoo sinua ehdottomasti noudattamaan ruokavaliota lisäämällä tätä juomaa. Voit myös käyttää sitä päivittäin, vaikka pidät itseäsi täysin terveenä ihmisenä välttääksesi tämän epämiellyttävän taudin kehittymisen ja vahvistaaksesi vastustuskykyäsi.

Saat lisätietoja kefirin hyödyllisistä ominaisuuksista seuraavassa videossa.