Onko mahdollista vai ei juoda kefiiriä haimatulehduksella?

Monet ovat kiinnostuneita kysymyksestä, onko mahdollista juoda kefiiriä haimatulehduksen kanssa. Kun siihen vastataan, on otettava huomioon taudin kulun erityispiirteet, koska juoma vaikuttaa haimaan.

Haimatulehdus on haimasairaus, jolle on tunnusomaista kyvyttömyys tyhjentää ruoansulatusnesteitä ja entsyymejä paksusuoleen. Tämän seurauksena nämä entsyymit ja mehut jäävät kehon sisään ja alkavat vähitellen syövyttää sitä sisältä. Myös lähellä olevat verisuonet voivat tuhoutua.

Yksi tämän taudin kehittymistä provosoivista tekijöistä on aliravitsemus. Tässä tapauksessa on loogista, että yksi haimatulehduksen onnistuneen hoidon ja myöhempien kohtausten ehkäisyn edellytyksistä on ruokavalio. Ruoka ei saa ärsyttää ruoansulatuskanavaa, aiheuttaa segmentoitumista. Ei paha, jos se edistää kudosten uusiutumista, sillä on antibakteerinen vaikutus.

Samalla on tärkeää, että proteiini pääsee kehoon, koska se on haiman entsyymien rakennusmateriaali. Siksi haimatulehduksen yhteydessä proteiiniruokavalio on tarkoitettu. Potilaan ruokavalion proteiinipitoisuus kasvaa 20-40 % verrattuna terveen ihmisen ruokavalion proteiinimäärään.

Lehmänmaito on tässä tapauksessa liian rasvainen ja raskas tuote. Mutta proteiinit ja kefirin proteiinit imeytyvät paremmin ja nopeammin, mutta eivät kuormita haimaa. Tärkeintä on valita oikea kefir ja käyttää sitä oikein.

Kalsiumia tarvitaan myös haiman toiminnan palauttamiseen. Kefiristä se imeytyy suuremmassa määrin (verrattuna saman alkuaineen assimilaatioon maidosta).

Lisäksi kefiiri sisältää bifidusta ja laktobasilleja, jotka auttavat palauttamaan hyödylliset ja estävät mahalaukun patogeenisen mikroflooran, auttavat puhdistamaan sappitiehyitä. Tämä itsessään tarkoittaa potilaan hyvinvoinnin paranemista. Lisäksi tämän juoman säännöllisellä käytöllä immuniteetti vahvistuu, keho alkaa taistella tehokkaammin myrkkyjä ja bakteereja vastaan.

Vasta-aiheet pätevät myös, jos haimatulehdus yhdistetään jatkuvaan mahanesteen happamuuden lisääntymiseen tai gastriittiin, jossa on korkea happamuus. Orgaanisten happojen pitoisuuden vuoksi kefiiri voi vain pahentaa epämiellyttäviä oireita. Tällaisten diagnoosien yhteydessä on tietysti parempi ottaa ensin yhteyttä lääkäriin.

Haimatulehduksen kroonisessa muodossa, negatiivisen reaktion puuttuessa, kefiiri tulee kuluttaa. On vain tärkeää varmistaa, että sen rasvapitoisuus ei ylitä 2,5%. Päivittäinen annos ei saa olla suuri. 200-250 ml lasillinen riittää.

Taudin akuutissa muodossa suositellaan käytettäväksi myös kefiiriä, mutta se sisällytetään ruokavalioon 8-10 päivää taudin alkamisen jälkeen. Ensimmäisten 10 päivän aikana on suositeltavaa juoda vain vettä tai kivennäisvettä ilman kaasua. Määritellyn ajan kuluttua kefiiri palautetaan vähitellen potilaan ruokavalioon. Samanaikaisesti tuotteen rasvapitoisuus ei saa ylittää 1%, ja päivittäinen annos ei saa ylittää 50 ml. Ajan myötä se kasvaa 200 ml:aan.

Kefiiri perustuu lehmänmaitoon, joka voi olla joko kokonaista tai rasvatonta. Se altistetaan piimä- ja alkoholikäymiselle lisäämällä erityisiä sieniä. Tämän prosessin seurauksena valmiista kefiristä löytyy suuri määrä hyödyllisiä bakteereja. Lukuisimmat ja tärkeimmät ovat maitohappostreptokokit, etikkahappobakteerit ja maitobasillit.

Lisäksi koostumus sisältää helposti sulavia proteiineja, joita pidetään "täydellisinä" - ne sisältävät aminohappoja. Sisältää A-, C-, H-, PP-, B-vitamiineja sekä beetakaroteenia, magnesiumia, kalsiumia, natriumia, fluoria. Kefirin ravintoaineiden määrä voi vaihdella jonkin verran sen rasvapitoisuudesta riippuen.

Kun kefirin rasvapitoisuus on 2,5%, sen kaloripitoisuus on 50 kcal / 100 g tuotetta.Hieman vähemmän ravitseva (40 kcal) on 1,5-prosenttinen analogi. Tuote, jonka rasvapitoisuus on 0,5-1 %, sisältää noin 30 kcal. BJU-indikaattorit vaihtelevat myös jonkin verran tuotteen rasvapitoisuuden mukaan. Joten 1 % tuotteen BJU on 3/1/4 (g), 2,5 % - 2,9 / 2,5/4 (g).

Haimatulehduksessa rasvaisesta kefiristä tulisi tulla tabu. Tuotteen rasvapitoisuus on enintään 2,5 %. Mutta tällaista juomaa saa käyttää vain kroonisessa haimatulehduksessa ja negatiivisen reaktion puuttuessa kehosta. Akuutissa jaksossa sinun tulee juoda kefiiriä, jonka rasvapitoisuus on 0,5-1%.

Suuri prosenttiosuus ärsyttää maha-suolikanavan limakalvoja ja lisää eritystä. Jälkimmäisestä puolestaan ​​tulee taakka jo tulehtuneelle rauhaselle. Tämä indikaattori riippuu tuotteen kypsytysasteesta, joten sitä on 3 lajiketta: heikko, keskitaso ja vahva. Haimatulehduksessa sinun tulee juoda heikkoa kefiiriä, jonka viimeinen käyttöpäivä ei ole ylittänyt päivää valmistuspäivästä.

On myös tärkeää kiinnittää huomiota tuotteen viimeiseen käyttöpäivään, koska sen avulla voit arvioida sen luonnollisuutta. "Oikeaa" kefiiriä säilytetään 3-5 päivää, minkä jälkeen sen sisältämät hyödylliset bakteerit kuolevat. Samaan aikaan alkavat ihmiskeholle epäsuotuisat prosessit. Jos kefiiriä voidaan säilyttää yli 5 päivää, sen koostumuksessa on säilöntäaineita, hyödyllisiä bakteereja ei ole. Sen juomista ei suositella edes terveille ihmisille, varsinkin jos se pitäisi hävittää haimatulehduksen yhteydessä.

Vieraiden komponenttien esiintyminen voidaan myös arvata tarkastelemalla tuotteen koostumusta. Ihannetapauksessa sen tulisi sisältää vain täysmaitoa (voi olla rasvatonta) ja hapanmaidon sieniä.Se on ehdottomasti vasta-aiheinen haimaongelmille, palmuöljyä sisältävälle tuotteelle. Siinä on paljon rasvaa ja vähän proteiinia. Luonnollisesti tällainen juoma vain pahentaa potilaan tilaa.

Asiantuntijat suosittelevat kefirin juomista yöllä, noin 45-60 minuuttia ennen nukkumaanmenoa.

Illallinen tulee syödä 2,5-3 tuntia ennen kefirin juomista. Sinun ei tarvitse ruokkia niitä. Jos potilaalla on haimatulehduksen lisäksi nälänhätä, juo juomaa pienin kulauksin tai käytä teelusikallista. Tämä varmistaa kylläisyyden tunteen aamuun asti.

Tärkeä asia on valita nuori kefir. Tästä on jo keskusteltu tässä artikkelissa. Kefirin annostus ja käyttötavat riippuvat taudin vaiheesta (ylempänä esitettiin myös tarkempia tietoja).

Jos jostain syystä kefirin käyttö haimatulehduksessa on mahdotonta, sinun tulee yrittää korvata se fermentoidulla leivotulla maidolla, juoksevalla maidolla, jogurtilla, raejuustolla, smetalla. Samanaikaisesti tuotteet tulisi valita samojen vaatimusten mukaan, joihin sisältyy koostumuksen luonnollisuus, alhainen rasvapitoisuus ja tuoreus.

Jos kefirin sijasta päätetään käyttää fermentoitua leivottua maitoa tai jogurttia, niiden ruokavalioon lisäämisen periaate ja päivittäinen annos pysyvät samoina. Kulutetun smetanan määrä tulee vähentää 20-25 grammaan päivässä. Akuutissa jaksossa "hapanmaito" on kielletty. 8-10 päivän kuluttua taudin alkamisesta vähärasvainen raejuusto voidaan lisätä ruokavalioon, muutaman päivän kuluttua - jogurtti, smetana, juoksetettu maito, fermentoitu leivottu maito.

Mitä muuta voit syödä haimatulehduksen kanssa ja mitä et, katso seuraava video.