Onko kiivi hedelmä, marja vai vihannes?

Nykyään myynnissä on laaja valikoima ulkomaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia. Kiivi ansaitsee erityistä huomiota, koska se houkuttelee hämmästyttävällä aromillaan ja ainutlaatuisella maullaan. Kiivin päivittäinen käyttö kyllästää kehon monilla hyödyllisillä aineilla. Katsotaanpa tarkemmin kiiviä - se on vihannes, hedelmä tai marja.

Kuten tiedätte, kiivi ilmestyi Kiinassa, mutta siitä on tullut suosittu kaikkialla planeetalla. Noin puolet kiivituotannosta on Uudessa-Seelannissa ja Kiinassa. Epätavallisen maun vuoksi sitä kutsutaan usein kiinalaiseksi karviaiseksi. Sillä on hämmästyttävä makea-hapan maku, ja se kiinnittää huomiota myös mehukkuudella.

Kiivi on soikea. Se on peitetty ohuella ruskealla iholla. Sen ainutlaatuisuus piilee siinä, että iholla on suuri määrä villiä. Keskimäärin yksi kiivi painaa noin 75 grammaa. Se on luokiteltu eksoottiseksi marjaksi.

On syytä kiinnittää huomiota tämän marjan kuvaukseen. Niin, kasvi on liaani, jonka pituus on yleensä 8-10 metriä. Versojen väri on vihertävä tai punertavanruskea. Kasvilla on melko jäykkiä ruskeita karvoja. Lehtien pituus on 6-17 cm ja leveys 6-15 cm. Lehdet ovat sydämenmuotoisia. Jos puhumme kasvin kukista, on syytä korostaa, että ne ovat kaksikotisia. Marjassa on vihreä liha, vaikka on lajikkeita, joissa on keltainen keskusta.

Monet ovat kiinnostuneita kysymyksestä: kiivi viittaa marjoihin, hedelmiin tai vihanneksiin. Monet väittävät, että kiivi on marja. Mutta jos henkilö ei ole vahva kasvitieteessä, hän luokittelee kiivin ehdottomasti hedelmäksi. Yleensä kiiviä myytäessä se seisoo lähellä sitruunoita ja appelsiineja, joten jotkut pitävät sitä sitrushedelmänä.

Usein herää toinen kysymys: onko kiivi puu vai pensas? On tarpeeksi vaikea antaa lopullista vastausta. Kuten tiedät, aktinidat ovat puumaisia ​​viiniköynnöksiä, mutta niitä kutsutaan yleisesti myös pensaiksi. Ulkoisesti hedelmät ovat huomaamattomia, niillä on paljon yhteistä perunoiden kanssa.

Eksoottinen marja on meille edelleen varsin mielenkiintoinen. On syytä harkita yksityiskohtaisemmin epätavallisia tosiasioita tästä marjasta.

• Kiivit ovat peräisin Kiinasta, jossa sitä kutsutaan "apinapersikaksi" harjasten kuoren vuoksi.
• Kiivi voidaan viljellä ja villi, kun taas jälkimmäinen painaa vain 30 grammaa.
• Huomattava koko ja karvainen iho ei estä kiivien luokittelua marjaksi.
• Muinaisessa Kiinassa kiiviä käytettiin afrodisiaakina.
• Euroopassa on tapana kutsua tätä marjaa kiinalaiseksi karviaiseksi, vaikka sillä ei ole mitään tekemistä tavallisen karviaisen kanssa. Kuten tiedät, karviainen on pensas, mutta kiivi on liaani.
• Hyönteiset eivät käytännössä ole kiinnostuneita kivistä.

• Kiiviköynnös elää vedessä yleensä kesällä, ja se kuluttaa vettä noin 500 ml päivässä, etenkin kasvukaudella.
• Jopa sadonkorjuun jälkeen marjat jatkavat kypsymistä ja kasvua.
• Mielenkiintoinen tosiasia on, että kiivi löydettiin alun perin Pohjois-Kiinasta. Se kasvoi lähellä Jangtse-jokea. Myöhemmin lähetyssaarnaajat toivat marjan muihin maihin.
• Vasta 1950-luvulla nimi kiivi ilmestyi, kun marjaa alettiin viedä Yhdysvaltoihin. Uuden-Seelannin symboli on kiivilintu.Koska ne ovat ulkoisesti samanlaisia, marja sai niin epätavallisen nimen.
• On syytä korostaa, että kiivi sisältää enemmän C-vitamiinia verrattuna sitrushedelmiin.
• Korkean kaliumpitoisuuden vuoksi tämä marja on ihanteellinen jodinpuutteeseen, useisiin verenpainetaudin muotoihin.
• Jos päätät tehdä hyytelöä, kaada aluksi kiehuvaa vettä marjojen päälle, muuten hyytelö ei yksinkertaisesti kovetu. Hedelmät, kuten mango, ananas, papaija ja kiivi, ovat myös tässä luettelossa, ja niissä on erityinen entsyymi, joka estää gelatiinin kovettumisen.
• Uudessa-Seelannissa vuonna 1992 ilmestyi uudenlainen keltainen väri - kultainen kiivi. Tämä lajike on vähäkalorinen, koska 100 grammaa kohden on vain 100 kcal. Tämä lajike sopii erinomaisesti painonpudotukseen ja parantaa ruoansulatusta. Mutta tämä vaihtoehto on kalliimpi kuin tavallinen kiivi meille.

• Nykyään suuri määrä kiivejä kasvatetaan esimerkiksi Chilessä, Uudessa-Seelannissa ja Italiassa.
• Tämä marja on voimakas allergeeni, joten sinun tulee olla varovainen, etenkin lapsille. Asiantuntijat neuvovat ottamaan pienen marjan lapsen ruokavalioon vasta 1,5 vuoden kuluttua. Tämä marja voi aiheuttaa kurkunpään ja kielen turvotusta. On parempi aloittaa seurustelu 5 vuoden kuluttua.
• "Sitruunan" tuoksun ja epätavallisen maun vuoksi tätä marjaa kutsutaan usein sitrushedelmien perheeksi. Mutta se ei liity limeen tai appelsiineihin.
• On syytä antaa etusija tuoreille hedelmille, joilla on hedelmäinen tuoksu, kun taas kuori on joustava. Marjat säilyvät jääkaapissa noin kuukauden. Mutta jos ne ovat jo melko kypsiä, säilytysaika ei ylitä 1 viikkoa.On parempi ostaa kypsiä hedelmiä, jolloin niitä voidaan säilyttää yli kuukauden, koska ne kypsyvät prosessissa.
• Se kulutetaan yleensä tuoreena, mutta on syytä huomata, että jopa kypsennysprosessin aikana tämä marja säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet. Voit tehdä siitä hilloa, hilloa tai hyytelöä, mutta hyödyt eivät vähene.
• Ei pidä kuluttaa liikaa. Vain 2-3 hedelmää riittää päivässä. Ylisyömisen yhteydessä voi ilmetä seuraavia oireita: turvotus, pahoinvointi, ihottumat, ripuli ja kutina.

Kiivin käyttö ei ainoastaan ​​hyödytä kehoa, vaan voi jopa vahingoittaa. Ja missä tapauksissa se on mahdollista - saat selville videosta.