Koiranpuuhillon keittäminen

Koiranpuuhillo ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen tuote, joka miellyttää kaikkia perheenjäseniä. Voit valmistaa sen sekä liedellä että hidaskeittimellä. On olemassa vaihtoehto ilman lämpökäsittelyä. Tässä artikkelissa keskustellaan siitä, kuinka voit valmistaa tämän jälkiruoan talveksi eri tavoilla.

Cornelhill on erinomainen kastike pannukakkuihin, frittereihin ja pannukakkuihin. Voita ja hilloa sisältävä leipä toimii herkullisena aamiaisena - pese kaikki teellä ja voit juosta. Monet kotiäidit käyttävät marjahilloa leivontaan täytteenä, joka osoittautuu erittäin maukkaaksi ja ulkonäöltään houkuttelevaksi. Rikas punainen väri näyttää hyvältä kakun kanssa. Kun makeinen on jäähtynyt, se ei valu ulos, vaan pysyy hyytelön kaltaisena tiheänä. Jotkut syövät koiranpuuhilloa lusikalla, juovat teetä tai kahvia. Kaikki riippuu maku mieltymyksistä.

Koirapuu tunnetaan paitsi miellyttävästä maustaan ​​ja herkullista aromistaan ​​- se on myös erittäin hyödyllinen, koska se sisältää paljon mineraaleja. Marja sisältää runsaasti A-, C-, D-vitamiineja sekä muita hyödyllisiä aineita. Myös luut ovat hyödyllisiä, mutta hillo keitetään ilman niitä.

Hillo auttaa puhdistamaan kehon myrkkyistä ja parantamaan aineenvaihduntaa. Koiran käyttö on tarkoitettu diabeetikoille, mutta vain tuoreena. Miellyttävä maku maistuu myös raskaana oleville naisille, joita vetää jatkuvasti kaikki suolainen ja hapan. Lääkärit suosittelevat lisäämään pari teelusikallista teetä ja antamaan sen kuumalle lapselle juoda - se alkaa vähitellen pudota.

Koiranpuuhillon valmistamiseen on monia mielenkiintoisia reseptejä.

Komponentit:

• 1 kg koirapuuta;
• 1 st. vesi;
• 1,5 st. Kidesokeri.

Ensin sinun on valittava kypsät hedelmät ja pestävä ne viileässä vedessä. Kaada lasillinen vettä kattilaan, laita alhaiselle lämmölle ja kaada valmiit marjat. Peitä astia kannella ja keitä noin yhdeksän minuuttia, kunnes marjat vapauttavat mehunsa. Seuraavaksi pehmennetty koiranpuu on hierottava siivilän läpi erottamalla massa siemenistä. Sinun pitäisi saada punainen sose, johon makeutusaine kaadetaan vähitellen. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti puulusikalla, kunnes viimeinen ainesosa on täysin liuennut.

Sitten massa siirretään pannulle ja laitetaan jälleen miedolle tulelle. Keitä noin puoli tuntia säännöllisesti sekoittaen. Kaada valmis koiranpuuhillo steriloituihin astioihin ja rullaa kansi. Suljettuja purkkeja voi säilyttää ruokakomerossa tai parvekkeella. Avoin - vain jääkaapissa.

Kaneli lisää mausteisen maun jokaiseen ruokaan. Hapan hillo yhdistettynä kaneliin miellyttää makeiden ja happamien ruokien ystäviä.

Komponentit:

• 1 kg koirapuuta;
• 1 kg rakeistettua sokeria;
• 1 pakkaus vaniljasokeria;
• 1 tl kaneli.

Laita puhtaat marjat kattilaan, kaada vettä niin, että hedelmät peittyvät kokonaan, ja laita alhaiselle lämmölle viideksitoista minuutiksi. Heti kun koiranpuun iho alkaa räjähtää, voit tyhjentää nesteen. On tärkeää tehdä tämä ajoissa, jotta hedelmät eivät hajoa. Jauha kaikki perusteellisesti erottamalla massa siemenistä.Seuraavaksi sinun on lisättävä makeutusaine, sekoitettava kaikki perusteellisesti ja palattava uudelleen liedelle. Keitä seosta neljäkymmentä minuuttia, poista sitten lämmöltä ja laita ikkunaan jäähtymään 12 tunniksi. Laita kulho takaisin miedolle tulelle ja kuumenna hilloa noin puoli tuntia. Ripottele vaniljasokeri kanelilla ja sekoita kaikki ainekset. Nosta lämpö keskilämmölle ja anna hillon kiehua hieman yli viisi minuuttia ja kaada sitten steriloituihin purkkeihin.

Cornelhillo voidaan valmistaa ilman kypsennystä. Tämä menetelmä on paljon nopeampi kuin kaikki muut, mutta hillon maku ei kärsi, ja hyödylliset aineet säilyvät paljon paremmin. Kypsentämätön koiranpuuhillo valmistetaan ylikypsistä marjoista, jotka on kyllästetty mehulla.

Ainesosat:

• 1 kg koirapuuta;
• 1,5 kg kidesokeria.

Huuhtele hedelmät kylmässä vedessä ja laita talouspaperin päälle kuivumaan. Sitten sinun on poistettava luut marjoista. Tämä on tämän reseptin ainoa haittapuoli, koska tämä menettely vie melko paljon aikaa, mikä ei sovellu kaikille kotiäidille. On olemassa useita tapoja tehdä tämä.

• Poista siemenet käsin.
• Hiero koiranpuu siivilän läpi.
• Kaada kiehuvaa vettä hedelmien päälle, pyyhi lautasliinalla ja murskaa murusilla. Hiero saatu massa metalliseulan läpi. Marjasosetta käytetään edelleen hilloon ja kakku ja siemenet voidaan kaataa keitetyllä vedellä, sokeria ja muita marjoja voi lisätä maun mukaan. Hanki ravitseva juoma koko perheelle.

Kun olet poistanut soseesta tarpeettomat komponentit, lisää sokeri ja vatkaa sauvasekoittimella tasaiseksi. Kaada seos purkkeihin ja sulje.

Confiture on hyytelömäinen hillo, jonka sisällä on pieniä marjapaloja. Se keitetään kahdessa vaiheessa: ensin valmistetaan siirappi ja sitten hedelmät.

Komponentit:

• 1 st. vesi;
• 1 kg rakeistettua sokeria;
• 2 kg koirapuuta.

Laita vesi ja kidesokeri kattilaan ja laita liedelle. Sekoita puulusikalla, kunnes sokeri on täysin liuennut. Huuhtele koiranpuu, kuivaa se ja lähetä se valmiiseen siirappiin. Laske lämpötaso minimiin ja keitä sisältöä neljä minuuttia. Seuraavaksi sinun on poistettava pannu liedeltä ja annettava hillon jäähtyä, lämmitettävä sitten massa uudelleen ja vasta sitten jaettava se purkkien kesken. Jos pidät kivettömästä hillosta, niin marjat voidaan leikata paloiksi ja odottaa, kunnes ne jakautuvat tasaisesti siirapissa.

Katso seuraava video, kuinka valmistat herkullista koiranpuuhilloa.