Reseptit koiranpuuaihioille talveksi

Dogwood on mielenkiintoinen pensas houkuttelevilla hedelmillä. Niillä on erittäin kirkas väri ja pitkänomainen muoto. Kypsät marjat ovat pehmeitä ja mehukkaita. Ja ne sisältävät myös suuren määrän ihmisille hyödyllisiä aineita. Siksi niitä ei tulisi syödä vain tuoreina kypsymiskauden aikana, vaan myös talvella aihioiden muodossa.

Jotta työkappaletta voidaan tehdä koirapuusta, marjat on käsiteltävä etukäteen. Aluksi ne tulisi lajitella, eli poistaa kaikki varret sekä hedelmät, jotka eivät ole kypsyneet tai ovat vaurioituneet. Sen jälkeen ne on pestävä perusteellisesti.

Ne, jotka ovat keittäneet tällaisia ​​marjoja toistuvasti, suosittelevat niiden valkaisua useita minuutteja ennen keittämistä. Tämä on välttämätöntä, jotta hedelmät eivät rypisty myöhemmän käsittelyn aikana. Lisäksi jotkut liottavat koiranpuuta soodaliuoksessa, jotta hilloa tehtäessä marjat pysyvät ehjinä eivätkä kiehu. Tämän prosessin jälkeen ne on kuitenkin huuhdeltava puhtaalla vedellä.

Jotkut kokit pitävät koiranpuiden valmistamista talveksi todellisena runoudena. Loppujen lopuksi tällaisista marjoista voit tehdä erilaisia ​​​​valmisteita, joilla on ainutlaatuinen maku. Voit esimerkiksi tehdä hyytelöä tai suolakurkkua omassa mehussasi. Lisäksi monet ihmiset valmistavat adžikaa koiranpuusta. Harkitse muutamia suosittuja reseptejä.

Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

• 500 g marjoja;
• 600 g rakeistettua sokeria;
• 0,15 litraa puhdasta vettä.

Keittomenetelmä on yksinkertainen.

1. Ensin koiranpuu on lajiteltava ja pestävä hyvin.
2. Sitten voit aloittaa siirapin valmistamisen. Tätä varten kaada sokeri säiliöön ja kaada puhdistettua vettä. Nestettä tulee keittää 5-7 minuuttia.
3. Sen jälkeen sinun on laitettava pestyt marjat siihen ja poistettava se heti lämmöltä, jotta säiliön sisältö jäähtyy. Hilloa tulee infusoida vähintään 10 tuntia.
4. Laita sitten pannu takaisin tuleen ja keitä 35 minuuttia.
5. Kun ruokalaji on valmis, voit aloittaa rullauksen.

Jotta voit valmistaa tällaisen herkullisen, Tarvitset vain kaksi ainesosaa:

• 2 kg koiranpuuta;
• 2 kg sokeria.

Harkitse keittotapaa.

1. Ensimmäinen asia on päästä eroon luista. Tätä varten marjat on höyrytettävä vesihauteessa. Sen jälkeen luut voidaan helposti erottaa.
2. Sitten koiranpuu tulee peittää sokerilla ja jättää 9-12 tunniksi, jotta se käynnistää mehun.
3. Tämän ajan kuluttua pannu on asetettava liesille. Kun massa kiehuu, keitä sitä 19-23 minuuttia. Sitten hillon tulee jättää 4-6 tunniksi. Sen jälkeen se on keitetty uudelleen. Tällä kertaa 4-6 minuutin kypsennys riittää.
4. Valmis hillo voidaan kääriä valmistettuihin purkkeihin.

Tarvittavat komponentit:

• 2 kg koiranpuuta;
• 2 kg kidesokeria.

Harkitse vaiheittaista reseptiä.

1. Marjat on pestävä ja jätettävä sitten useita päiviä leivinpaperille. Tänä aikana hedelmät tummuvat ja tulevat erittäin pehmeiksi.
2. Sen jälkeen ne on hierottava siivilän läpi. Tämä tulisi tehdä pieninä annoksina, jotta se olisi mukavampaa.
3. Sen jälkeen koiranpuusoseeseen on lisättävä kidesokeria.
4. Sokerilla jauhettu cornel tulee siirtää purkkeihin ja laittaa jääkaappiin.

Voit säilyttää tällaisen astian melko pitkään, tätä varten sinun tarvitsee vain kaataa sokeria päälle paksulla kerroksella.

Monet tekevät tavallisia valmisteita kotona, mutta jotkut tykkäävät kokeilla, eli sekoittaa erilaisia ​​tuotteita samaan astiaan. Tämä resepti vetoaa epätavallisten makuyhdistelmien ystäville.

Ainesosat:

• 1,5 kg koiranpuu marjoja;
• 1,2 kg omenoita;
• 1 litra puhdistettua vettä;
• 2,3 kg sokeria.

Keittomenetelmä ei ole vaikea.

1. Ensimmäinen askel on marjojen ja omenoiden kuoriminen. Sen jälkeen ne tulee huuhdella hyvin puhtaalla vedellä.
2. Omenat on leikattava pieniksi paloiksi.
3. Tämän jälkeen voit aloittaa siirapin valmistuksen. Sitten ne täytyy kaada keitettyjen omenoiden ja koiranpuun päälle ja antaa niiden seistä 5 tuntia.
4. Seuraavaksi sinun on asetettava hedelmät siirappiin liedelle ja kypsennettävä 6 minuuttia. Sinun on tehtävä 3 tällaista lähestymistapaa.

Valmis hillo ei ole vain paksu, vaan myös erittäin tuoksuva.

Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

• 6 kg marjoja;
• 3 kg rakeistettua sokeria;
• 2,5 litraa puhdistettua vettä.

Harkitse vaiheittaista reseptiä.

1. Tällaisen aihion luomiseksi koiranpuun marjat on pestävä hyvin ja sitten luut poistettava niistä.
2. Sitten sinun tulee laittaa vedellä täytetyt hedelmät liedelle ja kypsentää, kunnes ne "levivät". Sitten vesi voidaan tyhjentää ja tehdä kompottiksi.
3. Syntynyt massa on murskaattava rahiksi. Sen jälkeen siihen tulee kaataa sokeri.
4. Sinun täytyy keittää marmeladi, kunnes massa muuttuu paksuksi.
5. Valmis tuote tulee levittää suurelle alustalle tai astialle ja antaa kuivua hyvin ennen leikkaamista halutun kokoisiksi paloiksi.

Voit tallentaa tällaisen herkullisen lasitavaroihin tai erityisiin laatikoihin.

Mausteisen hapan juoman valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• 500 g koiranpuun marjoja;
• 1,7 litraa puhdistettua vettä;
• 100 ml appelsiinimehua;
• 100 ml greippimehua;
• 1 sitruunan kuori;
• 1 appelsiinin kuori;
• 3 art. l mehiläinen hunaja;
• 1/5 tl rakuunaa;
• 1 st. l inkivääri.

Resepti on hyvin yksinkertainen.

1. Puhtaita marjoja tulee keittää puoli tuntia.
2. Sen jälkeen sinun on lisättävä niihin kaikkien sitrushedelmien kuori ja mehu.
3. Sitten massa tulee kiehua ja lisätä heti mehiläishunaja, sekä inkivääri ja rakuuna. Sen jälkeen sisältö on poistettava tulesta.

Tällaista juomaa voidaan käyttää paitsi vilustumiseen myös immuniteetin lisäämiseen, mikä on erityisen tärkeää kylmän kauden aikana.

Tarvittavat komponentit 3 litran purkin pohjalta:

• 400 g marjoja;
• 300 g sokeria.

Valmistusmenetelmä sisältää useita vaiheita.

1. Marjat tulee pestä hyvin ja laittaa steriloituihin purkkeihin.
2. Sitten ne tulee kaataa keitetyllä vedellä ja antaa seistä 20 minuuttia.
3. Sen jälkeen vesi on valutettava ja laitettava kiehumaan.
4. Sillä välin jokaiseen purkkiin on kaada sokeri.
5. Kun vesi kiehuu, täytä se marjoilla kidesokerilla.
6. Sitten purkit on suljettava tiiviisti ja käännettävä ylösalaisin. Myös säiliö on käärittävä.
7. Yhden päivän kuluttua purkit voidaan kääntää uudelleen ja laittaa ruokakomeroon tai kellariin.

Tämän herkullisen lisäosan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• 1,5 kg marjoja;
• 4 rkl. l rakeistettu sokeri;
• 1,5 tl suolaa;
• 1/3 tl mustapippuria;
• 1 tl minttua;
• ½ tl paprikasekoitusta;
• vähän korianteria;
• vähän tilliä;
• 2 valkosipulinkynttä.

Kastikkeen valmistus on melko helppo prosessi.

1. Pese marjat hyvin, poista niistä siemenet.
2. Sitten koiranpuuta on keitettävä 5 minuuttia. Sen jälkeen marjat on hienonnettava tehosekoittimessa. Sitten kaikki muut komponentit tulee lisätä niihin. Saatu seos on vatkattava uudelleen tehosekoittimessa.
3. Valmis massa on kiehuttava ja hajotettava välittömästi valmistettuihin purkkeihin.

Tämä kastike sopii hyvin useiden liharuokien kanssa. Voit käyttää sitä myös muissa yhdistelmissä.

Ainesosat:

• 1,5 kg marjoja;
• 1,5 kg kidesokeria;
• 300 ml puhdistettua vettä.

Tämä herkku valmistuu, kuten nimestä voi päätellä, hyvin nopeasti.

1. Kaikki ainekset on laitettava suureen astiaan ja asetettava korkealle lämmölle.
2. Kun massa kiehuu, tuli tulee vähentää minimiin. 5 minuutin kuluttua hillo voidaan poistaa liedeltä ja laittaa valmiisiin purkkeihin.
3. Heti kun säiliöt on suljettu, ne tulee kääriä huopaan tai froteepyyhkeeseen.
4. Kun purkit ovat jäähtyneet, ne tulee laittaa viileään säilytyspaikkaan.

Ainesosat:

• 1,5 kg koiranpuu marjoja;
• 425 ml etikkaa;
• 900 ml puhdistettua vettä;
• 20 g suolaa;
• 10 g rakeistettua sokeria;
• muutama laakerinlehti;
• muutama neilikka.

Harkitse keittotapaa.

1. Aluksi marjat on pestävä. Sen jälkeen jokainen hedelmä on lävistettävä.
2. Sitten sinun täytyy kaataa kidesokeria, suolaa veteen ja laittaa marjat sinne. Niiden on kypsennettävä 15 minuuttia.
3. Sillä välin jokaiseen purkkiin on laitettava 1 laakerinlehti ja muutama neilikka.
4. Sitten koiranpuu on asetettava purkkeihin ja kaadettava vedellä, jossa se keitettiin.
5. Tämän jälkeen säiliöt voidaan kääriä rullalle.

Tarvitset seuraavat komponentit:

• 2 kg marjoja;
• 400 ml omenamehua;
• 2 kg sokeria.

Hyytelön tekeminen on helppoa.

1. Marjat tulee pestä perusteellisesti ja laittaa valmistettuun astiaan.
2. Sen jälkeen ne on täytettävä vedellä, jotta ne peittyvät kokonaan.
3. On tarpeen keittää, kunnes marjat puhkeavat ja mehu tulee kokonaan ulos niistä.
4. Massa ja iho on poistettava ja mehu laitettava tuleen. Voit lisätä siihen sokeria. Nestettä tulee keittää, kunnes kolmasosa kokonaistilavuudesta on jäljellä.
5. Sitten sinun on lisättävä siihen omenamehu. Tällä kertaa kypsennä, kunnes se paksuuntuu.
6. Sen jälkeen hyytelö voidaan hajottaa välittömästi purkkeihin.

Jos puhumme aihioista pankeissa, ne on säilytettävä viileässä paikassa. Tätä varten sekä kellari että tavallinen ruokakomero sopivat.

Kaikki eivät kuitenkaan löydä aikaa tällaisten aihioiden luomiseen. Siksi marjojen säilyttämiseksi talveksi ne voidaan pakastaa. Tämä ei vain pidennä koiranpuun kulutusta, vaan myös säilyttää suuren määrän näiden poikkeuksellisten marjojen sisältämiä hyödyllisiä aineita.

Erilaisten aihioiden vaihtoehtojen avulla voit säästää koiranpuun marjoja pitkään. Tämä tarkoittaa, että tämän tuotteen hyödyt voidaan saada koko vuoden ajan.Voit myös ilahduttaa perheenjäseniä ja vieraita herkullisilla jälkiruokilla, koska näiden marjojen makeiset ovat maukkaita ja tuoksuvia.

Koiranpuun keittäminen marinadissa on maukkaampaa kuin oliiveja, katso seuraava video.