Kimppu mansikoita: sääntöjä ja vinkkejä tekemiseen

On erittäin mukavaa saada kukkia lahjaksi, mutta epäalkuperäistä, mutta mansikkakimppu yllättää ja muistetaan pitkään. Tämä lahja sopii kaikkiin tilaisuuksiin. Se korostaa luovuttajan mielikuvitusta, tarkkaavaisuutta ja syvää kunnioitusta.

Mansikat ovat yksi herkullisimmista ja suosikkimarjoista. Egyptiläiset, roomalaiset ja kreikkalaiset mainitsivat sen tutkielmissaan useita vuosisatoja ennen aikakauttamme. Muinaiset roomalaiset pitivät sen hedelmiä rakkauden symbolina niiden punaisen värin ja sydämen kaltaisen muodon vuoksi. Kun ravintolaliiketoiminta alkoi kehittyä aktiivisesti, oli tarvetta kauniille hedelmäleikkaukselle. Näin kaiverrustaito syntyi, ja mansikkakimppuista tuli yksi sen suunnista.

Mansikkakimpussa on sellaisia ​​positiivisia puolia kuin:

• kaunis ja kirkas;
• epätavallinen;
• tuoksuva ja miellyttävä makuun;
• romanttinen;
• hyödyllinen.

Mansikkakimpun tekeminen itse ei ole ollenkaan vaikeaa. Lapset voivat olla mukana prosessissa, he ovat kiinnostuneita. Mestariteos syntyy silmiemme edessä. Jotta kimppu olisi täydellinen, sinun on valmistauduttava vastuullisesti työhön: löydettävä sopivat mansikat, kerättävä tarvittavat työkalut.

Tavallisen veitsen lisäksi thaimaa käytetään hedelmäkuvioiden luomiseen. Ota kukkakimpun pohjaksi kukkasieni, polystyreenivaahto, lautasliina tai muovitaikina.Kiinnittiminä käytetään puisia vartaita ja hammastikkuja. Koostumus voidaan julkaista lahjapaperina.

Hedelmäkimpun voitto tai epäonnistuminen riippuu mansikoiden valinnasta. Hedelmät valitaan kuivina, vähän mehukkaita lajikkeita, niiden on oltava tiheitä, symmetrisiä, samankokoisia. Sitten marjat pestään ja kuivataan. Joskus kimppu vaatii vihreitä varsia, joten sinun ei pitäisi heti repäistä niitä.

Hedelmäkimppuja voidaan säilyttää jonkin aikaa tietäen pieniä temppuja ja tarkkailemalla lämpötilajärjestelmää, mutta on parempi antaa tuore koostumus, mikä tarkoittaa, että se tulisi tehdä ennen kuin ne esitetään päivän sankarille tai tarjoillaan pöytään.

On olemassa erilaisia ​​​​tapoja tehdä hedelmäkimppuja. Ne esitetään maljakoissa, koreissa, laatikoissa, koristelluissa paperissa. Usein koostumuksen valmistusmenetelmät riippuvat myös pakkausmuodosta. Mansikkakimppuja koristellaan usein erilaisilla kuorrutteilla. Kiiltävällä sokerifudgella, mustalla tai valkoisella suklaalla koristellut marjat näyttävät erittäin herkullisilta. Lasitteessa hedelmät säilyvät pidempään, ne saapuvat vastaanottajalle tuoreina. On syytä harkita ensimmäisiä reseptejä lasitteen valmistamiseksi.

• Suklaakuorrutus. Suklaapatukka tulee sulattaa vesihauteessa, lisätä 40 g voita tai vähän maitoa. Öljyn läsnäolo antaa lasiteelle kiiltävän ilmeen, mutta sen kovettuminen kestää hieman kauemmin. Maito lisää suklaan viskositeettia nopeammin ja tekee siitä vähemmän kaloreita, mikä on myös hyvä asia.
• Värillinen lasite. Tämän tyyppistä fudgea varten tarvitset valkosuklaata. Kun laatta on sulatettu vesihauteessa, se tulisi jakaa kahteen osaan.Lisää puolikkaaseen punaisella elintarvikevärillä laimennettu maito. Tuloksena on kaunis vaaleanpunainen kuorrute. Valmis marja upotetaan värilliseen tai valkoiseen fudgean. Huippujälkiruoka voidaan koristella millä tahansa makeispäällysteellä. Sitten mansikat laitetaan pakastimeen 10 minuutiksi, jotta lasite kovettuu.
• Kuorrutus. Tämä on perinteinen fudge-tyyppi ja se on helppo tehdä. Neljä st. lusikat vettä sekoitetaan perusteellisesti lasilliseen tomusokeria. Viskositeettia säädetään lisäämällä vettä tai sokeria. Sitten seos kuumennetaan tulella jatkuvasti sekoittaen. Lasitteen lämpötilan tulee olla noin +40 astetta. Sokerifudgesta voidaan tehdä värikkäämpää ja herkullisempaa, jos koostumukseen lisätään väriaineita ja makuaineita.

Voit tehdä mansikkakoostumuksen omin käsin, sinun on vain noudatettava vaiheittaisia ​​​​ohjeita. Kauniin kimpun luomiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

• 20-25 kpl ihanteellisia mansikoita;
• 20-25 ruusunppua, mansikoiden kokoa;
• puiset vartaat;
• kasvien oksat;
• lahja paperi;
• koristeellinen teippi.

Seuraavat toimet suoritetaan vaihe vaiheelta:

• jokainen marja tulee pujottaa varovasti vartaan keskelle;
• lisäksi aseta vartaat mansikoilla ympyrään muodostamaan symmetrinen kimppu;
• ruusunuput tuodaan asteittain ja vihreitä oksia asetetaan päälle;
• kun koostumus on koottu, se tulee kiinnittää tukevasti, koristella koristepaperilla ja kauniilla nauhalla.

Koostumuksen luomiseksi sinun tulee poimia ja huuhdella suuri tiheä marja, kuivata se paperipyyhkeellä. Sulata suklaapatukka vesihauteessa. Jotta marjat pysyisivät paremmin vartaissa, niiden kärjet on upotettava sulatettuun suklaaseen. Pujota sitten mansikat varovasti nauhaan ja laita ne pakastimeen muutamaksi minuutiksi. Kun olet poistanut vartaissa olevat marjat jääkaapista, kasta ne varovasti suklaaseen (valkoinen, musta tai värillinen).

Voit koristella millä tahansa makeispäällysteellä ja lähettää sen takaisin jääkaappiin. Kun suklaa jähmettyy, kannattaa muodostaa kauniisti kimppu asettamalla vartaat muovisen taikinapohjan päälle (vaivattu runsaalla suolalla). Vahvista rakenne langalla. Luotu kimppu on pakattu voimapaperiin ja koristeltu nauhalla. Tällaiseen koostumukseen voit lisätä vihreitä oksia tai kukkasuppeja.

Tämä on omaperäisin ja herkullisin lahja rakkaille puolisoillesi. Tällainen kekseliäisyys, hienostuneisuus ja huomio ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Mansikkasydämen luomiseen tarvitset seuraavat komponentit:

• suuret mansikat;
• kompaktit ruusunuput;
• salaatin lehdet;
• kukka sienellä;
• puiset vartaat;
• lanka;
• nauhat.

Keittoprosessi sisältää seuraavat vaiheet:

• liota sydämen muotoinen sieni veteen - tällainen keidas kiinnittää ruusut ja pidentää niiden tuoreutta;
• varret on leikattava niin, että ne pääsevät sienen keskelle;
• aseta puolet sydämestä tiukasti ruusuilla;
• peitä sitten koostumuksen sivut salaatinlehdillä ja kiinnitä ne tapeilla; kiinnitä kaikki tämä langalla ja koristele teipillä;
• työnnä vartaat sydämen toiselle puoliskolle tasaisin rivein keidaan ja pujota niihin mansikoita.

Makeiskoostumuksen luomiseksi sinun on valmistettava vahvoja suuria mansikoita ja pyöreitä suklaata. Pujota vartaisiin marjoja ja makeisia. Koostumuksen keskellä on vartaat makeisilla, ne tulee kiinnittää teipillä. Järjestä ja kiinnitä mansikat ulomman ympyrän ympärille. Kääri muodostunut kimppu foliolla, koristele mintunlehdillä, paka lahjapaperiin.

Mansikat sopivat hyvin kaikkien hedelmien ja marjojen kanssa. Se yhdistetään helposti mansikoiden, puutarhakarhunvatukkaiden, lakkojen kanssa. Hedelmä- ja marjakoostumus voidaan järjestää koriin tai pyöreään laatikkoon (myydään kukkakaupoissa). Aseta säiliön pohjalle kalvoon kääritty vaahto. Muodosta sille pohja - viipaleita kaikista sopivista hedelmistä (ananasrenkaat, omenat ja muut).

Pohja on lävistettävä vartaalla ja hammastikulla, jolloin muodostuu kartiomainen muoto. Tätä varten suuret vartaat asetetaan koostumuksen keskelle, seuraavat rivit "hukkuvat" hieman, sitten ne siirtyvät lyhyempiin hammastikkuihin. Mansikat on kiinnitettävä valmistettuihin kiinnikkeisiin. Voit tehdä pienen koostumuksen mukiin, jonka pohjalle laitetaan puolikas omena tai appelsiini pohjaksi.Kuten näette, kaiverrustaito voidaan hallita kotona, riittää, kun on mielikuvitusta ja ahkeruutta.

Seuraavasta videosta opit lisää mansikkakimpun tekemisestä omin käsin.

Marjojen peittämiseen käytetään valkoista, maito-, värillistä ja mustaa karvasuklaata. Mansikat näyttävät hyvältä sokerifudgessa. Mansikkajälkiruoan valmistusprosessi on melko yksinkertainen. Sinun on sulatettava suklaapatukka viskoosi tilaan. Laita pestyt, kuivatut mansikat puisiin vartaisiin ja upota kokonaan valmistettuun lasitteeseen. Kun fondantti kovettuu, marja voidaan kastaa uudelleen eriväriseen suklaaseen. Saat kauniin kaksikerroksisen jälkiruoan.

Kornetin avulla kuvio levitetään mustalla kovettuneella suklaalla valkoisella fudgella. Värin voi kääntää. Värilliset lasikuviot näyttävät hyvältä. Marjat näyttävät omituisilta erilaisissa täytteissä (jauhettu pähkinä, kookos, kaakao). Suklaaseen upotettuja, vielä puolikovettuneita mansikoita vartaassa kastetaan varovasti sprinkleihin ja anna kuivua. Pikanttisen maun saavuttamiseksi vartaassa olevia marjoja voidaan pitää konjakissa 10 minuuttia, sitten ripotella tomusokeria ja kastaa pehmeää suklaata.

Pienelle koostumukselle tarvitset tusinaa suurta kaunista mansikoita, kasvien lehtiä, vartaita, lankaa, kukkasientä, askartelupaperia. On tarpeen valmistaa sieni kimpun koon mukaan, leikata ylimääräiset osat veitsellä. Tämä toimii pohjana vartaissa oleville mansikoille.Mutta puolet vartaista kiinnitä kukkien lehdet langalla ja pujota marjat kiinni. Pujota toinen puolikas mansikoista irtonaisiin vartaisiin. Koostumus on kauniisti asetettu ja kiinnitetty sienellä.

Vartaat, joissa on lehtiä, tulee asettaa riviin kimpun ääriviivaa pitkin. Kääri valmis koostumus voimapaperiin, koristele nauhalla.

Pienet temput auttavat tekemään mansikkakimppuja.

• Jotta suklaalla päällystetyt mansikat olisivat parempia, sinun on valmistettava astia jäävedellä. Suklaa tulee sulattaa vesihauteessa, mutta älä missään tapauksessa ylikuumentaa. Kasta marja ensin sulatettuun suklaaseen ja sitten kylmään veteen 20 sekunniksi. Kosteus voidaan pyyhkiä pyyhkeellä.
• Marjat säilyvät pidempään, jos kastat ne gelatiiniliuokseen. Tätä varten gelatiini on infusoitava kylmässä vedessä, kunnes se turpoaa, lämmitettävä sitten vesihauteessa ja lisää sitruunamehu. Mansikat tulee upottaa jäähdytettyyn, mutta ei vielä "takavarikoituun" liuokseen.
• Gelatiinin lisäksi marja säilyy pidempään missä tahansa fudgessa (sokeri, suklaa). Mansikat suklaassa voidaan koristella värillisillä lasitekuvioilla, ripotella pähkinöillä, kookoshiutaleilla.
• Mansikat vartaassa pitävät tiukemmin kiinni, jos tuet niitä rypäleen pohjalla. Jotta marjakimppu näyttäisi vieläkin epätavallisemmalta, se voidaan rakentaa hattulaatikkoon asettamalla mansikat kauniiseen liukumäkiin.

Mansikkakimppuja on miljoonia, ja monet niistä eivät ole samanlaisia. Jotkut yritykset julkaisevat sävellyksiään ja antavat niille nimet. Mutta useimmissa tapauksissa kukkakimput syntyvät spontaanisti, kuka tahansa voi toteuttaa minkä tahansa luovan fantasian. Berry Bouquet antaa tuotteilleen kauniit nimet.

• Hedelmäinen kimppu viehättävällä nimellä "Love Story" suunniteltu rakkaille, se auttaa ilmaisemaan romanttisten tunteiden syvyyttä. Jälkiruoka, jonka tilavuus on 25x30 cm, on suunniteltu kahdelle rakastajalle. Mansikat, viinirypäleet ja ananas tarjoavat innostuneen makuharmonian.

• Koostumus "Mansikkayö" sisältää valikoituja marjoja sydämen muodossa, joista osa on lasitettu mustalla katkeralla suklaalla. Kimppua täydentävät tummat kiiltävät karhunvatukat. Ihana salaperäinen ilta mansikka-suklaamauisella maulla pelottaa ja houkuttelee loistollaan.

• Kimppu "Suklaaonnea" todella ilahduttaa omistajaansa. Mansikat maitosuklaassa, joihin on lisätty raastettua mantelia ja hasselpähkinöitä, antavat sinulle mahdollisuuden nauttia jokaisesta erikoisen jälkiruoan purauksesta.

• Sävellys "Illuusio" koostuu 38 valitusta marjasta. Maitosuklaa ja tomusokeri täydentävät unohtumattoman mansikkamaun.

• Viiden kilon kimppu "Big Love" pystyy ruokkimaan paitsi vastaparia, myös kaikkia, jotka haluavat koskettaa tätä mahtavaa kaikenkattavaa tunnetta. Mansikat, karhunvatukat, vadelmat, mustikat - tämä on todellakin koko joukko marjoja. Valkoinen, maitosuklaa ja kookoshiutaleet täydentävät täydellisen onnen harmonian.

• Koostumus "Vadelmaparatiisi" yllättää tasapainoisella mansikan, vadelman ja valkosuklaatan maulla. Miellyttävät mintun tuoksut lisäävät kimppuun pikaisuutta.

Jokainen haluaa saada lahjaksi tyylikkään mansikkakimpun. Jos läheisesi eivät tiedä toiveistamme, voit tehdä itse suklaa- ja marjakoostumuksen ja yllättää heidät hienolla yllätyksellä.