Mansikka on pähkinä tai marja ja muita mielenkiintoisia faktoja

Mansikka on yleisin marja, jota löytyy melkein jokaisesta puutarhapalstasta. Sen tarina alkaa Etelä-Amerikasta, josta se on levinnyt ympäri maailmaa. Tällä kulttuurilla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, ja sitä käytetään paitsi ruoanlaitossa myös kosmetologiassa. Monet ihmiset ihmettelevät, onko mansikka marja vai pähkinä? Vastataksesi siihen, sinun on tutkittava kasvi huolellisesti.

Mansikat ovat saaneet nimensä pallomaisesta muodosta. Juuri "klubi" tarkoittaa käännöksessä "pyöreä". Tämä hybridi on paljon suurempi kuin sen lähin sukulainen mansikka, joka, kuten mansikka, on väärä marja.

Mansikoilla on hyvin epätavallinen "sukulaji". Sen uskotaan ilmestyneen metsämansikoiden ja itämansikoiden hybridisoitumisen vuoksi. Euroopan metsissä tämä kasvi kasvoi yli 60 tuhatta vuotta sitten, mikä viittaa siihen, että se onnistui jopa selviytymään jääkaudesta. Sen jälkeä löytyy keskiaikaisesta Englannista, Ranskasta ja Saksasta. Tiedetään varmasti, että metsämansikat tunsivat muinaiset roomalaiset, jotka sisällyttivät marjan ruokavalioonsa.

Villimansikoita löytyy samoista paikoista kuin metsämansikoita. Tällä hetkellä tästä sadosta on kasvatettu uusia lajikkeita, mikä mahdollistaa sen kasvattamisen jopa pohjoisessa. Lumipeitteen alla pakkasenkestävät lajikkeet kestävät alle -35 °C:n lämpötiloja.

Kasvitieteellisestä näkökulmasta tämä kulttuuri kuuluu polypähkinöihin, koska pienet keltaiset siemenet - pähkinät sijaitsevat mehukkaassa massassa. On ymmärrettävä, että pähkinät eroavat pähkinöistä. Oikeille pähkinöille on ominaista kova kuori, jonka alla on syötävä osa. Niillä ei ole mitään tekemistä mansikkapähkinöiden kanssa, koska mansikan hedelmien muodostumista varten ei esiinny vain munasarja, vaan myös astia.

Siitä käy ilmi mansikat eivät edusta pähkinäkulttuuria, vaan kuuluvat vääriin marjoihin eli monipähkinöihin.

Monet meille tutut hedelmät ja marjat tieteellisestä näkökulmasta kuuluvat muuntyyppisiin viljelykasveihin. Tämä johtuu siitä, että eri hedelmien nimitys ilmestyi vuosisatoja sitten, jopa ennen kuin kasvitieteilijät löysivät tarkan määritelmän jokaiselle kasville. Marjojen uskotaan olevan pieniä pallomaisia ​​hedelmiä, joissa on mehukas massa ja jotka kasvavat pienissä pensaissa. Luokittelu on kuitenkin syvällisempi määritelmä.

Kasvitieteilijät ovat havainneet, että marja voidaan erottaa muista hedelmistä kolmen kerroksen koostumuksen vuoksi. Yläkerros on kuori, keskellä on mehevä kerros ja sisällä siemenet. Esimerkiksi tämän määritelmän mukaan tunnettu rypäle ei ole hedelmä, vaan marja.

Mansikat ja metsämansikat kuuluvat hedelmälajiin, jota kutsutaan "multi-nutiksi", koska siemenet ovat astian pinnalla. Ne eroavat achenesista siinä, että pähkinät eivät muodostu alempaan munasarjaan, vaan hedelmän pinnalle. Tieteellisestä määritelmästä huolimatta mansikkaa ei tarvitse kutsua pähkinäksi. Kasvitieteellinen luokittelu ei estä tätä viljelmää jäämästä marjaksi.

Olemme tottuneet luokittelemaan erilaisia ​​kasveja tavalliseen tapaan. Nykyaikainen luokittelu koostuu monista vivahteista, joita keskivertokuluttajan on vaikea ymmärtää. Tiedemiehet ovat jo pitkään yrittäneet saada asiat järjestykseen luokittelussa viljelykasvien luokkiin, mutta tällainen työ voi kestää määräämättömän monta vuotta.

Osoittautuu, että hedelmiä, joita olemme tottuneet käyttämään, on vaikea yhdistää tiettyyn luokkaan. Tietyn kasvin luokittelemiseksi oikein on tarpeen tutkia kulttuuria eri näkökulmista. Mutta jo tiedetään varmasti, että mansikat eivät ole kasvitieteellisesti marja, vaan kuuluvat polypähkinöihin.

Mansikat tuntevat melkein kaikki, mutta harvat ihmiset todella tietävät kaiken tästä hämmästyttävästä kasvista. Kuten aiemmin kävi ilmi, tämän kulttuurin hedelmät eivät ole marjoja. Mitä muuta mielenkiintoista mansikoissa on?

• Itse asiassa puutarhapalstoilla kasvatettu kasvi ei ole mansikka. Sen oikea nimi on "puutarhamansikat", ja se syntyi neitsytmansikoiden ja chileläisten mansikoiden risteyttämisestä. Ero mansikoiden ja metsämansikoiden välillä on vain hedelmän suuremmassa koossa.
• Isohedelmäisiä mansikoita pidetään ainoana kasvina maailmassa, jonka siemenet sijaitsevat astiassa. Yhdessä hedelmässä on keskimäärin noin 180 pähkinää.
• Tutkijat ovat havainneet, että mansikat ovat parempia kuin ihmiset geenien lukumäärän suhteen. Viimeaikaisten tutkimusten mukaan puutarhamansikoissa on todistettu olevan 35 000 geeniä, kun taas ihminen on vain 25 000 geenin kantaja.
• Mielenkiintoisinta on, että mansikat sisältävät enemmän C-vitamiinia kuin sitruunat. 100 grammassa tuoretta tuotetta on 60 mg askorbiinihappoa.Aikuiselle tämä annos riittää kattamaan päivittäisen C-vitamiinin tarpeen.

Löydät lisää mielenkiintoisia faktoja mansikoista seuraavasta videosta.