Valkoiset mansikat: lajikkeiden kuvaus, viljely- ja hilloreseptit

Tällainen hybridikasvi, kuten valkoinen mansikka, jalostettiin jalostamalla erilaisia ​​mansikka- ja mansikkalajikkeita. Sitä voidaan kasvattaa sivustollasi samalla tavalla kuin tavallisia punaisia ​​marjoja.

Puutarhamansikoiden (mansikoiden) marjoilla on rikas rubiiniväri, mikä johtuu tuotteen erityisen proteiinipigmentin sisällöstä. Tämä aine puuttuu valkoisista lajikkeista - tämän geenin menetys tapahtui monissa maissa viljellyn kasvin evoluution aikana. Hedelmät ovat itse asiassa albiinoja, joten ne pysyvät valkoisina jopa absoluuttisen kypsyyden ollessa kyseessä.

Viimeisin tutkimus valkoisten mansikoiden koostumuksesta vahvistaa sen hypoallergeenisuutta - Tällaiset kasvit voivat olla erinomainen vaihtoehto punaisille marjoille ihmisille, joilla on taipumus kehon immunologisiin reaktioihin.

White Swede -lajikkeen lisäksi, jonka suuret marjat ovat parempia kuin monet punahedelmäiset sadot, valkoiset mansikat ovat yleensä hieman tavallisia pienempiä. Sitä on vaikea kutsua täysin valkoiseksi, koska siinä on erilaisia ​​sävyjä.Jotkut kasvit kantavat hedelmää kellertävillä, vaaleanpunaisilla marjoilla, lisäksi niillä voi olla erilaisia ​​makuominaisuuksia - hunajaa, ananasta, mulperia, mutta aina makeita ja hieman happamia.

Yksi kulttuurin hyveistä on mansikkapensaiden tiiviys, mikä mahdollistaa sen kasvattamisen jopa pienillä kotitalouspalstoilla.

Huolimatta siitä, että valkohedelmäisillä marjalajikkeilla ei ollut aikaa saada laajaa suosiota, niillä on allergeenin puuttumisen lisäksi useita edullisia ominaisuuksia.

Kulttuuriset hyveet:

• marjoilla on harvinainen tuoksu ja erinomainen maku;
• kasvi pystyy tuottamaan useita hedelmiä yhden kauden aikana;
• perushoidolla mansikat ovat immuuneja kylmälle ja kuumuudelle;
• kulttuuri on vastustuskykyinen useimmille sairauksille;
• vaatii vähän tilaa sijoittamiseen;
• lintuja ei houkuttele valkoiset hedelmät;
• jos kasvatat tällaisia ​​lajikkeita ekologisesti suotuisalla alueella, voit tehdä ilman kemiallisia käsittelyjä.

Haluaisin erityisesti huomioida kasvin hyödylliset ominaisuudet, jotka määräytyvät sen koostumuksen perusteella. Kasvin marjat sisältävät monia vitamiineja, kasvihappoja, mineraaliyhdisteitä, aminohappoja sekä voimakasta antioksidanttia - fysetiiniä. Lisäksi tällaisia ​​mansikoita voidaan ansaitusti pitää kalium- ja kuitupitoisuuden mestarina.

Alhaisen kaloripitoisuuden ja pääkomponenttien - proteiinin, rasvojen, sakkaridien ja rasvan - tasapainon vuoksi valkohedelmäviljelmää käytetään laihduttamisessa.Se on hyödyllinen, koska se voi estää diabeteksen, munuaisten vajaatoiminnan ja Alzheimerin tyypin dementian kehittymisen.

Tästä kasvista on noin tusina lajiketta, ja viime vuosina kasvattajat ovat onnistuneet tuomaan esiin useita korkeatuottoisia lajeja. Tunnetuimmat lajikkeet on lueteltu alla.

• Myöhään kypsyvä kulttuuri "valkoruotsalainen" ominaista suuret hedelmät (jopa 40 g), vaaleanpunainen sävy. Niillä on säännöllinen geometrinen muoto ja selvä jälkiruokamaku. Pienissä pensaissa on kohtalainen määrä antenneja. Arvostelut tästä lajikkeesta ovat yleensä positiivisia. Kasvi on immuuni kuivalle ilmastolle, sairauksille, kestää äärimmäisiä lämpötiloja, pakkasta.

• "Keltainen ihme" - viljelykasvi, jota käytetään laajasti keskikaistalla kasvatukseen. Tämä on korjauskasvi, jossa on pienet marjat, jotka painavat jopa 4 g, ja pehmeä sellu. Pensaat saavuttavat 25 cm korkeuden purkaneen vihreän massan kanssa. Se on kestävä keltainen, kerman tai meripihkan värinen mansikka.

• Japanissa kasvatettu lajike "Valkoinen joutsen" pidetään jälkiruokana. Sen ominaisuus on useita hedelmiä yhden kasvukauden aikana, siihen liittyvä korkea sato ja jänteiden puuttuminen. Pitkänomaiset lumivalkoiset marjat, jotka painavat 2–4 g, kasvavat pienessä, 15–20 cm korkeassa pensaassa, ja niille on ominaista luonnonvaraisen hunajan maku.
• Samanlainen kulttuuri "Valkoinen lootus" on samanlaisia ​​ominaisuuksia, mutta vaatimattomampi hedelmäisyys ja pienempiä marjoja.

• Lajike "Anablanca" - Ranskalaiset valkohedelmäiset mansikat marjoilla 6-8 g, mikä voi olla melko paljon.Ne ovat väriltään valkoisia ja niissä on näkyvästi punaisia ​​siemeniä. Kun ne altistetaan ultraviolettivalolle, niiden väri muuttuu vaaleanpunaiseksi. Arvostelujen mukaan tämä on yksi parhaista lajikkeista, joka osoittaa immuniteettia sairauksia ja hyönteisiä vastaan, lisäksi sillä on upeat aromi- ja makuominaisuudet. Usein kasvi voi tuottaa toistuvia satoja, minkä vuoksi sitä pidetään myös erityisen arvokkaana.

• "Pineberry". Kulttuurin nimi liittyy marjojen appelsiinimassan ananasmakuun. Kulttuurin etuna on sen immuniteetti monille sairauksille. Marjat ovat melko suuria (jopa 24 g), kypsänä ne ovat valkoisia ja niissä on karmiininpunaisia ​​siemenlaikkuja.

Korjausmarjakasvi "White Soul" tunnetaan korkeasta tuottavuudestaan, lisäksi siinä ei ole antenneja, ja pensaat ovat kompakteja ja korkeita (15-20 cm), mikä mahdollistaa toistuvan istutuksen. Neliömetrille voidaan istuttaa jopa kymmenen kasvia.

Hollantilainen lajike alkaa kantaa hedelmää aikaisin keväällä ja sitä voidaan korjata pakkasiin asti. Pensas pystyy tuottamaan jopa 500 g ananasmakuisia marjoja. Lisäksi edes syksyinen kylmä ei vaikuta tuoksuvaan tuoksuun ja makuun.

Tärkeimmät edut:

1. vastustuskyky useimmille taudinaiheuttajille;
2. lämmönsieto;
3. pakkasenkestävyys;
4. maun rikkaus;
5. toistuva hedelmä ja suhteellisen korkeat sadot.

Lisäksi viljelmä on monien hyödyllisten aineiden lähde: vitamiinit, ravintokuitu, proteiinit, hiilihydraatit, orgaaniset yhdisteet ja tärkeät kivennäisaineet.

Valkoisten mansikoiden kasvattamiseksi sinun on tiedettävä sen istutussäännöt ja valittava oikea paikka. Koska kasvi on valoystävällinen, aurinkoiset, hieman varjostetut alueet sopivat. Kasvi tarvitsee kerroksen lunta talvehtiakseen. Mansikoita ei pidä sijoittaa matalille paikoille, joissa voi olla liian kosteaa, mutta täysin avoin alue ei myöskään toimi. Samanaikaisesti maaperän veden tulee olla vähintään 60 cm:n syvyydessä.

Valkoiset mansikat tarvitsevat ravitsevaa maaperää, jossa on mustaa maata. Yleensä ennen istutusta maa lannoitetaan orgaanisella aineella (noin 2-3 ämpäriä lannoitetta per neliömetri). Maaperän tulee olla keskihapokasta. No, jos ennen sitä sängyissä kasvatettiin punajuuria, ruista, porkkanaa, tilliä, herneitä, papuja. Et voi istuttaa kasvia maahan, jos siinä kasvoi aiemmin tomaatteja, kaalia, tomaatteja ja muita yösatoja. Valkohedelmäisten lajikkeiden istutus tapahtuu samalla tavalla kuin punaiset.

Jaksotus:

• Syksyllä sinun tulee kaivaa maa 30 cm syvyyteen haarukalla, lannoittaa maaperä mädäntyneellä lannalla tai kompostilla - 5 kg 1 neliömetriä kohti. m);
• maa kaivetaan toisen kerran, juuri ennen kevätistutusta;
• sängyt tehdään korkeintaan 25-30 cm, reikien välillä havaitaan 30 cm etäisyys;
• ensin kaadetaan enintään puolitoista litraa vettä laskeutumiskuoppaan;
• pensas lasketaan juuren kaulaan ja juuriprosessit suoristetaan;
• sen jälkeen lisätään maata, lisätään tipoittain, kerros tiivistetään kasvin viereen, kastellaan;
• voit multaa rungon lähellä olevan osan puutarhamateriaalilla tai oljella.

Alhainen satopuute voi johtua vähäisestä istutuksesta, kun juurikaulus on liian korkealla maan päällä. Tässä tapauksessa kasvi voi jopa kuolla juurijärjestelmän kuivumisen vuoksi. Sinun tulee myös kiinnittää huomiota pitkiin juuriprosesseihin - ne lyhennetään.

Kasvinhoito koostuu kastelusta, mikä on erityisen tärkeää kukinnan, hedelmän ja sadonkorjuun aikana. Maa on tarpeen kostuttaa kuivalla säällä. Tasoita reikä säännöllisesti kuoalla säilyttääksesi halutun syvyyden.

Valkoisia mansikoita voidaan käyttää kaupallisiin tarkoituksiin, kansanlääketieteessä, tuoreessa muodossa sitä käytetään ruokavaliossa. Mutta tietysti paras käyttö on jälkiruokien, hillojen, marmeladin, kompottien valmistus.

Tämän marjan hillon resepti ei oikeastaan ​​​​ eroa punaisista hedelmistä keittämisestä:

• voit keittää sen yksinkertaisesti lisäämällä vettä, sokeria ja keitä noin 20 minuuttia;
• käytä hidasta keitintä asettamalla sammutustila 35 minuutiksi;
• lisää hienonnettuja manteleita marjoja keittäessäsi, mikä antaa ruoalle erityisen maun.

Totta, on paljon hyödyllisempää peittää valkoiset mansikat sokerilla 12 tunnin ajan ja sitten kaada ne astioihin ja säilyttää kylmässä paikassa - näin kaikki arvokkaat aineet säilyvät siinä.

Yleiskatsaus "White Soul" -lajikkeesta, katso seuraava video.