Metsämansikka: kuvaus, ominaisuudet ja sovellus

Mansikat ovat suosikkiherkkuja paitsi lapsille, myös aikuisille. Jokaiselta henkilökohtaiselta tontilta löytyy maukas ja tuoksuva kasvi eri lajikkeista. Nykyajan ihmiset ovat unohtaneet, että puutarhamansikoilla on yhtä maukas ja terveellinen sukulainen - metsämansikat. Kotitekoiset marjat ovat korvanneet ihmisten ruokavaliosta metsähedelmät, joilla on rikkaampi maku ja jotka sisältävät valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita.

Metsäkasvin hedelmiä käytetään laajasti ruoanlaitossa, kosmetologiassa ja kansanlääketieteessä, niistä ei tule vain toivottavaa jälkiruokaa, vaan ne myös auttavat kehoa saamaan voimaa ja olemaan luotettava apulainen taistelussa monia sairauksia vastaan.

Villimansikka on monivuotinen ruohokasvi Rosaceae-heimosta. Metsämansikat ovat pelto-, niittymansikat ja niitä voidaan kutsua vihreiksi mansikoiksi. Tällä kasvilla on heikko juuristo ja ohut, korkeintaan 15 cm korkea varsi, lehtien alaosassa on samettinen pinta ja valkoiset kukinnot hohtavat vaaleanpunaisesti. Metsämansikoiden marjoilla on pyöreä muoto ja valko-vaaleanpunainen väri.

Kukinta-aika alkaa toukokuun lopussa ja hedelmien kerääminen - heinäkuussa. Suotuisimmat olosuhteet marjojen kasvulle ja kehitykselle ovat kuivat varjostetut paikat.Kokeneet metsänhoitajat neuvovat etsimään marjoja metsänreunoista ja kukkuloista, tienvarsilta sekä mänty- ja katajametsästä Venäjän eteläisiltä alueilta.

Harvat metsämansikoiden ystävät voivat erottaa sen metsämansikoista. Kasvitieteilijät tunnistavat useita tämän kasvin pääpiirteitä:

• pieni hedelmäkoko
• suurten kukintojen muodostuminen;
• harjakattoiset lehdet;
• pieni versojen pituus;
• alhaiset tuotot;
• verholehtien tiukka sovitus marjoihin;
• hedelmien huono erottelu pensaasta.

Pieni määrä marjoja valitulla aukiolla johtuu siitä, että mansikoissa on naaras- ja uroskukinnot. Hedelmien muodostuminen tapahtuu vain naarastyyppisissä kukissa. Sääolosuhteet ja ilmasto, jossa tämä kasvi kasvaa ja kypsyy, vaikuttavat sadon makuominaisuuksiin:

• suuri määrä kosteutta johtaa vetisten ja mauttomien hedelmien muodostumiseen lyhyellä säilytysajalla;
• kuiva kesä ilman sadetta johtaa pieniin ja kuiviin mansikoihin, jotka voivat kuivua suoraan pensaan.

Vain mukavissa olosuhteissa, joissa on kohtalainen määrä vettä ja auringonvaloa, muodostuu tuoksuvia, mehukkaita ja maukkaita marjoja.

Villimarja sisältää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, joiden joukossa ovat seuraavat elementit:

• vitamiinit C, E, K, P;
• rauta;
• koboltti;
• kalsium;
• mangaani;
• alkaloidit;
• pektiini;
• tanniinit.

Kolagogi-, hikoilu- ja hemostaattiset ainesosat ovat erityisen arvokkaita ja ovat osa monia lääkevalmisteita. Laboratoriotutkimukset ovat osoittaneet, että metsämansikat sisältävät enemmän rautaa kuin omenat ja erilaiset rypälelajikkeet.Lehdet ja varret sisältävät askorbiinihappoa, tanniineja ja useita eteerisiä öljyjä. Maksimaalisen määrän vitamiineja ja kivennäisaineita saamiseksi perinteiset parantajat neuvovat käyttämään marjoja varsien kanssa.

Perinteiset parantajat ja virallinen lääketiede panevat merkille luonnonvaraisten marjojen positiivisen vaikutuksen ihmiskehoon, joka ilmenee seuraavissa tekijöissä:

• maksan ja suoliston toiminnan parantaminen;
• vesi- ja sokeritasapainon vakauttaminen;
• ylimääräisen nesteen poistaminen kehosta;
• verenpaineen vakauttaminen;
• endokriinisen järjestelmän toimintojen normalisointi;
• nälän tyydyttäminen ja kylläisyyden tunteen ilmaantuminen;
• ihottumien ja kaikentyyppisten ekseemien hoito;
• immuunijärjestelmän aktivointi;
• verihyytymien ehkäisy;
• keripukin ilmaantumisen estäminen;
• gynekologisen verenvuodon poistaminen;
• sykkeen vakauttaminen;
• hermostuneisuuden väheneminen;
• aivojen toiminnan aktivointi ja ikääntymiseen liittyvän skleroosin ehkäisy.

Kuten kaikilla kasveilla, villimarjoilla on vasta-aiheita. Lääkärit eivät suosittele sen käyttöä ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan tulehdus ja suoliston haavaumat. Kypsien marjojen korkeiden allergisten ominaisuuksien vuoksi on kiellettyä sisällyttää mansikoita pienten lasten ja raskaana olevien naisten ruokavalioon. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että maitotuotteet vähentävät kasvin allergisten vaikutusten tasoa.

Ei vain hedelmillä, vaan myös lehdillä on myönteinen vaikutus kehoon.Tuore lehti auttaa haavojen ja haavaumien paranemisessa, ja lehtien keiteestä tulee avustaja erityyppisten kasvainten hoidossa. Muita lääkinnällisiä ominaisuuksia ovat sydämen ja munuaisten toiminnan normalisointi, kivien poisto, keuhkoputkentulehduksen ja keuhkokuumeen hoito, vastustuskyvyn vahvistaminen ja kehon yleinen parantaminen.

Metsäherkkua käytettäessä se on muistettava vain tuore tuote tuottaa maksimaalisen hyödyn keholle.

Sadonkorjuun alku on kesän puolivälissä. Miellyttävin aika metsäkävelylle tuoksuvan herkun saamiseksi on aamutunnit aurinkoisella säällä. Sadonkorjuu ei onnistu nopeasti, koska marjoja on etsittävä muiden kasvien joukosta ja pieni määrä hedelmiä.

Hedelmien asteittainen kypsyminen antaa sinulle mahdollisuuden nauttia ravitsevasta tuotteesta koko heinäkuun ajan. Ensimmäiset hedelmät voivat olla katkeria ja hapan makuisia, mutta lyhyen ajan kuluttua marjat poimivat makeutta ja kirkkaan makua.

Korjattu sato tulee laittaa pajukoreihin tai lasiastioihin. Muovipussien käyttö hedelmien kuljettamiseen voi johtaa mekaanisiin vaurioihin ja kaupallisten ominaisuuksien menettämiseen. Pitkäaikaisen varastoinnin aikana murskatut mansikat voivat aiheuttaa mätää ja hometta koko korjattavalle satolle.

Tämän marjan hedelmiä voidaan kuluttaa paitsi tuoreena, myös tehdä niistä talvivalmisteita.Marjojen universaalit ominaisuudet mahdollistavat hillon ja hillon valmistamisen, hillojen ja sokerilla kierrettyjen marjaherkkujen valmistamisen.

Kuivaukseen ulkoilmassa käytetään varjoisiin paikkoihin asennettuja puisia telineitä. Mansikat asetetaan ohueksi kerrokseksi puhtaalle ja kuivalle pinnalle. Edellytyksenä puhtaan ja turvallisen tuotteen saamiselle on peittää se ohuella liinalla. Sähkökuivainten ja uunien tulo on yksinkertaistanut marjojen kuivausprosessia huomattavasti. Oikea tila antaa sinun kuivata hedelmät mahdollisimman pienellä vaivalla.

Kuivattu sato on säilytettävä lasisäiliöissä tai kangaspusseissa. Varastointiaika ei saa ylittää kahta vuotta.

Marjojen jäädyttämiseksi sinun on ostettava erityisiä säiliöitä tai pusseja, joihin sinun on asetettava pesty tuote. Jos marjoilla on hapan maku, voit lisätä hieman sokeria. Paistetuista mansikkapiirakoista tulee suosikkiherkku paitsi lapsille myös aikuisille. Mansikkaliköörit ja väkevät tinktuurit korvaavat alkuperäisiä kalliita juomia ja yllättävät perhelomalle kutsutut vieraat.

Kokeneet kosmetologit suosittelevat mansikoiden käyttöä naamioiden ja kuorintojen pääkomponenttina. Parantavat reseptit auttavat pääsemään eroon monista iho-ongelmista ja säästämään merkittävästi kalliiden ja ei aina tehokkaiden kosmeettisten valmisteiden ostamisessa. Perinteisten parantajien suositukset auttavat luomaan luonnollisia lääkkeitä monien terveysongelmien ratkaisemiseen.

Kesäkävely metsässä tuoksuvien marjojen vuoksi ei vain auta sinua keräämään herkullista satoa, vaan siitä tulee myös jännittävä seikkailu.Telttailu auttaa pitämään hauskaa kaukana kaupungin hälinästä kaikille perheenjäsenille, ja sato on kannustimena palata valituille metsäaukeille useammin kuin kerran.

Katso lisätietoja mansikoiden hyödyllisistä ominaisuuksista seuraavasta videosta.