Metsämansikat ja mansikat: ominaisuuksia ja eroja

Mansikka (lat. Fragaria, käännettynä "tuoksuinen") on ruusuperheen (Rosaceae) monivuotisten ruohokasvien suku. Tämän suvun nimen antoi ruotsalainen luonnontieteilijä Carl Linnaeus. Esitettyyn sukuun kuuluu yli 20 marjakasvilajia. Tutustutaan tämän kasvitieteellisen luokituksen yleisimpiin luonnonvaraisiin kasveihin.

Villimansikka (Fragaria vesca) kasvaa monissa Euroopan maissa, koko Siperian taigassa, Kaukasuksen vuorten rinteillä, Keski-Aasian metsä- ja metsäaroalueilla, koko Venäjän federaation eurooppalaisessa osassa. Kasvi elää aurinkoisilla avoimilla ja metsäreunoilla, aroilla, metsien hakkuupaikoilla, rinteillä, lähellä metsäteitä, pensaiden keskellä.

Kasvin enimmäiskorkeus on 20 cm. Metsämansikassa on pieni juurakko, jossa on monia ohuita satunnaisia ​​pieniä juuria. Maanpäälliset versot (viikset) ovat pitkiä, hiipiviä, ne juurtuvat solmuihin, joiden ansiosta kasvien lisääntyminen tapahtuu. Lehdet ovat vuorottelevia, kasvavat poskionteloista, ovat pitkillä varreilla, suuria, sahalaitaisia. Lehden yläosa on vaaleanvihreä, sileä, lehden alaosa vihreä, jossa on harmahtava sävy ja reunus.

Kasvit ovat halkaisijaltaan 1-1,5 cm, ovat pitkillä varreilla ja kerätään kukintoihin, ne ovat biseksuaalisia. Kukat ovat melko suuria ja valkoisia.Marjat ovat pieniä, pyöreitä, hieman soikeita tai kartiomaisia. Kypsien marjojen väri voi olla kirkkaan punaisesta melkein valkoiseen. Marjat ovat erittäin mehukkaita, ja niillä on miellyttävä maku ja aromi. Kasvi alkaa kukkia toukokuun lopussa, kesäkuun alussa, kantaa hedelmää kesäkuun toiselta vuosikymmeneltä heinäkuun loppuun. Mansikat ovat korkeasatoisia.

Mansikanvihreä (kutsutaan myös keskiyöksi) (Fragaria viridis) sijaitsee metsän reunoilla ja niityillä. Mansikat kasvavat Euroopassa ja Aasiassa (lauhkeassa ilmastossa). Kasvin korkeus on enintään 25 cm, lehdet ovat tummanvihreitä, kukat ovat biseksuaalisia, joiden halkaisija ei ylitä 2,4 cm. Kasvukauden aikana kasvaa muutamia, hyvin lyhyitä, oksattomia viiksiä. Hedelmien koko on samanlainen kuin metsämansikat. Marjojen muoto voi olla joko pyöreä tai munamainen. Marjojen väriä hallitsee vaaleanpunainen, kirkkaan punainen tai kellertävänvalkoinen, ja hedelmän yläosa on punainen.

Muscat-mansikat - kansanomaisesti kutsutut metsämansikat - kasvavat koko Venäjän federaation Euroopan osassa ja suuressa osassa Siperiaa. Mansikat kasvavat katajapeikoissa, mäntymetsissä, vuorten rinteillä, metsän reunoilla, sitä löytyy penkereen vierestä teiden varrelta. Kasvilla on ohut varsi, jonka korkeus on 5-18 cm, alikehittynyt juurakko, erittäin lyhyet hiipivät versot (viikset).

Lehdet ovat kolmilehtisiä, ovat lyhyillä varrella, lehden pohjassa on silkkinen kosketusreuna. Kukat ovat pääosin valkoisia, mutta joskus on kasveja, joiden kukat ovat vaaleanpunaisia. Mansikat ovat kooltaan pieniä ja muodoltaan pallomaisia. Hedelmien väri on enimmäkseen vaaleanpunainen (joskus on pehmeä keltainen), joka muuttuu sujuvasti marjan punaiseksi yläosaksi. Hedelmillä on erittäin miellyttävä tuoksu.Kasvi alkaa kukkia toukokuun lopussa, sadonkorjuu suoritetaan heinäkuun lopussa ja elokuussa.

Erilaiset mansikat ovat ulkonäöltään samanlaisia, niiden tärkeimmät erot ovat:

• kukkien koko ja marjojen koko;
• marjojen ulkonäkö muodon ja värin suhteen;
• arkin muotojen, kohokuvioiden ja värien ero;
• antennien sijainti keskivarteen;
• varren muoto ja kyky erottaa se marjasta;
• erilainen tuottavuuden määrä;
• marjojen erilaisia ​​maku- ja aromiominaisuuksia.

Ulkoisesti kaikkien vaaleanpunaisen perheen kasvien kukat näyttävät samanlaisilta - ne ovat melkein kaikki valkoisia ja niissä on viisi terälehteä. Suurin ero erityyppisten mansikoiden välillä on, että kasveilla on kukkia:

• yksisukuisia ja kaksikotisia, eli on naaras- ja uroskasveja;
• yksikotinen ja kykenevä itsepölytykseen.

Samaa sukupuolta olevien kasvien urospensaissa kukissa on vain heteitä, ja naaraspensaissa kukissa on emiä. Marjan muodostumiseksi on välttämätöntä, että hyönteiset suorittavat pölytyksen. Keväällä metsämansikat kukkivat erittäin runsaasti ja kauniisti, mutta ilman pölytystä voit yleensä jäädä ilman satoa. Seurauksena kasvien monimuotoisuudesta on se, että hedelmiä sidotaan hyvin vähän.

Metsässä, puiden varjossa, kasvaa metsämansikoita, ja laidoilla - missä on runsaasti aurinkoa, sen niittylajike kasvaa. Niittymansikka ja niittymansikka ovat erilaisia ​​kasveja, jotka eroavat toisistaan ​​monin tavoin. Niittymansikoiden marjat ovat maultaan ja ulkonäöltään samanlaisia ​​​​kuin puutarhamansikoita, niiden liha on erittäin mureaa, paljon mureampaa kuin niittymansikat, tällainen marja voidaan poimia ilman vartta. Niittymansikoiden maku puolestaan ​​eroaa merkittävästi puutarhamansikoista. Sen hedelmät ovat paljon pienempiä ja niillä on oma ainutlaatuinen kirkas tuoksu.

Mansikka-suvun marjojen makua on lähes mahdotonta olla tunnistamatta. Metsämansikoiden tuoksussa on myskin ja hunajan vivahteita, kokeneet metsänhoitajat kutsuvat tätä aromia "metsän tuoksuksi", ei ole sattumaa, että mansikoilla on nimi - fragaria moschata (latinaksi), mikä tarkoittaa - muskottipähkinää.

Erilaisten mansikoiden maku on hyvin erilainen:

• jopa kypsillä metsämansikoilla on voimakas makea maku, mutta metsämansikat ovat aina happamia, joten niiden maku liittyy kiivin tuoksuihin;
• villimansikan hedelmäliha voi olla vaaleanpunaista tai punaista, sen sukulainen on vain valkoinen;
• metsämansikoiden erikoisuus on, että sen marjoissa on kovat siemenet.

Villimansikoiden maataloustekniikka puutarhapalstoilla ei ole vaikeaa. Kasvi on vaatimaton, ja jopa istutettuna paikkoihin, joissa on hieman tummumista, se kasvaa erittäin hyvin ja kantaa hedelmää. Laskeutuminen voidaan suorittaa sekä syksyllä että keväällä. Viikset ovat istutusmateriaalia. Istutus on parasta tehdä riveissä noudattaen kaaviota: rivien väliin tulee olla 60-70 cm ja pensaiden väliin 20 cm Sadon saamiseksi kaksikotisista kasveista on istutettava heteroseksuaalisia kasveja.

On pölytysongelma - jonka vuoksi munasarja ei näy kaikissa kasveissa.Jos puutarhamansikat kasvavat puutarhatontilla, sinun ei pitäisi istuttaa metsämansikoita lähelle, koska ne voivat pölytellä, minkä seurauksena voit saada uusia kasveja, jotka ovat käytännössä rikkaruohoja, jotka eivät pysty tuottamaan laadukasta satoa.

Opit valmistamaan metsämansikoita talveksi seuraavasta videosta.