Milloin mansikkakausi alkaa ja päättyy?

Mansikka on yksi maamme rakastetuimmista marjoista, jonka paikka emännän suojelun arsenaalissa ja maassa on kiistaton. On tarpeen tietää tarkalleen, milloin mansikat kypsyvät, koska tämä auttaa kesäasukkaita ruokkimaan ajoissa ja huolehtimaan kasvista kunnolla, ja asianmukaisilla tiedoilla varustetut kotiäidit voivat valita oikein hetken, jolloin marja on suhteellisen edullinen.

Kuten kaikilla muillakin kasveilla, mansikoilla on erilaisia ​​​​lajikkeita, jotka eroavat paitsi hedelmien mausta, koosta ja väristä, myös hedelmällisyydestä. Maamme puutarhurit kutsuvat tämän herkullisen marjan keräämisen odottamattomimpia päivämääriä, alkaen toukokuun lopusta ja päättyen myöhään syksyyn. Äärimmäiset arvot vaativat kuitenkin erityisiä lajikkeita ja kasvuolosuhteita, ja lähes koko sato tapahtuu useimmilla alueilla kesäkuussa – silloin kannattaa ostaa marjoja säilyke- ja tuorekäyttöön.

Jos puhumme mansikoista, jotka kypsyvät jopa syksyllä, tarkoitamme yleensä erityisiä korjauslajikkeita - niitä, jotka pystyvät korjaamaan useita kertoja vuodessa. Kesäasukkaille tämä on todellinen löytö, koska suhteellisen pienellä miehitetyllä mansikkapenkillä voit kerätä melko paljon, ja jopa silloin, kun sitä on melkein mahdotonta löytää markkinoilta.

Ei kuitenkaan turhaan, että tällaiset tuotteet eivät yleensä mene myyntiin - tosiasia on, että toistuvan vuoden aikana tapahtuvan kypsymisen vuoksi kasvi on huomattavasti köyhtynyt, ja siksi marjat eroavat huonommin sekä koosta että mausta.

Mansikoiden kypsymisaika riippuu suuresti alueesta. Vastoin yleistä käsitystä mansikka ei ole eteläinen kasvi - itse asiassa ne ovat kesyjä mansikoita, jotka kasvoivat alun perin monissa Venäjän metsissä. Tällainenkin marja tarvitsee kuitenkin lämpöä kasvaakseen ja täyttääkseen mehua, joten on aivan selvää, että etelässä marja kasvaa aktiivisemmin ja kypsyy aikaisemmin - täällä voit herkutella varhaisilla lajikkeilla jo toukokuussa. Pohjoiseen siirrettäessä, missä ilmasto on viileämpi, mansikkakausi vaihtuu ajassa suuresti ja voi alkaa jopa kesäkuun puolivälissä.

Alueen ilmasto antaa kuitenkin vain karkeita oletuksia siitä, milloin marjojen odotetaan kypsyvän., mutta sääalennukset on tehtävä joka vuosi uudestaan, varsinkin kun ne eivät vaikuta pelkästään kauden alkuun vaan myös sen kestoon kokonaisuudessaan. Koska mansikat, kuten edellä mainittiin, eivät ole trooppisia hedelmiä, ne eivät tarvitse liian kuumaa säätä. Päinvastoin, kukinnan aikana kasvi tarvitsee kipeästi säännöllistä luonnollista kastelua, koska muodostuneiden munasarjojen määrä riippuu suoraan tästä, jota ilman sato on periaatteessa mahdotonta.

Jos sää on liian kuuma ja sataa vähän, kukkivat mansikat yksinkertaisesti murenevat antamatta munasarjaa, mikä tarkoittaa, että sato ei ole suuri, vaikka vastakkainen harha loputtomilla sateilla ja auringon puutteella ei ole hyötyä. Suhteellisen pieni määrä mahdollisia marjoja antaa kasville mahdollisuuden käyttää kaiken voimansa kypsyäkseen koko sadon kerralla, koska se laulaa yhdessä ja hyvin nopeasti ja sitten yhtä nopeasti poistuu.

Suureen kotipuutarhaan tai oikeaan mansikkaviljelmään voidaan istuttaa valtava valikoima lajikkeita, joten jopa ilman remontanttien lajikkeiden käyttöä kausi voi kestää noin viisi viikkoa.

Jos puhumme maamme yksittäisistä alueista, niin etelä on edelleen lupaavin mansikoiden kasvattamiseen. Ehkä marja on suojattava liialliselta auringolta, mutta se ei ainakaan jääty täällä. Sama Krasnodarin alue erottuu suotuisan ilmaston lisäksi myös erittäin hedelmällisestä maaperästä. Kaikki nämä ominaisuudet mahdollistavat sadonkorjuun jo toukokuun jälkipuoliskolla, vaikka puhumme yksinomaan varhaisista lajikkeista. Kaikki muut marjalajikkeet nousevat kesäkuun aikana, ja hyvät paikalliset olosuhteet mahdollistavat minkä tahansa lajikkeen mansikoiden kasvattamisen käytännössä ilman rajoituksia.

Vaikka Moskovan alueen olosuhteet ovat täysin vertaansa vailla Etelä-Venäjän oloihin, mansikoita viljellään täällä edelleen aktiivisesti, vain tuotantomäärät ovat hieman pienemmät ja kausi on ajallisesti siirtynyt merkittävästi. Teoreettisesti voit nauttia uudesta sadosta jo kesäkuun ensimmäisinä päivinä, mutta yleensä nämä ovat vain ensimmäisiä kasvihuoneolosuhteissa ja kaikkia sääntöjä tarkasti noudatettavia pääskysiä.

Mitä tulee hedelmien massatoimituksiin markkinoille, se ei ole mahdollista ennen kuun puoliväliä. Lajikkeiden laajan valikoiman vuoksi mansikkakausi, remontanttisia lajikkeita lukuun ottamatta, voi jatkua heinäkuun puoliväliin asti tai jopa tämän kuun loppuun.

Kesällä Baikal-järvellä voi olla melko kuuma, mutta silti tätä aluetta tuskin voi kutsua eteläiseksi - lämpö ei tule tänne niin nopeasti. Tästä johtuen mansikkakausi alkaa yleensä myöhään - sen alku on ajallisesti verrattavissa Moskovan kauden alkuun, eli ensimmäiset varhaisten lajikkeiden marjat korjataan kesäkuun puolivälissä.

Paikallisen ilmaston ankaruudesta johtuen useimpien mansikkalajikkeiden kausi on lyhyt - jopa kolme viikkoa täällä pidetään hyvänä saavutuksena, joten kannattaa kiirehtiä ostamaan herkku heti, kun se ilmestyy hyllyille.

Suurin osa Siperiasta ei ole vielä tiheästi asuttu, koska suuria mansikkaviljelyyrityksiä on paljon vähemmän, mutta merkittävä osa markkinoista on pienistä kesäasukkaista ja vain metsästä mansikoita poimivista.

Leningradin alueella, jota perinteisesti pidetään pohjoisena, mansikoiden olosuhteet eivät yleensä ole huonommat kuin Siperiassa - siellä ei vain ole sitä lämpöä, joka olisi niin haitallista mahdolliselle munasarjalle. Yleensä mansikoita kasvatetaan täällä pääasiassa kasvihuoneolosuhteissa, joten sen kausi on melko laaja ja sisältää kesä- ja heinäkuun.

Nykyaikainen kauppa mahdollistaa periaatteessa luopumisen "mansikkakauden" käsitteestä, koska kaukaisissa eteläisissä maissa tätä marjaa kasvatetaan lähes ympäri vuoden ja sieltä se tuodaan meille. Suurista ketjun supermarketeista löydät tuoreita marjoja aikaisin keväällä ja myöhään syksyllä - ne tuodaan Israelista ja Chilestä.

Katso alla mansikkakauden kesto ja lajikkeen valinnan ominaisuudet.