Milloin metsämansikat kypsyvät ja milloin ne voidaan korjata?
Nykyään monia marjoja myydään supermarketeissa, mutta he eivät löydä metsämansikoita, joilla on erityinen aromi. Tällainen metsälahja voidaan kerätä vain tiettyyn aikaan, kerran vuodessa. Siksi monet kesäasukkaat, joilla on tontteja lähellä metsäaluetta, sekä vain villieläinten ystävät haluavat tietää, missä kuussa tämä marja kypsyy.
kypsymisaika
Kun olet kerännyt korin metsämansikoita ajoissa, voit hemmotella läheisiäsi tai keittää erityisen hillon. Alueesta riippuen kypsien marjojen esiintymisaika pienillä reunoilla voi vaihdella. Maamme keskivyöhykkeellä, Uralilla ja Siperiassa, niittymansikat kypsyvät kesäkuun 15. päivästä alkaen.
On syytä muistaa, että kasvi ei kanna hedelmää pitkään, joten niillä, jotka haluavat kerätä sen, on vain viikko aikaa ennen kuin marja katoaa.
On myös mahdollista, että kypsyminen tapahtuu myöhemmin. Syynä voi olla huono sää (pilviset ja sateiset päivät). Se voi tapahtua myös aikaisemmin, jos kasvi sai riittävästi aurinkoa ja kosteutta kehitysjakson aikana. Maan eteläisillä alueilla kypsymisaika osuu toukokuuhun, ja Moskovan alueella kesäasukkaat menevät metsiin vasta heinäkuun puolivälissä auringon puutteen vuoksi.
Marjat on parasta poimia aikaisin aamulla, kun nurmikolla ei ole enää kastetta, muuten ne eivät säily hyvin. Nämä ovat erittäin herkkiä hedelmiä, jotka on parasta käsitellä sadonkorjuupäivänä.
Keräysaika
Kypsymisen alussa, kun marjat alkavat juuri muuttua punaisiksi, niillä on ei kovin miellyttävä hapan maku. Harvoin, mutta tapahtuu, että mansikat ovat jopa katkeria. Tämä on normaalia.Vain ensimmäiselle aallolle on ominaista tällaiset makuominaisuudet, loput marjat ovat makeampia. Makuun sää vaikuttaa voimakkaasti, joten siihen kannattaa kiinnittää huomiota.
Jatkuvan sateen ja auringon puutteen vuoksi hedelmät ovat makeuttamattomia ja mauttomia. Samalla ne ovat vetisiä ja muistuttavat maultaan yksinkertaista ruohoa. Tällaiset mansikat muuttuvat nopeasti "puuroksi" korissa, koska ne ovat liian pehmeitä. Jos luonto päätti järjestää kuivuuden, marjat ovat pieniä, samanlaisia kuin kuivatut hedelmät. Mutta tasapainoisella säällä helakanpunaiset hedelmät ilahduttavat aromilla ja mehukkuudella.
Marjojen poimimiseen on parempi käyttää leveitä astioita, joissa ne voidaan jakaa pohjaan eikä pinota isoon liukumäiseen. Voit kerätä monia mansikoiden osia, ei vain hedelmiä. Nämä ovat sekä lehtiä että kukkia, jotka tulee poimia huolellisesti ja kuivata säkkikankaalla, jotta ne eivät mätäne. Marjoista keitetään kompotteja, hilloja, hilloja. Ne jäädytetään myös sokerilla hankaamalla. Voit kuivata hedelmät ja keittää ne teen kanssa.
Huolimatta niin monista mahdollisista mansikoiden säilöntävaihtoehdoista, on kuitenkin syytä muistaa, että vain tuoreissa marjoissa on suuri määrä hyödyllisiä elementtejä.
Saat lisätietoja metsämansikoiden poimimisesta seuraavasta videosta.
Ero metsämansikoiden ja puutarhamansikoiden välillä
Tontille voidaan istuttaa myös mansikkapensaita. Jos kasvi juurtuu hyvin ja juurtuu, se antaa hyvän sadon. Tärkeintä on valita sille aurinkoinen paikka. Puutarhassa tällainen marja kypsyy nopeammin, koska se ei kasva varjossa. Hänen kokoelmansa alkaa toukokuussa. Kesyisessä peltomarjassa ei ole metsämarjan terveyshyötyjä, vaikka sen hedelmät ovat suurempia ja aromaattisempia.
Metsässä kasvavilla mansikoilla on tiettyjä merkkejä:
- juurakko on paksu, sen väri on ruskea;
- antennit eivät ole pitkiä;
- varret ovat ohuita;
- kukissa enintään kaksi senttimetriä ovat teräviä terälehtiä;
- hedelmät ovat pieniä;
- marja ei erotu hyvin, usein ydin jää;
- massassa on voimakas aromi.
Luonnossa mansikkapensaat ovat matalia, niitä ei aina löydy ruohosta, mutta yleensä niiden suuri kerääntyminen putoaa kukkuloiden aurinkoisille puolille. Puutarhassa kasvi kasvaa korkeammaksi, siihen muodostuu enemmän munasarjoja, ja siksi sato on rikkaampi.
Jos tiedät vuodenajan, jolloin metsämansikat kypsyvät metsässä, voit poimia muutaman korin keholle hyödyllistä tuotetta. Marjat eivät vain miellytä makuaan, vaan ovat myös hyvä apulainen immuniteetin vahvistamisessa ja virussairauksien torjunnassa.
