Kuinka valmistaa kookosöljyä kotona?

Kookosöljy on ainutlaatuinen ja laajalti tunnettu tuote. Sillä on suuri määrä parantavia ominaisuuksia, joten sitä käytetään useilla teollisuudenaloilla ja aloilla: ruoanlaitto ja elintarviketeollisuus, kosmetologia, lääketiede ja monet muut. Nykyään kookosöljyä myydään monissa kaupoissa, supermarketeissa ja apteekeissa, mutta tuotteen voi valmistaa myös kotona omin käsin. Resepti on melko yksinkertainen, ja jos noudatat ohjeita selkeästi, jokainen voi valmistaa maukkaan ja terveellisen tuotteen.

Kookosöljyä saadaan kookospalmun kypsistä ruskeista hedelmistä. Tuotanto on melko kallista, joten ei liian laajamittaista. Perinteisesti tätä öljyä tuotetaan Thaimaassa ja Malesiassa. Tuotteella on useita myönteisiä vaikutuksia ihmiskehoon. Joten sillä on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan, mikä estää erilaisia ​​poikkeamia ja häiriöitä. Se myös normalisoi verenpainetta ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

Lisäksi öljy imeytyy ja prosessoituu hyvin ihmiskehossa. Sillä on positiivinen vaikutus kehon endokriinisen järjestelmän toimintaan, ja se myös nopeuttaa aineenvaihduntaa (aineenvaihduntaa). Uskotaan myös, että öljyn järjestelmällinen käyttö sisällä (optimaalinen annos kutsutaan 1 tl päivässä tyhjään vatsaan) auttaa palauttamaan maksan ja munuaisten normaalin toiminnan.

Öljyä käytetään usein ryppyjen hoitoon. Harvat ihmiset tietävät, että öljyä voidaan levittää ulkoisesti. Se on erinomainen parantava aine ja taistelee myös tulehdusta, aknea ja muita ihon epätasaisuuksia (esim. venytysarpia, selluliittia ja halkeilevaa ihoa) vastaan. Kookosöljyä käytetään usein myös hieronnassa. Sen tuoksu rentouttaa ja tuo rentoutuneen tilan.

Nykymaailmassa melkein mitä tahansa tuotetta voi ostaa kaupasta. Jos kuitenkin haluat luottaa 100%:sti tuotteen laatuun ja tietää tarkalleen, mitä sen koostumukseen sisältyy, asiantuntijat neuvovat valmistamaan tällaista öljyä kotona. Voin valmistamiseksi tarvitset kookospähkinää (yleensä noin 60 grammaa lopputuotetta saadaan yhdestä hedelmästä). Ostaessasi sinun tulee valita hedelmä, joka on suurikokoinen ja ilman ulkoisia vaurioita (halkeamia, kolhuja, naarmuja jne.).

Ensinnäkin sinun täytyy halkaista kookospähkinä. Tätä varten hedelmän yläosaan (jossa on useita syvennyksiä) sinun on tehtävä reikä suurella terävällä veitsellä (voit käyttää myös ruuvimeisseliä). Seuraavaksi sinun on käännettävä kookos ylösalaisin valmiiksi (pesty ja kuivattu) lasiin. Siten mehua (maitoa) valuu ulos kookospähkinästä. Jotta kaikki neste virtaa ulos sikiöstä, sitä on ravistettava useita kertoja.

Kun kookospähkinän mehu on valutettu, se on tarpeen halkaista. Tämä voidaan tehdä suurella veitsellä, kirveellä tai rautasahalla (tärkeintä on olla varovainen ja tarkkaavainen).Kun kookos on halkaistu, raaputa sen seinistä massa lusikalla. Laitamme sen erilliseen kulhoon. Kerätty massa on murskattava hakkeen tilaan. Tämä voidaan tehdä terävällä veitsellä, raastimella, lihamyllyllä tai tehosekoittimella (jos päätät käyttää kodinkoneita kookospähkinän jauhamiseen, lisää sitten massaan vettä).

Tämä valmisteluvaihe on ohi. Laita seuraavaksi hienonnettu kookos kattilaan tai kulhoon ja täytä se kuumalla vedellä (mutta ei kiehuvalla vedellä). Anna seoksen imeytyä sekoittaen sitä säännöllisesti (tällaisten toimien vuoksi kookospähkinästä vapautuu enemmän öljyä). Kun seos on jäähtynyt ja paksuuntunut, laita astia jääkaappiin. Täällä sitä on säilytettävä 12 tuntia (voit laittaa sen yön yli).

Sen jälkeen huomaat, että kookosöljy on noussut päälle ja kookoshiutaleet ovat painuneet pohjaan. Aine jää pieneksi - irrota lusikalla ylemmät öljykerrokset ja laita se erilliseen astiaan. Sitten ei riitä, että sulaa uudelleen (se kannattaa tehdä vesihauteessa). Muista kuitenkin, että tuotetta ei voi kiehua. Kaada sulatettu kookosöljy siivilän tai sideharson läpi ja kaada sitten erilliseen astiaan (on kätevä käyttää kermapurkkeja).

Valmis öljy on parasta säilyttää jääkaapissa. Jäljelle jääneitä kookoshiutaleita ja kookosmaitoa ei pidä heittää pois. Niitä voidaan käyttää jatkossa. Esimerkiksi lastuista voidaan valmistaa erinomainen luonnollinen vartalokuorinta, ja maitoa voi syödä tai käyttää hiusten huuhteluaineena.

Kotitekoista kookosöljyä voidaan käyttää luonnollisena hiusnaamiona.Tätä varten öljy tulee levittää tasaisesti hiuksiin (kiinnitä erityistä huomiota kärkiin) ja kampaa sitten. Levitetty tuote voidaan pestä pois 40-60 minuutin kuluttua.

Voit myös tehdä oman käsin valmistetusta kotitekoisesta tuotteesta eräänlaisen kasvovoiteen. Levitä puhdistetulle kuivalle iholle 1 tunnin ajan. Tämän ajan kuluttua jäljellä oleva voide voidaan pyyhkiä pois kuivalla liinalla. Kookosöljyä voidaan levittää myös muihin kehon osiin (kuten kantapäiden karhealle iholle).

Kotitekoista kookosöljyä voidaan käyttää ruoanlaittoon (erityisesti paistamiseen). Sitä voidaan käyttää myös voileipien pohjana tai syödä raakana. Kuten näette, voin valmistusresepti on melko yksinkertainen ja mutkaton. Hieman vaivaa ja vaivaa - ja hyödyllinen tuote on valmis.

Katso seuraavasta videosta, kuinka valmistaa kookosöljyä kotona.