Cocktailsekoittimet: tyypit ja parhaiden sijoitus

Cocktailsekoittimet on suunniteltu laadukkaaseen ainesosien sekoittamiseen. Valmistetun juoman laatu ja maku riippuvat valitusta mallista. Cocktailien valmistukseen sopii tehosekoitin, jonka teho on vähintään 500 W ja useita nopeuksia.

Cocktailien tai smoothien valmistukseen on parasta käyttää kiinteää tehosekoitinta lasillisen kanssa. Valmistajan ilmoittama tilavuus eroaa useimmiten todellisesta 300 ml:lla. Murskaustoiminnolla varustetun tehosekoittimen tehon tulisi olla yli 500 W, sellaisilla malleilla voidaan helposti murskata jäätä, pähkinöitä, suklaata jne. Jos tätä toimintoa ei tarvita, voit kiinnittää huomiota vähemmän tehokkaisiin malleihin.

Cocktail-sekoittimessa voi olla jopa 15 nopeutta. Vaahdon laatu riippuu tästä parametrista. Joissakin malleissa on itsepuhdistuva ominaisuus turvallisuuden lisäämiseksisillä terävät veitset voivat aiheuttaa vammoja käsienpesun aikana.

Kulho tai lasi voi olla ruostumatonta terästä, lasia tai muovia. Muovi voi haalistua ajan myötä, imeä itseensä hajuja ja siihen voi ilmestyä naarmuja. Ruostumaton teräs kestää paremmin mekaanisia vaurioita, ei ime hajuja, ja jopa muutaman vuoden kuluttua se näyttää uudelta. Kuumien ainesten sekoittamiseen tai cocktailien valmistamiseen jään kanssa on parasta käyttää ruostumattomasta teräksestä valmistettua astiaa. Ammattisekoittimessa on annostelija lasin tai kulhon kannessa ainesten lisäämistä varten suoraan vatkatessa.

Cocktailsekoittimia on useita tyyppejä:

• upotettavat;
• paikallaan;
• hiomakoneet;
• yhdistetty.

Tällaiset mallit koostuvat kulhosta ja alustasta, joka asennetaan pöydälle. Blender-kulho on valmistettu muovista tai lasista. Lasikulhot ovat parhaita - ne eivät tummu, ne eivät ime ylimääräisiä hajuja. Mutta lasi on erittäin hauras materiaali ja voi rikkoutua helposti. Muovikulhot kestävät paremmin vaurioita, mutta voivat haalistua ajan myötä, kyllästyä hajuihin. Kulhon koko vaihtelee 400 ml:sta 2 litraan. Kiinteitä malleja käytetään pääasiassa ruoskimiseen. Niissä on kätevää valmistaa cocktaileja ja soseuttaa keittoa, kuivaruokien jauhamista ei suositella.

Tämä malli on kahva, jossa on suutin ja lasi. Kahvassa voi olla irrotettavat suuttimet veitsillä pilkkomista tai vatkaamista varten (sekoitin). Upposekoitin on suunniteltu pehmeiden ruokien (marjojen, kananmunien, vihannesten) pilkkomiseen ja vaahdottamiseen. Suuttimet voivat olla metallia tai muovia. On suositeltavaa valita metalli, koska tällaiset suuttimet voivat voittaa kuumat tuotteet ja niillä on pidempi käyttöikä.. Upotussekoittimet voivat olla metallilasillisia tai muovisia.

Kopteri on kulho, jonka päälle on asetettu kahva, kulhon sisällä on veitset, virtapainike sijaitsee kahvassa. Tämä tehosekoitin sopii erinomaisesti kiinteiden ruokien jauhamiseen.

Tällaisissa malleissa yhdistyvät kahden tyyppiset tehosekoittimet - upotettavat ja hakkurit. Sarja voi sisältää tyhjiöpumpun ja ylimääräisen suuttimen-korollan. Niiden hinta on korkeampi, mutta yhdistetyt tehosekoittimet suorittavat monia keittiötoimintoja.

Laitteet voivat olla eri tehoilla ja toiminnoilla. Miniblenderi vie vähän tilaa, se on kätevä ottaa mukaan matkalle. Pieni laite sopii täydellisesti yhden cocktail-annoksen valmistamiseen. Erikseen on syytä huomata kannettava tehosekoitin pullolla tai ravistimella. Tämä malli on vesipullon muotoinen, johon on asetettu pieni vispilä. Se on ihanteellinen urheilijoille on kätevää sekoittaa nesteitä ja valmistaa erityisiä urheilucocktaileja.

Useimmat kiinteät mallit on valmistettu tästä materiaalista. Lasisten tehosekoitinkulhojen tärkein etu on naarmuuntumisenkestävyys, mikä on erityisen tärkeää tehokkaille laitteille (alkaen 600 W). Sekoitusprosessi näkyy selvästi lasin läpi. Tämä materiaali ei ole kyllästetty tuotteiden hajuilla, ei tahraa ajan myötä.

Moderni kevyt materiaali, jolla on omat etunsa muihin tyyppeihin verrattuna. Muovi on melko vahva materiaali, joka ei pelkää pieniä kolhuja tai pudotuksia. Ehkä tämä on tämän materiaalin ainoa etu. Muovit naarmuuntuvat helposti jauhamalla kovia ruokia. Jotkut valmistajat käyttävät malleissaan erityistä naarmuuntumatonta muovia, mikä heijastuu laitteen hintaan. Muovi imee myös hajuja hyvin ja voi tahrata, erityisesti mustikoiden, punajuurten, vihreiden jne. mehujen kanssa.

Tämä on kallein materiaali. Malleissa, joissa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho, runko on myös valmistettu tästä materiaalista. Se on naarmuuntumaton, iskunkestävä, pudotuksenkestävä, hajunkestävä ja tahraa hylkivä. Joillekin valmistajille ruostumattomalla teräksellä on ainutlaatuisia ominaisuuksia - se ei jätä jälkiä, mikä helpottaa laitteiden hoitoa.

• L'EQUIP BS7 Quattro - korealaisen yrityksen tehokkain tehosekoitin. Laitteen veitset pystyvät suorittamaan jopa 33 tuhatta kierrosta minuutissa, ja moottorin teho on 3,4 kW.

• Rawmid Dream mini BDM-07 - suurin varustelu. Se sopii cocktailien, vauvanruokien, sosekeittojen valmistukseen, kiinteiden ruokien jauhamiseen. Tässä pienessä tehosekoittimessa on kaksi kannellista 400 ml ja 570 ml kulhoa, pääkulho (1200 ml) ja pieni kulho pilkkomista varten. Kulhot on valmistettu ympäristöystävällisestä titaanista. Tämän laitteen teho on 500 W, veitset pyörivät nopeudella 20 tuhatta kierrosta minuutissa, ylikuormitussuoja on olemassa.

• Caso MX 1000 tehokas laite cocktailien, smoothien, vähäalkoholisten juomien, soseiden valmistukseen. Teho 1000 W, lasikulho, jonka tilavuus on 1,5 litraa, siinä on erityinen reikä ainesosien lisäämiseen ilman vatkatusprosessia.

• ProfiCook PC-UM 1086 - hinta-laatusuhteeltaan paras malli.Saksalaisen valmistajan 1250 W:n laitteessa on korkea suorituskyky ja alhainen melutaso.

• Rawmid Dream Classic BDC-03 – yleistehosekoitin, sopii cocktailien, smoothien, jäätelön valmistukseen. Laite jauhaa, vatkaa ja sekoittaa ainekset hyvin.

• Vidia BL-001 - yksi moderneista uutuuksista, tyhjiösekoitin. Laitteen ominaisuus on, että koko jauhatus- ja sekoitusprosessi tapahtuu tyhjiössä, minkä avulla voit säästää enintään hyödyllisiä aineita.

• Bosch MMB 43G2 – tehosekoitin, jonka suurin kulho on 2,3 litraa. Erityinen järjestelmä tekee laitteesta yhden hiljaisimmista vastaavista keittiökoneista. Teho 700 W, veitsillä varustetussa suuttimessa on 5 pyörimisnopeutta. Kulho on valmistettu lämmönkestävästä lasista. Siellä on erityinen seula, joka vangitsee massan ja kakun, jonka seurauksena mehu ja muut juomat saadaan ilman tarpeettomia epäpuhtauksia.

• Gastrorag B-179 Kätevin seisova tehosekoitin käyttää. Se sopii vaahdotukseen, kermoihin, erilaisiin cocktaileihin. Teho 2000 W, veitset on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, voidaan käyttää sekä julkisissa ruokailuissa että kotona.

• Gemlux GL-BL1200M - tehosekoitin parhaaseen hintaan. Teho 1200 W, 1,8L kulho, 5 nopeusasetusta.

• Philips HR2875 - Kompakti tehosekoitin, jossa on kätevä pullo, jonka voit ottaa mukaan. Tämä laite soveltuu cocktailien, smoothien, sosekeittojen ja kastikkeiden valmistukseen.

Valitun tehosekoittimen parametrit riippuvat juoman koostumuksesta. Voit valmistaa cocktailin melkein millä tahansa tehosekoittimella, koska pohja sisältää nestemäisiä ja pehmeitä marjoja tai hedelmiä. Jopa pienitehoinen laite pystyy sekoittamaan nestemäisiä ainesosia ja jauhamaan pehmeitä ruokia (banaani, vadelma). Tällaiset laitteet sopivat hyvin pirtelöiden valmistukseen.

Urheilu-, jää- ja vihreitä juomia varten tarvitaan tehosekoitin, jonka teho on vähintään 500 W, ja erityisiä lisälaitteita. Siksi sinun on päätettävä ennen valinnan tekemistä Minkä tyyppiseen juomaan tarvitset tehosekoittimen?

Parametrit, jotka on otettava huomioon cocktailsekoitinta valittaessa:

• käyttötiheys;
• vaadittu tilavuus;
• Tarvitaanko lisäominaisuuksia?
• Helppokäyttöisyys;
• laitteen turvallisuus.

Jotta tehosekoitin kestäisi pidempään, sinun on noudatettava seuraavia käyttösääntöjä:

• suuret ainekset tulee hienontaa ennen kulhoon tai lasiin laittamista;
• moottorin normaalia toimintaa varten kulhoon tai lasiin on jätettävä vapaata tilaa (vähintään 2 cm), on parempi lisätä ainekset vähitellen tasaisemman sekoittamisen varmistamiseksi;
• älä laita liian kuumia aineksia kulhoon (yli 70 astetta);
• älä jauha marjoja siementen kanssa;
• on mahdotonta kastella liikaa osaa, jossa moottori ja nopeuskytkin sijaitsevat - tämä laitteen osa pyyhitään ensin kostealla, sitten kuivalla liinalla;
• kaikki irrotettavat osat voidaan pestä turvallisesti hanan alla tai laittaa astianpesukoneeseen (ilmoitettu ohjeissa);
• voit käyttää tavallista pesuainetta, pesun jälkeen kaikki osat on pyyhittävä kuiviksi.

Kuinka valita oikea tehosekoitin, katso seuraava video.