Lasten cocktaileja: tyypit ja parhaat reseptit

Kaikki lapset rakastavat makeita virkistäviä juomia. Mutta ovatko mehut laatikoissa ja cocktailit kahviloissa niin hyödyllisiä? Jos talossa on tehosekoitin tai ainakin sekoitin, voit tehdä lasten cocktailin kotona. Ja jos otat lapsen itse mukaan ruoanlaittoon, tällainen ruokalaji ei varmasti jätä pientä makeaa välinpitämättömäksi.

Hedelmiin, vihanneksiin, marjoihin, pähkinöihin ja muihin ainesosiin perustuvat cocktailit ovat hyödyllisiä aikuisten ja lasten päivittäisessä ruokavaliossa. Ne rikastavat kehoa vitamiineilla ja kivennäisaineilla, lisäävät vastustuskykyä ja helpottavat sairauksien kestoa. Myös tällaiset juomat stabiloivat lämmönsäätelytoimintoa.

Kaikki juoman muodostavat vitamiinit ovat luonnollisia, mikä on monta kertaa suurempi kuin niiden hyödyt, koska farmaseuttisissa tableteissa ja kapseleissa ne ovat kemiallisessa muodossa. Totta, "elävillä" vitamiineilla on joitain ominaisuuksia. Esimerkiksi A-vitamiinia suositellaan otettavaksi pienen määrän rasvaisten ruokien kanssa, jotta se imeytyisi paremmin. Tällaiset ilmiöt tulee ottaa huomioon cocktailin komponentteja valittaessa.

Joten kiinnitä huomiota seuraaviin juoman mahdollisiin hyödyllisiin komponentteihin.

• Omenat. Ne sisältävät orgaanisia happoja, A-, B-, C-vitamiineja, pektiiniä, vapauttaen varovasti kehon haitallisista aineista.
• Päärynä. Tämä hedelmä parantaa vastustuskykyä ja rikastuttaa kehoa A-, E-, C- ja P-vitamiineilla. Päärynä on myös hyödyllisten mikro- ja makroelementtien varasto.
• Persikka. Parantaa sydämen toimintaa, puhdistaa verta koostumuksen korkean kaliumpitoisuuden vuoksi. Suuri määrä B-, P-, C-, E-, H-vitamiineja vahvistaa lapsen immuunijärjestelmää vilustumisen ja muiden vaivojen aikana.
• Banaani. Kalium ja kuitu täyttävät kehon hyödyllisillä aineilla, palauttavat ruokahalun sairauden jälkeen. Lisäksi banaanin makuominaisuudet lapset pitävät eniten cocktaileista.
• Oranssi. Tämä sitrushedelmä on kuuluisa korkeasta C-vitamiinipitoisuudestaan, joka on välttämätön vilustumiselle ja välttämätön aineenvaihduntaprosessien normaalille toiminnalle.
• Porkkana. Tämän vihanneksen tärkeimmät hyödyt ovat A-vitamiinit, magnesium, kalium, kalsium, rauta.
• Kurpitsa. Tämä tuote sisältää harvinaista K-vitamiinia, joka stabiloi veren hyytymistä. Myös tämä elementti voidaan saada pinaatista.
• Selleri. Natrium, magnesium ja rauta yhdistettynä muiden vihannesten (esimerkiksi porkkanoiden) vitamiinien kanssa edistävät lapsuuden beriberin parantamista.

Esimerkiksi, juomat diabeetikoille lapsille tarvitsevat erityisen valikoiman ainesosia. Pohjimmiltaan tällaisten cocktailien tulisi sisältää päärynöitä ja omenoita, sitrushedelmät ja kiivit ovat sallittuja. Mutta banaanien, vesimelonin, melonin tai ananaksen läsnäolo johtaa kohonneeseen verensokeritasoon, joten tätä sairautta sairastavien lasten ei pitäisi syödä niitä. Mutta sellaisille kavereille voit valmistaa juomia, jotka perustuvat mihin tahansa vihannekseen, jättämällä pois vain perunamehu koostumuksesta.

Myös hedelmäcocktail voi aiheuttaa haittaa, jos lapsen painoa ei huomioida valmistuksen aikana.. On ymmärrettävä, että jokaista cocktailia ei voida katsoa vähäkaloristen elintarvikkeiden ansioksi.Ylipainoisille lapsille suositellaan banaanien, omenoiden, ananasten, persikoiden, päärynöiden, kiivien ja luumujen käyttöä. Älä unohda, että kasvissmoothien kaloripitoisuus on pienempi kuin hedelmäsmoothien.

Lasten juoma on valmistettava tiettyjen sääntöjen ja suositusten mukaisesti. Tässä ovat tärkeimmät.

• Pese kaikki hedelmät ja vihannekset huolellisesti kylmässä juoksevassa vedessä. Älä käytä vanhoja, ylikypsiä ainesosia cocktaileihin.
• Jos talossa ei ole tehosekoitinta ja ruoanlaittoon käytetään sekoitinta, niin esileikata marjat, hedelmät ja vihannekset pieniksi paloiksi. On tärkeää, että massa on homogeeninen, koska kaikki lapset eivät pidä suurista hiukkasista cocktailissa, ja lisäksi tämä voi olla vaarallista.
• Älä säilytä vauvan astiaa pitkään, on tärkeää juoda cocktail ensimmäisten 20 minuutin aikana. Tämä pätee erityisesti pirtelöihin. Jos säilytystä jääkaapissa ei voida välttää, aseta juoma enintään 12 tunniksi ja muista, että tällainen tuote menettää maun ja hyödylliset ominaisuudet.
• Voit valmistaa jäätä hedelmäcocktailista, Laita se pakastimeen, mutta se on sallittua säilyttää enintään 5 päivää.
• Pidä huolta lapsesi hampaiden terveydestä. Cocktailissa olevat hedelmät vaikuttavat negatiivisesti hammaskiilteen tilaan, joten tarjoile juoma pillillä.
• Jos lapsi kieltäytyy punajuuri- tai kurpitsasmoothiesta sen erityisen maun vuoksi, niin lisää omenanektaria juomaasi - juoman mausta tulee paljon miellyttävämpi.
• Pieni gourmet voi juoda terveellisen cocktailin vielä suuremmalla ilolla, ottaa hänet mukaan ruoanlaittoprosessiin. Ruoka, jonka hän tekee omin käsin, näyttää hänestä vieläkin herkullisemmalta.
• Vältä kylmien maitojuomien tarjoamista kylmän puhkeamisen aikana. Vaihtoehtona tänä aikana voivat olla yhtä maukkaita lämpimät terveelliset cocktailit, jotka on valmistettu esimerkiksi lämpimästä maidosta, kaakaovoista ja kanelista.

Loput säännöt koskevat kaikkien alkoholittomien cocktailien valmistusta, ei vain lapsille. Esimerkiksi ruoanlaittoa varten tarvitset erityisen viskauslaitteen. Yleensä tämä on tehosekoitin, mutta voit korvata sen sekoittimella tai ravistimella. Äärimmäisissä tapauksissa yksinkertainen raastin käy.

Ja jos happicocktailia valmistellaan, on hankittava erikoislaitteet. Hapen poistamiseksi juomaan voit ostaa happipatruunan, joka voidaan täyttää uudelleen ja säilyttää siinä toistuvasti. Toinen vaihtoehto - happipussin ostaminen apteekista.

Harkitse erityyppisten cocktailien pääpiirteitä ja tutustu suosittuihin resepteihin.

Tällaiset yksinkertaiset juomat ovat hyödyllisiä suuren kalsiumimäärän sisältämiseen, ne lataavat kehoa elinvoimalla ja energialla ja niillä on miellyttävä maku. Tämä on runsas ruokalaji, joka tyydyttää nälän tunteen pitkään.

Tarvitsemme:

• maito - 400 ml;
• vanilliini maun mukaan;
• jäätelö - 30 g;
• mitään hedelmiä tai marjoja.

Ruoanlaitto:

1. kaada maito tehosekoittimen kulhoon;
2. lisää vanilja ja jäätelö;
3. aloita ainesten sekoittaminen alhaisella nopeudella tasaiseksi lisäämällä vähitellen hedelmiä tai marjoja.

Kevyet vitamiinivirkistävät smoothiet ovat tärkeitä kesällä, mutta niitä ei suositella lapsille, joiden hampaiden herkkyys on lisääntynyt.

Ainesosat:

• banaani - 2 kpl;
• päärynä - 2 kpl;
• raastettu inkivääri - ½ tl.l.;
• vesi - 1 lasi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. yhdistä kaikki hedelmät kulhoon ja vatkaa tehosekoittimella;
2. lisää vesi ja inkivääri tuloksena olevaan rahiin ja sekoita uudelleen tehosekoittimella.

Yksi terveellisimmistä vaihtoehdoista lapsille. Optimaalinen juoma diabeetikoille ja ylipainoisille vauvoille.

Valmistella:

• kukkakaali - 4 kukintaa;
• porkkanat - 1 kpl;
• tomaatti - 2 kpl.

Askel askeleelta ruoanlaitto.

1. Purista mehu porkkanoista mehupuristimella. Voit yrittää puristaa mehua raastimella.
2. Keitä kukkakaali kiehuvassa vedessä.
3. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle ja poista niiden kuoret. Hienonna massa veitsellä.
4. Yhdistä kaikki vihannekset tehosekoittimen kulhoon, kaada joukkoon porkkanamehu. Suolaa hieman ja vatkaa tasaiseksi.

Tämä ravitseva juoma on rikastettu proteiinilla, joka varmistaa lapsen nopean ja terveen kasvun ja lihaskasvun.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• raejuusto - 250 g;
• ryazhenka - 150 ml;
• maito - 50 ml;
• hillo - 50 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. sekoita raejuusto ja fermentoitu leivottu maito tehosekoittimessa ja vatkaa 30 sekuntia;
2. Lisää massaan maito ja hillo ja vatkaa uudelleen kunnolla.

Happijuoma lievittää fyysistä ja henkistä väsymystä, lisää voimaa, parantaa lapsen hermoston tilaa.

Cocktail-tuotteet:

• omenamehu - 50 ml;
• kirsikkamehu - 30 ml.

Erilaisten lasten cocktailien suhteen on joitain vivahteita käytössä. Esimerkiksi esikoululaisen happicocktailin annos ei saa ylittää 150 ml päivässä. Nuoremmat opiskelijat saavat juoda 200 ml tällaista juomaa ja teini-ikäiset - 250 ml. Happicocktailin ottaminen kestää enintään kaksi viikkoa, lapsille on mahdollista tarjota juomaa uudelleen vasta 1-2 kuukauden kuluttua.

Lisäksi on tärkeää juoda happicocktaileja vain päivän ensimmäisellä puoliskolla juuri valmistetussa muodossa, tämä johtuu niiden tonisoivista ominaisuuksista. Niele astia hitaasti, pikkuhiljaa, lusikalla, ei pillillä.

Suosituin lasten cocktail-tyyppi on maito. Sitä voidaan antaa 1-vuotiaasta alkaen, mutta on parempi odottaa 1,5 vuotta, koska maito voi aiheuttaa vakavia allergioita.

Muista, että usein maitojuomaan sisältyvä jäätelö sisältää runsaasti rasvaa ja sokeria, voi aiheuttaa diateesia, ruoansulatus- ja ulostehäiriöitä sekä kariesta. Siksi rajoittaa pirtelöiden käyttöä hyvin pieniin lapsiin.

Jotta terveellinen juoma näyttäisi lapsesta vieläkin maukkaammalta, sinun tulee oppia järjestämään se oikein, varsinkin jos ruokalaji valmistetaan lomalla, esimerkiksi syntymäpäivänä. Ylhäältä voidaan ripotella raastettua suklaata, kaakaota, kaada kermavaahdon päälle. Kaikki lapset ovat myös iloisia erityisistä oljista, koristeellisista sateenvarjoista, hedelmäpaloista ja marjoista lasin sivulla - tällainen kaunis tarjoilu lisää cocktailin juomisen ruokahalua ja nautintoa.

Lasten cocktailin resepti näkyy seuraavassa videossa.