Miksi cocktailissa on kaksi pilliä?

Jotkut ihmiset ovat yllättyneitä siitä, että kaksi pilliä laitetaan lasiin cocktailien, esimerkiksi mojitojen, kanssa. Kerromme artikkelissa, miksi tämä tehdään, ja mitä juomia tarjoillaan oljen parilla.

Perinne pillien käytöstä juomien juomisessa sai alkunsa vuosituhansia sitten: jo muinaiset kansat arvasivat, että voit siemailla nestettä oljen läpi. Luonnonmateriaalista (eli viljakasvien varresta) cocktailputkea valmistettiin 1800-luvun loppuun asti. Sitten paperiputket yleistyivät, jotka tulivat käyttöön amerikkalaisen Marvin Stonen ansiosta. Hän oli paperisuukappaletehtaan omistaja ja keksi kuinka valmistaa tästä materiaalista pillejä cocktaileja varten. Hän sai keksinnölle patentin vuonna 1888.

Aaltopahvin taivutetun olkimallin ehdotti kiinteistönvälittäjä Joseph Friedman. Hän patentoi keksintönsä vuonna 1937 ja aloitti tämän tyyppisten pillien valmistuksen vuonna 1939 ja perusti yrityksen niiden tuotantoa varten. Toinen amerikkalainen, Otto Deifenbach, keksi idean tehdä cocktailputket sellofaanista. Hän keksi myös koneen niiden tuotantoa varten. Ensimmäiset cocktailpillit olivat halkaisijaltaan pieniä. Otettiin huomioon, että sitruunakivet eivät saa pudota pilleihin.. Uskotaan, että lasiin laitettiin kaksi pilliä, jotta juoma voitaisiin juoda nopeammin kuin yksi halkaisijaltaan pieni pilli sallii..

On olemassa useita versioita siitä, miksi kaksi putkea tarjoillaan lasissa cocktailin kanssa.

• Kaksi eripituista ja halkaisijaltaan (paksua ja ohutta) tubulusta tarjoillaan kerrostettujen cocktailien kanssa. Pilliparilla voit juoda erilaisia ​​kerroksia juomaa sekoittamatta niitä.
• Jäätä sisältävien juomien sekoittamiseen on kätevämpää käyttää kaksi muovipilliä samanaikaisesti.
• Baarimikot laittoivat kaksi putkea lasiin cocktailien kanssa, jotta asiakkaat juovat juomansa nopeammin ja tilaavat uusia.
• Jos on toinen putki, rakastuneet parit voivat juoda cocktailin yhdestä lasista. Kaksi pilliä ovat osa juoman romanttista muotoilua.
• Pilkkejä myönnetään kaksinkertaisena määränä jos jokin niistä tulee käyttökelvottomaksi, esimerkiksi tukkeutuu.
• Toinen pilli on helppo perinteinen elementti cocktail koristeet.
• Pari putkea tarvitaan jään kanssa tarjottavien cocktailien juomisen helpottamiseksi.

Puhutaanpa uusimmasta versiosta tarkemmin. Niissä cocktaileissa, joihin on lisätty jäätä, laitetaan yleensä kaksi pilliä. Tällaisia ​​juomia tarjoillaan usein kartiomaisissa laseissa. Tämän lasin muodon ansiosta jäämurska tiivistyy muiden ainesosien (esim. yrttien) kanssa juoman pienentyessä ja muodostaa eräänlaisen korkin. Toinen putki tarvitaan, jotta jäätulpan ja juoman välinen tila täyttyy ilmalla, kun lasista juodaan ensimmäisellä putkella.

Jos et laita toista pilliä, niin cocktailia juodessa muodostuu pinnalla olevien jäälastujen ja nesteen väliin ilmatila, jossa on harvinainen ilma.

On olemassa useita cocktaileja, joissa kaksi pilliä laitetaan lasiin.

• Mojito. Sen ainesosat ovat sooda, lime, piparminttu, valkoinen sokeri, vaalea rommi (jos alkoholia lisätään). Tarjoillaan korkeassa lasissa murskatun jään kanssa.
• "Pina Colada". Cocktail sisältää rommia, ananasmehua, kookosmaitoa/kookossiirappia (tai likööriä). Tarjoillaan lasissa jäämurskan kanssa. Lasitavaroiden sijasta voidaan käyttää kookospähkinän kuorta tai ananasta.
• "Tequila Sunrise". Reseptin mukaan se sisältää tequilaa, appelsiinimehua ja grenadiinia. Korkea lasi täytetään jäällä, sitten kaikki ainekset kaadetaan siihen. Koristeena käytetään appelsiiniviipaleita ja cocktailkirsikoita.
• Minttugrogi. Sisältää ainesosia, kuten bourbonia, minttua, vettä, jäämurskaa. Tarjoillaan korkeissa laseissa (highball tai collins).
• Martini mojitato. Se koostuu martinista / kuivavermutista, rommista, mintusta, limetistä, soodasta, sokerisiirappista, limoncello-likööristä, Angostura-katkerista. Kaada korkeaan lasiin ja ripottele päälle jäämurskaa.
• "Vodka ja tomaattimehu". Cocktailin pääaineet ovat vodka, tomaattimehu, jauhettu mustapippuri, sitruunamehu, suola jauhetulla kuivasellerillä. Juomaan voidaan lisätä myös Worcestershire-kastiketta ja Tabasco-kastiketta. Tarjoillaan korkeassa lasissa jään kanssa. Koristeltu sellerinvarrella.
• "Singapore Sling". Juoman alkoholikomponentti sisältää giniä, kirsikkalikööriä, benediktiini- ja Triple Sec -likööriä sekä Angostura-bitteriä. Lisäksi cocktail sisältää ananasmehua, limetin mehua ja grenadiinia. Tarjoillaan jään kanssa erityismuotoisessa korkeassa lasissa, jota kutsutaan lingoksi.
• "Kimalainen". Kerrostettu alkoholiton cocktail, joka on valmistettu jääpallossa. Sisältää kolme ainesosaa: appelsiinimehu, karamellisiirappi, espressokahvi. Koristeltu appelsiiniviipaleella.

Paperista tai sellofaanista valmistetut putket ovat jo pitkään väistäneet muovia, ja ihmiskunta on käyttänyt niitä aktiivisesti useiden vuosien ajan. Riippumatta siitä, miksi laitat pari pilliä cocktaillasiin, jos käytät kertakäyttöisiä muovipillejä, lopputulos on sama - kaksinkertainen määrä roskia ja ympäristövaurioita. On muistettava, että muovituotteet hajoavat erittäin pitkään - vuosisatoja. Tällainen roska aiheuttaa eläinten ja lintujen kuoleman, ja hajoaessaan se vapauttaa myrkyllisiä aineita.

Viime vuosina on ollut kasvava trendi käyttää uudelleenkäytettäviä pillejä juomissa. Ne voivat olla:

• lasi,
• metalli (ruostumaton teräs),
• bambu.

Lasi- ja metalliputkia valmistetaan sekä suoria että kaarevia, eri halkaisijaltaan ja eri pituuksilla. Lasipillit sopivat sekä kylmille että kuumille juomille, koska ne on valmistettu lämmönkestävästä lasista. Tällaiset putket voivat olla minkä värisiä tahansa: keltainen, vihreä, sininen, vaaleanpunainen ja muut.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut pillit sopivat myös erilämpöisille juomille. Kuten lasipillit, ne voidaan pestä erikoisharjalla, jossa on joustava varsi, joka puhdistaa hyvin sekä suorat että kaarevat pillit. Bambupillit ovat täysin biohajoavia. Niiden paksuus voi myös olla erilainen, mutta se riippuu alkuperäisen luonnonmateriaalin koosta.

Voit juoda cocktaileja uudelleenkäytettävien pillien avulla ei vain kotona, vaan myös missä tahansa muussa paikassa ottamalla ne mukaasi erityisessä tapauksessa.Tällä tavoin voidaan vähentää ympäristöön joutuvan muovijätteen määrää.

Katso seuraava video, miksi cocktailissa on kaksi putkea.