Happicocktailit: koostumus, kalorit ja parhaat reseptit

Happicocktailin keksi 1900-luvun puolivälissä akateemikko Sirotinin. Lyhyen ajan keksinnön jälkeen juomaa alettiin käyttää laajalti vahvistavana, profylaktisena sekä terapeuttista vaikutusta parantavana aineena mahalaukun sairauksien hoidossa.

Ja jos aikaisemmin tällaista juomaa valmistettiin vain terveyslaitoksissa ja lääketieteellistä happea sen valmistamiseksi toimitettiin suurissa sylintereissä, nyt tällainen cocktail voidaan valmistaa helposti kotona. Minihappipulloja tai kannettavia cocktaileja on vapaasti saatavilla. Kun tällainen laite on käsillä, sinun tarvitsee vain lisätä tarvittavat ainekset - ja saada terveellinen juoma itsellesi ja perheellesi.

Viime vuosisadan 70-80-luvulla tätä juomaa valmistettiin lääkehoitoloissa, sanatorioissa, kouluissa, sairaaloissa, päiväkodeissa, terveysleireissä. 1990-luvulla tämän juoman kulutus laski jyrkästi. Nyt kiinnostus happicocktaileja kohtaan on jälleen alkanut.

Happicocktail on lääketieteellisellä hapella rikastettu juoma. Jos katsot lasia valmiin seoksen kanssa, se näyttää paljon pienistä kuplia.Astioiden alaosassa, jonka tilavuus on 1/4 kokonaisosuudesta, cocktailin pohja näkyy: siirappi, vesi, maito tai yrttikeite. Ja loput 3/4 lasista täytetään valkoisella vaahdolla, jossa on monia kuplia. Tämä vaahto on vain hyödyllistä happea.

Cocktailissa on yleensä neutraali tai makea maku. Maku riippuu suoraan siitä, mikä komponentti otettiin perustaksi. Tavallisesta vedestä valmistettu cocktail tai yrttien keite on mauton.

Cocktailin valmistukseen käytetään komponentteja, jotka ovat kaupallisesti saatavilla. Juoman valmistamiseksi korkeassa lasissa tai erityisessä laitteessa sinun on sekoitettava:

• happi;
• jäähdytetty vesi 3 osaa;
• hedelmäsiirappi, mehu, yrttien keite, maito määränä 1 osa;
• vaahdotusainetta 2 tl.

Juomaan lisätään haluttaessa hunajaa, inkiväärimehua tai vitamiineja. Vesi, yrttikeitteet, mehut ja siirapit on käytettävä jäähdytettynä. Jos nämä ainesosat ovat lämpimiä, happipitoisuus kypsennyksen aikana laskee dramaattisesti. Eikä myöskään ole mahdollista saavuttaa paksun vaahdon muodostumista.

AT vaahdotusaineena käytetään useimmiten kuivaa munanvalkuaista tai lakritsinjuuren infuusiota. Viime aikoina on valmistettu erityisiä Spoom-seoksia, joita on käytetty paksun vaahdon muodostamiseen. Ne sopivat ihanteellisesti juoman valmistukseen kotona. Ei saa käyttää pohjana hiilihapotettuja tai alkoholipitoisia juomia. sekä valmiin tuotteen laatu. vähenee, jos siihen lisätään hedelmälihaa sisältävää mehua.

Optimaalinen annos 250 ml per annos ei sisällä käytännössä lainkaan rasvoja ja proteiineja. Mutta juoma on runsaasti hiilihydraatteja. Ja happipitoisuus juoman vaahdossa saavuttaa 90-95%. Yhden tällaisen annoksen kaloripitoisuus on 300-310 kcal.

Juoman tärkein hyödyllinen komponentti on happi, joka on välttämätön ihmiskehon sisäelinten ja järjestelmien toiminnalle.

On tieteellisesti todistettu, että mahalaukun kautta kehon solut kyllästyvät hapella useita kertoja nopeammin kuin keuhkojen kautta. Useita tekijöitä voidaan katsoa johtuvan happicocktailin tärkeimmistä hyödyllisistä ominaisuuksista.

• Kyllästää verisoluja hapella. Tämä on erityisen hyödyllistä naisille synnytyksen aikana, ja heillä on sikiön hypoksian riski.
• Lisää aivosolujen toimintaa. Tämä ominaisuus parantaa muistia ja tarkkaavaisuutta. Siksi juoman käyttö kouluikäisillä lapsilla auttaa paremmin havaitsemaan ja analysoimaan suuren määrän tietoa. Ja esikouluikäisillä lapsilla se auttaa vähentämään hyperaktiivisuutta.
• Kiihdyttää aineenvaihduntaa ja aineenvaihduntaprosesseja kehossa. Tämä vähimmäiskaloreita sisältävän cocktailin ominaisuus auttaa torjumaan ylipainoa tehokkaammin. Ja happicocktailin käyttö ruokavaliona 2 päivän ajan vastaa 7 päivän paastoa. Laihduttaessa päivässä on kuitenkin suositeltavaa juoda enintään 500 ml juomaa.
• Lisää sydänlihasten sävyäjoka auttaa verenpainetaudin ja sydänkohtausten hoidossa.
• Juoman korkea happipitoisuus auttaa torjumaan ylityötä, unettomuutta, lievittää lisääntynyttä ärtyneisyyttä.
• Juoman säännöllinen nauttiminen parantava vaikutus maha-suolikanavan mikroflooraan ja kudoksiin.

Huolimatta suuresta määrästä hyödyllisiä ominaisuuksia, happicocktail voi joissakin tapauksissa vahingoittaa kehoa. Ennen kuin juot happicocktailia itse tai tarjoat sen lapselle, sinun on selvennettävä sen koostumuksen muodostavien komponenttien joukko. Joissakin tapauksissa juomaa ei pidä juoda.

• Jos vaahdottimena käytetään raakaa munanvalkuaista. Koska joissakin tapauksissa raa'at munat ovat saaneet tappavan salmonelloosin, tällaisen juoman käyttöä tulisi välttää.
• Jos lapsella on lehmänmaidon proteiini-intoleranssi, sinun ei pitäisi juoda herapohjaista juomaa.
• Koska cocktailin pohjana voivat olla hedelmäjuomat ja mehut eri hedelmistä ja marjoista, niin jos olet allerginen jollekin aineosalle, juoman juominen voi pahentaa allergisen henkilön tilaa.

Happijuoman edut johtuvat sen runsaasta aktiivisen hapen pitoisuudesta. Happi osallistuu kaikkien kehon järjestelmien toimintaan. Indikaatioita cocktailin käyttöön voivat olla:

• sikiön hypoksia raskaana olevilla naisilla;
• koululaisten muistin ja huomion väheneminen;
• lisääntynyt ärtyneisyys esikouluikäisillä lapsilla;
• migreenin aiheuttamat päänsäryt;
• väsymys, stressi, beriberi;
• ruokavaliotuotteena ylipainon torjunnassa;
• virkistävänä juomana raskaan työpäivän tai harjoittelun jälkeen.

Tällä hetkellä voit valmistaa happicocktailin yhdellä kolmesta menetelmästä. Niiden jokaisen käyttö voi olla tarkoituksenmukaista sekä kotona että valmistettaessa suurta määrää annoksia sanatorioissa tai lastenhoitolaitoksissa.

• Happi cocktail. Juoman valmistamiseksi tällaisessa koneessa on tarpeen sekoittaa mehua tai siirappia vaahdotusaineeseen. Sekoita kaikki komponentit huolellisesti ja käytä sitten erityistä venttiiliä hapen syöttämisen aloittamiseksi. Kun valmistusprosessi on valmis, järjestä cocktail annosruokiin. Tämän menetelmän etuna on, että valmistetaan suuri määrä annoksia kerralla, koostumukseltaan sama.
• Happisekoittimen avulla voit nopeasti valmistaa cocktailin yksittäisessä astiassa. Kun siirappi ja jauhe on asetettu lasi- tai muovikuppiin vaahdon muodostamiseksi, on tarpeen syöttää kaasua erityisestä hapella täytetystä sylinteristä säiliöön, jossa on pääkomponentit.Käynnistä sitten mikseri välittömästi. Kun vatkaimet pyöritetään suurella nopeudella, massa vaahdotetaan reheväksi, pehmeäksi vaahdoksi.
• Ilmastimella varustetun putken käyttö. Tämä menetelmä sopii parhaiten kotikäyttöön. Tarvittava pohja ja jauhe lisätään lasiin. Ilmastin on liitetty letkulla happipatruunaan. Ilmastinputki upotetaan kokonaan lasiin ja kaasua syötetään erikoisventtiilin avulla, kunnes vaahto saavuttaa lasin reunat.

Happijuoman valmistus ei vaadi erityisiä taitoja eikä vie paljon aikaa. Erilaiset siirapit tai keitteet, joiden perusteella juoma valmistetaan, antavat sinulle mahdollisuuden saada terveellistä herkkua suosikkimakullasi. Happicocktailin tärkein erottuva piirre muista on suuri määrä paksua vaahtoa.. Vaahdon muodostamiseen tulee käyttää vain jäähdytettyjä ainesosia. Lisäksi munajauhe vastaa sen tasosta. Hänen täytyy olla laadukas, kelvollinen viimeinen käyttöpäivä.

Näiden sääntöjen noudattaminen juomaa valmistettaessa auttaa luomaan paitsi terveellisen, myös ulkoisesti kauniin juoman, joka tarjoiltuna voidaan koristella hedelmäviipaleilla tai mintunlehdillä.

Happicocktailin valmistukseen on olemassa valtava määrä reseptejä sekä siinä käytettyjä komponentteja. Monien reseptien joukosta jokainen voi löytää itselleen sopivimman vaihtoehdon. Ammattilaiset suosittelevat maidon, hedelmä- ja vihannesmehujen, kookosmaidon, kaikenlaisten hedelmäjuomien, keitteiden, lääkekasvien infuusioiden käyttöä cocktailin perustana.Kehon rikastamiseksi hyödyllisillä aineilla on suositeltavaa lisätä cocktailiin vitamiineja, inkivääriä, hunajaa tai sitruunaa.

Suosituimmista cocktailin valmistusvaihtoehdoista voit valita useita reseptejä. Ne eroavat muista tunnetuissa ja edullisissa ainesosissa, ja ne ovat myös helppoja valmistaa.

• omena-kirsikka. Omena-kirsikkamakuisen juoman valmistukseen voit valita pohjaksi sekä siirapin että mehun näistä hedelmistä. Jotta cocktaililla ei olisi sokerin makua, sinun on lisättävä 1 osa kirsikkaa 3 osaan omenamehua.
• villi ruusu. Ruusunmarja sisältää runsaasti keholle hyödyllisiä mikroelementtejä ja vitamiineja. Cocktailin valmistamiseksi kuivatut ruusunmarjat tulee kaataa kiehuvalla vedellä ja antaa hautua 3-4 tuntia. Jäähdytä sitten. Käytä 100 ml lientä valmistaaksesi 1 cocktail-annoksen.
• Monivitamiini. Monivitamiinicocktail valmistetaan yrttien, kuten kamomillan, mäkikuisman ja jauhobanaanien, keitteestä. Ruusunmarjoja, vadelmia ja sitruunamehua lisätään myös. Näihin ainesosiin perustuva cocktail on rikastettu B- ja C-vitamiineilla. Syksyllä juominen auttaa kyllästämään kehoa hyödyllisillä mikroelementeillä ja suojaamaan vilustumista vastaan.
• Maitomainen vesimeloni. Maitoa käytetään usein lasten cocktailien valmistukseen. Tässä juoman valmistusversiossa käytetään 3 osaa maitoa ja 1 osaa vesimelonimehua. Maitoon perustuvaa happijuomaa valmistettaessa on käytettävä vähärasvaista tuotetta tai tuotetta, jonka rasvapitoisuus on pieni, koska korkea eläinrasvojen pitoisuus ei anna sinun luoda rehevää vaahtoa.
• Omenamaito. Tämä cocktail on valmistettu myös rasvattomasta maidosta. Sen valmistamiseksi on parempi ottaa happamista omenoista puristettu mehu.Mehua ja maitoa tulee käyttää suhteessa 1:3.
• Perustuu yrttien keitteisiin. Yrttien keitteiden perusteella valmistetulla cocktaililla on parantavia ominaisuuksia. Riippumatta siitä, mitä kasvia käytetään, se on kaadettava kuumalla vedellä ja annettava sen hautua vähintään 3 tuntia. Lääkeyrttejä ei suositella kerätä itse, on parempi käyttää apteekkimaksuja. Yhden cocktail-annoksen valmistamiseksi tarvitset 100 ml jäähdytettyä konsentraattia.

Koska happea sisältävällä juomalla on tonisoiva ja virkistävä vaikutus, se tulisi nauttia ajankohtana, jolloin ihmiskeho on aktiivisin. Perinteisesti tätä aikaa pidetään aamu- ja iltapäivätunnina. On parempi juoda juoma ennen ateriaa, pieninä annoksina, teelusikalla. Juoman juominen illalla tai ennen nukkumaanmenoa voi johtaa unettomuuteen ja lisääntyneeseen kaasunmuodostukseen. Suositeltu saantisuositus aikuisille on 1-2 annosta päivässä.

Koska happijuoma koostuu vain keholle hyödyllisistä ainesosista, sitä voidaan ottaa melkein missä tahansa iässä. Poikkeuksena voivat olla alle 3-vuotiaat lapset. Ja myös sinun ei pitäisi juoda vanhuudessa, jotta vältytään suolisto-ongelmien välttämiseksi.

Niiden ihmisten arvostelujen mukaan, jotka käyttävät säännöllisesti happicocktailia yli 2 kuukauden ajan, havaitaan positiivisia tuloksia. Monet huomauttavat, että juomalla on selkeä tonisoiva vaikutus. Juoman ottamisen jälkeen yleinen kunto paranee, mieliala nousee, väsymys ja päänsärky katoavat.Suurin osa kurssin jälkeen paremmin tuntevista suosittelee juomaa ystävilleen ja sukulaisilleen.

Lääkäreiden mukaan happicocktailin käyttöä itsenäisenä lääkkeenä mahalaukun sairauksien hoidossa ei voida hyväksyä. Sitä voidaan käyttää vain profylaktisena tai adjuvanttina yleishoidossa.

Seuraavassa videossa tohtori Komarovsky muistelee happicocktailien keksimisen historiaa ja nimeää kenelle ne ovat hyödyllisiä.