Kuinka keittää vesimelonikompottia?

Kaikki rakastavat makeita ja mehukkaita vesimeloneja. Tämän marjan avulla voit nopeasti sammuttaa janon ja virkistäytyä kuumana päivänä. Vesimeloni menettää kuitenkin nopeasti vetovoimansa. Voit keittää herkullisen ja terveellisen hillokkeen, jos haluat ainakin hieman pidentää nautintoa ja tuntea sen maun.

Jopa kokematon henkilö voi keittää vesimelonista kompottia. Loppujen lopuksi sen valmistusmenetelmä ei ole liian monimutkainen.

Ensin sinun on leikattava vesimelonin massa paloiksi. Kaada vettä valmistettuun astiaan ja laita se tuleen. Kun se kiehuu, voit laittaa siihen hienonnettua vesimelonia, samoin kuin sokeria ja muita ainesosia, jos ne ovat reseptissä. 10-15 minuutin kuluttua vesimelonikompotti on valmis.

Jotta kompottista tulisi maukas ja tuoksuva, sinun ei tarvitse vain valita oikea vesimeloni, vaan myös valmistaa se oikein. Marjan tulee olla kypsä, mutta ei kuitenkaan ylikypsä. Todellakin, tässä tapauksessa massa on löysää ja leviää koko kulhoon, mikä tekee juomasta ei liian herkullista ulkonäöltään.

Pese vesimeloni huolellisesti. Periaatteessa kompotti vaatii vain massaa, mutta useimmat kotiäidit eivät heitä kuorta pois, vaan käyttävät sitä hillon valmistukseen.

Kuoren erottamisen jälkeen massa on leikattava suuremmiksi paloiksi ja sitten niistä on poistettava kaikki siemenet. Tämä työ vie aikaa, joten Niiden, jotka eivät pidä tästä, tulisi valita vesimelonit, joissa on pieni määrä siemeniä. Tämän prosessin päätyttyä palat voidaan leikata pienemmiksi paloiksi, mutta niitä ei tarvitse murskata liikaa. Optimaalinen koko on 3x4 senttimetriä.

Herkullisen ja tuoksuvan vesimelonikompotin valmistamiseksi sinun on noudatettava joitain ruoanlaittosääntöjä. Koska kompotin maku on neutraali, voit valmistaa juoman lisäämällä sitruunoita, omenoita ja jopa meloneja, jotta se olisi kylläisempi. On sallittua käyttää hunajaa tai kidesokeria. Ja kompotin maun tasapainottamiseksi siihen lisätään joko sitruunamehua tai sitruunahappoa.

Tämä resepti ei ole vain helpoin valmistaa, vaan myös terveellisin ja herkullisin. Sen keittämiseksi sinun on käytettävä seuraavia komponentteja:

• 420 g - herkullisimman vesimelonin hedelmäliha;
• 420 g - rakesokeri;
• 2,5 l - puhdistettua vettä.

Valmistusmenetelmä sisältää useita vaiheita.

1. Kaada puhdistettu vesi valmiiksi valmistettuihin astioihin, laita se liedelle. Kun se kiehuu, kaada siihen sokeria ja odota, kunnes se on täysin liuennut.
2. Sen jälkeen vähennä lämpöä ja keitä siirappi niin, että sen tilavuus pienenee tasan 2 kertaa.
3. Kuori sillä välin vesimeloni ja kivet. Leikkaa se sitten suunnilleen samankokoisiksi paloiksi.
4. Lisää valmiiseen siirappiin hienonnetut vesimelonipalat, kiehauta uudelleen.
5. Sen jälkeen tuli voidaan sammuttaa ja kompotti laittaa jäähtymään.

Jos yhdistät kaksi niin maukasta ja tuoksuvaa kurpitsaa yhteen, saat epätavallisen maun omaavan kompotin. Lisäksi sitä voidaan käyttää janon sammuttamiseen. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

• 350 g - kypsimmän vesimelonin ja melonin hedelmäliha;
• 120 g - sokeri;
• 800 ml - puhdistettu vesi;
• 1 st. l. - sitruunamehua.

Harkitse keittotapaa.

1. Laitamme astian vettä tuleen. Kun se kiehuu, kaada siihen kidesokeria ja keitä siirappi.
2. Sillä välin on tarpeen valmistaa meloni ja vesimeloni sen jälkeen, kun ne on kuorittu kuoresta ja siemenistä.
3. Laita seuraavaksi meloni- ja vesimeloniviipaleet siirappiin, kuumenna kaikki takaisin kiehuvaksi. Aivan lopussa sinun on kaadattava sitruunamehu ja sammutettava tuli välittömästi.

Omenasta ja vesimelonista valmistetulla kompotilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Ensinnäkin se on diureetti ja melko väkevöity. Kaiken lisäksi se sammuttaa täydellisesti janon. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

• 650 g - kypsän vesimelonin hedelmäliha;
• 2 keskikokoista omenaa;
• 3,5 litraa puhdistettua vettä;
• 100 g - sokeri.

Seuraava on valmistusmenetelmä.

1. Tehdään ensin siirappi. Tätä varten kiehauta vesi ja lisää siihen kidesokeria. Sen jälkeen siirappi on keitetty 2 kertaa.
2. Puhdista sillä välin vesimeloni poistamalla siitä siemenet. Sitten se on leikattava pieniksi paloiksi.
3. Poista omenoista siemenet ja leikkaa ne pieniksi viipaleiksi.
4. Kun siirappi on valmis, sinun on täytettävä se keitetyillä omenapaloilla ja vesimelonilla.
5. Kompottia tulee keittää 15 minuuttia.

Talvella haluat myös nauttia herkullisimmasta kompotista. Jotta tämä olisi mahdollista, sinun on tehtävä valmistelut.

Tämä resepti on tarkoitettu yhdelle 3 litran purkille. Sen valmistukseen tarvitaan seuraavat komponentit:

• 1 kg - kypsän vesimelonin hedelmäliha;
• 2 litraa - puhdasta vettä;
• 500 g - kidesokeria.

Keittomenetelmä:

1. pese vesimeloni, puhdista se kuorista ja siemenistä;
2. leikkaa se 4-5 senttimetrin paloiksi;
3. sillä välin steriloi 3 litran purkit;
4. sitten sinun on laitettava niihin vesimelonin paloja;
5. täytä kaikki keitetyllä vedellä;
6. 20 minuutin kuluttua se on valutettava kattilaan ja lisättävä kidesokeria;
7. siirapin kiehumisen jälkeen sitä on keitettävä vielä 5 minuuttia ja kaadettava sitten purkkeihin vesimelonin paloilla;
8. sitten sinun täytyy rullata purkit, käännä ne ylösalaisin, kääri ne joko huovalla tai froteepyyhkeellä.

Minttu antaa kompotille paitsi aromin, myös tuoreuden. Sen valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat komponentit:

• 60 g - rakeistettu sokeri;
• 2,5 litraa puhdasta vettä;
• 650 g - vesimelonin massa;
• muutama mintun oksa.

Keittomenetelmä:

1. laita kattila vettä tuleen, odota, kunnes se kiehuu;
2. kaada kidesokeri ja keitä myös;
3. laita pieniksi paloiksi leikattu vesimelonin massa sekä hienonnettu minttu siirappiin, sekoita kaikki komponentit huolellisesti, anna hautua 25 minuuttia;
4. sitten kompotti voidaan kaataa esisteriloituihin purkkeihin ja kääriä rullalle.

Voit aina kokeilla, myös kompottien valmistusprosessissa. Tällainen juoma on erityisen maukas ja aromaattinen, jos se on keitetty vesimelonista, luumuista ja meloneista.

Tarvittavat komponentit:

• 500 g - kypsän vesimelonin hedelmäliha;
• 500 g - kuorittu tuoksuva meloni;
• 500 g - luumu;
• 1,5 kg - rakesokeri;
• 6 litraa puhdistettua vettä;
• 1 tl - sitruunahappo.

Seuraava on valmistusmenetelmä.

1. Poista luumuista kivet ja kuori melonit ja siemenet.
2. Leikkaa kaikki samankokoisiksi paloiksi.
3. Laita kattila vettä tuleen, odota, kunnes se kiehuu. Kaada siihen sokeria, keitä siirappia enintään 5 minuuttia. Lisää sitten hienonnetut marjat siihen, keitä vielä 15-20 minuuttia. Aivan lopussa sinun on lisättävä sitruunahappoa ja keitettävä vielä 2-3 minuuttia.
4. Kun kompottia valmistetaan, voit steriloida purkit.
5. Asettele keitetyt marjat purkkeihin ja kaada sitten kaikki siirapilla. Tällaisella valikoimalla on tuoksuva makea-hapan maku.
6. Seuraavaksi pankit on rullattava ja käännettävä ylösalaisin.
7. Sitten ne tulee kääriä mahdollisimman lämpimästi. Voit tehdä tämän käyttämällä joko vanupeittoa tai froteepyyhkeitä.

Tällaisella juomalla ei ole vain erittäin miellyttävä maku, vaan se sisältää myös suuren määrän hyödyllisiä vitamiineja. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

• 2 litraa puhdistettua vettä;
• 800-900 g - kypsän vesimelonin massa;
• 350 g - sokeri;
• 350 g - viinirypäleet, on parasta käyttää rusinoita.

Kypsennysmenetelmä koostuu useista vaiheista.

1. Ensin sinun on huolehdittava rypäleistä - huuhtele se hyvin juoksevan veden alla, erota kaikki marjat oksista. On tarpeen nähdä, että niiden välillä ei ole mätä rypäleitä.
2. Pese vesimeloni, leikkaa kuoret pois ja poista siemenet. Sitten se on leikattava pieniksi paloiksi.
3. Laita sillä välin kattila vettä tulelle ja keitä. Sen jälkeen sinun on lisättävä siihen kidesokeria ja keitettävä noin 5-6 minuuttia, jotta saat viskoosin siirapin.
4. Lisää valmiit marjat pannulle ja keitä vielä 15 minuuttia.
5. Kun kompottia valmistetaan, steriloimme purkit. Laita keitetyt marjat niihin ja kaada ne sitten siirapilla.
6. Seuraavaksi purkit on rullattava kansilla, käännettävä ylösalaisin ja käärittävä tiukasti lämpimillä vaatteilla.

Jos haluat säästää kompotin, sinun on noudatettava joitain sääntöjä. Ensinnäkin sinun on steriloitava paitsi purkit, myös kannet.. Tämä on tehtävä millä tahansa tavalla: joko vesihauteessa tai uunissa.

Sopii parhaiten aihioihin 2 tai 3 litran purkit. Pese vesimeloni lämpimässä vedessä. Työkappaleet tulee säilyttää pimeässä ja viileässä paikassa, jossa lämpötila ei ole liian korkea. Se voi olla ruokakomero ja kellari tai kellari, jos se on omakotitalo.

Kuinka keittää vesimelonikompottia talveksi, katso seuraava video.