Kuinka keittää kompottia hitaassa keittimessä?

Nykyaikaiset kodinkoneet antavat emäntälle mahdollisuuden selviytyä monenlaisten ruokien valmistuksesta paljon nopeammin, mikä tekee tästä prosessista helpompaa ja nautinnollisempaa. Monitoimikeittimen ulkonäkö keittiössä mahdollistaa monenlaisten ruokien valmistamisen samalla kun se onnistuu yhdellä astialla useiden keittiövälineiden sijaan. Jos kompotin keittäminen hitaalla liedellä on välttämätöntä, sinun on tiedettävä tämän prosessin perusvivahteet ja vaiheittaiset ohjeet.

Terve ja maukas ruoka on kaiken perusta, ilman sitä on mahdotonta kuvitella ihmisen normaalia ja täyttä elämää. Ruoan lisäksi tulee kiinnittää erityistä huomiota siihen, mitä aikuiset ja lapset tarkalleen juovat päivän aikana. Jotta haitallisia juomia ei käytetä väärin, on parempi keittää maukkaita ja terveellisiä hillokkeita itse.

Ennen multicookerin tuloa kompotit piti keittää liedellä, mikä ei ollut niin kätevää ja turvallista. Uuden kodinkoneen monipuolisuuden ja riittävän suuren tilan olemassaolon ansiosta siinä oli mahdollista valmistaa valtava määrä erilaisia ​​ruokia. Useimmissa monitoimikeittimien malleissa on seuraavat tilat:

• viljan keittäminen;
• paistaminen;
• höyry ruoanlaitto;
• leipomotuotteet;
• sammutus;
• keitto;
• lämmitys.

Erilaisten ruokien kypsentämisen lisäksi voit valmistaa myös hillokkeita hidaskeittotilassa "Soup"- ja "Stew"-tiloilla tätä varten.Lisätoiminnot, jotka auttavat työssä, ovat "Ruoanlaitto" (ei käytettävissä kaikissa laitteissa) ja "Höyrykeitto". Suosituimmista monitoimikoneista, joilla voit keittää kompottia, kannattaa korostaa tuotemerkkien malleja:

• Redmond;
• Panasonic;
• Polaris;
• Vitek;
• helakanpunainen.

Jokaisella kodinkoneella ei ole vain tiettyjä toimintoja, mutta myös erilainen kypsennysaika kussakin tilassa.

Multicookerin käyttäminen ruoanlaittoon mahdollistaa tuotteiden hyödyllisten ominaisuuksien maksimoimisen. Kompottia valmistettaessa on tärkeää saada paitsi maukas, myös terveellinen juoma, mikä tulee mahdolliseksi hitaan liesituulettimen ansiosta. Hyvän kompotin keittämiseksi sinun on ymmärrettävä, mitä siihen voidaan lisätä ja mitä tämä tai toinen ainesosa antaa:

• kirsikka auttaa ylläpitämään normaalia hemoglobiinitasoa;
• kiitokset kuivattuja omenoita ja päärynöitä on mahdollista korjata paineindikaattoreita, parantaa aineenvaihduntaprosesseja ja parantaa hermoston toimintaa;
• rusina auttaa alentamaan asetonin tasoa veressä;
• kompotti vadelmien, karpaloiden ja herukoiden kanssa auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, nopeampaa palautumisprosessia vilustumisen jälkeen ja jopa alentaa lämpötilaa sairauden aikana;
• kuivauksen ansiosta luumut voit parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
• läsnäolo juomassa villi ruusu avulla voit hallita painoasi sekä vahvistaa kehoa sen sisältämän merkittävän C-vitamiinimäärän vuoksi;
• kompotti omenoiden ja sitruunan kanssa auttaa parantamaan maksan toimintaa;
• käyttö kuivattuja aprikooseja antaa elinvoimaa ja energiaa, lisää kehon yleistä sävyä;
• Saatavuus luumut puhdistaa kehon ja normalisoi hemoglobiinitason.

Jos haluat valmistaa kompotin hitaalla liedellä, sinun on tiedettävä laitteen perusperiaatteet, oltava kaikki tarvittavat ainekset ja lisättävä ne laitteen kulhoon oikeassa järjestyksessä. Kaikki tuoreet hedelmät on pestävä ja puhdistettava kivistä. Kuivatut hedelmät on suositeltavaa liottaa etukäteen, jotta ne turpoavat ja antavat kompotille enemmän makua ja aromia. Sokeria tai sen korviketta käytetään tapauksissa, joissa juomaan on lisättävä makeutta. Kun kaikki komponentit ovat valmiita, voit aloittaa juoman valmistusprosessin.

Valmistaaksesi herkullisen kompotin hitaassa keittimessä voit luottaa vain omiin vahvuuksiin ja taitoihin tai käyttää jo todistettuja reseptejä kuivatuista hedelmistä, pakasteista ja tuoreista hedelmistä. Yleisin resepti on juoman valmistusvaihtoehto, joka vaatii:

• noin kolme litraa vettä;
• 300-500 g kuivattuja hedelmiä;
• 5-6 art. l. Sahara.

Herkullisen kompotin keittämiseksi sinun on:

• pese hedelmät, liota kuivattuja hedelmiä 5 minuuttia ja valuta sitten tarpeeton neste;
• täytä monitoimikeitin vedellä ja aseta kypsennystila;
• heti kun vesi kiehuu, kaada sokeri ja hedelmät säiliöön ja aseta "sammutus" -tila;
• kun kypsennysaika päättyy, on suositeltavaa kytkeä laite "Lämmitys"-tilaan 15 minuutiksi.

Jos emännällä ei ole suurta määrää ainesosia kompotin keittämiseen, voit tehdä tällaisen juoman jopa yhdestä komponentista hitaalla liedellä. Ruusunmarja- tai rusinahillokkeet erottuvat erityisistä makuominaisuuksista ja suuresta määrästä vitamiineja. Ensimmäisen vaihtoehdon valmistelemiseksi sinun on otettava:

• ruusunmarjat - 150-200 g;
• vesi - 2,5-3 litraa;
• sokeri - 8 rkl. l. tai fruktoosia.

Keittoprosessi on erittäin yksinkertainen:

• pese villiruusu huolellisesti ja upota se multicooker-astiaan;
• lisää tarvittava määrä sokeria;
• kaada vettä;
• kytke "Höyrykeitto" -toiminto päälle ja aseta ajastin 15 minuutiksi;
• kun aika on kulunut, "Lämmitys" -tila asetetaan infusoimaan kompottia yhden tunnin ajan;
• valmis juoma jäähdytetään ja suodatetaan, minkä jälkeen se lähetetään jääkaappiin.

Rusinoista kompotin tekeminen hidaskeittimessä on erilaista tekniikkaa. Tarvittavien ainesosien joukossa sinulla on oltava:

• rusinat - 150 g (mieluiten kevyt);
• vesi - 2 l;
• sokeri 3-4 ruokalusikallista.

Kompotin valmistusprosessi on seuraava:

• rusinat pestään ja kaadetaan lämpimällä vedellä useita tunteja;
• multicookerin säiliö täytetään vedellä ja kiehuu "Ruoanlaitto"-tilassa;
• rusinat kaadetaan multicookerin kapasiteettiin, minkä jälkeen tila muuttuu "sammutus";
• vähän ennen kuin kompotti on valmis, voit lisätä sokeria tarvittaessa;
• Kun juoma on valmis, sen tulee antaa hautua 15 minuuttia, siivilöidä ja tarjoilla.

Usein hillokkeet valmistetaan kesällä, kuumalla säällä ja lisääntyneen janon tunteen aikana, mutta tämä juoma voidaan valmistaa myös kylmällä vuodenaikalla, johon eivät vain tuoreet ja kuivatut hedelmät, vaan myös pakasteet sopivat.Talveksi voit valmistaa herukoita, kirsikoita, luumuja ja kaikkea, jolla on hyvä maku ja maksimi vitamiineja.

Jos haluat valmistaa kompotin pakastetuista marjoista ja muista hedelmistä, sinun on:

• pakastemarjat, kunkin komponentin määrä voi vaihdella 100 - 200 g;
• kuivatut hedelmät - omenat, rusinat, kuivatut aprikoosit - valita;
• sokeri - enintään puoli lasia;
• vesi - vähintään kolme litraa.

Keittoprosessi näyttää tältä.

1. Kuivatut hedelmät pestään ja liotetaan puoli tuntia.
2. Valmistetut kuivatut hedelmät, pakastetut hedelmät ja marjat kaadetaan multicooker-astiaan, minkä jälkeen lisätään sokeria ja kaadetaan vesi. Hidas liesi on asetettu "Höyrykeitto"-tilaan 30 minuutiksi.
3. Kun aika on kulunut, on tarpeen vaihtaa kypsennystilaksi "Lämmitys", jotta kompotti kypsyy hyvin. Optimaalinen aika tälle vaiheelle on 1 tunti.

Hitaassa keittimessä kypsennetty kompotti suodatetaan ja kaadetaan karahviin.

Kuinka keittää kompotin hitaassa keittimessä, katso seuraava video.