Tattariruokavalio: haitta, hyödyt, reseptit ja tulokset

Merkittäviä tapahtumia ennakoiden monilla meistä on usein päättäväinen asenne pudottaa ylimääräiset kilot. Joskus painonpudotuksen motiivi voi olla elintärkeitä terveyden merkkejä, ja ehkä tähän vaiheeseen saa meidät halu näyttää paremmalta, tuntea keveyttä koko kehossa, halu tehdä uraa tai parantaa perhesuhteita. Olivatpa tavoitteemme mitkä tahansa, konkreettisen painonpudotuksen saavuttamiseksi kaikki eivät pala intohimoisesta halusta aloittaa yhtäkkiä tehostettu fyysinen harjoittelu tai tulla oikean ravinnon faniksi. Tässä tapauksessa yksinkertainen, mutta tehokas tattariruokavalio voi tulla apuun, jolla pääset eroon kehon rasvasta, mutta älä näänny samalla nälkään uuvuttaen kehoasi.

Tattari sisältää vähän kaloreita. Joten 100 grammaa raakaa jauhamatonta sisältää 340 kilokaloria, ja jos vilja keitetään, sen kaloripitoisuus pysyy 100 kilokalorin tasolla samoilla tilavuuksilla. Lisäksi tattari sisältää jopa 13 grammaa proteiinia, joka on rakenteeltaan hyvin samanlainen kuin eläinperäinen proteiini.

Ruokaa syömällä saamme arvokkaita aineita, jotka ovat energianlähde ja rakennusmateriaali koko kehollemme. Kaikkiin fyysisiin aktiviteetteihin liittyy tietty kalorimäärä, jonka käyttämätön osa kerääntyy kehoon rasvavarastojen muodossa, jotta voimme varmistaa selviytymiskykymme äärimmäisissä nälkätilanteissa.

On erittäin helppoa kerätä ylimääräisiä varantoja kehoon, mutta niistä on paljon vaikeampaa päästä eroon. Jotta keho voisi itsenäisesti alkaa kuluttaa kertynyttä varantojaan, sen on luotava sille epätavalliset olosuhteet, jotka rajoittuvat äärimmäisyyksiin. Yhtä näistä tavoista voidaan kutsua siirtymiseksi ruokavalioon. kulutettujen elintarvikkeiden vähäkalorisella sisällöllä.

Tiukka tattariruokavalio tarkoittaa tattarien yhden ruokalajin syömistä tietyn määrän päiviä ilman muita ruokia ja ainesosia.

Tämä menetelmä on osoittautunut varsin tehokkaaksi useimmille sitä käyttäville ihmisille. Paino putoaa nopeasti, mutta ennen kaikkea vesi, suolen sisältö poistuu kehosta ja lihasten tilavuus vähenee, mikä on myöhemmin erittäin vaikeaa rakentaa, kun taas rasvasta häviää vain pieni osa.

Valitettavasti jokaisella mono-ruokavaliolla on haittapuolensa - kun keho ei saa jotain ulkopuolelta, se etsii sitä sisältä ja löytää sen useimmiten lihaskudoksesta. Ravitsemusasiantuntijat ovat tietoisia tapauksista, joissa liian pitkällä keitetyn tattarilla pidetyllä ruokavaliolla henkilö saattoi havaita volyymiltaan hitaita ja vähentyneitä lihaksia, ja niiden päällä näkyi paikoilleen jääneet rasvakertymät.Tämän estämiseksi ruokavalion painonpudotusta on lähestyttävä järkevästi ja asiantuntevasti.

Tattaripuuron painonpudotus voi olla tehokasta vain, jos osaat järjestää tämän koko prosessin oikein.

• Ennen kuin päätät käyttää ruokavaliota, lääkärin on tutkittava sinut ja suljettava pois sairauksien tai tilojen esiintyminen, jotka ovat vasta-aiheita painonpudotukselle monodieetillä: raskaus ja imetys, diabetes mellitus, maha-suolikanavan sairaudet akuutti vaihe, hypotensio tai verenpainetauti, munuaisten, sydämen ja verisuonten sairaudet, anemia, masennus, vakava henkinen tai fyysinen ylikuormitus, kaikki krooniset sairaudet akuutissa vaiheessa, vaikeat vaihdevuodet ja vanhuus.
• Tattariruokavalio sopii vain niille, jotka tietävät varmasti, etteivät ole allergisia tattarille, muuten tätä tuotetta ei voi käyttää.
• Ruokavalion aikana sinun on noudatettava uni- ja lepoohjelmaa eikä ylikuormitettava kehoasi stressillä ja liiallisella henkisellä ja fyysisellä stressillä.
• Mikä parasta, paino putoaa kevyellä fyysisellä rasituksella ruokavalion aikana.
• Tarkkaile kehon vesi-suolatasapainoa - juo kivennäisvettä sinulle riittävä määrä.
• Yritä noudattaa ruokavaliota - syömisen tulisi olla tiukasti samoilla väliajoilla ilman pitkiä väliajoja. Myös ruuan määrää on vähennettävä - annokset pienenevät ja ateriavälit tihenevät.
• Muutama päivä ennen ruokavalion aloittamista vähennä määrätietoisesti rasvan ja sokerin saantia ruokavaliossasi sekä syödyn ruoan määrää. Vältä pikaruokaa, savustettua lihaa, suolakurkkua ja säilykeruokia etukäteen.
• Kun poistut ruokavaliosta, sinun on laajennettava ruokavaliota hitaasti ottamalla käyttöön uusia ruokia pieninä määrinä.
• Alkoholijuomien ja vähäalkoholisten juomien nauttiminen ruokavalion aikana on kielletty.
• Jos nälkä on erittäin kova, se saa hukuttaa lasillisella rasvatonta kefiiriä, sitrushedelmiä, kiiviä tai pienellä vihreällä omenalla. Ja voit juoda lasillisen tomaattimehua, mutta vain luonnollista ja ilman suolan lisäämistä.
• Ruokavalion aikana sinun on muistettava, että viimeisen aterian tulisi olla viimeistään 4 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Aamulla, heräämisen jälkeen, tuntia ennen ensimmäisen tattariannoksen ottamista, sinun on juotava lasillinen lämmintä keitettyä vettä, jossa on muutama tippa sitruunamehua.
• Jos haluat toistaa tällaisen ruokavalion uudelleen, voit tehdä tämän aikaisintaan 1 kuukauden kuluttua edellisen lopusta. Jotkut ihmiset noudattavat tattariruokavaliota säännöllisesti pitäen lyhyitä taukoja.

Laihdutukseen käytetty aika riippuu valitusta laihdutusmenetelmästä ja siitä, kuinka monta kiloa haluat laihtua tietyn ajan kuluessa. Uskotaan, että laihtuaksesi 10 kiloa ruokavaliolla, sinun on istuttava noin 2 viikkoa. Ja siinä tapauksessa, että painonpudotuksen pitäisi tapahtua kiireellisesti, 3 päivää tiukkaa ruokavaliota tai 1 purkupäivä täydellistä paastoamista on tehokasta.

Se voidaan suorittaa itäneelle tattarille tai tavallisille viljoille.

Klassinen näkemys 3 päivän ruokavaliosta sisältää 5 tattariateriaa päivässä, höyrytettynä kuumalla keitetyllä vedellä. Lisäksi tänä päivänä on sallittua syödä 2 vihreää omenaa (tai 2 makeuttamatonta päärynää tai 1 sitrushedelmä) ja juoda lasillinen rasvatonta kefiiriä ennen nukkumaanmenoa.

Idännetyn tattariruokavalio on myös suunniteltu 3 päiväksi. Ennen ensimmäistä dieettipäivää he juovat illalla rasvatonta kefiiriä, johon on lisätty muutama hienonnettu höyrytettyjen luumujen marja, tai korvataan tämä juoma kupilla laksatiivista yrttiteetä. Ruokavalion aattona viljat valmistetaan erityisellä tavalla - tattari lajitellaan, mutta sitten sitä ei keitetä, vaan kastellaan vähän vedellä ja ripotetaan kevyesti tuoreella sitruunamehulla.

Sinun on syötävä tällaisia ​​itäneitä viljoja 3 päivää. Lisäksi päivän aikana voit syödä 3 omenaa, 2 päärynää ja 250-300 grammaa marjoja.Voit syödä näitä hedelmiä ja marjoja raakana tai tehdä niistä smoothien - miten haluat, mutta voit syödä niitä vain tattarin välissä. Yöllä sinun on juotava 1 ruokalusikallinen kasviöljyä, mikä parasta - pellavansiemeniä.

Se voi olla tiukka tai lempeä.

Tiukan ruokavalion vaihtoehdossa käytetään kiehuvalla vedellä höyrytettyjä viljoja. Lisäksi voit juoda jopa litran rasvatonta kefiiriä ja 1,5 litraa sokeritonta nestettä (marjasmoothie, yrttiteetä, kivennäisvettä, vastapuristettua mehua) päivässä. Tämän ruokavalion menetelmiä voidaan vaihdella - yhdellä vilja-ohjelmalla voit syödä niin paljon kuin haluat, ja toisella - enintään 200 grammaa päivässä.

Säästävä tattariruokavalio 7 päivän ajan sisältää tatterin lisäksi myös raejuuston, kananrintaa, vihanneksia tai ravitsemuskaninlihaa.

Tätä laihtumismenetelmää pidetään yhtenä vaikeimmista, koska kaikki eivät pidä yksitoikkoisesta valikosta 2 viikon ajan.

Vain määrätietoisimmat ja itsekkäimmät ihmiset voivat läpäistä tällaisen testin. Kahden viikon ruokavalio sisältää päivittäin jopa 500 grammaa tattaria, joka on höyrytetty kuumalla keitetyllä vedellä. Tähän ruokamäärään on sallittua lisätä vähärasvaista kefiiriä, sitrushedelmiä, salaatteja raa'ista vihanneksista ilman kastiketta pieninä määrinä.

Koska useimmat meistä eivät pysty pitkään aikaan syömään vain tattaria ja vettä, sitten erilaiset tattariruokavalion suorittamismenetelmät sisältävät tiettyjen vähäkaloristen ruokien lisäkulutuksen pieninä määrinä:

• vihannekset - voit käyttää sekä raakoja että keitettyjä porkkanoita, punajuuria, kesäkurpitsaa, kurpitsaa, kurkkua, vihreää lehtisalaattia, kaalia, pinaattia, retiisiä, parsaa, fenkolia;
• hedelmää - omenat, päärynät, luumut, appelsiini, sitruuna, greippi, mandariini, aprikoosi;
• meijeri - rasvaton kefiiri, raejuusto, maito;
• marjoja - karviaiset, herukat, mustikat, mustikat, ruusunmarjat, orapihlaja ja muut;
• liha - kanafilee, kaninliha, vähärasvainen naudanliha;
• juomat - kivennäisvesi, hedelmä- tai vihannesmehut ilman sokeria, makeuttamaton vihreä tee tai kahvi, yrttikeitteet, ruusunmarja-infuusio.

Tattari on arvokas tuote keholle, jota ei käytetä vain painonpudotukseen, vaan myös järkevään ravitsemukseen. Valitsemalla tattari ravintolisäksi, meidän on ymmärrettävä, että tällä painonpudotusmenetelmällä on sekä hyvät että huonot puolensa.

Tattariruokavalion positiiviset puolet.

• Tatterin muodostavat kasviproteiinit voivat korvata eläinproteiineja jonkin aikaa, mutta niillä on alhainen kaloripitoisuus - vain 300 kilokaloria 100 grammassa tattaria.
• Tatterin avulla lisäämme kehoomme lisäannoksia rautaa, mangaania, kaliumia, kalsiumia, sinkkiä, jodia ja fosforia.Lisäksi tämä viljasato sisältää runsaasti vitamiineja - retinolia (A-vitamiini), tokoferolia (E-vitamiini), foolihappoa (B9-vitamiini), pyridoksiinia (B6-vitamiini), riboflaviinia (B2-vitamiini), niasiinia (PP-vitamiini), beeta- karoteeni, rutiini (P-vitamiini).
• Tattari pystyy parantamaan haiman toimintaa ja pitämään verensokeritasot fysiologisella tasolla. Terve haima helpottaa maksan toimintaa ja parantaa ruoansulatusprosessia yleensä.
• Tattariruokavaliota pidetään ajallisesti lyhyimpana, mutta tuloksellisena.
• Tattariruokavalio on yksi edullisimmista ja helppokäyttöisimmistä ruokavalioista.
• Tattari pystyy nopeasti tyydyttämään nälän ja puhdistamaan kehon, mikä nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja.
• Tatterin avulla voit vähentää selluliittia, laihtua, vähentää turvotusta, helpottaa merkittävästi luiden ja nivelten kuormitusta, tuntea kehon keveyttä ja energiahuippua sekä vakauttaa sydämen ja verisuonten toimintaa.

Tattariruokavalion negatiiviset puolet.

• Mikä tahansa yksiruokavalio, mukaan lukien tattari, voi kehittää anemiaa kehossa, heikentää lihasten yleistä sävyä. Kaikki tämä voi johtaa uneliaisuuteen, henkiseen häiriötekijöihin, verenpaineen laskuun pyörtymiseen asti.
• Viljojen syöminen, joita ei ole lyhyessä ajassa lämpökäsitelty, voi aiheuttaa suolistokoliikkia, ilmavaivat, vatsakipuja, ja on myös todennäköistä, että kaikki piilevää tai kroonista kulkua olevat sairautesi voivat pahentua.
• Ravitsemusterapeutit ovat tietoisia tapauksista, joissa paino häviää nopeasti ruokavalion jälkeen, mutta myös palaa nopeasti, ja joskus jopa alkuperäisen painosi nousun myötä.
• Monodieetin aikana ihmistä vierailee usein epätoivo, masennus ja joskus aggressio, joka on kehon vastaus yksitoikkoiseen ruokavalioon pitkään. Siksi joidenkin merkittävien ja aktiivisten jaksojen aikana - esimerkiksi istunnon aikana, projektin toimittamisessa ja muissa tilanteissa, jotka vaativat tasapainoista sisäistä tunnetilaa, on parasta lykätä ruokavalion käyttöä, jotta se ei aiheuta hermoromahduksia.

Käyttämällä tattaria perustuotteena voit tehdä sekä tiukan version monodieetistä että hellävaraisemman. Tiukka versio ruokavaliosta olettaa, että syöt useiden päivien ajan vain tattaria ja vettä - tällaista ruokavaliota on vaikea kestää pitkään, joten tiukkoja vaihtoehtoja ei käytetä yli 3 päivää.

Tuloksena tällaisesta uupumuksesta on 3-5 kilon ylipainon menetys - yleensä tällaisen ajanjakson aikana keho pääsee eroon ylimääräisestä vedestä ja suoliston sisällöstä.Tässä tapauksessa et todennäköisesti onnistu polttamaan rasvaa, mutta voit varmasti valmistautua johonkin sinulle merkittävään tapahtumaan ja sopia suosikkimekkoasi.

Tiukka mono-ruokavalio ei salli tatterin perinteisen kypsennyksen prosessia - sinun ei pitäisi odottaa, että syöt murenevaa tattaripuuroa voin kanssa. Joka ilta sinun on valmistettava oma ruokasi koko tulevalle päivälle - tätä varten sinun on otettava 200 grammaa tattaria ja kaadattava 350 ml kiehuvaa vettä niiden päälle. Tämä on parasta tehdä kattilassa, jossa on kansi. Ja jotta viljat höyrystyvät ja turpoavat, pannu on käärittävä paksulla pyyhkeellä.

Tattariin ei saa lisätä suolaa ja öljyä. Aamulla sinun on jaettava koko puuro 5 yhtä suureen osaan - tämä on koko päivän ruokasi, jonka syöt 5 aterialla säännöllisin väliajoin.

Lisäksi voit juoda 1,5 litraa kivennäisvettä, mutta siinä kaikki - muita välipaloja ei tässä ateriavaihtoehdossa ole. Joten syöt 3 ​​tai 5 päivää, ja palkinto tästä on painonpudotus 3 - 5 kiloa.

Jos haluat laihtua ei niin paljon, vaan vain 1-3 kiloa, sinun ei tarvitse väsyttää itseäsi tiukalla ruokavaliolla, tässä tapauksessa säästävä vaihtoehto sopii sinulle. Tällaisella ruokavaliolla voit viettää 5–7–14 päivää ilman vakavia seurauksia keholle.Voit höyryttää tattaria päivittäin iltaisin saman reseptin mukaan kuin tiukan ruokavalion tapauksessa. Mutta jokaiselle aterialle voit syöttää erilaisia ​​lisäruokia.

• Vihannekset - tuoreita tai haudutettuja vihanneksia saa syödä enintään 500 grammaa päivässä jakamalla niiden määrä myös 5 annokseen. Vihanneksia voidaan vaihdella, tärkeintä ei ole ylittää niiden sallittua päivittäistä määrää.
• Hedelmät, marjat - Tattarin ohella voit syödä hedelmiä raakana tai paistettuna. Enintään 1 kilogramma makeuttamattomia hedelmälajikkeita päivässä sallitaan. Älä lisää hedelmiin sokeria tai hunajaa. Hedelmiä voi syödä välipalana puuron välissä tai syödä ne tatterin kanssa. Hedelmien sijasta voit käyttää marjoja tai vaihtoehtoisia komponentteja.
• Sienet auttaa monipuolistamaan melkein kaikkia ruokia ilman korkeaa kaloripitoisuutta.
• Kefiiri, maito - voit yhdistää tattari rasvattoman kefirin kanssa. Sitä saa juoda enintään 1-1,5 litraa päivässä. Samaan aikaan emme poista vettä ruokavaliosta. Kefiiri voidaan juoda erillisenä annoksena aterioiden välissä tai puuron kanssa. Lisäksi illalla voit kaataa raakaa viljaa ei kiehuvalla vedellä, vaan osalla kefiiriä tästä 1,5 litran tilavuudesta, ja voit juoda sen, mikä jää päivän aikana. Kefirin sijasta voidaan käyttää vähärasvaisia ​​maitolajikkeita samoissa määrin.
• Raejuusto - Tämä maitotuote voi olla täysin rasvaton ja sitä voidaan käyttää ruokavaliotuotteena painonpudotukseen. Raejuusto ei ainoastaan ​​tuo kalsiumia kehoomme, vaan myös parantaa suoliston mikroflooran koostumusta riittävän määrän maitohappobakteereja sisältävän sisällön ansiosta.
• Kananrinta - Tattaripuuron kanssa voit syödä 1 keitetyn kananrintaa.Joskus näihin tuotteisiin lisätään myös 1 litra rasvatonta kefiiriä. Näitä tuotteita voidaan käyttää missä tahansa yhdistelmässä, mutta ne eivät ylitä sallittuja määriä päivässä.
• Kala - on sallittua käyttää 200-300 grammaa kalaa keitettynä tai haudutettuna, mutta ruokavalioon voit valita vain sen vähärasvaiset lajikkeet. Esimerkiksi pollock, kummeliturska, sahramiturska, turska, mateen, hauki, kampela, kuha, lahna.
• Kananmuna - Tämä tuote on hivenaineiden ja proteiinien varasto. Kananmunaa pidetään ruokavalioon kuuluvana, jos sen tuoreusaika on 1–7 päivää. Ruokavaliota varten voit käyttää myös viiriäisen munia, jotka ovat vähemmän allergeenisia kuin kananmuna. Voit keittää munan kovaksi tai pehmeäksi keitettynä sekä lisätä tiettyjen ruokavalioruokien koostumukseen niiden valmistusprosessissa.
• Viljat - tätä komponenttia käytetään usein dietetiikassa vähäkalorisena tuotteena. Hiutaleita voi höyryttää vedessä tai maidossa, niistä voi tehdä hyytelöä tai ripotella salaattiin.
• Riisi - voit keittää puoli lasillista riisiä ja puoli lasillista tattaria vedessä lisäämättä niihin öljyä ja suolaa. Tämä puuro on jaettu 5 annokseen ja syödään koko päivän. Vaihtoehtoisesti molemmat puurot keitetään erikseen, riisi keitetään ja ripotellaan sitruunamehulla ja tattari höyrytetään. Päivän aikana yhden puuron nauttiminen vuorottelee toisen nauttimisen kanssa. Tai yhdenlaista puuroa syödään yhtenä päivänä ja toisenlaista seuraavana päivänä.
• Mehu Monipuolista ruokavaliotasi ja lisää kehoosi osa vitamiineja ja kivennäisaineita. Mutta tämän mehun tulisi olla juuri valmistettua ja luonnollisista tuotteista. Ostettuja mehuja ei voi käyttää ruokavalioon, koska ne sisältävät erittäin paljon sokeria, väriaineita ja säilöntäaineita.Voit valmistaa tuoremehua appelsiineista, omenoista, tomaateista tai voit käyttää tähän tarkoitukseen vihanneksia - porkkanaa, punajuurta, pinaattia, kurpitsaa. Mehut voidaan valmistaa yhdistämällä hedelmä- ja vihannesainesosia - kaikki riippuu toiveistasi ja kyvyistäsi.
• Kahvi - Tämä virkistävä ja tuoksuva juoma ei sinänsä lisää kehoon kaloreita, mutta se auttaa sinua tuntemaan voiman- ja kiinteytystuloksen uuvuttavien dieettien aikana. On parempi käyttää vastajauhettua kahvia, ei pakastekuivattua. Tärkeintä on, että sinun ei tarvitse lisätä sokeria ja kermaa juomaan. Hypotensiosta kärsiville ihmisille kahvijuomasta tulee todellinen löytö ja se auttaa olemaan lopettamatta ruokavaliota vakavan huimauksen vuoksi.
• Vihreä tee - vastakeitetty juoma virkistää ja virkistää. Teen arvo on siinä, että sen koostumukseen sisältyvät aineet pystyvät tehostamaan aineenvaihduntaprosesseja, mikä on lisäkannustin painonpudotukselle.
• Ruusunmarjan keite, minttutee, yrttivalmisteet - Näiden juomien avulla voit tuoda mikroelementtejä kehoon, virkistää täydellisesti ja parantaa yleistä hyvinvointia. Sokeria ja sen korvikkeita ei lisätä tällaisiin juomiin, mutta poikkeustapauksissa voit lisätä pienen lusikallisen luonnollista mehiläishunajaa.
• Mausteiset yrtit ja yrtit - Nämä komponentit ovat erittäin hyödyllisiä kaikille eliöille, koska ne eivät ole pelkästään vitamiineja ja kivennäisaineita, vaan ne edustavat myös kasvikuitua, joka parantaa ruoansulatusta ja suoliston puhdistusta. Lisäksi yrtit voivat olla erinomaisia ​​suolan, pippurin, sinapin ja muiden tulisten mausteiden korvikkeita. Tällaisina yrtteinä voidaan käyttää persiljaa, tilliä, selleriä, basilikaa, rucolaa, timjamia, minttua.

Jotta tattariruokavalio ei olisi vain mahdollisimman tehokas sinulle, vaan myös hyödyllinen keholle, sinun on tiedettävä, millä tavoin voit keittää tattaria säilyttääksesi kaikki siinä olevat hyödylliset komponentit. Viljojen höyryttämisen kiehuvalla vedellä lisäksi on olemassa useita mielenkiintoisempia tapoja keittää niitä.

• Idätetty tattari - tällä kypsennysmenetelmällä tavalliset viljat eivät sovi sinulle. Kasvisruokakaupoissa myydään vihreitä tattarisydämiä – tämä on niin sanottu elävä tattari. Tällaisen tattarin ytimet tulisi levittää lavalle ohueksi kerrokseksi ja kaada hieman lämpimällä keitetyllä vedellä, jotta kaikki jyvät kostuttavat, mutta eivät hukuta niitä. Kostutettu tattari peitetään pinnalta ohuella kankaalla varmistaen samalla, että kangas ei kuivu. Säilytä tattarilevy huoneenlämmössä. 1-2 päivän kuluttua näet, että jyvät ovat alkaneet itää vihreitä versoja - tattari on valmis käytettäväksi.
• keitetty tattari - tavallinen tattari, jonka määrä on 200 grammaa (1 kuppi), kaadetaan 300 millilitraan vettä ja kiehutaan miedolla lämmöllä. Kiehumishetkestä ei saa kulua enempää kuin 15 minuuttia, jonka jälkeen pannu poistetaan lämmöltä, peitetään kannella ja kääritään, jolloin tattarisydämet paisuvat kunnolla lämmössä. Öljyä ja suolaa ei saa lisätä tattariin.
• Maitoon keitetty tattari ota 200 grammaa tattaria ja lisää siihen 350 millilitraa vettä, keitä miedolla lämmöllä. Kun tattarivesi kiehuu, odota vielä 15 minuuttia ja valuta vesi pois ja kaada sen sijaan tattariin 150 millilitraa rasvatonta maitoa. Koostumus kiehutaan ja annetaan kiehua 5-10 minuuttia.Sen jälkeen pannu peitetään kannella ja kääritään, jolloin viljat paisuvat hyvin.
• Kefirillä keitetty tattari - 200 gramman tattari päivittäinen määrä kaadetaan 300-350 millilitralla rasvatonta kefiiriä, sekoitetaan ja jätetään yön yli. Aamulla saatu koostumus on käyttövalmis - se jaetaan 5 yhtä suureen osaan aterioiden lukumäärän mukaan.

Ruokavaliota varten osta vain parasta laatua tattaria kiinnittäen huomiota että kaikki tumat ovat ehjät eivätkä vaurioituneet. Kiinnitä huomiota niiden väriin - ruokavaliota varten sinun on valittava kevyimmät ytimet, koska niitä ei ole lämpökäsitelty ja ne ovat säilyttäneet arvokkaiden komponenttien täydellisimmän koostumuksen. Paras ruokavaliomuro on vihertävän sävyinen tai vaalea kermanvärinen vilja. Kun ostat tattaria tulevaa käyttöä varten, sinun on tiedettävä, että sen arvokkaat ominaisuudet säilyvät täysin vain 20 kuukautta sadonkorjuupäivästä, joten kiinnitä aina huomiota viljojen säilyvyyteen.

Ennen kypsennystä tattari on lajiteltava huolellisesti, roskat, vaurioituneet ytimet poistettava ja huuhdeltava huolellisesti kylmän juoksevan veden alla. Vilja on pestävä, kunnes vesi on täysin puhdasta ja läpinäkyvää. Jokaiselle ruokavaliotyypille tattari valmistetaan omalla tavallaan. Joten esimerkiksi idätettyä ja vedessä keitettyä tattaria käytetään tiukoissa monodieetissä, ja maidolla keitettyä tattaria käytetään vain säästäviin ruokavaliovaihtoehtoihin.

Jokainen voi laihtua tattariruokavaliolla, joten naisten käyttämät reseptit voivat olla varsin tehokkaita miehille, sillä ainoa ero on, että miehen päivittäinen tattarimäärä on hieman enemmän - ei 200-300, vaan 500 grammaa. Katsotaanpa ruokavalioreseptejä ja näytteitä päivittäisistä ruokalistoista säästäviä ruokavaliovaihtoehtoja varten, sillä se mahdollistaa vaihtelua tattarien lisäksi.

Purkaus 3 päivän ruokavalio, suunniteltu 5 ateriaa varten päivässä.

• 1 päivä
  • käytämme kefirillä keitettyä tattaria;
  • 300 grammaa keitettyä porkkana-juurikassalaattia, jossa on hieman sitruunamehua kastikkeeksi;
  • kefirillä keitetty tattari ja 200 grammaa keitettyä kananrintafilettä;
  • rasvaton raejuusto 100 grammaa ja marjasmoothie 250 millilitraa;
  • kefirillä kypsennetty tattari ja 1 paistettu omena ilman sokeria.
• 2 päivä
  • käytämme vedellä höyrytettyä tattaria ja 1 pehmeäksi keitettyä kananmunaa;
  • 300 grammaa salaattia kaikista vihanneksista ja 200 grammaa keitettyä vähärasvaista kalaa;
  • veden päällä höyrytetty tattari ja 100 grammaa rasvatonta raejuustoa;
  • appelsiini ja lasillinen 3,5-4% jogurttia;
  • veden päällä höyrytetty tattari ja 200 grammaa keitettyä kananrintaa.
• 3 päivää
  • käytämme maidossa keitettyä tattaria ja 1 kypsää päärynää;
  • kasvisliemi, haudutettuja vihanneksia ja keitettyä kananrintaa;
  • maidossa keitetty tattari ja hedelmäsalaatti omenasta, kiivistä ja tuoreista porkkanoista;
  • greippi ja lasillinen rasvatonta kefiiriä;
  • maidossa keitetty tattari ja haudutettuja vihanneksia.

Tattariruokavalio 7 päivän ajan, suunniteltu 3 ateriaa varten päivässä välipalojen välissä.

• 1 päivä
  • aamiainen - tattari ja lasillinen dieettijogurttia;
  • lounas - kurkut, tomaatit ja paprikat kasvissalaatin muodossa + 100 grammaa rasvatonta raejuustoa + ruusunmarjaliemi;
  • illallinen - tattari + hedelmäsalaatti + vihreä tee.
• 2 päivä
  • aamiainen - tattari + kuppi kahvia + 100 grammaa rasvatonta raejuustoa;
  • lounas - keitetty kananrinta + kasvispata + vastapuristettu appelsiinimehu;
  • illallinen - tattari + kurkku ja kovaksikeitetty munasalaatti + yrttitee mintun kanssa.
• 3 päivää
  • aamiainen - tattari ja 250 millilitraa marjasmoothiea;
  • lounas - pieni pala keitettyä kalaa + keitetty riisi + 1 appelsiini;
  • illallinen - tattari + 2 paistettua omenaa + vihreä tee.
• Päivä 4
  • aamiainen - tattari + raaka porkkana ja omena, raastettu karkealla raastimella + kahvi;
  • lounas - rasvaton maito ja kaurapuuro + keitetty kaninliha 200 grammaa + ruusunmarjaliemi;
  • illallinen - tattari + hedelmät + vihreä tee.
• Päivä 5
  • aamiainen - tattari + porkkanamehu + keitetty muna;
  • lounas - kasviskeitto + pala keitettyä naudanlihaa + kuppi marjoja + kivennäisvesi;
  • illallinen - omenapuuro tatrasta ja hienonnettu uuniomena + ruusunmarjaliemi.
• Päivä 6
  • aamiainen - tattari + lasillinen marjasmoothiea;
  • lounas - keitetty vihreä parsa + 200 grammaa keitettyä broilerinfilettä + vastapuristettu mehu;
  • illallinen - tattari + 100 grammaa rasvatonta raejuustoa + vihreää teetä.
• Päivä 7
  • aamiainen - tattari + 100 grammaa rasvatonta raejuustoa + päärynä;
  • lounas - keitetyt vihannekset + kaninlihasoufflé + lasillinen kefiiriä;
  • illallinen - tattari + raakakasvissalaatti + minttutee.

Välipalana aterioiden välillä on sallittua käyttää makeuttamattomia hedelmälajikkeita, pieni annos marjoja, yrttien keitteitä, marja-infuusiota, rasvatonta kefiiriä tai maitoa, useita pähkinän ytimiä (enintään 3-5 kappaletta).

Käyttämällä näitä ruokavalioita esimerkkinä voit luoda päivittäisen ruokavalion 5, 7 tai 14 päiväksi lisäämällä tattarin lisäksi muita vähäkalorisia dieettiruokia. Jos monipuolistat valikkoa, voit pitää tattariruokavaliosta pidempään - jopa kuukauden tai kauemmin. Tattari voidaan käyttää yhtenä ainesosana, jota käytetään ruokavalion aterioiden valmistukseen. Tällaisia ​​ruokia voidaan lisätä ruokavalioosi ilman pelkoa poikkeamasta tattariruokavalion yleisistä periaatteista.

Tarvitsemme:

• 150 grammaa tattaria;
• 100 millilitraa kefiiriä;
• kuivatut aprikoosit - 5 kpl;
• luumut - 5 kpl;
• kananmuna - 1 kpl.

Keitä tattari kuivattujen aprikoosien ja luumujen kanssa. Sekoita raaka muna kefirin kanssa, lisää sitten tämä seos tattariin ja hedelmiin, sekoita. Laita koko koostumus uunivuokaan ja kypsennä esilämmitetyssä uunissa noin 30-40 minuuttia. Käytä vuoka kylmänä juomien, jogurtin tai kefirin kanssa.

Tarvitsemme:

• 100 grammaa keitettyä tattaria;
• 1 iso sipuli;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• 1 kesäkurpitsan maitokypsyys;
• 100 grammaa broilerin filettä.

Kanafilee tulee keittää, ottaa pois pannulta ja asettaa sivuun (emme käytä liemi). Pilko kasvikset hienoksi ja paista. Kaada nyt keittoastiaan 500 millilitraa vettä, laita paistetut vihannekset ja paloiksi leikattu keitetty rinta. 5 minuutin kuluttua voit lisätä kuutioidut kesäkurpitsat ja kiehauttaa keiton ja poistaa sitten lämmöltä. Voit lisätä keittoon hienonnettua persiljajuurta, tilliä.

Tarvitsemme:

• 200 grammaa tattaria;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• 1 pieni sipuli.

Tattari tulee keittää vedessä suhteessa 1: 2, jotta vaivataan viljat valmiina ja saadaan taikinamainen tiheä jauheliha. Sipulit ja porkkanat on leikattava suuriksi kuutioiksi ja haudutettava erillisessä kulhossa. Sekoita seuraavaksi jauheliha ja vihannekset ja muodosta sitten saadusta seoksesta lihapullia, jotka levitämme uunipellille ja paistamme uunissa noin 10-15 minuuttia. Kypsennyksen jälkeen lihapullat voidaan ripotella hienonnetuilla yrteillä.

Tarvitsemme:

• 100-120 grammaa tattaria;
• 1 tuore keskikokoinen tomaatti;
• ½ munakoisoa;
• 1 pieni porkkana;
• ½ maitokypsää kesäkurpitsaa;
• 1 keskikokoinen paprika;
• persilja.

Huuhtele tattari, laita se saviastiaan ja täytä vedellä niin, että se on noin 1-1,5 cm tattaritason yläpuolella. Leikkaa vihannekset 1x1 cm kuutioiksi ja laita kattilaan tattarin kanssa. Laita kattila aineksista esilämmitettyyn uuniin, peitä kannella ja anna kasvisten ja murojen höyrystyä noin 20-25 minuuttia. Sitten sinun on hankittava kattila, sekoitettava kaikki ainekset ja lisättävä hienonnettu persilja. Laita seuraavaksi kattila takaisin uuniin. 10 minuutin kuluttua otamme kattilan pois ja muhennos voidaan tarjoilla pöytään.

Tarvitsemme:

• 200 grammaa kylmää keitettyä tattaria;
• 1 kananmuna (raaka);
• 2 tl jauhoja liukumäellä;
• 1 pieni porkkana;
• 1 keskikokoinen sipuli.

Hienonnetut sipulit ja porkkanat paistetaan pienessä määrässä öljyä lisäämällä jatkuvasti vettä paistamista varten. Sekoita keitetty tattari passivoituun vihannekseen, lisää raaka muna, jauhot ja vaivaa jauhelihaa homogeeniseksi koostumukseksi.Muotoilemme jauhelihasta pieniä kotletteja ja valmistamme ne kaksinkertaisessa kattilassa tai paistamme uunissa. Tällaisia ​​kotletteja voidaan syödä kasvislisäkkeen tai vähärasvaisen raejuuston kanssa.

Tarvitsemme:

• 3 ruokalusikallista keitettyä tattaria;
• 1 pieni maitokypsä kesäkurpitsa;
• jauhot - 2 tl liukumäellä;
• 1 kananmuna (raaka)

Raasta kesäkurpitsa, sekoita keitettyyn tattariin, jauhoihin ja kananmunaan. Muodostamme saadusta koostumuksesta pannukakkuja lusikalla asettamalla ne kuumalle paistinpannulle, joka on voideltu kasviöljyllä. Perunat tulee paistaa molemmin puolin. Voit syödä pannukakkuja jogurtin tai rasvattoman kefirin kanssa.

Tarvitsemme:

• keskikokoinen kaali;
• 1 iso sipuli;
• 1 iso porkkana;
• 1 nippu persiljaa;
• 200 grammaa tattaria

Poista isot kaakelit kaalin päästä ja keitä niitä 5 minuuttia kiehuvassa vedessä, kunnes ne pehmenevät. Laita seuraavaksi lehdet sivuun ja anna jäähtyä. Jauha sipulit, porkkanat ja persilja ja laita pieneen määrään vettä ja öljyä, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Tattarirouhet keitetään tai höyrytetään. Sekoita seuraavaksi tattari ja paistetut vihannekset suhteessa 1:1. Ota kaalinlehti ja kääri pieni määrä täytettä muodostaen eräänlaisen kirjekuoren.

Seuraavaksi laitamme kaalikirjekuoret täytteellä suureen astiaan, täytämme ne vedellä noin 2-3 senttimetriä ja peitämme ne kannella, annamme niiden hikoilla miedolla lämmöllä. Valmiit kaalisämpylät voidaan syödä rasvattoman kefirin kanssa, joka korvaa meille smetan.

Tarvitsemme:

• 100 grammaa tattaria;
• 1 pieni porkkana;
• 2 keskikokoista perunaa;
• 1 pieni sipuli;
• 1 kananmuna;
• 1 tl oliiviöljyä

Kuumenna 1,5 litraa vettä kiehuvaksi. Laita kiehuvaan veteen pesty tattari, kuutioitu sipuli ja porkkana. Lisää 10 minuutin kuluttua kuutioidut perunat ja keitä keittoa, kunnes perunat ovat pehmeitä. Sen jälkeen oliiviöljyyn sekoitettu muna lisätään keittoon ohuena virtana sekoittaen jatkuvasti lientä. Keitto kiehautetaan ja poistetaan lämmöltä. Ennen tarjoilua keitto koristellaan hienonnetuilla yrteillä.

Tarvitsemme:

• tuoreet punajuuret - 200 grammaa;
• luumut - 5 kpl;
• 100 grammaa tattaria;
• 1 teepurkki oliiviöljyä;
• sitruunamehu - muutama tippa.

Punajuuret tulee keittää kypsiksi ja raastaa karkealla raastimella. Luumut höyrytetään kuumalla kiehuvalla vedellä ja hienonnetaan sitten hienoksi. Tattari joko keitetään, höyrytetään tai itään - eli keitetään millä tahansa ruokavaliolla. Kaikki ainekset sekoitetaan keskenään ja lisätään oliiviöljyä ja muutama tippa sitruunamehua. Tämä salaatti on parasta nauttia illalla, jotta kehosi puhdistuu aamulla. Voit syödä erilaisia ​​tattariruokia paitsi painonpudotuksen vuoksi.

Tattariruokavaliosta poistumiseksi ja tuloksena olevien painonpudotustulosten ylläpitämiseksi lääkärit suosittelevat sen tekemistä oikein ja ilman tarpeetonta kiirettä.Jos päätät tuskin suoritettuasi ravitsemuskurssin, että nyt voit vihdoin syödä mitä haluat ja missä tahansa määrissä, niin menetetyt kilot palaavat sinulle hyvin nopeasti ja painonpudotusprosessi on aloitettava alusta. uudelleen.

Ravitsemusasiantuntijat neuvovat, että siirtymäajan ruokavaliosta tavanomaiseen ruokavalioon tulisi kestää kaksi kertaa niin monta päivää kuin olit ruokavaliolla. Vietit esimerkiksi 5 päivää dieetillä, mikä tarkoittaa, että siirtymäkausi on sinulle 10 päivän ajanjakso, jonka aikana tavalliset ruokasi palaavat vähitellen ja pieninä määrinä ruokavalioosi.

On syytä huomata, että kokeiltuaan ruokavaliota itselleen, ihminen päättää usein jatkaa syömistä oikein, 4-5 kertaa päivässä, pieninä annoksina. Lisäksi, kun valitset terveellisen elämäntavan, haluat luopua haitallisista ja korkeakalorisista ruoista ja korvata ne täydellisellä tasapainoisella ruokavaliolla, joka sisältää lihaa, vihanneksia, hedelmiä ja yrttejä. Vähitellen tällainen ruokavalio voi tulla sinulle tavanomaiseksi ja huomaat, että ylimääräiset kilot jäävät huomaamatta.

Ensimmäisinä päivinä tiukan ruokavalion jälkeen on suositeltavaa ottaa käyttöön erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä. vähän fruktoosia ja tärkkelystä. 2-3 päivän kuluttua voit täydentää ruokavaliota kananmunilla ja sitten 1-2 päivän välein lisätä vähärasvaista lihaa, makeampia hedelmiä, muiden viljojen viljaa, vähärasvaisia ​​maitotuotteita.Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, ruokavalioon lisätään kasviöljyä, viljaleipää, palkokasveja ja siemeniä pähkinöineen.

Syöttötuotteiden määrän tulee olla minimaalinen, samalla valmiiden ruokien annokset eivät myöskään saa olla liian suuria.

Suolaa ja kuumia mausteita ei pidä käyttää heti aktiivisesti, sillä nämä ruoka-aineet voivat herättää ruokahalua ja pidättää ylimääräistä vettä kehossa. Yritä rajoittaa itseäsi näiden komponenttien käytössä, ei vain poistuessasi ruokavaliosta, vaan myös myöhemmin. Ruokavalion aikana suolanhimo vähenee, ja myöhemmin suola voidaan korvata hienonnetulla yrteillä tai hienonnetulla persiljajuurella. Kun juot juomia, yritä välttää sokeripitoisia ja hiilihappopitoisia ruokia ja suosi luonnollisia vastapuristettuja mehuja ilman sokeria tai muita makeutus-, väri- ja säilöntäaineita.

Ensimmäisinä päivinä ruokavalion päättymisen jälkeisinä päivinä on ehdottomasti kiellettyä syödä purkitettuja, marinoituja ja savustettuja ruokia sekä alkoholipitoisia ja vähäalkoholisia juomia. Kaikki nämä ruoat voivat saada ruokahalusi nousemaan pilviin, etkä pysty vastustamaan kiusausta syödä enemmän kuin tarkoitit.

Painonpudotuksen todellisen tehokkuuden vahvistavat paitsi tattariruokavaliota käyttäneet myös lääkärit, jotka seuraavat tätä prosessia. Jokainen ihminen kestää säästäväisen ruokavalion, on erityisen tärkeää, että ihmiset, joilla on paljon painoa, suorittavat tällaiset ruokavaliot - heille tämä on vain elintärkeä toimenpide.

Joten esimerkiksi lääkäreiden havaintojen mukaan sairaat ihmiset, jotka kärsivät sappiteiden dyskinesiasta, siirtyvät kolmeen ateriaan päivässä keitettyä tattaria ja kuluttavat lisäksi vähärasvaista kefiiriä kahdesti päivässä, kirjaimellisesti kahdessa viikossa. alentaa painoaan 8-10 kiloa, mutta myös lievittää sappirakkoongelmien akuutteja oireita. Ruokavalion aikana maksan ja koko ruoansulatuskanavan toiminta palautui normaaliksi ja kroonisesta sairaudesta kärsivät ihmiset pääsivät palaamaan normaaliin elämäntapaansa.

Ihmiset, jotka aloittivat 14 päivän tattariruokavalion, totesivat, että ensimmäisen 4-5 päivän aikana paino hävisi kirjaimellisesti "silmien edessä" ja joka päivä he laihtuivat vähintään 1 kiloa.. Mutta 5 päivän kuluttua ylimääräiset kilot hävisivät jo vaikeasti, ja päivittäiset indikaattorit vaihtelivat 300-500 gramman sisällä, ja joskus oli päiviä, jolloin painonpudotuksessa ei tapahtunut muutoksia. Ruokavalion loppuun mennessä kaikki ovat kuitenkin yleensä tyytyväisiä tulokseen.

Ravitsemusterapeuttien foorumilla voit lukea neuvoja niille, jotka käyvät läpi tällaisia ​​​​ruokavalioita säännöllisesti, useita kertoja vuodessa. Nämä ihmiset neuvovat aloittelijoita syömään tattaria pieninä annoksina. Jos olet jo hyvin kyllästynyt tähän puuroon, jaa sen saanti 5 annokseen päivässä, vaan suurempaan määrään. Syö vähintään 4 ruokalusikallista tattaria ateriaa kohden, mutta yritä olla ottamatta etäisyyttä. On erittäin tärkeää, että puuroa ei niellä niin, että se joutuu vatsaan - jokainen lusikka tulee pureskella hitaasti ja perusteellisesti, kostutettua syljellä.

Jos nielet ruokaa pureskelematta, vaan juot vain vettä, ruoansulatusjärjestelmä voi pian toimia toimintahäiriönä, ja sitten ruokavalio on lopetettava kiireellisesti. Mutta kuten käytäntö osoittaa, tällainen hätäuloskäynti uhkaa väistämättä ylimääräisillä kiloilla.

Jos päätät kokeilla tattariruokavaliota itse, lue huolellisesti ja lue lääkäreiden neuvot sen tekemisestä oikein. Ei ole mitään järkeä väsyttää itseäsi tekemällä vääriä toimia, jotka eivät tuota toivottuja tuloksia.

Älä yritä aloittaa heti useiden päivien tiukalla ruokavaliolla. Ensinnäkin, kokeile säästävää vaihtoehtoa ja tarkkaile kehoasi, kuuntele miltä sinusta tuntuu ja arvioi voimaasi realistisesti, ilman ennakkoluuloja. Jos kehosi alkoi toimia väärin, sinun ei pitäisi osoittaa tarpeetonta sankaruutta ja mennä loppuun asti - tulokset voivat olla merkityksettömiä, mutta terveydelle aiheutuvat vahingot voivat olla erittäin vakavia.

Jos tarvitset moraalista tukea käydäksesi läpi uuvuttavan tattariruokavalion, voit löytää sen erityisistä painonpudotusryhmistä. Esimerkiksi sosiaalisissa verkostoissa tai temaattisilla foorumeilla. Siellä ihmiset tukevat toisiaan ja jakavat vaikutelmiaan.

Lääkäreiden mukaan vaikein mono-ruokavalio annetaan niille ihmisille, jotka kärsivät matalasta verenpaineesta. Kun glukoosi ei pääse kehoon, hypotensiivisten potilaiden tila heikkenee melko nopeasti - pää alkaa sattua ja huimausta, henkilö tuntee olonsa uneliaaksi ja hukkua.Tämä on erityisen vaarallista, jos henkilö pakotetaan ajamaan ajoneuvoa tai työskentelemään mekanismien liikkuvien osien kanssa päivän aikana. Tällaisissa tapauksissa on sallittua syödä pieni lusikallinen luonnollista mehiläishunajaa.

Mutta on parasta, jos hypotensiiviset potilaat noudattavat ruokavaliota, joka ei rajoitu pelkästään tattariin, vaan ruokavalioon sisällytetään myös muita vähäkalorisia ruokia.

Ravitsemusterapeuttien lisäksi myös muiden erikoisalojen lääkärit suosittelevat usein potilailleen tattariruokavalion puhdistavia ominaisuuksia.. Tehokkaita tuloksia on saavutettu psoriaasin, itkevän ihon ekseeman, niveltulehduksen ja niveltulehduksen paranemisena, hepatiitin hoidossa sekä joissakin aineenvaihduntahäiriöihin liittyvissä sairauksissa. Ruokavalion vaikutuksen alaisena monet naiset olivat yllättyneitä huomatessaan, että heidän ihonsa alkoi näyttää paljon paremmalta ja sävyisemmältä, märkämäisiä ihottumia ja jopa joitakin ikääntymispisteitä katosivat.

Ei ole väliä kuinka arvokas ja ravitseva tattari on, mutta kokeneet lääkärit neuvovat ruokavalion aikana muista käyttää monivitamiinikomplekseja. Lisäksi ennen ruokavalion aloittamista on tarpeen selvittää hemoglobiinitasosi, ja jos se on alle sallitun standardin, sinun on ensin palautettava nämä indikaattorit ottamalla rautalisät.

Seuraavalla videolla nainen kertoo kuinka hän laihtui 20 kg tattariruokavaliolla.