Kuinka höyryttää tattaria?

Sekä lapset että aikuiset tietävät tattaripuuron edut. Muuten, juuri tätä vähäkalorista tuotetta käytetään tehokkaimmissa ruokavalioissa ylimääräisten kilojen pudottamiseksi. Ja höyrytys on yksi helpoimmista ja hyödyllisimmistä tavoista saattaa viljat valmiustilaan. Kun olet oppinut höyryttämään tattarijyviä oikein, et voi vain hemmotella kotitalouttasi maukkaalla ja terveellisellä ruoalla, vaan myös halutessasi mennä johonkin tattaridieetistä.

Muutamassa päivässä pääset eroon useiden senttimetrien ihonalaisesta rasvasta ja pystyt yllättämään ystäväsi ja perheesi terveellä poskipunallasi ja uudistuneella vartalollasi. Tästä artikkelista voit oppia kuinka tattari höyrytetään oikein, mitkä ovat tämän tuotteen käytön hienoudet.

Tattarihöyrytys riippuu suurelta osin tuotteen laadusta ja sen valmistuksen oikeellisuudesta. Viljoja ostaessasi kiinnitä huomiota sen pakkaukseen. Tattari myydään pääsääntöisesti muovipussissa, joten rouheet ovat parhaiten suojassa kosteudelta. Älä ole laiska tarkistamaan pakkauksen eheyttä, koska tämä on yleinen syy tuotteen pilaantumiselle. Korkealaatuinen tuote tarkoittaa, että viljan koostumuksessa on mahdollisimman vähän erilaisia ​​epäpuhtauksia ja kiviä.

Jyvien koon tulee olla sama. Tämä on todiste siitä, että viljalle on tehty perusteellinen mitoitusprosessi nykyaikaisilla laitteilla.Suuret hyvämaineiset valmistajat turvautuvat hänen apuunsa, koska hänen ansiostaan ​​on mahdollista pakata viljat niin, että jokainen pakkaus sisältää tietyn tyyppistä tattaria. Tämä helpottaa suuresti ruoanlaittoprosessia, kuten harvat ihmiset tietävät, mutta jokaisella tattarityypillä on omat kypsennyksen hienovaraisuutensa.

Tärkeä tekijä on tattarin värisävy. Esimerkiksi keitetyistä jyvistä valmistetulla tattarilla on ruskea väri. Sävyissä voi olla pieniä eroja. Tämä on melko yleinen tattarityyppi. Sen maku on tuttu kaikille - hellä ja uskomattoman herkullinen. Mutta sinun tulee olla tietoinen siitä, että tuotantovaiheessa käytetty lämpökäsittely vähentää tuotteen koko hyödyllisyyttä.

Tattari, jonka sävy on tummanruskea, saavuttaen punaisen, osoittaa alhaista ravintoaineiden ja vitamiinien pitoisuutta. Tämä tuote on tyypillinen pienille valmistusyrityksille. Tosiasia on, että korkealaatuinen nykyaikainen käsittely vaatii kalliita laitteita. Jos se ei ole tuotannossa, vilja paahdetaan, minkä vuoksi jyvistä tulee niin tumma sävy.

Valmistusmenetelmästä riippumatta tattari on välttämättä sovellettavissa useisiin valmisteleviin manipulaatioihin.Ennen höyrytystä tattari tulee olla mahdollisimman puhdasta, koska lämpökäsittelyä (viljojen keittämistä) ei odoteta tälle kypsennysmenetelmälle. Ensinnäkin tattarijyvät on puhdistettava perusteellisesti kaikenlaisista epäpuhtauksista ja kivistä. Kun ostat viljoja, jopa kalliita tuotemerkkejä, on mahdollista, että koostumuksessa on kasvijätteen elementtejä.

Sitten tattari pestään perusteellisesti. Muutama kerta riittää. Tätä varten kaada kylmää vettä syvään kulhoon ja kaada siihen tarvittava määrä viljaa. Yleensä kaikki kasvijätteet kelluvat pintaan. Sen jälkeen se voidaan helposti tyhjentää veden kanssa. Ruoan maku tässä tapauksessa ei riipu vain tattarista, vaan myös käytetyn veden laadusta. Esimerkiksi höyrytystä varten puhdistettu ja suodatettu neste olisi ihanteellinen.

Murenevan tattaripuuron saamiseksi on suositeltavaa ottaa kaksi osaa nestettä yhtä osaa tattaria kohden. Toisin sanoen, kun höyrytetään yksi kupillinen tattarijyviä, otetaan kaksi kupillista puhdasta juomavettä. Irtonaista tattaria suositellaan nautittavaksi salaatin tai keitetyn lihan kanssa (jos ruokavalio sallii muiden tuotteiden käytön). Jos viskoosi on sinulle herkullisin koostumus, ota neljä osaa nestettä yhtä osaa tattaria kohden. Tuloksena oleva puuro-"smear" on erinomainen aamiainen, sillä juuri herännyt keho tarvitsee kevyttä ruokaa.

Jos päätät korvata juomaveden fermentoidulla maitotuotteella, meidän tapauksessamme kefirillä, on suositeltavaa ottaa enintään kaksi ja puoli kupillista kefiiriä yhdestä tattarista. Tämä tilavuus riittää aivan riittävän, jotta tattari höyrystyy hyvin ja saa samalla murenevan rakenteen.

Tattari voidaan höyryttää useilla tavoilla. Yksinkertaisin ja edullisin toteutuksessa on tattarin höyryttäminen yöksi. Viljojen keittämiseen ei tarvita edes kiehuvaa vettä. Riittää, että vesi vain keitetään. Puhdas vesi, toisin kuin monet arvostelut, ei pysty tekemään puurosta viskoosia. Päinvastoin, tattari, kun se kaadetaan jopa viileällä, mutta keitetyllä vedellä, osoittautuu joustavaksi ja murenevaksi.

Yhtä mukillista muroja varten tarvitset kaksi mukillista keitettyä vettä. Täytä tattari puhtaalla vedellä pesun jälkeen. Peitä kannella ja anna olla näin aamuun asti. Jos haluat saada tattaria, joka on mahdollisimman samanlainen kuin se, joka saadaan tavallisella valmisteellamme, on suositeltavaa käyttää kiehuvaa vettä.

Vesi voidaan korvata toisella juomatuotteella. Esimerkiksi kefiiri. Tämä fermentoitu maitotuote on kaikkien ylipainoa aktiivisesti taistelevien jääkaapissa. Älä unohda, että kaikkien tuotteiden tulee olla vähäkalorisia, maitotuotteiden osalta sinun on valittava merkinnällä "rasvaton". Anna etusijalle yhden prosentin jogurtti, se on liittolaisesi taistelussa täydellisen vartalon puolesta.

Puhdas tattari kaadetaan kefirin kanssa suhteessa Yksi yhteen. Kuten edellisessä menetelmässä, on suositeltavaa kaataa vilja illalla, aamuun mennessä astia on valmis käytettäväksi. Jos ruokavalio sallii, lisää pieni määrä kuivattuja hedelmiä ja marjoja. Kefiiriä on sallittua lisätä jo höyrytettyyn puuroon. Muista, että kun yrität tehdä ruoasta terveellisemmän lisäämällä mahdollisimman monta lisäainesosaa, lisäät lopputuotteeseen kaloreita.

Nopein tattarihöyrytysmenetelmä on termospullo. Tällä menetelmällä lyhennät tattarien kypsennysaikaa kolmeen neljään tuntiin.

Esipesty tattari kaadetaan termospulloon ja täytetään kiehuvalla vedellä suhteessa yksi: kaksi. Termoskansi on hermeettisesti suljettu. Kolmen-neljän tunnin kuluttua on maukas ja terveellinen ruokalaji. Tämä ruoanlaittomenetelmä on erittäin tärkeä paikoissa, jotka ovat kaukana kotoa, esimerkiksi vaelluksella, piknikillä tai pitkällä matkalla. Rouvat saavuttavat valmiin tilan melko nopeasti termospullon avulla pitäen lämpötilansa vielä jonkin aikaa.

Tattari on rikas monimutkaisten hiilihydraattien lähde, sinun on vain haudutettava se kunnolla. Kun ne ovat joutuneet kehoon, ne imeytyvät melko pitkään. Tässä suhteessa ihminen tuntee itsensä täyteläiseksi pitkään. Säännöllisesti käytettäessä tattaria elimistö saa tarvittavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Ainutlaatuisen proteiinin läsnäolo tattarissa, joka muuten voi korvata eläinproteiinin, antaa sinun käyttää tätä tuotetta vaihtoehtona lihalle. Tattari on yksi minkä tahansa proteiiniruokavalion pääelementeistä.Mutta sitä käytetään usein myös tarvittaessa puhdistamaan kehon kertyneet toksiinit ja myrkylliset aineet. Tämä parantaa aineenvaihduntaa ja ruoansulatuskanavan toimintaa. Kun noudatat tattariruokavaliota ja harjoittelet fyysistä toimintaa, ihminen menettää nopeasti ylimääräisiä kiloja.

Useimmat ravitsemusasiantuntijat ovat tästä samaa mieltä höyrytetty tattari on parasta kuluttaa kuudella aterialla. Ruoanlaiton yhteydessä on suositeltavaa ottaa kourallinen muroja, jotka mahtuvat helposti kämmenelle. Tällaisten osien käyttö voi vähentää merkittävästi mahalaukun tilavuutta. Älä unohda, että on toivottavaa jättää pois suola. Tattariin maun parantamiseksi lisätyt lisäaineet eivät myöskään ole tervetulleita laihduttaessa.

Viimeisen aterian tulisi olla vähintään neljä tuntia ennen nukkumaanmenoa. Tattaripuuro tulee pestä puhtaalla vedellä. Suositeltu veden juomamäärä päivässä on puolitoista litraa. On myös sallittua juoda mitä tahansa yrttiteetä tai jotakin fermentoitua maitojuomaa. Kun ruokavaliota noudatetaan enintään kolmen päivän ajan, on suositeltavaa olla sisällyttämättä ruokavalioon muita ruokia. Tämä mahdollistaa mahdollisimman lyhyen ajan ilman terveyshaittoja ihonalaisen rasvan määrän vähentämiseksi. Jos ruokavalioon liittyy paljon aikaa, ruokavalioon tulee sisältyä mahdollisimman paljon vihanneksia ja hedelmiä.

Arvostelujen mukaan viikossa, käyttämällä höyrytettyä tattaria pääruokana, ihminen voi päästä eroon seitsemästä kahdeksaan kilosta. Tämä on ymmärrettävää, koska tattarissa olevat hyödylliset ja elintärkeät mineraalit auttavat vähentämään turvotusta. Ja haitalliset myrkyt ja kehosta poistetut myrkyt edistävät kaikkien sisäelinten oikeaa ja normaalia toimintaa. Tämän seurauksena henkilö tuntee olonsa paremmaksi ja terveemmäksi.

Seitsemän päivän tai pidempää ruokavaliota noudatettaessa on useita tuotteita, joita suositellaan höyrytetylle tattarille. Esimerkiksi kuivatut hedelmät. Niitä suositellaan niille, jotka eivät täysin tule toimeen ilman makeisia. Lisää höyrytettyyn tattariin kaksi tai kolme hienonnettua luumua tai kuivattua aprikoosia, jotta et irtautuisi makeisten puutteesta ja tuntisi olosi paremmaksi. Suuren määrän marjoja syöminen ei ole toivottavaa.

Lempein on ruokavalio, jossa käytetään hedelmiä, vihanneksia ja juustoa. Ei ole rajoituksia. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kuitenkin banaanin, taateleiden ja kirsikoiden jättämistä pois. Vihanneksista suosi tärkkelystä sisältäviä. Juusto syö enintään kaksikymmentä-kolmekymmentä grammaa päivässä. Rasvapitoisuus ei saa ylittää viittäkymmentä prosenttia. Jos haluat laihtua ja samalla vahvistaa kehoa, on suositeltavaa lisätä raejuustoa säästävän ruokavalion ruokavalioon. Sata kaksikymmentäviisi grammaa rahkatuotetta höyrytetyllä tattarilla aamiaiseksi, lounaaksi, lisää sata grammaa keitettyä lihaa ja pieni osa kevyttä salaattia. Koska annos on melko kaloririkas, on suositeltavaa vähentää aterioita kolmeen kertaan päivässä.

Huolimatta siitä, että höyrytetty tattari on erittäin tehokas taistelussa ylimääräisiä kiloja vastaan, huomattava määrä ravitsemusasiantuntijoita väittää, että tämä tuote ei pysty tarjoamaan ihmiskeholle päivittäistä mineraalien, hivenaineiden ja vitamiinien tarvetta.

Kuinka ja kuinka paljon tattari höyrytetään, katso seuraava video.