Tattaripuuron keittäminen maidon kanssa hitaasta keittimessä

Maitotattaripuuro on miellyttävä lapsuusmuisto useimmille aikuisille. Selkeä maitomainen-kermainen maku ja ainutlaatuinen tuoksu saivat puuron syömään muutamassa minuutissa. Tattaripuuro on muuten yksi ensimmäisistä vauvoille esitellyistä ruoista. Multicookerin ulkonäkö laajalle pääsylle antoi nuorille äideille mahdollisuuden helpottaa ja vähentää merkittävästi tämän ruuan valmistamiseen käytettyä aikaa. Alla opit tattaripuuron keittämisen monimutkaisuudesta maidossa, puuroresepteistä lapsille ja tämän ruuan eduista.

Me kaikki tiedämme, että tattari on erittäin hyödyllinen aikuisille ja lapsille. Mutta mitä tarkalleen, kaikki eivät vastaa. Ensinnäkin tattari on monien hyödyllisten vitamiinien ja elintärkeiden hivenaineiden lähde. Lääkärit suosittelevat tattaripuuron lisäämistä maidossa potilaille, joilla on selvä raudanpuute kehossa. Samoin ihmiset, jotka ovat alttiita masennukseen tai joiden työhön liittyy intensiivistä henkistä toimintaa.

Maidon kanssa keitetty tattaripuuro on erittäin ravitseva, tyydyttävä ja terveellinen aamiainen. Osa tästä ruoasta lataa sinulle ja läheisillesi energiaa ja positiivista asennetta seuraavaksi 24 tunniksi. Ruoanlaittoon käytetystä maidosta tulee kalsiumin ja proteiinin lähde. Se kannattaa huomioida syöty maitotattaripuuro aamiaiseksi kattaa useimpien elimistölle välttämättömien vitamiinien ja hivenaineiden päivittäisen saannin.

Ennen kuin aloitat tattarien kypsennyksen hitaassa keittimessä, sinun on tehtävä valmistelutyötä. Aluksi huuhtele tattari perusteellisesti juoksevalla vedellä ja lajittele se huolellisesti. Tämän tuotteen valmistajasta riippumatta ei ole suositeltavaa sivuuttaa tätä vaihetta. Tuotantoprosessi on melko monimutkainen ja todennäköisyys, että epäpuhtaudet ja kiviä pääsee rouheisiin, on melko suuri. Tattaripuuron viskoosi koostumus saavutetaan käyttämällä ruoanlaitossa murskattuja muroja. Jos haluat saada nestemäisen koostumuksen - anna etusija kokonaisille ytimille.

Pesun ja epäpuhtauksien poistamisen jälkeen laita tattari hitaaseen keittimeen ja lisää suolaa maun mukaan. Jos sinulla tai läheisilläsi on makeansuu, on suositeltavaa lisätä kidesokeria ennen ruoanlaittoa. Käytä vaniljaa saadaksesi herkemmän maun. Myös vaniljasokeri toimii täydellisesti. Lisää seuraavaksi hitaasti tarvittava määrä maitoa ja pieni pala voita. Sekoita ainekset huolellisesti.

Kaikki ainekset ovat multicooker-kulhossa, mikä tarkoittaa, että voit aloittaa itse ruoanlaittoprosessin. Kun olet sulkenut kannen, aseta "Puro" -tila. Tätä vaihtoehtoa voidaan kutsua myös nimellä "Puo maidon kanssa" tai "Jyvät". Kokonaiskypsennysaika riippuu valitusta tilasta.On syytä huomata, että jokaisessa tilassa se on erilainen. Useimpien mallien mukaan tattaripuuron kypsennysaika maidossa kestää enintään 40–50 minuuttia.

Kypsennyksen lopussa älä kiirehdi poistamaan puuroa multicooker-kulhosta. Anna sen sisällön jäähtyä ja hautua seitsemästä kymmeneen minuutiksi. Joten ruokalaji saa ainutlaatuisen aromin ja selvemmän maun. Tämän reseptin voi tarjota myös kylmänä. Voidaan tarjoilla myös nuoren kaalin kanssa.

Tattari, kuten minkä tahansa muunkin, keittäminen vie jonkin verran aikaa. Tämän ruuan valmistamiseen käytetyn ajan minimoimiseksi suosittelemme pikatattarin käyttöä. Sen erikoisuus on se, että valmistaja on aiemmin höyryttänyt viljan, mikä vähentää merkittävästi sen valmistusaikaa. Yleensä sitä myydään erityisissä pusseissa, joiden kanssa se laitetaan veteen tai maitoon kattilassa keitettäessä. Multicookeria käytettäessä ne on kuitenkin poistettava.

Joten ainesosista, jotka sinun on saatava: lasillinen kuumaa vettä, lasillinen tattaria, kolme lasillista täysmaitoa, 40 grammaa rakeistettua sokeria, iso omena, voita ja kanelia. Voitele ensin multicooker-kulho pienellä palalla voita. Pakkausten poistamisen jälkeen kaada tattari hitaaseen keittimeen. Kaada tarvittava määrä maitoseosta kuumalla vedellä. Sitten kaadetaan kidesokeri, ripaus kanelia ja pieni pala voita. Meille jo tuttu "Jyvät" (tai "Puo") -tila on asetettu. Kypsennysaika tässä tapauksessa ei saa ylittää kahtakymmentä minuuttia.

Leikkaa sillä välin aiemmin kuorittu omena pieniksi kuutioiksi. Lisää ohjelman päätyttyä hienonnetut hedelmät kulhoon tattaripuuron kanssa ja aloita ohjelma uudelleen (10–12 minuuttia). Tämä ruokalaji on hyvä tarjoilla marjapiirakkaiden ja hillon kanssa.

Tämä ruokalaji miellyttää kaikkia lapsia. Monien lasten rakastama banaani antaa tattaripuurolle maidon kera erityisen ainutlaatuisen maun, jolloin voit kysyä enemmän. Ja kuivattujen hedelmien, mukaan lukien rusinat, läsnäolo ruuan koostumuksessa lisää makean mausteisen aromin ja korvaamattomia etuja kasvavan lapsen keholle. Ainesosista sinun on varastoitava: iso banaani, lasillinen kuumaa vettä, kolmekymmentä grammaa kidesokeria, kolme lasillista maitoa, voita, lasillinen tattaria ja puoli lasillista kuivattuja hedelmiä tai rusinoita.

Älä unohda, että sinun täytyy ensin huuhtele murot huolellisesti. On suositeltavaa suorittaa tämä toimenpide useita kertoja. Lajittele sitten tattari erilaisten kivien ja epäpuhtauksien varalta. Seuraavaksi puhdas tattari kaadetaan multicooker-kulhoon, joka oli aiemmin voideltu pienellä palalla voita. Kaada maito ja lisää tarvittava määrä kidesokeria. Sekoita hitaasti kaikki ainekset. Sulje kansi ja aseta tilaksi "Puo maidon kanssa" (tai "Viljat"). Kokonaiskeittoaika on 50-60 minuuttia.

Pilko sillä välin banaani pieniksi kuutioiksi.Kymmenen minuuttia ennen ohjelman päättymistä avaa monitoimikeittimen kansi ja kaada varovasti banaaniviipaleet puuron yläpinnalle. Älä sekoita missään olosuhteissa. Samassa vaiheessa sinun on lisättävä kuivatut hedelmät. Kaiken kuivattujen hedelmien, mukaan lukien rusinoiden, tapauksessa esiliotus on välttämätöntä. Tämä on välttämätöntä niiden rakenteen pehmentämiseksi.

Voit liottaa kuivattuja hedelmiä heti monitoimikeittimen käynnistämisen jälkeen. Näiden 50-60 minuutin aikana, kun tattaripuuroa keitetään, kuivatut hedelmät ehtivät pehmetä. Liotamiseen tarvitset kylmää vettä ja syvän kulhon. Huuhtele ne kevyesti ja laita ne vesisäiliöön.

Kun tila on ohi, anna puuron hautua muutaman minuutin ajan. Tänä aikana se on kyllästetty kuivattujen hedelmien ja tuoreen banaanin aromilla ja maulla. Tarjoa tämä ruoka rapean leivän tai murokeksien kanssa. Vanilliini on myös ihanteellinen makeutusaine tattaripuuroon. Se parantaa ruuan maito-kermaista makua.

Jotkut reseptit suosittelevat puuron tarjoamista mintunlehtien kanssa. Muista, että banaanit, kuivatut hedelmät ja rusinat sisältävät jo huomattavia määriä sokeria. Jokainen hedelmä on melko makea, joten on mahdollista, että ruokalaji on hyytävän makea. Ole varovainen ja säädä kidesokerin suhteita makumieltymystesi ja halutun tuloksen mukaan. Huolimatta siitä, että monet lapset pitävät makeasta puurosta, riittävän korkea sokeripitoisuus valmiissa ruoassa tekee siitä vähemmän hyödyllisen.

Lisätietoja maitotattaripuuron keittämisestä hitaassa keittimessä on seuraavassa videossa.