Tattari aamiaiseksi: ominaisuudet ja reseptit

Tattari on suosituin kaikista muista. Se sisältää valtavan määrän vitamiineja ja on erittäin hyödyllinen terveydelle. Siitä voi valmistaa erilaisia ​​aamiaisruokia. Se voi olla puuroa, tattaripannukakkuja tai jopa hyytelöä. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka ainutlaatuinen tattari koostumus on, onko se todella hyödyllistä.

Kaikki tietävät tatterin hyödyt keholle, koska se sisältää suuren määrän mineraaleja ja vitamiineja, mukaan lukien B, P, PP, E, C. Tämä tuote on myös jodin, kuparin, sinkin, kaliumin, raudan ja fosforin lähde , mutta tässä ei vielä kaikki. Viljasta löytyi: aminohappoja, Omega-3, proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja, ihmiskehon ylläpitämiseen tarvittavia kuituja.

Tattariproteiinit ovat arvoltaan samanlaisia ​​kuin lihaproteiinit, mutta ne sulavat paljon paremmin ja nopeammin, ilman vatsan raskauden tunnetta. Hiilihydraatit puolestaan ​​luovat kylläisyyden tunteen pitkäksi aikaa ja antavat energiaa koko päiväksi. Tästä syystä tattariruokia pidetään yhtenä parhaista ruokavaliossa oleville naisille: loppujen lopuksi niissä on vähän kaloreita, paljon selkeästi arvokasta energiaa. Oikea määrä rautaa kyllästää elimistöä hapella ja ehkäisee anemiaa. PP-vitamiini vastaa verenkiertoelimistön toiminnasta, B-vitamiini vaikuttaa positiivisesti hermostoon ja P-vitamiini normalisoi aineenvaihduntaa ja sydänjärjestelmän toimintaa.

Monet ihmiset tarvitsevat tattaria ja voivat auttaa taistelussa eri sairauksia vastaan.Joten tattaripuuro aamiaiseksi on välttämätöntä ihmisille, joilla on alhainen hemoglobiini, korkea kolesteroli, diabetes ja sydän- ja verisuonikipu.

Huolimatta valtavista hyödyistä keholle ja taistelusta lukuisia sairauksia vastaan, tattari on kuitenkin kielletty kapealla ympyrällä. Osoittautuu, että joillakin ihmisillä on synnynnäinen intoleranssi allergioita aiheuttaville tattarituotteille. Meidän on muistettava, että kaikki on hyvää kohtuudella. Huolimatta siitä, että vilja tuo elimistölle paljon hyötyä, et voi istua sen päällä viikkoja syömättä muita ruokia. Ensinnäkin tämä koskee ruokavaliossa olevia naisia, jotka unohtavat tarpeen ottaa vihanneksia, hedelmiä, lihaa, kalaa ja syödä vain tattaria.

Puuron lisäksi on monia ruokia, joita voidaan valmistaa tattarista. Alla on suosituimmat tattarireseptit aamiaiseksi.

Ehkä kaurapuuron jälkeen tattari on suosituin aamiaiseksi.

Komponentit:

• 2 rkl. tattari;
• 800 ml maitoa;
• 2 kanelitankoa;
• 2 rkl. l. hunaja.

Ruoanlaitto. Kaada tattari neljällä lasillisella vettä, lisää suolaa ja laita tuleen puoleksi tunniksi. Laita kaneli kuumaan maitoon ja kaada hunajaa, peitä sitten astia kannella ja anna hautua ilman tulta noin viidentoista minuutin ajan.

Tavallinen tattari on aina ollut suosittu paitsi lisukkeena, myös itsenäisenä ruokalajina.

Komponentit:

• 1 st. tattari;
• 2 rkl. vesi;
• voita maun mukaan.

Ruoanlaitto. Paista tattari kevyesti kuumalla paistinpannulla, kaada kattilaan kiehuvaa vettä, lisää hieman suolaa. Peitä astia kannella ja pidä alhaisella lämmöllä noin puoli tuntia. Älä missään tapauksessa sekoita astian sisältöä, sillä lopulta saat käsittämättömän koostumuksen kauniin murenevan tattarin sijaan. Tarjoile kulhoissa voin viipaleella.

Kaikki eivät ole kuulleet tattaripatruunan olemassaolosta, tästä ruoasta tulee aamulla terveellinen ruokavalio aamiainen, joka täyttää sinut energialla koko päiväksi.

Komponentit:

• 1 muna;
• 250 grammaa jauhoja;
• suola;
• 1 st. l. kasvi- tai oliiviöljy;
• 2 rkl. l. hunaja;
• 0,5 tl sooda;
• sitruunamehua;
• 300 ml maitoa;
• 0,5 st. tattarihiutaleita.

Ruoanlaitto.

Kaada viljat syvään astiaan, lisää suola, muna, hunaja ja vatkaa kaikki haarukalla. Sitten sinun on kaada koostumus kylmällä maidolla ja sitruunamehulla ja jätettävä tattarijauholla varustettu astia turpoamaan. Kun hiutaleet kasvavat, voit kaada ne valmiiksi valmistettuun jauhokoostumukseen lisäämällä soodaa, laittaa voita sinne ja vatkaa kaikki vispilällä. Pannukakkujen liiallisen kovuuden välttämiseksi massaa ei suositella vatkata tasaiseksi, sisällä tulee näkyä paakkuja.

Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa ja levitä pannukakut lusikalla litistäen niitä hieman. Paista molemmin puolin. Asettele herkut lautaselle kun olet valmis.

Toinen epätyypillinen tattariresepti, josta perheenjäsenet pitävät varmasti aamiaisena.

Komponentit:

• 2 rkl. tattari;
• 140 grammaa hunajaa;
• 2 omenaa, mieluiten vihreää;
• 1 st. rusinat;
• 1 st. l.jauhot;
• 2 rkl. l. maissitärkkelys;
• 100 ml oliivi- tai kasviöljyä;
• 1 tl leivinjauhe;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto.

Keitä tattari tavallisella tavalla. Kuumenna uuni 170 asteeseen. Kaada jauhot, leivinjauhe, tärkkelys tattaripuuron joukkoon ja sekoita kaikki hyvin, kaada sitten hunajaan ja sekoita uudelleen. Kaada rusinat keitetyllä vedellä, jätä kymmenen minuuttia ja siirrä sitten kaikki siivilään. Kuori ja leikkaa omenat kuutioiksi, on suositeltavaa ottaa suuria hedelmiä saadaksesi lisää täytettä. On tarpeen sekoittaa ne rusinoihin ja lisätä ne tattariin yhdessä voin kanssa. Peitä muoto leivinpaperilla ja laita vuoan sisältö päälle, paista noin neljäkymmentä minuuttia.

Ehkä tämä on epätavallisin tapa keittää tattaria, mutta se on kuitenkin erittäin hyödyllinen. Jos juot tattarihyytelöä puoli tuntia ennen ateriaa joka päivä kahden kuukauden ajan, suonet puhdistuvat, aineenvaihdunta normalisoituu, ylimääräiset suolat tulevat ulos ja turvotus poistuu.

Komponentit:

• 3 art. l. tattari jauhot;
• 1,5 st. vettä.

Kaada jauhot lämpimällä vedellä ja anna hautua kymmenen minuuttia. Kuumenna litra vettä kiehuvaksi ja lisää jauhomassa vähitellen lämpöä alentaen. Keitä koostumusta kolme minuuttia jatkuvasti sekoittaen.

Kuinka keittää herkullista tattaripuuroa, katso seuraava video.