Kuinka monta grammaa tattaria lasissa?
Tattaria kutsutaan usein viljojen kuningattareksi sen maun, hyödyllisten ominaisuuksien ja yhteensopivuuden vuoksi lähes kaikkien tuotteiden kanssa. Se on suosittu myös terveellisiä elämäntapoja harjoittavien ihmisten, laihtua haluavien sekä lasten ja vanhusten keskuudessa. Ja vain jokaisessa perheessä on ehdottomasti tattaripuuroa. Se kypsyy helposti ja suhteellisen nopeasti, sitä on lähes mahdotonta pilata.
Mutta jokaisella kotiäidillä ei ole kulinaarista vaakaa tattarin punnitsemiseen. Mutta tämä on usein tarpeen uusia reseptejä valmisteltaessa ja oikeaa laskelmaa keitettäessä puuroa perheelle.
Mutta melkein jokaisella keittiön kotiäidillä on viisteinen lasi. Joten juuri hän, joka on tunnettu isoäitiemme ajoista, auttaa meitä mittaamaan viljan tarkan painon. Se on valmistettu GOST: n mukaan ja sen mitat ovat täsmälleen samat kaikille. Siksi se on universaali kaikkien viljojen, viljojen, bulkkituotteiden ja nesteiden mittaamiseen. Tämän lasin alkuperästä on useita versioita.
Suosituin - lasin keksi seinämaalari Mukhina, joka loi tunnetun veistoksen "kolhoosi ja työntekijä". Tämän lasin tilavuus on 200 ml. Lisäksi 200 ml on se paikka, jossa fasetoidut sivut päättyvät ja noin 1 cm leveä reuna alkaa.. Aiemmin tämä lasi tehtiin ilman tätä reunaa, mutta siitä oli hankala juoda, ja myöhemmin keksittiin sileä loppu lasin yläosa, jota kansansa kutsuttiin "huuleksi".
Eli jos kaadetaan tattari edellä mainittuun lasiin reunat "huulen" asti, saadaan 170 grammaa tuotteen nettopainosta.
"Tee"-lasiin, jonka tilavuus on 250 ml, joka on myös tunnettu meille Neuvostoliiton ajoista lähtien, mahtuu 210 grammaa viljaa.
Mutta jos tarvitsemme kuitenkin reseptin mukaan 100 grammaa tattaria, lasi ei enää auta niin pienellä tilavuudella. Tunnetut ruokailuvälineet tulevat apuun - tavallinen ruokalusikallinen. Yhteen ruokalusikalliseen mahtuu 19 grammaa tattaria, jos otat sen ilman pintaa. Jos otamme sen liukumäellä, niin ulos tulee 25 grammaa. Eli 100 gramman tattari mittaamiseen tarvitset vain 4 suurta lusikkaa, joissa on yläosa.
Vastaavasti, niin usein painon mittaamiseksi - 150 grammaa tattaria tarvitset 6 ruokalusikallista tattaria liukumäellä. 25*6=150 grammaa.
200 grammaa tattaria on yllä mainittu lasi "huulen" varrella ja ruokalusikallinen yläosalla.
300 gramman tattarin mittaamiseen tarvitsemme vain yhden "huuliin" täytettynä viistetyn lasin ja seitsemän tavallista isoa viljalusikkaa. Tai pintaan täytetty lasi ja yksi tavallinen lusikallinen muroja ilman pintaa.
On myös muistettava, että 100 grammasta tattaria saadaan 260-300 grammaa valmista puuroa lajikkeesta ja keittoasteesta riippuen. Tarvitsemme nämä tiedot, jos resepti antaa valmiin tattaripainon grammoina.
Mittauksessa tulee ottaa huomioon, onko kyseessä kuiva tattari vai makasi se kosteassa paikassa. Jos se on kalsinoitu, on luonnollista, että sen paino on pienempi kuin paistamattomana, koska siitä poistui nestettä kalsinoinnin aikana. Virhe tässä tapauksessa on noin 3-6%.
Jos muistamme sellaiset käsitteet kuin tiheys ja tilavuus, tämän puuron tiheys on 800 g / l, eli 800 grammaa viljaa laitetaan litran purkkiin. Jos sovellamme matematiikkaa, voimme laskea, että 1 kg tattaria on 1250 ml tilavuusekvivalenttia. Eli se on yhden litran purkki ja puolen litran purkki.
Kuinka monta grammaa tattaria lasissa, katso seuraava video.
