Vihreä tattari: koostumus, glykeeminen indeksi ja kaloripitoisuus

Vihreä tattari on arvokkaampaa kuin tavallinen ruskea tattari. Sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Kun olet lukenut tämän artikkelin, opit erosta tällaisten viljojen välillä, mitä sen koostumus sisältää, mikä on sen glykeeminen indeksi, kaloripitoisuus ja muut ominaisuudet.

Voimme sanoa, että vihreän sävyn tuote on sama tattari, josta kaikki tietävät, mutta se on käsittelemätön. Tämä on tattari alkuperäisessä muodossaan. Hän kasvaa pelloilla: luonnollinen tattari ei ole koskaan ruskea. Se tulee tummemmaksi lämpötilalle altistumisen jälkeen. Vihreää tattaria myytiin kaupoissa 1900-luvun puoliväliin asti.

Tattari, joka on vihreä, eroaa tavallisesta paitsi varjossaan. Näiden kahden tuotteen välillä on myös muita eroja.

• Vihreillä rouheilla on herkempi maku.
• Tavallinen tattari tulee keittää ennen käyttöä. Vihreää voi käyttää myös muilla tavoilla. Tällainen tattari on melko helppo itää. Tämän ansiosta sitä voidaan käyttää smoothien valmistukseen, leivontaan, salaatteihin ja niin edelleen.
• Vihreä tattari sisältää huomattavasti enemmän elementtejä, joilla on positiivinen vaikutus ihmisten terveyteen.

Molempia tattarityyppejä voi yhdistää valikossa keskenään.Sekä ruskehtavat että vihertävät rouheet sopivat tattariruokavalioon.

Vihreän tattarin koostumus on erittäin rikas. Se sisältää seuraavat ihmisille hyödylliset elementit:

• vitamiinit P, B, PP, E;
• aminohapot, antioksidantit;
• kalium, fosfori, jodi, kalsium;
• linoli-, kloro-, oksaali-, omena-, kahvi-, fooli-, sitruuna-, gallus-, maleiini-, pyrokatekiinihappo.

Kuivan vihreän tatterin kaloripitoisuus (per 100 g) - 310 kcal. Keitetyissä muroissa on vähemmän kaloreita: 168 kcal.

Vihreässä tattarissa on paljon proteiinia: noin 15 %. Se sisältää paljon lysiiniä, sen aminohappokoostumus on erittäin tasapainoinen. Hiilihydraatit tällaisissa viljoissa ovat noin 70%, ja monet niistä ovat hitaita, ne täydentävät energiaa hyvin päivän aikana eivätkä käytännössä varastoidu rasvaan.

Vihreässä tattarissa sulamatonta kuitua on 10 %, rasvaa alle 4 %. BJU-suhde tällaisessa tuotteessa on ihanteellinen ihmisille, jotka noudattavat oikean ravinnon periaatteita ja seuraavat painoaan. Vihreiden viljojen glykeeminen indeksi on 60.

Vihreä tattari on erittäin hyödyllinen. Tällaisen tuotteen etu on suuri määrä positiivisia ominaisuuksia.

• Vihreä tattari sisältää monia vitamiineja, joilla on erittäin hyvä vaikutus ihmiskehoon. Tällaiset hyödylliset elementit auttavat säilyttämään kauneuden ja nuoruuden. Niillä on upea vaikutus ihoon, hiuksiin, kynsiin.
• Vihreä tattari vahvistaa vastustuskykyä.Jotta tällä tuotteella olisi positiivinen vaikutus kehon puolustuskykyyn, sinun tulee käyttää sitä useita kertoja viikossa.
• Tatterin sisältämät mikroelementit auttavat parantamaan aineenvaihduntaa. Kun käytät tätä tuotetta säännöllisesti, voit päästä eroon kehon rasvasta aiheuttamatta keholle stressiä.
• Tämä tattari sisältää erityisiä elementtejä, jotka puhdistavat vartaloa hellävaraisesti. Käsittelemätön tattari suojaa sitä tehokkaasti myrkyiltä ja myrkkyiltä.
• Kuitu ja ravintokuitu, jotka sisältyvät tällaisiin viljoihin, normalisoivat ulosteita ja parantavat suoliston tilaa. Vihreän tatterin ansiosta voit päästä eroon ongelmista, kuten dysbakterioosista, ummetuksesta ja ripulista pitkään.
• Aminohappojen avulla voit säilyttää nuoruuden, terveyden ja voiman pitkään.
• Vihreä tattari säätelee veren sokerin määrää.

Vihreä tattari voi auttaa moniin sairauksiin. Seuraavat osoitukset tällaisen tuotteen käytöstä erotellaan:

• pienet mielenterveysongelmat, stressi;
• erittäin korkea paine (mukaan lukien silmänsisäinen paine);
• diabetes;
• munuaisten, maksan patologia;
• ylipaino, aineenvaihduntahäiriöt;
• suonikohjut, sydän- ja verisuonijärjestelmän patologiat;
• ruoansulatusongelmia.

Vihreää tattaria voidaan käyttää estämään vilustumisen esiintymistä: kuluttajat huomauttavat arvosteluissaan, että tämä tuote on erittäin tehokas tässä suhteessa. Tietenkin vakavissa patologioissa tällainen tattari ei auta. Sinun on otettava lääkärin määräämiä lääkkeitä ja suoritettava säännöllisesti terapeuttisia toimenpiteitä.

Kuiva vihreä tattari sisältää rutiinia.Yleensä tällä aineella on hyvä vaikutus ihmiskehoon, mutta se on haitallista ihmisille, joilla on korkea veren hyytyminen.

Joissakin tapauksissa käsittelemättömät viljat lisäävät kaasun muodostumista suolistossa. Sitä ei suositella ihmisille, joilla on taipumus ilmavaivat. Tarkemmin sanottuna vihreää tattaria ei voida käyttää liian usein ja suuria määriä. Kohtuullisesti se on hyödyllinen jopa ilmavaivat taipumus.

Kun päätät, minkä vihreän tattari ostaa, sinun tulee kiinnittää erityistä huomiota sen tuoksuun ja sävyyn. Laadukas tuote on vihertävä. Tämä väri katoaa, jos säilytät tällaista tattaria paikassa, jossa on paljon valoa.

Vihreä tattari tulee säilyttää hyvin ilmastoidussa, pimeässä ja kuivassa paikassa. Älä laita muovipussiin, vaan luonnonmateriaalista valmistettuun pellavapussiin tai lasiastiaan (se on suljettava), muuten tuote "tukkeutuu". Vihreä tattari, jota säilytetään kotona pitkään, tummuu vähitellen, joten se on parempi kuluttaa vuoden sisällä.

Vihreää tattaria käytetään ruoanlaitossa, ylipainon poistamiseen, ihonhoitoon, kansanlääketieteessä. Harkitse tällaisten viljojen käyttötapoja yksityiskohtaisemmin.

Tattariruokia on saatavilla monissa kansallisissa keittiöissä. Mitä tulee tattariin, jonka väri on vihreä, sitä voidaan syödä sekä keitettynä että raakana. Viljasta ei valmisteta vain perinteistä murenevaa puuroa, vaan myös:

• tattari hyytelö;
• vanukkaat;
• keitot;
• pannukakut, pannukakut (niiden luomiseen käytetään tattarijauhoja);
• kotletit;
• vuoat.

Keitetyillä muroilla ei ole niin hyvää vaikutusta ihmiskehoon. Raaka vihreä tattari syövät usein esimerkiksi ihmiset, jotka pitävät raakaruokavaliosta: tällainen ruoka on monien normaalielämän kannalta välttämättömien aineiden lähde.

Erityisen paljon hyödyllisiä ainesosia on itäneissä vihreissä rouheissa. Siinä on esimerkiksi 20 kertaa enemmän C-vitamiinia, 2 kertaa enemmän antioksidantteja. Sitä voidaan käyttää yhdessä fermentoitujen maitotuotteiden kanssa sekä lisäaineena erilaisiin keittoihin, muroihin, salaatteihin. Jos haluat käyttää idättyä vihreää tattaria erikseen, voit lisätä siihen oliiviöljyä, pellavansiemenöljyä, mausteita ja suolaa.

Vihreäsävyisillä rouheilla on erittäin hyvä vaikutus lasten terveyteen. Se sisältää monia kehittyvälle organismille välttämättömiä elementtejä. Vihreässä tattarissa ei ole gluteenia, ja tämä on erittäin tärkeä plus tällaiselle tuotteelle, koska monet lapset ovat allergisia tälle elementille.

Voit alkaa antaa vihreää tattaria lapsellesi kuuden kuukauden kuluttua. On suositeltavaa tehdä tämä sen jälkeen, kun hän alkaa syödä vihanneksia. Ensinnäkin viljan tulee olla maidotonta, nestemäistä. Vanhemmille lapsille voidaan antaa vähän idätettyä tattaria joka päivä (yksi teelusikallinen riittää).Tällainen tuote on upea vitamiinilisä.

Tattari, jonka väri on vihreä, poistaa tehokkaasti erilaisia ​​​​haitallisia elementtejä kehosta ja auttaa pääsemään eroon rasvakertymistä. Siksi monet ruokavaliota noudattavat ihmiset kuluttavat sitä. Jos syöt säännöllisesti vihreää tattaria, voit päästä eroon ylimääräisestä 5 kilosta noin 14 päivässä. Näin paljon aikaa tarvitaan, jotta tämän tuotteen hyödylliset ominaisuudet ilmenevät mahdollisimman paljon. Valikkoa kootessasi voit valita minkä tahansa alla kuvatuista vaihtoehdoista.

Vihreä tattari on jauhettava erittäin huolellisesti. Käytä sitä lounaan jälkeen, ennen lounasta - vain vettä. Sinun tulee pureskella saatu jauhe hyvin ja juoda sen kanssa kasvismehua. Jos tämä tapa päästä eroon kehon rasvasta ja myrkkyistä tuntuu liian vaikealta, syö kaksi hedelmää parin tunnin kuluttua tattarista.

Ota kaksi lasillista tattaria, pese se kunnolla, kaada se suureen astiaan. Kaada sen jälkeen siihen 1 litra kuumaa keitettyä vettä. Sulje astia huolellisesti ja jätä rouheet yön yli (tai ainakin muutamaksi tunniksi).

Jaa höyrytetty tattari osiin: niiden tulee olla yhtä suuria. Tällaista tattaria on syötävä useita kertoja päivässä. Se tulisi nauttia yhdessä kefirin kanssa (1% rasvaa, päivän aikana - 1 litra). On suositeltavaa järjestää ateriat niin, että päivän viimeinen ateria ei ole liian myöhään: se on parempi tehdä muutama tunti ennen yölepoa. Laihtuaksesi sinun tulee kuluttaa tattaria ilman lisäaineita (öljy, sokeri, suola).

Vihreää tattaria käytetään helpommin ja nopeammin selviytymään erilaisista sairauksista, estämään niiden esiintyminen. Seuraavat ovat erittäin suosittuja:

• lämmitetty tattari lievittää iskiasin aiheuttamaa kipua;
• tattarimehu lievittää sidekalvotulehdusta sairastavan henkilön tilaa;
• murskatut lehdet, niitä voidaan käyttää haavojen paranemisen nopeuttamiseen;
• tattaria käytetään jauheena vauvoille;
• tattarihunaja tekee mahahaavojen, ateroskleroosin hoidosta tehokkaampaa, se auttaa parantamaan ruoansulatusta;
• vihreä tattari parantaa veren hyytymistä;
• tattarista valmistettujen jauhojen avulla voit torjua ihon tulehdusta, kasvaimia.

Vihreää tattaria ja siitä valmistettuja rouvia käytetään ihonhoitoon. Voit ostaa jauhoja tai tehdä sen itse (tähän on erittäin kätevää käyttää kahvimyllyä). Tattarista luodut varat mahdollistavat:

• hidastaa ihon ikääntymistä;
• poistaa turvotusta;
• tehdä ihon väristä kauniimpi;
• päästä eroon pusseista silmien alla, tummista ympyröistä;
• tee ihosta kirkkaampi;
• päästä eroon aknesta, tulehduksesta.

Useimpia vihreää tattaria sisältäviä tuotteita voidaan käyttää missä tahansa iässä. On syytä huomata seokset, jotka ovat saaneet suurimman suosion kuluttajien keskuudessa.

• Kolme ruokalusikallista kirsikkamehua ja ruokalusikallinen tattarijauhoja. Tällaisen työkalun avulla voit tehdä kasvojen ryppyistä vähemmän havaittavissa, poistaa kuolleita ihohiukkasia.Levitä tätä seosta kasvoillesi, odota noin 5 minuuttia ja pese kasvosi.
• Viisi millilitraa persiljamehua, 20 ml vihreää teetä, 10 g tattarijauhoja. Tämä seos poistaa tummia silmänalusia ja turvotusta silmien alla. Levitä tuotetta silmänympärysiholle, odota noin 7 minuuttia ja huuhtele huolellisesti.
• Kaksikymmentä tippaa manteliöljyä, 15 g keitettyä tattaria ja yhden munan keltuainen. Tämän naamion avulla voit päästä eroon myrkkyistä, se tarjoaa ravintoa iholle. Pidä kasvoillasi noin puoli tuntia ja poista.

Joten vihreä tattari on universaali tuote, jota käytetään aktiivisesti eri aloilla. Joka tapauksessa tällaisia ​​viljoja olisi kuitenkin käytettävä organismin yksilölliset ominaisuudet huomioon ottaen.

Kaikki vihreästä tattarista, katso seuraava video.