Viljojen kaloripitoisuus

Rouhe on ollut elintarviketuote vuosisatojen ajan. Viljat ja viljat ovat olleet ja ovat suosittu tapa nälän tyydyttämiseen rikkaan hyödyllisen koostumuksensa ansiosta, jonka pääosa on luonnollisia hiilihydraatteja. Kuitu ja monimutkainen mineraalikoostumus tekevät viljasta arvokkaan ja elintärkeän tuotteen kaiken ikäisen ihmisen ruokavaliossa.

Syömällä jatkuvasti viljaa voit parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, päästä eroon myrkkyistä ja myrkkyistä sekä täyttää sen BJU:lla, kuidulla ja vitamiineilla. Glykeeminen indeksi yhdessä ravintoarvon kanssa antaa sinun valita itsellesi juuri ne tuotteet, jotka sopivat yksilölliseen painonpudotukseen. Glykeeminen indeksi on indikaattori, joka voi määrittää verensokeritason nousun tietyn tuotteen nauttimisen aikana. Hiilihydraatit, joiden tämä indikaattori on alhainen, edistävät ihmisen kuluttaman energian yhtenäistä muuntamista, joten näitä viljoja tulisi syödä painonpudotuksen vuoksi. Korkean glykeemisen indeksin ansiosta hiilihydraatit sulavat nopeasti, osa energiasta muuttuu ja loput varastoituvat rasvaksi.

Viljojen glykeemisellä indeksillä on seuraavat arvot:

• keitetty riisi - 65;
• raaka kaurapuuro - 40;
• maito-ohrapuuro - 50;
• hirssi vedessä - 70;
• ohraa vedessä - 22;
• tattari vedessä - 50;
• mannasuurimot maidossa - 65.

Taulukko viljan ravintoarvosta sataa grammaa tuotetta kohden:

Tämä proteiini on osa viljojen lisäksi myös alkoholijuomia, leivonnaisia, ketsuppeja, valmisruokia ja lihatuotteita. Gluteenin prosenttiosuus viljassa on seuraava:

• mannasuurimot - 50;
• vehnä - 50;
• kaurapuuro - 12.

Ja myös proteiinia on saatavilla ohrassa ja helmiohrassa, bulgurissa. Mutta on viljoja, jotka eivät sisällä tätä komponenttia koostumuksessaan, joten niitä pidetään ehdottoman turvallisina, nimittäin:

• hirssi;
• riisi;
• tattari;
• maissi.

Kasha on perinteinen venäläisen keittiön ruokalaji, se keitetään vedessä ja maidossa. Tätä tuotetta ei pidetä vain erittäin hyödyllisenä, koska se on rikastettu vitamiineilla ja makroravinteilla, mutta myös maukas, melko tyydyttävä. Kalorisen puuron ansiosta voit saada tarvittavan painon vahingoittamatta kehoa ylikuormituksilla ja raskaalla ruoalla. Viljat auttavat parantamaan aineenvaihduntaa, ne sulavat helposti ja edistävät ihmisen hyvinvointia. On syytä korostaa kaloripitoisimmat viljat.

Tästä viljasta valmistettu puuro on maukasta, sitä voidaan käyttää sekä makeana, maidossa keitettynä että lisukkeena.Hirssipuuro on erinomainen tuote painonnousulle, sitä annetaan usein lapsille, jotka ovat tässä indikaattorissa normin jäljessä. Sata grammaa hirssiruokaa sisältää kolmesataakolmekymmentäneljäkymmentäkahdeksan kilokaloria. Lisäksi siinä on neljä prosenttia rasvaa, mitä ei voida sanoa muista viljoista.

Tämän tuotteen kaloripitoisuus on 337 kcal per sata grammaa. Rouheet ovat murskattuja maissinjyviä, jotka sisältävät suuren määrän A-, B-, C-, E-, K-vitamiineja. Tämän koostumuksen ansiosta puuro on erinomainen antioksidantti, voi nopeuttaa aivojen toimintaa, kyllästää verta hemoglobiinilla ja vahvistaa hermostoa. Tämä elintarviketuote luokitellaan lievästi allergiaa aiheuttavaksi, joten lapset vuoden kuluttua voivat syöttää sen ruokavalioon ilman pelkoa.

Riisiruokia on syöty vuosisatoja. Tämän tuotteen sadan gramman kaloripitoisuus on kolmesataa neljäkymmentäneljä kilokaloria. Tämä puuro sisältää monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, joilla on tärkeä rooli kehossa energiatasapainon ylläpitämisessä. Ja myös tämä vilja pystyy normalisoimaan mahalaukun ja suoliston toimintaa. Riisipuuro sisältää suuren osan B-, E-, H-, PP-vitamiineja sekä kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä, rautaa ja fosforia. Tämän kaloripitoisen viljan sisältämä kalium parantaa vesi-suolatasapainoa, poistaa suolat ja suojaa myös niiden kerrostumilta.

Tämä vilja on eräänlainen vehnä, sen kaloripitoisuus on kolmesataakaksikymmentäkahdeksan kcal sataa grammaa kohden.Tuotteen koostumus sisältää runsaasti vitamiineja sekä elämälle tärkeitä makroravinteita. Koska puuron kuidun määrä on pieni, sitä käytetään usein leikkauksen jälkeisiin palautusdieeteihin. Ja myös hän palauttaa voiman vaikeiden hermoromahdusten jälkeen. Mannasuurimon avulla voit keittää maitopuuroa tai vettä sekä vuoka, mannikki tai vanukas.

Dietin aikana et tule toimeen ilman vähäkalorisia viljoja. Näiden tuotteiden ansiosta elimistö on täynnä puuttuvia vitamiineja ja alkuaineita. Jotta voit tehdä oikean ruokavalion, joka auttaa sinua laihtumaan, sinun on tiedettävä kunkin tuotteen kaloripitoisuus. Terveellisiä vähäkalorisia viljoja kannattaa harkita.

Tämän vedessä keitetyn puuron kaloripitoisuus on kahdeksankymmentäkahdeksan kaloria sataa grammaa kohden. Tässä tuotteessa on runsas vitamiini- ja kivennäisainekoostumus, joka on niin välttämätön kehon normaalille toiminnalle. Kauran ravintokuidun ansiosta mahalaukun ja suoliston toiminta normalisoituu, vaaralliset kertymät poistuvat elinten seinämistä. Puuro vedessä on merkittävä apu maha-suolikanavan sairauksiin sekä gastriittiin ja mahahaavoihin.

Kaurapuuro on tapa alentaa veren kolesterolia sekä vakauttaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Tämä vesipohjainen tuote on luonnollisen proteiinin lähde, joka on helposti sulava. Ja tärkkelyksen läsnäolo siinä on voimavaraus pitkään.

Tattari on nykyään laihduttamiseen tähtäävien ruokavalioiden paikka. Sen kaloripitoisuus vedessä keitettynä on satakolmekymmentäkaksi kcal, mikä on hieman suhteessa muihin elintarvikkeisiin.Sen lisäksi, että viljat edistävät painonpudotusta ja ovat aktiivinen osallistuja oikeaan ravitsemukseen, sillä on rikas vitamiini- ja kivennäisainekoostumus. Raudan, kaliumin, kalsiumin, fosforin, jodin ja sinkin sekä aminohappojen ja hiilihydraattien prosenttiosuus tekee siitä erittäin hyödyllisen ja tarpeellisen ruokavaliossa.

Flavonoidien esiintyminen tattarissa on tapa vähentää syövän ja tromboosien ilmaantuvuutta. Sokerin puuttuminen viljasta mahdollistaa sen nauttimisen diabeetikoille.

Tämä puuro on valmistettu ohrarouheista. Tämän vedessä keitetyn alun perin venäläisen ruuan kaloripitoisuus on seitsemänkymmentäkuusi kcal sataa grammaa kohden. Ohrapuuron monimutkaisten hiilihydraattien pitoisuus kyllästää kehoa pitkäksi aikaa ja antaa sille paljon voimaa ja energiaa. Karkeiden ravintokuitujen esiintyminen tuotteessa on suoliston hävittämistä myrkkyistä ja myrkkyistä. Tätä ruokaa suositellaan ihmisille, joilla on usein ummetusta ja korkea veren kolesterolitaso.

Pellavansiemenpuuro on terveellinen ruokavaliotuote, jolla on parantavia ominaisuuksia. Edes lämpökäsittely ei tuhoa viljan ainutlaatuisia ominaisuuksia. Käyttämällä sitä säännöllisesti voit kyllästää kehon vitamiinikompleksilla, hyödyllisillä elementeillä, antioksidanteilla ja myös poistaa myrkkyjä. Tämän tyyppiset komponentit ovat ryhmien A, E, B vitamiineja, monityydyttymättömiä rasvahappoja. Kasvihormonien vuoksi pellavansiemenpuuro on hypoallergeeninen tuote.

Sata grammaa ilman lisäaineita ja sokeria valmistettua ruokaa on kahdeksankymmentäkaksi kcal.Pellavapuuro on erittäin hyödyllinen, koska se tarjoaa sairauksien ehkäisyä ja hoitoa, rauhasten ja sisäisen erityksen elinten stimulaatiota.

Viljojen kaloripitoisuus mahdollistaa sen, että niistä tulee aktiivinen osallistuja ruokavalioon. Kuivassa muodossa, vedessä ja maidossa keitettyinä näissä ruoissa on epätasainen määrä kaloreita. Vedessä keitetty ruokalaji on vähäkalorinen, koska se ei sisällä rasvaa. Lisäksi sen sisältämät hiilihydraatit voivat imeytyä pitkään.

On syytä kiinnittää huomiota kuivassa muodossa olevan viljan kaloripitoisuuden taulukkoon, keitettynä vedessä, maidossa (kcal / 100 grammaa tuotetta):

Taulukon tiedot osoittavat, että viljan kaloripitoisuus on korkein kuivana. Mutta koska syömme sitä valmiina, sinun on tiedettävä sen sisältämien kalorien määrä.

Viime aikoina monet ihmiset ovat huolissaan ylipaino-ongelmasta, joten he etsivät tapoja parantaa vartaloaan. Tehokkain tapa ravitsemusasiantuntijoiden mukaan on menetelmä kalorien laskemiseksi päivittäisessä ruokavaliossa. Laskemalla oikein ruoan energia-arvo, et voi vain laihtua, vaan myös välttää kehon vahingoittumista. Kalorien laskentateorian edut ovat seuraavat:

• ruokavalion tulos on havaittavissa kuukauden kuluttua;
• valikoima tuotteita valikossa;
• luonnollinen laihtuminen;
• tuloksen pitkäaikainen säilyminen, koska oikein laskettujen kalorien käytöstä tulee nopeasti tapa.

Vaikeuksista, joita syntyy matkalla tiettyyn tavoitteeseen, voidaan erottaa työläs kalorien laskentaprosessi. Laskettujen kalorien ravitsemusaikataulun laatimiseksi sinun on käytettävä elintarvikkeiden kaloripitoisuuden taulukkoa sekä tietoa ihmisen päivittäisistä normeista. Naisilla on seuraavat tarpeet:

• 14–17-vuotiaat tytöt - 2760 kcal;
• raskaana olevat naiset - 3200 kcal;
• imettävät äidit - 3500 kcal;
• opiskelijat - 2800 kcal.

Lisäksi on olemassa seuraavat kalorimäärän normit, jotka riippuvat suoraan ihmisen toiminnasta:

• lisääntynyt henkinen työ, istuva elämäntapa: enintään neljäkymmentä vuotta - 2600 kcal, neljästäkymmenestä kuuteenkymmeneen - 2400 kcal;
• palvelutyöntekijät: enintään neljäkymmentä vuotta vanha - 2750 kcal, neljäkymmentä - kuusikymmentä vuotta vanha - 2550 kcal;
• raskaalla fyysisellä rasituksella: jopa neljäkymmentä vuotta - 2900 kcal, neljästäkymmenestä kuuteenkymmeneen - 2700 kcal;
• eläkeläiset: seitsemänkymmentä vuotta asti - 2200 kcal, seitsemästäkymmenestä - 2000 kcal.

Kalorien määrän määrittämiseksi tietyssä tapauksessa sinun tulee käyttää seuraavaa kaavaa:

• naiset - 650 + 9,6 * paino + 1,8 * pituus - 4,7 * ikä;
• miehet - 60 + 13,7 * paino + 5 * pituus - 6,8 * ikä.

Sen jälkeen tulokset on kerrottava seuraavalla tekijällä:

• 1.3 - vähäinen liikkuvuus elämäntavalla;
• 1.4 - kun urheilee neljä tuntia viikossa;
• 1,5 - suurella määrällä liikkeitä ja urheiluharjoituksia kuusi tuntia viikossa;
• 1,7 - urheilijoille, jotka omistavat kaksitoista tuntia viikossa tunneille.

Viljapohjaiset ruokavaliot eivät ole vain tehokkaita, vaan myös turvallisia. Ihmisillä, jotka syövät tällä tavalla, on taipumus laihtua ilman, että he ovat nälkäisiä. On syytä harkita tarkemmin tattariruokavaliota, joka vuorottelee muiden viljojen kanssa. Tämän ruokavalion tehokkuuden vuoksi puuron asianmukainen valmistus on välttämätöntä. Kypsennysprosessin tulisi tapahtua lisäämättä suolaa, sokeria ja mausteita. Rouhet on haudutettava kiehuvalla vedellä, vaadittava kaksikymmentä minuuttia ja laitettava sitten uudelleen tuleen. Keittämisen jälkeen puuroa keitetään viisi minuuttia, poistetaan sitten lämmöltä, kääritään ja neste valutetaan pois.

Tässä ruokavaliossa viljan vuorottelu on mahdollista: hirssi, tattari, riisi, ohra, kaurapuuro. Viljojen lisäksi ruokalistalla voi olla puolen kilon verran vihanneksia ja hedelmiä raakana tai keitettynä, sekä kefiiriä.

Katso eri viljojen edut ja vaarat seuraavasta videosta.