Punaisen karviaishillon valmistus

Punaisilla karviaismarjoilla on voimakas makea maku, jossa on hieman happamuutta. Ne voidaan syödä tuoreina tai valmistaa herkullisia valmisteita, jotka ilahduttavat talvellakin. Tästä artikkelista opit herkullisimmista punaisen karviaishillon resepteistä.

Ensinnäkin karviaiset ovat runsas serotoniinin, sinkin, kuparin, magnesiumin, kalsiumin, karoteenien, pektiinien, foolihapon, molybdeenin ja fosforin lähde. Tällaisen vaikuttavan vitamiinikompleksin sisältö tekee karviaismarjoista yhden hyödyllisimmistä marjoista. Kun syöt säännöllisesti tuoreita marjoja tai osana mitä tahansa ruokaa, ihmiskehossa tapahtuu positiivisia muutoksia.

• Vesi-lipiditasapaino normalisoituu.
• Raskasmetalli-ionit ja muut myrkylliset aineet ja kuonat poistetaan.
• Verenmuodostus paranee, hemoglobiini alkaa nousta aktiivisesti.
• Karviaismarjoista saadaan erittäin maukasta ja terveellistä hilloa, jolla voi olla tulehdusta ehkäisevä vaikutus vilustumisen yhteydessä.
• Ihmiskehon solujen ikääntymisprosessi hidastuu.
• Verisuonet vahvistuvat.
• Karviaiset auttavat vähentämään kuukautisten jälkeistä kipua ja lievittämään kuukautisoireita.

• Sillä on suotuisa vaikutus maha-suolikanavaan.Lääkärit suosittelevat sitä usein vatsan ja suoliston ongelmien ennaltaehkäisyyn.
• Karviaisia ​​käytetään lääkkeenä, joka auttaa poistamaan sappia kehosta. Tämä marja on erittäin tehokas jopa suurilla sappimäärillä.
• Monien elinten, kuten munuaisten ja sappirakon, hoitoon käytettyjen lääkkeiden koostumus sisältää karviaisia.
• Säännöllinen karviaisten käyttö auttaa vähentämään kasvojen turvotusta.
• Suojaa syövän kehittymiseltä.
• Merkittävän verenhukan vuoksi karviaiset auttavat käynnistämään hematopoieesiprosessin, mikä auttaa kehoa täyttämään nopeasti välttämättömien vitamiinien ja hyödyllisten hivenaineiden tarpeen.
• Karviaiset ovat yksi välttämättömistä elementeistä sairauksien, kuten anemian, hoidossa.

Karviaisten käytölle ei ole tiukkoja rajoituksia tai vasta-aiheita. Marjoja voidaan käyttää sekä tuoreina että purkitettuina. Tietenkin tämä marja on kiellettyä käyttää yksittäisen intoleranssin tai toistuvien ruoka-allergisten reaktioiden yhteydessä. Karviaisten kulutuksen vähentämistä suositellaan diabetes mellituksessa, samanaikaisessa tulehdusprosessissa sekä ohutsuolessa että paksusuolessa, maha- tai pohjukaissuolihaavassa.

Kypsistä punaisista karviaisista voit keittää hilloa hidaskeittimessä kirsikanlehtien kanssa, mustaherukasta, sitruunalla, vanilliinilla tai pähkinällä. Voit tehdä tällaisen hillon kokonaisista pienistä tai suurista karviaismarjoista.

Ennen kuin teet herkullisia ja herkullisia hilloja karviaisista, sinun on valmistettava marjat oikein.Supermarketista ostetut tai omalta tontilta kerätyt hedelmät lajitellaan huolellisesti mätänemisen varalta. Tummat täplät viittaavat siihen, että marja on sairastunut johonkin tartuntatautiin ja sen käytöstä on parasta kieltäytyä (myös purkitettuna). Härmäsieni on ongelma monille puutarhureille marjojen kasvattamisessa. Tälle taudille alttiilla karviaismarjoilla on ylikypsän marjan ulkonäkö, jonka varren alueella on tummanruskea sävy. Mädäntyneen alueen poistaminen on hyväksyttävää, mutta monet kokeneet puutarhurit suosittelevat silti, että lopetat tällaisen marjan syömisen.

Seuraavaksi karviaiset puhdistetaan huolellisesti pienistä hännistä.kasvaa molemmilta puolilta käyttämällä teräviä saksia manikyyriin tai pinseteitä. Viimeinen vaihe marjojen valmistuksessa hillon valmistukseen on huuhtelu viileässä vedessä ja kuivaus siististi levitetyllä sideharsolla. Hilloa saa myös pakastemarjoista. Tässä tapauksessa sinun on kuitenkin ensin sulatettava ne huoneenlämmössä.

Tähän mennessä on olemassa monia reseptejä, joiden avulla voit valmistaa herkullisia ja tuoksuvia karviainenhilloa. Harkitse niistä yleisimmin käytettyjä. Hillon valmistamiseksi suurista karviaismarjoista sinun on hankittava: kilogramma karviaisia, kaksi lasillista vettä ja kilogramma kidesokeria. Ensin sinun on valmistettava sokerisiirappi. Yllä oleva määrä kidesokeria kaadetaan pieneen kattilaan ja kaadetaan puhtaalla vedellä.Säännöllisesti sekoittaen pidä siirappi liedellä seuraavat viisi minuuttia. Kun aika on kulunut, lisää esipestyt karviaiset. Kun saatua seosta on keitetty vielä viisi minuuttia, poista kattila lämmöltä ja nosta hautua lämpimään paikkaan. Jotta hillo imeytyisi paremmin, on suositeltavaa kääriä se lämpimään peittoon seuraavien 8-10 tunnin ajaksi. Sen jälkeen hilloa on keitettävä uudelleen, tällä kertaa kaksikymmentä minuuttia.

Jos haluat saada tasaisemman koostumuksen, karviaiset on ensin murskattava. Tätä varten karviaiset asetetaan sekoittimeen tai lihamyllyyn ja saatetaan soseeseen. Murskattu marja siirretään kattilaan, johon lisätään seuraavaksi kilogramma kidesokeria. Saatu seos sekoitetaan hyvin ja jätetään imeytymään kolmekymmentä minuuttia. Tämän lyhyen ajan kuluessa marjat alkavat luopua nektaristaan, jolloin kidesokeri sulaa lähes kokonaan.

Jos sinulla on melko tiheä ja paksu massa, on suositeltavaa lisätä muki puhdasta vettä. Seuraavaksi seos laitetaan keskilämmölle ja keitetään kymmenen minuuttia. Älä unohda sekoittaa kattilan sisältöä jatkuvasti, jotta hillo kiehuu tasaisesti. Kun aika on kulunut, hillo on asetettava sivuun viileässä paikassa, kunnes se on täysin jäähtynyt. Keitä sitten uudelleen viisitoista minuuttia.

Mikroaaltouunin käyttö edellyttää tiettyjen sääntöjen noudattamista ja oikein valittuja ruokia. Anna etusija kuumuutta kestäville astioille, joissa on korkeat seinät. Tämä estää hillon karkaamisen ja tahraamisen mikroaaltouunin sisäpuolelle. Joten laita kaksisataa grammaa tuoreita karviaisia ​​ja kaksisataaviisikymmentä grammaa kidesokeria valitsemaasi astiaan. Saatuun seokseen lisätään neljä kupillista nestettä, tässä tapauksessa puhdasta tai suodatettua vettä. Säiliön sisältö sekoitetaan varovasti ja peitetään erityisellä kannella. On suositeltavaa valita kansi, jossa on pieniä reikiä, jotta höyry pääsee poistumaan.

Sitten säiliö työkappaleen kanssa asetetaan mikroaaltouuniin ja ajastin asetetaan 20 minuutiksi. Tehon tulee olla keskimääräistä. Kypsennyksen aikana hilloastia otetaan ulos kaksi tai kolme kertaa ja sekoitetaan voimakkaasti palamisen välttämiseksi. Saatu tuote asetetaan esisteriloituihin lasipurkkeihin.

Tällä valmisteella on mielenkiintoinen maku ja ainutlaatuinen tuoksu. Lisäksi appelsiinit hillossa lisäävät tuotteeseen ihmisten terveydelle tarpeellista C-vitamiinia. Harkitse vaiheittaista reseptiä.

Tämän hillon saamiseksi ota kolme keskikokoista sitrushedelmää. Huuhtele kuori huolellisesti harjalla. Ota sitten yksi appelsiini ja kuori siitä kuori pois. Kuori loput appelsiineista ja leikkaa siivuiksi. Jos siinä on siemeniä tai tiheitä kuituja, poista ne. Karviaiset ja appelsiiniviipaleet on murskattava mahdollisimman paljon ja saatettava soseeseen. Voit tehdä tämän käyttämällä lihamyllyä tai sekoitinta. Marja-appelsiiniseos sekoitetaan aiemmin valmistettuun kuoreen ja lisätään puoli kiloa kidesokeria. Saatu seos asetetaan lämpimään paikkaan ja peitetään pyyhkeellä seuraavat 30 minuuttia.

Tämän aihion valmistusprosessi suoritetaan kolmessa vaiheessa. Ensimmäisessä vaiheessa valmistettua seosta on keitettävä, kunnes se alkaa kiehua. Älä unohda sekoittaa hilloa säännöllisesti palamisen estämiseksi. Seuraavaksi sinun on odotettava, kunnes marja-appelsiiniseos on täysin jäähtynyt. Yleensä se ei vie viidestä kuuteen tuntia kauempaa. Sitten se lämmitetään uudelleen. Hillo kiehuu, ja pannu otetaan jälleen pois lämmöltä. Viiden-kuuden tunnin kuluttua jäähtynyt hillo lämmitetään liedellä viimeisen kolmannen kerran. Kun kaikki vaiheet on suoritettu, pannu sisällöllä asetetaan lämpimään paikkaan tunniksi. Kääri pannu lämpimään froteepyyhkeeseen, jotta sisältö imeytyy paremmin ja mausta tulee kylläisempää. Tuntia myöhemmin, kun hillo ei ole vielä tarpeeksi jäähtynyt, on suositeltavaa kaataa se esisteriloituihin lasipurkkeihin. Herkullinen ja terveellinen karviaishillo on valmis, ja voimakas sitrushedelmien tuoksu täyttää sinut energialla ja virkistää.

Katso seuraavasta videosta punaisen karviais- ja appelsiinihillon valmistus.