Raastettujen karviaisten keittäminen sokerin kanssa talveksi

Karviaiset ovat monien kesäasukkaiden suosikkimarja, koska niiden viljely ei vaadi paljon vaivaa. Siitä voi tehdä mielenkiintoisia herkullisia hilloja ja säilykkeitä, mutta suosituin on klassinen karviaismuusi sokerilla. Tämä terveellinen ja maukas valmistautuminen talveen auttaa sinua selviytymään talven bluesista ja parantamaan hyvinvointiasi.

Karviaiset ovat erittäin hyödyllinen tuote. Erityisesti siinä olevien ravintoaineiden huippu osuu jo kypsyneisiin makeisiin marjoihin. Siksi niitä ei suositella kerättäväksi etukäteen ennen tätä ajanjaksoa.

Karviaisten koostumus on erittäin vitamiinirikas, erityisesti runsaasti C-vitamiinia, joten sen käyttöä suositellaan usein vilustumiseen ja kuumeeseen. Siinä on myös enemmän rautaa kuin omenoissa. Marja sisältää paljon pektiinejä, orgaanisia happoja ja mineraaleja, kuten kaliumia, fosforia, sinkkiä ja kalsiumia.

Karviaisilla on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

• ruokavaliotuote, jota suositellaan käytettäväksi ihmisille, jotka ovat ylipainoisia ja joilla on korkea kolesterolitaso veressä, koska sillä on myönteinen vaikutus kolesterolia alentamalla;
• lapsille ja vanhuksille osoitettu verisuonten ja kapillaarien seinämien ehkäisyyn ja vahvistamiseen, sillä on myönteinen vaikutus ihmisen verisuoni-sydänjärjestelmään;
• vaikuttaa positiivisesti ja hellävaraisesti ruoansulatusjärjestelmään, vahvistaa sen seinämiä ja auttaa myös poistamaan myrkkyjä kehosta;
• tuotteen sisältämän serotoniinin ansiosta se auttaa tuomaan henkilön yleisen hyvinvoinnin sävyyn sekä parantaa mielialaa, vähentää masennuksen oireita;
• parantaa ihon tilaa, puhdistaa sitä ja vähentää aknen ja tulehduksen määrää;
• vaikuttaa sujuvasti maksaan ja normalisoi sitä.

Marjan korkea ravintoainetaso kiinnittää monien huomion. Siksi karviaisia ​​pidetään suosituimpana tuotteena, jota kotimaiset kesäasukkaat ja puutarhurit kasvattavat.

Raastettujen terveellisten karviaisten valmistamiseksi tarvitset karviaisia ​​ja sokeria suhteessa 1: 1. On tärkeää ymmärtää, että tässä tapauksessa sokeri on tae siitä, että karviaiset eivät huonone varastoinnin aikana ja säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet maksimaalisesti .

Keittoalgoritmi on melko yksinkertainen. Riittää, kun laitat marjat sokerin kanssa tehosekoittimeen ja vatkaa ainekset tasaiseksi. Mutta voit myös kiertää karviaisia ​​käsin tai käyttää lihamyllyä ja sekoittaa sitten huolellisesti sokerin kanssa. Sitten seos on asetettava esipastöroituihin purkkeihin, suljettava tiiviisti kannella ja säilytettävä viileässä paikassa. Samalla on tärkeää varmistaa, että lihamyllyn läpi kulkeneet karviaiset täytetään purkkiin mahdollisimman tiiviisti.

Raakamarjojen hyödyllisten ominaisuuksien parantamiseksi voit valmistaa karviaisia ​​sitruunalla lisäämällä puolet siitä ainesosiin ja jauhamalla sen hedelmälihan ja kuoren kanssa. Siten voit saada tehokkaan vitamiinilähteen kylmään aikaan ja talvella turvautua siihen flunssan varalta.

Voit oppia lisää raastettujen karviaisten keittämisestä sokerilla talveksi seuraavasta videosta.