Kuinka tehdä puuroa maissijauhosta?

Maissipuuroa pidetään yhtenä terveellisimmistä ruoista, koska se sisältää valtavan määrän vitamiineja ja sillä on korkea ravintoarvo. Sitä voivat käyttää sekä aikuiset että hyvin pienet lapset. Monet terveellistä ruokavaliota noudattavat ihmiset yrittävät keittää maissipuuroa jokaista aamiaista varten. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka tämä vilja keitetään oikein, ja annamme monia ruoanlaittoreseptejä, mukaan lukien abhasialaiset ja italialaiset.

Maissipuuro on muotitrendi oikean ravinnon ystävien keskuudessa. Se sisältää valtavan määrän vitamiineja - koko B-ryhmän vitamiinit, A-, E-, PP-vitamiinit. Koostumus sisältää myös beetakaroteenia, rikkiä, kaliumia, molybdeeniä, tinaa, nikkeliä, biotiinia.

Tällaisten komponenttien läsnäolon ansiosta puuro puhdistaa kehon täydellisesti, poistaa siitä myrkkyjä ja myrkkyjä, auttaa säätämään ruoansulatusta ja tarjoaa kylläisyyden pitkään. Sitä suositellaan vauvanruoaksi, erityisesti vauvoille, joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt. Naisille maissipuuro auttaa palauttamaan terveyden, hiusten kiillon ja kynsien vahvuuden.

Maissijauhoista valmistettu ruokalaji on suosittu kaikkialla maailmassa, jokaisessa maassa sillä on oma nimensä: hominy, tavarat, polenta, pulisca ja monet muut. Ruoanlaittoresepti voi olla joko yksinkertainen vedessä tai monimutkainen erilaisilla lisäaineilla.

Reseptistä riippumatta on kuitenkin suositeltavaa noudattaa joitain sääntöjä, jotka varmistavat unohtumattoman ruoan maun:

• juuri ennen kypsennystä vilja tulee pestä muutaman kerran kylmässä vedessä;
• on suositeltavaa käyttää paksupohjaista pannua ja sekoittaa massaa säännöllisesti, jotta se ei pala;
• jos mittasuhteita ei ole ilmoitettu reseptissä, on noudatettava standardia 1: 3;
• puuro on paljon maukkaampaa, jos lisäät siihen lusikallisen öljyä ja annat sen hautua tunnin ajan pyyhkeeseen käärittynä.

Maissijauhoista valmistettujen ruokien valmistamiseen on olemassa valtava määrä reseptejä. Se voidaan tehdä makeaksi tai hapaneksi lisäämällä erilaisia ​​​​aineosia. Improvisoitujen komponenttien avulla voit valmistaa paitsi runsaan aamiaisen myös hyvän illallisen.

Tämä resepti on yksinkertaisin ja hyödyllisin. Se voidaan tarjoilla sekä sellaisenaan että lisättynä hedelmäpaloihin, pähkinöihin tai hunajaan.

Komponentit:

• 1 lasillinen maissirouhetta;
• 2,5 lasillista vettä;
• voita ja suolaa maun mukaan.

Vesi tulee keittää ja suolata, lisätä sitten viljat pannulle ja keittämisen jälkeen vähentää lämpöä, jotta puuro kypsyy hyvin. Sekoita seosta säännöllisesti puoli tuntia, jonka jälkeen voit poistaa puuron lämmöltä.

Tämä resepti on herkkusuun makuun, koska siinä on erittäin maukkaita ainesosia.

Komponentit:

• 1 lasillinen maissirouhetta;
• 250 grammaa kurpitsaa;
• 3 lasillista vettä;
• 1,5 kupillista maitoa;
• 100 grammaa pähkinöitä;
• 4 teelusikallista hunajaa;
• suolaa maun mukaan.

Ensinnäkin sinun tulee puhdistaa kurpitsa ja erottaa siemenet, sitten leikata massa pieniksi paloiksi.Seuraavaksi vihannes tulisi hauduttaa kevyesti paksupohjaisessa pannussa, lisäämällä hieman nestettä ja peittämällä kannella. Heti kun kurpitsa pehmenee, ota kattila pois liedeltä ja muussaa hedelmäliha haarukalla.

Kun täyte jäähtyy, sinun on ehdittävä keittää puuro: suolaa kiehuva vesi ja kaada murot sisään, kun vesi kiehuu, sinun on vähennettävä lämpöä, kaadattava maito ja lisättävä kurpitsatäyttö. Puuro peitetään kannella ja haudutetaan miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Lisää massaan kirjaimellisesti kolme minuuttia ennen valmistautumista hienonnetut pähkinät ja sekoita kaikki hyvin.

Sienikermakeiton ystävät arvostavat tätä reseptiä, sillä maissipuuron maku sienillä ja kermakastikkeella on vähän sen kaltainen. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla paitsi aamiaiseksi myös illalliseksi.

Komponentit:

• 400 grammaa sieniä;
• 1 lasillinen maissirouhetta;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 4,5 lasillista vettä;
• 1 lasillinen kermaa;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
• paistoöljyä.

Huuhtele sienet kylmässä vedessä, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori, pese, hienonna sipuli ja paista paksussa paistinpannussa. Heti kun vihanneksessa on kultainen kuori, voit lisätä sieniä, suolaa, pippuria ja sekoittaa seos. Peitä pannu kannella ja anna ainesten kypsyä hyvin miedolla lämmöllä. Sillä välin sinun täytyy keittää puuroa lisäämällä maissijauhoa kiehuvaan veteen. Suolaa massa hieman, sekoita huolellisesti ja kiehauta uudelleen, vähennä sitten lämpöä ja peitä pannu kannella.

Heti kun puuro on valmis, lisää paahdetut sienet ja kerma sisälle. Seosta tulee keittää noin 7 minuuttia miedolla lämmöllä.Valmis ruokalaji voidaan koristella yrteillä ennen tarjoilua.

Komponentit:

• 1,5 kupillista maissijauhoa;
• 3 lasillista vettä;
• 1 lasillinen maitoa;
• 1/2 keskikokoista sipulia;
• 2 pientä porkkanaa;
• 100 grammaa juustoa;
• vihreät;
• kasviöljy;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kuori sipulit ja porkkanat, huuhtele viileässä vedessä, raasta porkkanat hienolla raastimella ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Kuumenna öljy paksussa paistinpannussa ja lisää joukkoon kasvikset, suola ja pippuri. Kun vihannekset paistetaan, sinun täytyy keittää puuroa lisäämällä ryyniä suolalla maustettuun keitettyyn veteen. Kun vesi taas kiehuu, vähennä lämpöä ja pidä kattilaa liedellä noin puoli tuntia sekoittaen. Kun puuro sakenee, lisätään vihannesten paisto ja maito.

Kun ruokalaji haihtuu alhaisella lämmöllä, sinun on raastettava juusto hienoksi ja pilkottava vihreät. Kun seos pannulla paksuuntuu, sinun on lisättävä juustoa ja yrttejä sisälle, sekoitettava hyvin ja jätettävä liedelle vielä 8 minuuttia. Ennen aamiaista jaa puuro osiin ja ripottele päälle yrttejä.

Komponentit:

• 400 grammaa lihaa (sianliha / lammas / kananrinta);
• 1 sipuli;
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• 2 punaista paprikaa;
• 5 valkosipulinkynttä;
• 2 kupillista viljaa;
• 5 lasillista vettä (voit käyttää lientä);
• vihreät;
• suolaa maun mukaan;
• kasviöljy.

Huuhtele liha, kuivaa se, leikkaa suikaleiksi ja laita paistinpannuun, jossa on esilämmitetty voita, hautua miedolla lämmöllä. Sillä välin sinun tulee puhdistaa ja pestä vihannekset, raastaa porkkanat, puristaa valkosipuli puristimessa ja leikata sipuli ja paprika paloiksi. Kun liha muuttuu pehmeäksi, sinun on lisättävä siihen vihanneksia ja kaadattava vähän vettä.Peitä pannu kannella ja anna hautua miedolla lämmöllä 25 minuuttia.

Seuraavaksi sinun tulee keittää puuro itse. Lisää hieman suolaa ja muroja kiehuvaan liemeen tai veteen, heti kun vesi kiehuu uudelleen, sinun on vähennettävä lämpöä ja peitettävä pannu kannella. Muista sekoittaa puuroa silloin tällöin, kunnes se paksuuntuu. Puolen tunnin kuluttua voit lisätä lihatäytteen maissimassaan ja sekoittaa huolellisesti. Pannu kannattaa jättää tulelle vielä 10 minuutiksi Tarjoile annoksina yrteillä ripottelemalla.

Komponentit:

• 1 lasillinen viljaa;
• 200 grammaa juustoa;
• 3 lasillista vettä tai maitoa;
• suolaa maun mukaan.

Kiehauta vesi paksussa kattilassa ja lisää siihen aiemmin paloiksi leikattu juusto. Heti kun se liukenee, suolaa neste ja lisää maissijauho. Muutaman minuutin kuluttua vähennä lämpöä hieman ja peitä kannella. Sekoita välillä puoli tuntia. Ruoka tarjoillaan vihreillä koristeltuina.

Kuinka keittää puuroa maissijauhosta, katso seuraava video.