Maissi: istutus ja hoito avoimella pellolla

Melkein kaikki muistavat, millaista kulttuuria kutsuttiin "peltojen kuningattareksi". Joten tiettynä aikana maassamme he kutsuivat maissia. Ja kaikki siksi, että se alkoi olla kaavoitettu melkein kaikkiin suuren maamme kulmiin. Ja tähän asti kesän maku on liitetty kypsän, hieman suolatun kultaisen luonnonherkun makuun. Monet kesäasukkaat kasvattavat onnistuneesti tätä tyydyttävää viljaa yksin.

Kaikki lajikkeet eivät ole maukkaita keitettynä. On lajikkeita, joita käytetään vain säilöntään, jalostukseen tai karjan ja siipikarjan rehun tuotantoon. Maissi on yksivuotinen kasvi, jolla on seitsemän alalajia.

Maataloudessamme yleisimpiä ovat kuten sokeri, piikivi ja hammaskaltaiset. Amerikassa suosituimmat ovat tärkkelyspitoisia ja räjähtäviä. Vähiten tunnetut alalajit ovat vahamainen ja kuorittu maissi. Jokainen näistä alalajeista on jaettu lajikkeisiin.

Sen jyvillä on parempi maku, koska ne sisältävät vesiliukoisia sokereita. Kulutukseen voit käyttää keitettyä ja purkitettua maissia. Tällä alalajilla on monia hybridilajikkeita.

• "Lakomka 121". Se voidaan erottaa korkeasta tuotosta, taudinkestävyydestä. Keitetyt jyvät ovat mehukkaita ja makeita. Kasvi on kitukasvuinen - maksimi saavuttaa puolentoista metrin korkeuden.
• "Aurika". Aikaisin kypsä hybridi. Kirkkaan keltaisia ​​suurikokoisia jyviä. Niillä on ohut iho ja herkkä sisäpuoli. Niitä voidaan käyttää kulutukseen missä tahansa muodossa: tuoreena, ruoanlaittoon, purkitettuna ja pakastamisen jälkeen.

Tämän maissin ytimiä käytetään jauhojen valmistukseen. Niistä valmistetaan erinomaisia ​​viljoja sekä terveellisiä ruokia, kuten hiutaleita ja maissitikkuja. Jyvien valkoisen ja keltaisen värin, sileän ja kiiltävän ulkonäön sekä kuperan yläosan perusteella ne voidaan erottaa muista alalajeista. Mutta on lajikkeita, joilla on erilainen väri.

• "Pioneeri". Sadon kasvaessa se eroaa siitä, että keittämisen jälkeen maissi on mautonta. Useammin se istutetaan eläinrehun valmistukseen ja myöhempään käsittelyyn.

• Cherokee Sininen. Se on korkeatuottoinen ja varhain kypsyvä lajike, jolla on keskikokoinen jyväkoko. Kypsyneiden jyvien väri on lila-suklaamainen. Poikkeaa erinomaisista mauista keitettynä.

Sitä käytetään kotieläinten ravinnoksi sekä alkoholin, jauhojen ja viljan valmistukseen. Siinä on erilaisia ​​värejä ja pitkäjyväinen syvennys, joka on muodoltaan samanlainen kuin ihmisen hampaan. Raekoko on suuri. Se sisältää seuraavat lajikkeet.

• "Syngenta". Tälle hybridille on ominaista kylmäkestävyys ja monien hyödyllisten elementtien läsnäolo koostumuksessa. Maissirouheet saadaan korkealla hivenaine- ja ravintoainepitoisuudella. Menee rehuun.

• "Dneprovsky 172 MV". Keskikauden hybridi. Yhtä immuuni kylmälle ja kuivuudelle.Käytetään jauhojen, viljan ja karjanrehun valmistukseen.

Tästä viljasta valmistetaan tärkkelystä, jauhoja, melassia ja alkoholia. Ulkonäöltään jyvä on tylsää ja kupera yläosa. Sisällä vilja on löysää ja jauhemaista.

• Mays Concho. Se on varhainen ja korkeatuottoinen lajike. Jyvien väri on kirkkaan keltainen, se on suurikokoinen, pehmeä kosketukseen, maultaan hieman makea. Sitä käytetään viljan ja maissijauhojen valmistukseen.

• Thompson tuottelias. Lajike on tuottoisa, koska yhteen kasviin on sidottu 3-4 korvaa ja melko suuria. Ulkonäöltään lajikkeen voi tunnistaa litteistä suurista valkoisista jyvistä. Sitä käytetään korkealaatuisten jauhojen valmistukseen.

Tämä on popcornin raaka-aine, sillä jyvät halkeavat kuumennettaessa, mikä on tämän alalajin pääominaisuus. Jyvä on kiiltävää ja sileää. Tämä alalaji on jaettu niin kutsuttuihin riisi- ja helmiohraryhmiin. Ne jaetaan ulkonäön ja maun mukaan.

• Oerlikon. Siinä on korkea sokeripitoisuus. Siitä tulee herkullista popcornia, isoa ja joustavaa.
• "Punainen nuoli". Varhain kypsyvä ja korkeatuottoinen lajike. Kastanjanruskea jyvä ja soikea muoto. Käytetään popcornin ja murojen valmistukseen.

Maissi on saanut nimensä, koska se muistuttaa vahaa. Sillä on mattapintaisia ​​ja sileitä ulkoa ja jauhoisia ja tahmeita rakeita sisällä. Siinä on pieni määrä lajikkeita.

• "Oaxacan punainen". Jyvien väri on kirkkaan punainen, koko on keskikokoinen, maku on makea. Se sisältää monia ravintoaineita, sopii sekä jauhoille että viljalle.
• "Mansikka". Jyvä on tummanpunainen, kärjessä terävä, samanlainen kuin riisinjyvä.Lajike on universaali: maitovahakypsyyden aikana se on erittäin maukasta keitettynä, ja täyden kypsymisen aikana sitä käytetään jauhojen ja viljojen valmistukseen sekä karjan rehun valmistukseen.

Tällä maissilla ei ole ravintoarvoa. Sitä kasvatetaan rehuna, kun piikkisuomut kasvavat ja peittävät tiiviisti kypsiä jyviä. Siksi vihreää massaa käytetään säilörehuun ja viljaa vain karjan rehuun.

Maissi on lämpöä rakastava vilja, joten sen istuttaminen avoimeen maahan on suositeltavaa vasta, kun pakkasuhka on ohi ja maaperän lämpötila on vähintään +10. Pudotus +3 celsiusasteeseen ja sen alle on hänelle haitallista. Kaikkialla maassa istutuspäivämäärät riippuvat kunkin ilmastovyöhykkeen lämpötilaominaisuuksista.

Jotkut kylmänkestävät hybridilajikkeet voidaan istuttaa toukokuun alussa. Siperiassa ja Venäjän pohjoisosassa on toivottavaa kasvattaa tätä sissy-kulttuuria taimilla. Taimien kylvö tapahtuu toukokuun alussa. Kesäkuun puolivälissä taimet istutetaan pysyvään kasvupaikkaan.

Saadaksesi runsaan maissisadon, valitse aurinkoinen, tuulelta suojattu paikka. Optimaalisesti, kun se kasvaa kevyellä maaperällä, kohtalaisen kosteana ja ravintoaineilla rikastettuna. Ennen istutusta voit rikastaa maaperää itsenäisesti käyttämällä mineraali- ja orgaanisia lannoitteita.

Laskeutuminen avoimeen maahan suoritetaan klassisen tai neliömäisen kuvion mukaan.

• Klassisessa mallissa siemenet tulee istuttaa 2 kappaleen riveissä kuhunkin reikään 35-40 cm:n etäisyydelle Riviväli on 40-50 cm.
• Neliöpesämenetelmällä siemenet kylvetään 45 cm:n etäisyydelle kaikkiin suuntiin. On tarpeen istuttaa 3 jyvää reikään, itää ja jättää vahvin verso.

Käyttämällä mitä tahansa istutusjärjestelmää, joista jokainen sopii myös maissin kasvattamiseen kesämökissä taimista, on muistettava, että ei ole toivottavaa kasvattaa sitä yhdessä rivissä, jotta ristipölytyksen ja korvien sitomisen kanssa ei ole ongelmia. viljelykasveja.

Myös kesämökissä voit soveltaa maissin ja kiipeilykasvien yhteisviljelyjärjestelmää. Tämä säästää tilaa istutukseen maassa. Kurkut, pavut tai herneet kasvavat luonnollisen rungon pohjalta - suorat ja korkeat maissinvarret. Palkokasvien siemenet - herneet ja pavut, voidaan istuttaa heti kaivoihin maissinjyvillä, ja kurkun siemenet on itävä 30 cm maissin varresta. Jotta tämä menetelmä auttaisi kasvattamaan vahvoja ja hyvin kantavia kasveja, on lisäksi tarpeen levittää maahan orgaanisia ja mineraalilannoitteita, erityisesti typpeä.

Jos istutat maissin siemeniä useita kertoja 2 viikon välein, voit kasvattaa satoa useita kertoja kesän aikana, varsinkin jos käytät puutarhassa eri viljelyjaksojen lajikkeita.

Siementen istutuksen syvyys riippuu niiden alustavasta valmistelusta. Esivalmistetussa kesämökissä tehdään reiät tai rivit tietyn kasvutavan mukaan enintään 7 cm:n syvyyteen. Jos jyvät valmistettiin etukäteen - itäneet ja turvonneet, ne suljetaan 3:n syvyyteen. -4 cm, jos ne ovat kuivia, ne istutetaan syvemmälle.

Ennen istutusta on suositeltavaa valmistella istutusmateriaali, tarkastaa ja poistaa vahingoittuneet elinkyvyttömät siemenet. Jyvien itävyys voidaan myös testata - laita ne 5-prosenttiseen suolavesiliuokseen, liota enintään 5 minuuttia. Säiliön pohjalle pudonneet jyvät sopivat.

Avomaahan istutettaviksi soveltuvia jyviä aletaan valmistaa 8-9 päivää ennen kylvöä. Aluksi niitä lämmitetään 4-5 vuorokautta +35 asteessa (auringossa, paristolla), ja sitten niitä pidetään lämpimässä vedessä 1-3 päivää itämiseen asti. Liotusta varten on parempi levittää jyvät paperille tai kangaspussiin, eikä jätä sitä veteen mätänemisen välttämiseksi. Voit myös itää siemenet vedellä kostutetulla alustalla - puuvillalla tai sideharsolla ja varmistaa, että ne eivät kuivu.

Kokeneet kesäasukkaat suosittelevat jyvien liottamista puutuhkaliuokseen. Tämä edistää nopeaa itämistä ja jyvien kyllästymistä hyödyllisillä mineraaleilla. Kangas- tai sideharsopussi täytetään siemenillä ja säilytetään tuhkan vesiliuoksessa. Veden tulee peittää puolet siemenistä. Joka päivä itämiseen asti vesiliuos sekoitetaan tuhkan kanssa.

Istutukseen valmistautuminen kesämökillä kannattaa aloittaa syksyllä. Voit valmistaa tontin, jolla on aiemmin kasvatettu perunoita, kaalia, palkokasveja, tomaatteja, kesäkurpitsaa, kurpitsaa.Ei ole toivottavaa kasvattaa maissia hirssipelloilla, koska niillä on yksi tuholainen - maissipora.

Maissi, edes kokemattomille kesäasukkaille, ei ole vaikea viljellä. Mutta se vaatii myös huolellisuutta ja tietämystä sen viljelyn salaisuuksista.

Taimien istutuksen tai taimien itämisen jälkeen sinun on huolehdittava niistä - usein kastele, rikkaruohoa ja muista kastellaniin, että maississa kasvaa satunnaisia ​​juuria varren pohjassa, mikä antaa varrelle voimaa ja täyden kehityksen. Sinun on myös löysättävä maata, ruokittava taimet ja tarvittaessa käsiteltävä maata rikkakasvien torjunta-aineilla. Luonnollisesti niiden käyttö rikkakasvien torjuntaan on perusteltua pelloilla ja massaistutuksissa, mutta puutarhassasi voi käyttää myös selektiivisiä valmisteita, jotka vaikuttavat valikoivasti vain rikkaruohoihin ja tarjoavat maksimaalisen suojan maissin taimille.

Jos maissilta puuttuu pölytys, sitä voidaan auttaa. On välttämätöntä, että siitepöly pääsee kukintoihin, vain tällä tavalla uudet tähkät sidotaan. Tätä varten sinun on poimittava sipulit varren yläosasta ja ravistettava niitä tähkien päällä.

Tähkien koon ja lukumäärän lisäämiseksi kasvin kasvun aikana pojat on poistettava. Jos et poista näitä sivuversoja, jopa vain kasvien kasvu ylöspäin viivästyy.

Maissi on kosteutta rakastava sato. Liiallinen kosteus on kuitenkin haitallista sille - ilman puutteen vuoksi ylivuodon aikana sen juuret kuolevat, se lakkaa kasvamasta ja lehdillä on violetti sävy.Siksi optimaalinen vedenkulutus on 1-2 litraa aikuista kasvia kohti. Jos satoa ei ole mahdollista kastella säännöllisesti, sinun on löysättävä maata istutusten ympärillä useammin, jotta kosteus pysyy siinä pidempään. Ei ihme, että löysäämistä voidaan verrata kuivakasteluun.

Kun taimet ovat vielä pieniä, niitä ei tarvitse kastella usein ja runsaasti. Mutta kun varressa on jo 7 lehteä ja kunnes paniikkeja ilmestyy, maissi tarvitsee usein kastelua aikuisen kasvin vesinormin rajoissa. Siitä hetkestä lähtien, kun stigmat tummuvat - tähkän langat - kastelua voidaan jälleen vähentää.

Jotta kasvit kehittyisivät hyvin ja antaisivat runsaan sadon, niitä ruokitaan orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla levittämällä niitä ennen istutusta ja kasvun aikana. Koska maissi eroaa monista viljelykasveista siinä, että sen on koko kasvu- ja kypsymisaikansa myös lisättävä vihermassaansa, tiettyjä lannoitteita on levitettävä koko sen pituudelta, jotta sekä viheriöt että itse tähkät kehittyvät tasaisesti. ja parantaa sadon makua ja hyödyllisiä ominaisuuksia.

Typpilannoitteita lisätään maaperään ennen jyvien kypsymistä, lisäksi kasville tulisi antaa suurin määrä typpeä sinä aikana, jolloin siihen muodostuu kukintoja. Kaliumpohjaisia ​​lannoitteita on parasta levittää kasvukauden alussa, jolloin taimet imevät niitä eniten. Sen jälkeen tämä toimenpide ei ole enää tehokas, koska kaliumlannoitteet virtaavat käänteisesti taimista maaperään.

Fosforin tarve maississa ei ole niin suuri, mutta se on välttämätöntä koko kauden ajan. Siksi fosfaattilannoitteita aletaan levittää jo maan valmisteluvaiheessa istutusta varten ja lopetetaan, kun tähkät ovat kypsyneet.

Maissi tarvitsee myös hivenaineita, kuten mangaania, sinkkiä, booria ja kuparia. Jos alueen maaperä on emäksinen, mangaanista ja boorista puuttuu, jos hapan - kalsiumia. Lannoita lehtikasteella.

Ensimmäinen ruokinta tapahtuu, kun varressa on 3-4 lehtiä. Niitä kastellaan lintujen jätöksellä tai veteen liuotetulla lietteellä. Toisessa pintakäsittelyssä käytetään ammoniumnitraatin, kaliumsuolan ja superfosfaatin seosta. Tarvittava annos on 15-20 grammaa ammoniumnitraattia, 15-20 grammaa kaliumsuolaa ja 30-50 grammaa superfosfaattia neliömetriä kohti.

Jos kasveissa on kasvukauden aikana merkkejä joidenkin tiettyjen hivenaineiden puutteesta, niitä voidaan täydentää ruiskuttamalla tai käsittelemällä kasvien lehtiä. Valkoiset raidat lehdissä osoittavat sinkin puutetta, ja jos munasarjat viivästyvät, sinun on korvattava boorin puute.

Jos lehdet muuttuvat vaaleiksi ja kasvi ei kasva ylöspäin, tämä tarkoittaa typen puutetta. Lehdet muuttuvat violetiksi väriltään - tämä osoittaa fosforin puutteen. Ruskeat lehdet, joissa on aaltoilevat reunat, osoittavat kaliumin puutetta.

Erilaiset taudit ja tuholaiset häiritsevät täysimittaisen sadon normaalia kehitystä ja muodostumista. Yleisimmät sairaudet.

• Fusarium-tähkät. Jyvillä maitomaisesta kypsyydestä alkaen ilmestyy vaaleanpunainen kukinta. Jyvät alkavat tummua, löystyä, menettävät kiiltonsa ja sileytensä ja sortuvat.Vaikka jotkut näyttäisivät ehjiltä, ​​ne voivat olla tartunnan saaneita eivätkä sovellu siirrosteeksi. Fusariumin yleisin syy on korkea kosteus toistuvista sateista. Istutuksen suojelemiseksi siemenet käsitellään ja peitetään valmisteluvaiheessa ennen kylvöä.
• Fusarium taimet. Valkoinen tai vaaleanpunainen kukinta vaikuttaa siemeniin, joten niistä ilmestyy heikko itu. Se joko muuttuu ruskeaksi ja kuolee tai kasvaa kehityksessä jälkeen jääneeksi kasveksi, jolla on heikot juuret, ohut varsi ja kuivat lehdet. Tässä varressa ei ole korvia, joten on parempi poistaa se istutuksista. Taudin ehkäisevä toimenpide on siementen käsittely fungisidisilla valmisteilla sekä istutuspäivien noudattaminen ja sopivan paikan valinta - aurinkoinen ja lämmin.

• Helmintosporiasis. Tämän taudin yhteydessä lehdille ja tähkille ilmestyy ruskeita ja harmaita soikeita täpliä, joissa on tumma reuna. Näiden pisteiden keskellä on musta pinnoite. Nämä täplät leviävät koko kasviin ja lehdet, tähkät ja jyvät mätänevät. Tämän taudin aiheuttajat pysyvät pitkään kaikissa varren ja tähkien osissa. Toimenpiteitä niiden torjumiseksi ovat asianmukainen viljelykierto, rikkakasvien ja vihermassan jäämien puhdistaminen sadonkorjuun jälkeen, helmintosporiaasiresistenttien hybridien valinta istutusta varten sekä istutusmateriaalin ja maan käsittely fungisidillä.

Tuholaisista tunnetaan seuraavat.

• Lankamato ja väärä lankamato. Lankamato on napsautuskuoriaisen toukka ja väärä lankamato on tummankuoriaisen toukka. Ne purevat reikiä varren maanalaiseen osaan ja voivat harventaa satoja. Ne aktivoituvat matalissa lämpötiloissa ja kosteassa ympäristössä.Sadon suojelemiseksi käytetään torjuntatoimenpiteitä, kuten maan kaivamista syksyllä, viljelykiertoa, siemenjyvien käsittelyä hyönteismyrkkyillä ja feromoniloukkujen käyttöä kasvukauden aikana.

• Pöllöt syövät lehtiä. Tuhoa osia kasveista, jotka kasvavat maan pinnalla. Kauden aikana talvi-, niitty- ja puuvillakauhat lisääntyvät 2–4 sukupolvea. Kauhat, samoin kuin niiden toukat, tuhoavat ensin lehdet, sitten tähkät. Niiden käsittelymenetelmät ovat pääasiassa agroteknisiä - viljelykierto, maanmuokkaus syksyllä, rikkakasvien torjunta. Toukat voidaan tuhota feromoniloukkujen avulla.
• ruotsalainen kaurapuuro. Se tuhoaa myös kaikki kasvin osat ja lisääntyy 2-3 kertaa kesän aikana. Sen esiintymisen estämiseksi sinun on kaivettava paikka syvästi syksyllä, tuhottava huolellisesti rikkakasvit ja tarkkailtava istutuspäiviä. Kun tämä tuholainen on jo paikalla, sitä on torjuttava hyönteismyrkkyillä.

Tunnetaan myös tuholaisia, kuten niitty- ja maissiporat.

Sokerimaissi korjataan, kun tähkät ovat maitomaisia. Tämä voidaan nähdä seuraavilla tavoilla:

• tähkän sisäkuoren väri muuttuu vaaleanvihreäksi ja ulkokuori on kuivunut;
• tähkän langat ovat kuivia ja ruskeita;
• puristettaessa jyvät vapauttavat valkoista nestettä;
• jyvä on sileä, kokonainen, siinä ei näy ryppyjä.

Kun tähkät ovat ylikypsiä, ne menettävät makunsa, jyvät kovettuvat ja kutistuvat.

Keittotähkät säilyvät jääkaapissa 0 asteessa enintään 21 päivää. Jos säilytät niitä nollan yläpuolella, ne menettävät sokerin ja vastaavasti makuominaisuudet. Siksi on parempi säilyttää maissintähkä pakastimessa.

Kuoritut tähkät tulee kastaa keitettyyn veteen 2 minuutiksi, sitten jääastiaan 2 minuutiksi, kuivata sitten hyvin liinalla, kääriä yksi kerrallaan elintarvikekalvoon ja taittaa pakastimeen. Joten niitä voidaan säilyttää jopa puolitoista vuotta kaikkien makuominaisuuksien säilyessä.

Varmistaaksesi maissin säilyvyyden pitkään, sinun on puhdistettava tähkät roskista ja kuivattava. Vain vahingoittumattomat näytteet sopivat tämäntyyppiseen kuivaukseen. Lehdet ja ohuet langat (maissileikkeet) poistetaan niistä, mutta kääre jätetään. Sen avulla tähkät punotaan punoksiksi ja ripustetaan kuivaan huoneeseen, jossa on hyvä ilmanvaihto. Kun siemenet voidaan ravistaa pois maissintähkästä kevyesti ravistellen, kuivaus voidaan suorittaa loppuun.

Lisätietoja maissin kasvattamisesta on seuraavassa videossa.