Sokerimaissi: lajikkeet ja kasvatustekniikka

Sokerimaissi on uskomattoman suosittu viljelyyn sen maun vuoksi. Se on luonnollinen herkku, makeat tähkät pitävät kovasti lapsista. Ja mikä on erittäin tärkeää, tämä kulttuuri on runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja, sisältää ravintokuitua ja muita keholle hyödyllisiä aineita.

On olemassa erilaisia ​​oletuksia siitä, kuinka maissi tuotiin Venäjälle. Aluksi sitä kasvatettiin suuria määriä eteläisillä alueilla. Pitkään se oli rehukasvilajike, jota käytettiin yksinomaan maatalouden tarpeisiin. Voin, jauhojen ja muiden hyödyllisten tuotteiden valmistukseen.

On olemassa toinen versio, että maissi tuli Venäjälle Kiinasta, minkä vuoksi se on niin vaatimaton ja antaa myös hyvän sadon keskivyöhykkeen ilmastossa. Kulttuurista on tullut suosittu puutarhurien keskuudessa kotipuutarhoissa kasvattamiseen. Tällaiset lajikkeet ovat tärkkelyspitoisempia ja maultaan vähemmän makeita.

Toinen maissityyppi on popcorn. Tämä on erityinen lajike. Tällaisen maissin jyville on ominaista korkea vesi- ja tärkkelyspitoisuus. Altistuessaan korkeille lämpötiloille jyvien sisään muodostuu painetta ja ne halkeilevat.

Maissi, josta monet pitävät ainutlaatuisen maun vuoksi, sekä keitettynä että purkitettuna, on sokerimaissi.Alunperin kasvatettu Afrikassa ja Etelä-Amerikassa. Siellä tätä ravitsevaa kulttuuria pidetään toisena leipänä. Se on jäädytetty, purkitettu, lisätty useimpiin ruokiin.

Kypsymisaika, tähkän ja jyvien koko riippuvat lajikkeesta. Lajikkeet eroavat varren korkeudesta, lehtien leveydestä, kestävyydestä, siementen väristä, tärkkelyspitoisuudesta ja muista aineista.

Varhain kypsyvillä sadoilla on nopea kypsymisaika, ja ne ovat puutarhureiden suosituimpia viljelyssä. Varhaiset lajikkeet ovat parhaita viljelyyn alueilla, joilla kesät ovat lyhyitä. Keskikaudelle on ominaista korkeat sadot ja se, että ne sietävät kuivuutta paljon paremmin. Myöhään kypsyvät lajikkeet tuovat vielä runsaamman sadon ja isommat tähkät, sellaiset lajikkeet kestävät paremmin sään muutoksia.

Hybridit ovat valikoima erilaisia ​​lajikkeita. Tiedemiehet ovat kasvattaneet ne erityisesti tuottavuuden lisäämiseksi. Erityinen piirre risteyksen jälkeen oli uskomaton vastustuskyky kaikenlaisille bakteereille ja sienille. Meksikon maanviljelijät arvostivat tuottelias hybridejä, joissa maissi on olennainen osa kansallista ruokaa.

Harkitse alueellamme suosittuja lajikkeita.

Varhainen lajike. Aika siementen itämishetkestä ensimmäisten tähkien kypsymiseen on noin 70-80 päivää. Srednerosly kasvi, varret korkeus saavuttaa kaksi metriä. Viihtyy parhaiten hyvin valutetussa, hyvin valutetussa maaperässä. Vaikka tämä sokerimaissilajike rakastaa lämpöä, sillä on vahva immuniteetti sienibakteereja vastaan.

Lakomka-lajikkeella on upea maku. Makeat nuoret korvat kypsyvät aikaisin ja kasvavat 20-25 senttimetriin. Tämän lajikkeen jyvien muoto on hieman pitkänomainen, ja siemenillä on tummankeltainen väri.

Toinen varhainen maissin lajike. Täysi kypsytysjakso on 70-80 päivää, kasvin korkeus 1,5-1,7 m, tähkien koko 20-25 cm. Sillä on kaikki samat ominaisuudet kuin varhain kypsillä lajikkeilla. Antaa hyvän sadon. Erittäin makea ja sokerinen maku. Sitä käytetään sekä kulutukseen keitetyssä muodossa, aihioissa että kaikenlaisessa käsittelyssä.

Tämä on hybridi, jolla on keskimääräinen kypsymisaika ja jota kasvatetaan taimien kautta. Tämän ominaisuuden avulla voit saada sadon 60 päivän sisällä istutuksesta maahan, jolloin koko kasvujakso on 90-100 päivää. Sille on ominaista suuret jyvät, joissa on korkea sokeripitoisuus, ja sen maku on herkkä ja makea.

Erittäin tuottava lajike, jolla on vahva immuniteetti monia sairauksia vastaan ​​ja se tuottaa jatkuvasti hyvän sadon.

Toisella myöhäislajikkeisiin kuuluvalla hybridillä on likimääräinen kypsymisaika 130-140 päivää. Erottuva piirre on jyvien väri, ne ovat kevyitä, kermanvärisiä, maultaan maitomaisia ​​ja makeita.

Varhainen hybridi, kypsytysjakso myös 70-90 päivää. Ero aiemmista lajikkeista on miniatyyri hedelmät ja kitukasvuinen kasvi, se saavuttaa vain 1,5 metrin korkeuden. Korvat ovat lyhyet, 19-20 cm ja leveät. Jyvät päinvastoin ovat suuria, kullankeltaisia ​​ja erinomaisen makuisia, makeita ja pehmeitä.

Maissi on yksivuotinen viljakasvi.Viittaa subtrooppisiin yrttikasveihin. Siksi monet olettavat, että sokerimaissia on mahdollista kasvattaa vain eteläisillä alueilla hedelmällisellä maaperällä.

Mutta kuten kävi ilmi, maissi kasvaa hyvin muilla alueilla, joilla on ankarampi ilmasto.

Kasvataksesi sitä sivustollasi sinun on täytettävä useita ehtoja.

• Laskeutumispaikan tulee olla hyvin lämmitetty ja valaistu, suojattu tuulelta ja avoin auringonvalolle.
• Maaperän koostumuksesta on huolehdittava etukäteen. On tarpeen lannoittaa maaperä, lisätä typpeä, fosforia ja kaliumia koostumukseen.
• Valitse istutuspaikka, jossa on kasvatettu satoja, auringonkukkia, palkokasveja, herneitä, papuja, kurpitsaa, meloneja, perunoita ja muita juurikasveja edellisenä vuonna.

Kokeneiden puutarhureiden salaisuus - kun valitset istutuspaikkaa, jaa se tällä tavalla:

• istuta kurpitsa lähelle, suurilla lehdillä se suojaa maissin juuria kuivumiselta;
• istuta palkokasveja maissin viereen, koska ne vapauttavat typpeä, jota tarvitaan maissin kasvattamiseen.

Siementen istuttaminen avoimeen maahan on tarpeen aloittaa vasta pakkasten päättyessä. Tämä pätee erityisesti varhaisiin lajikkeisiin. Kaikki riippuu alueesta: eteläisillä alueilla se on noin huhtikuun lopussa tai toukokuun alussa ja keskikaistan alueilla - toukokuun lopussa. Yleensä tällä hetkellä maaperä on jo lämmitetty + 10 ... 12 ° С.

Jos käytät taimimenetelmää, siemenet on istutettava säiliöihin toukokuun alussa ja istutettava maahan kesäkuun puolivälissä.

Tämä prosessi alkaa jyvien kalibroinnilla. Istutusta varten on parempi valita suurimmat ja kokonaiset siemenet.

Seuraavaksi maissin siemenet asetetaan paperiarkille. Ne asetetaan ikkunalaudalle ja lämmitetään auringonsäteiden alla noin viisi päivää.

Sitten noin yhden päivän ajan, välittömästi ennen istutusta, siemeniä pidetään heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa tai kasvustimulaattorissa. Tämä tehdään sairauksien kehittymisen sulkemiseksi pois ja siemenille lisää voimaa jatkokasvuun.

Maaperä, jossa on lähellä pohjavettä tai kosteikkoa, ei sovellu sokerimaissin viljelyyn. Laskeutumispaikka ei saa olla raskas ja tukossa.

Jos maaperä on chernozem, on parempi lisätä turvetta ja hiekkaa, jos maaperä on hapan, se on kalkittava, jos se on hiekkaista, lisää orgaanista ainetta. Kohde on kaivettava, vehnämaata ja orgaanisia lannoitteita voidaan lisätä.

Siemenet kylvetään riveihin jättäen 60-70 senttimetriä tilaa. Jyvät vain haudataan maahan 6-8 senttimetrin syvyyteen 20 senttimetrin välein.

On toinenkin tapa - kaivaa reikiä ja istuttaa siemenet syvemmälle. 3 jyvää syvennetään reikiin, puoliksi peitetään maalla ja kastellaan, toinen puoli kuivalla maalla ja multaa päälle.

Kun ensimmäiset solmut alkavat näkyä kasvin varrelle, maissi kasvaa siitä hetkestä lähtien noin 10-11 cm korkeaksi joka päivä. Hänen kasvunsa on nopeaa. Itse kasvin kehityksen ja maissintähkien muodostumisen aikana on tarpeen kastella sitä, ruokkia sitä, kitkeä se, löysää se ja kukkua ylös.

Kastelua tarvitaan runsaasti, 2-3 kertaa viikossa. Jos muistamme, että maissi on subtrooppinen kasvi, on parasta luoda samat olosuhteet sille. Älä anna maaperän kuivua äläkä tulvi liikaa, jotta maa ei muodostu kokkareeksi. Tähkien muodostumiseen ja kehittymiseen kosteuden, lämmön ja hapen pääsy juurille on ihanteellinen.

Nuoret versot on irrotettava erittäin huolellisesti, jotta ne eivät vahingoita kasvia, mutta tämä on tehtävä niin, että juuret saavat tarvittavan hapen pääsyn. Rikkakasveja tehdään tarpeen mukaan ja lisälöysytyksenä.

Hillitys on välttämätöntä, jotta estetään kasvin jumiutuminen. Spud maissi jo ennen kuin se kasvaa ja vahvistuu.

Maissilla on monikerroksinen juurijärjestelmä, ja paljon riippuu sen terveydestä. On tärkeitä komponentteja, joita lisätään kasvuvaiheissa. Fosforia lisätään 2 kertaa: ensimmäinen - istutettaessa yhdessä orgaanisten lannoitteiden kanssa ja toinen - kukinnan tai tähkien vaiheessa. Sitten kaksi viikkoa myöhemmin, kun 6-7 lehtiä ilmestyy, lisätään typpeä. Kaliumia tarvitaan koko kasvukauden ajan.

Lisäksi maissipuolipoika poistetaan, sivuversot poistetaan, jättäen vain 2 tai 3 tähkä kehitystä varten.

Uusilla maissin jalostuslajikkeilla ja hybrideillä on hyvä immuniteetti tuholaisia ​​ja tauteja vastaan. Asianmukaisella hoidolla kaikissa vaiheissa istutuksesta sadonkorjuuseen voidaan välttää yleiset sairaudet.

Mutta on silti parempi tietää joistakin niistä, jotta ne voidaan estää ajoissa. Tätä varten kasveja ja maaperää käsitellään erityisillä biologisilla valmisteilla.

Listaamme yleisimmät sairaudet.

• Pölyinen pää.Levittäjät ovat tuholaisia, jotka voivat kerääntyä maaperään. Auttaa estämään siementen käsittelyn ennen kylvöä.
• Varsi fusarium. Sairaus, joka voi ilmaantua kasvin syntyvaiheessa, mutta on havaittavissa vasta kasvuvaiheessa. Se voidaan estää juuri käsittelemällä viljaa kunnolla ennen istutusta sekä välttämällä liiallista kosteutta istutuksen aikana.
• Fusarium-tähkät. Yleinen sienitauti, joka ilmaantuu, kun maaperässä on liiallista kosteutta ja maaperässä lahoavia jäämiä aikaisemmasta maissin tai muiden jyvien sadonkorjuusta. Tämä tauti voidaan estää maaperän valmisteluvaiheessa, oikean paikan valinnassa ja siementen käsittelyssä.
• Varren ja juurien mädäntyneet vauriot. Syynä on runsaat, normaalia suuremmat sateet tai maaperän kastelu. Tämä on sienitauti, jota auringonsäteet estävät.
• Ruoste. Syynä voi olla jyrkkä muutos kuivuudesta liikakosteuteen. Tämä sienitauti voidaan estää, jos se ruiskutetaan ehkäisyä varten Bordeaux-seoksella tai kuparisulfaattiliuoksella.

Tuholaiset ilmaantuvat ja leviävät samoista syistä kuin taudit. Liiallinen kosteus, äkillinen muutos kuivuudesta kosteudeksi, saastunut maaperä ja huonosti käsitellyt siemenet.

Yleisin niistä:

• varsi koi;
• juuri kirvoja;
• puuvilla kauha;
• ruotsalainen perho.

Käyttämällä hyväksi todettuja lajikkeita ja noudattamalla istutussääntöjä kaikissa vaiheissa, muistaen valmistella maaperä ja käsitellä siemenet ennen kylvöä, voit välttää sokerimaissin väärän kehityksen, kasvattaa terveen kasvin ja saada runsaan sadon.

Lisätietoja sokerimaissin kasvattamisesta on seuraavassa videossa.