Kumquat: mitä se on ja miltä se näyttää, sen kaloripitoisuus ja ominaisuudet

Sitrushedelmät - appelsiinit, mandariinit, sitruunat ja jopa limetit eivät enää yllätä ketään läsnäolollaan kauppojen hyllyillä. Mutta sitrushedelmien valikoima ei rajoitu vain niihin, koska tästä kulttuurista on noin 60 lajia ja lajiketta. Joka päivä sitrushedelmien valikoima laajenee ja uusia, aiemmin tuntemattomia hedelmiä ilmestyy. Yksi näistä edustajista on kumquat, epätavallinen eksoottinen hedelmä, josta keskustelemme yksityiskohtaisemmin.

Kumquat on rue-suvun sitrushedelmien ikivihreä sato. Kasvun kotimaa on Kiina, Japani ja Lähi-idän maat. Kiinassa sitä kutsutaan kumquatiksi, eli "kultaisille omenille", ja Japanissa sitä kutsutaan kinkaniksi, käännettynä "kultaappelsiiniksi". Euroopassa kumkvatti tunnettiin vasta 1800-luvun alussa, jolloin portugalilaiset merimiehet toivat sen sinne.

Vasta XIX vuosisadan 40-luvulla nämä pienet, mandariinimaiset hedelmät tulivat Englantiin, missä skotlantilainen kasvitieteilijä keräilijä R. Fortune kuvasi ne. Myöhemmin nämä pienet hedelmät, samoin kuin yksi sitrushedelmistä, saivat tieteellisen virallisen nimen "fortunella". Tällä hetkellä aurinkoa ja kosteaa lämpöä rakastava kumkvatti kasvaa lukuisissa kosteissa subtrooppisissa maissa.

Nämä ovat Kaakkois-Aasian, Kiinan, Intian, Japanin ja Lähi-idän maat.Hän saavuttaa suosionsa Amerikassa, Välimeren maissa. Sitä kasvatetaan usein koristepuuna kotona ruukuissa. Kumquat-puulla tai -pensalla on pieni korkeus (jopa 3-4 m) ja rehevä kruunu, joka näyttää pallolta tai maljakosta. Joillakin kinkaanilajeilla on teräviä piikkejä oksissaan. Tummanvihreät lehdet, joissa on sileä reuna ja läpikuultavat suonet, ovat tiheitä ja pienikokoisia. Pienillä, kuten luumulla, hedelmillä (halkaisija noin 2,5 cm, pituus enintään 6 cm ja paino enintään 30 g) on ​​pitkänomainen soikea pallomainen muoto.

Juhannus on kumkvatin kukinnan aikaa. Sen valkoiset kukat viidellä terälehdellä huokuvat herkkää, tuoksuvaa ja miellyttävää limen tuoksua. Hedelmät, jotka ovat aluksi samanlaisia ​​kuin marjat, ilmestyvät myöhään syksyllä - alkutalvella, ja hedelmän aika on talvi - kevät. Sisällä, kuten kaikissa sitrushedelmissä, hedelmissä on segmenttejä, joiden lukumäärä voi olla 4-7, ja joissa on useita pieniä syötäväksi kelpaamattomia siemeniä, jotka maistuvat katkeralta.

Sileä, ohut, mutta tiheä kuori on väriltään vaaleankeltaisesta kirkkaan oranssiin. Mehukas, tuoksuva ja makea massa muistuttaa maultaan mandariinia, mutta hieman hapanta. Syötävä kuori on makean ja kirpeän makuista ja hieman katkeraa, mikä yhdessä hedelmälihan kanssa antaa kinkaanille epätavallisen eksoottisen maun.

Usein supermarketeissa voit nähdä värillisiä kuivattuja kumkvatteja: vihreästä kirkkaan punaiseen. Kinkanin luonnollinen väri on keltainen ja oranssi, kun taas kuivattuna nämä värit saavat vaaleita vaaleita sävyjä. Häikäilemättömät viljelijät värjäävät hedelmät kirkkaan vihreiksi ja punaisiksi kemiallisilla väriaineilla saadakseen ne näyttämään houkuttelevammilta. Tällä kumquatilla on kemiallinen haju.Luonnollisesti kuivatussa kinkanissa on sitrushedelmien tuoksu, jossa on hieman minttua.

Kinkanin väriin vaikuttaa myös sen lajike. Yleensä nämä ovat hybridilajikkeiden hedelmiä. Joten lajikkeella "Limequat", kalkin ja kumquatin hybridillä, on vihreän sävyn hedelmät, jotka erottuvat karvasmakeasta massan mausta, jolla on vahva kalkin aromi. Ja Hongkongissa ja Kiinassa kasvava lajike "Hong Kong" erottuu hedelmistä, joiden kuori muuttuu kirkkaan oranssista punaiseksi. Tämä punainen kinkan on syömätön. Sen 4 lohkon massassa on melko suuria pyöristettyjä luita.

Kumquat on vähäkalorinen hedelmä, jossa on 71 kaloria 100 grammaa kohden. Mutta siinä on korkea hiilihydraattipitoisuus - noin 9,4 g, kuitu - 6,5 g ja vähemmän proteiineja ja rasvoja, vastaavasti 1,9 g ja 0,8 g. 250 kcal / 100 g. Lisäksi sen komponentit ovat monosakkarideja, makroravinteita: suuri määrä kalium-, fosfori- sekä kalsium-, magnesium- ja natriumsuoloja. Kuori sisältää alkuaineita kuparia, mangaania, rautaa, sinkkiä, tyydyttymättömiä rasvahappoja, limoneenia sisältäviä eteerisiä öljyjä, bergamoteenia.

Kinkanin vitamiineista hallitseva on askorbiinihappo (C-vitamiini), sen osuus on noin 50 %. Kaikkea vitamiinipitoisuutta edustavat vitamiinit A, E, P, B3 sekä B5 ja foolihappo (B9-vitamiini). Se yhdistää myös muita tarpeellisia aineita: tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä rasvahappoja, antioksidantteja, pektiiniä, karoteenia, luteiinia. Lisäksi hedelmällä on niin merkittävä kyky - olla kuluttamatta nitraatteja maaperästä, mikä tarkoittaa, että ne eivät sisälly sen hedelmiin.

Tällä pienellä hedelmällä, jolla on niin suuri tarjonta hyödyllisiä aineita, on valtava valikoima hyödyllisiä vaikutuksia ihmiskehoon.

• Sillä on antimikrobisia ominaisuuksia. Jos käytät säännöllisesti kinkaania, niin kehon vastustuskyky erilaisille virus-, bakteeri- tai sieniperäisille infektioille lisääntyy ja vastustuskyky vahvistuu.
• Sillä on hematopoieettinen ja vahvistava vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Metallielementit ja foolihappo osallistuvat punasolujen muodostumiseen, ja korkea kaliumpitoisuus normalisoi sydämen toimintaa vähentäen aivohalvauksen mahdollisuutta.
• Se normalisoi verenpainetta.
• Alentaa kolesterolia.
• Normalisoi ruoansulatusta suoliston toimintaa stimuloivan kuidun ansiosta. C-vitamiini parantaa maksan toimintaa hajottamalla rasvoja. Estää maha- ja suolihaavojen mahdollisuuden.
• Puhdistaa kehon haitallisista aineista. Sen sisältämät antioksidantit neutraloivat myrkkyjen toiminnan ja poistavat ne kehosta. Sillä on myönteinen vaikutus alkoholin ja rasvaisten ruokien nauttimisen jälkeen, se lievittää nopeasti krapulaa.
• Vahvistaa kehon yleiskuntoa, kyllästää sitä vitamiineilla ja estää beriberiä.
• Eteerisillä öljyillä on stimuloiva vaikutus aivojen toimintaan, tätä varten kinkan on saavuttanut mainetta "viisaiden ruuana", lisäksi se lievittää henkistä ylikuormitusta.
• Retinolin (A-vitamiini) ja beetakaroteenisisällön ansiosta ehkäisee kaihia ja parantaa näköä.
• Sillä on ehkäisevä vaikutus tyypin 2 diabetesta vastaan, koska kinkanin ravintokuitu säätelee monosakkaridien ja insuliinin määrää.
• Auttaa kuivan yskän, nuhan hoidossa ja toimii influenssan ehkäisyyn sen epidemian aikana (käytetään öljyjen hengittämiseen tai kuoren keittoon sekä hedelmien ja hunajan sekoitukseen).
• Auttaa pääsemään eroon toksikoosista raskauden alkuvaiheessa.
• On rauhoittava vaikutus normalisoi ja palauttaa hermoston toiminnan B3- ja B5-vitamiinipitoisuuden ansiosta, ja eteeriset öljyt auttavat selviytymään masennuksesta ja masentuneesta mielialasta. Tässä tapauksessa käytetään aromaterapiaa kumkvattiöljyillä. Lämpimien lämpöpatterien kuori ei vain desinfioi huonetta, vaan myös luo olosuhteet hyvälle unelle.
• Sitä käytetään myös kosmetologiassa. Kinkan-hedelmät ovat yksi monien kasvonaamion ainesosista, jotka estävät ikääntymistä ja ryppyjen ilmaantumista, iho-ongelmia kuorivia kuoria. Voiteet, voiteet, jotka sisältävät kumkvatin eteerisiä öljyjä, auttavat pääsemään eroon synnytyksen jälkeisistä venytysmerkeistä, selluliitista ja ikääntymistä.
• On kehon energianlähde, koska se sisältää suuren määrän hiilihydraatteja, tyydyttää täydellisesti nälän, ja riboflaviinin läsnäolo varmistaa energiavarastojen palauttamisen.
• Kuin vähäkalorinen hedelmä käytetään ruokavalioissa koska korkea vesi-, ravintokuitu- ja hiilihydraattipitoisuus luo nopeasti kylläisyyden tunteen ja estää ylensyöntiä.

Valtavien etujen lisäksi kinkan voi myös aiheuttaa haittaa. Joten gastriitin, peptisen haavan ja korkean happamuuden kanssa sen käyttö voi johtaa taudin pahenemiseen. Hedelmiä ei suositella käytettäväksi suoliston tulehdusprosesseihin ja munuaissairauksiin. Kuten kaikki sitrushedelmät, se voi aiheuttaa allergioita ihmisille, jotka ovat alttiita sille.

Diabetesessa sen käytön tulee olla erittäin varovaista ja vasta lääkärin kuulemisen jälkeen. Ylipainoisille ei suositella sen väärinkäyttöä, sillä tuote sisältää paljon hiilihydraatteja. Kumquatia voidaan antaa lapsille vasta kolmen vuoden iässä. Sitä ei suositella käytettäväksi raskaana oleville naisille kolmen kuukauden jakson jälkeen ja vauvan imetyksen aikana, koska tämä voi vaikuttaa lapsen allergioiden kehittymiseen.

Vaikka kumquatilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia, sitä käytetään silti jälkiruokana, ei lääkkeenä. Vain kypsä kinkan voi tuoda todellista nautintoa, joten sinun on valittava se huolellisesti. Ostaessasi sinun on otettava ei liian kovia, mutta joustavia hedelmiä. Kuoren kovuus osoittaa kypsymättömyyttä ja liian pehmeää - noin ylikypsää tai sitä, että hedelmä on jo pilaantunut.

Sinun on kiinnitettävä huomiota kuoreen: kypsässä kinkanissa se on kulta-oranssi. Kuoressa ei saa olla tahroja, naarmuja, plakkia tai halkeamia. On suositeltavaa valita hedelmät varrella, tämä osoittaa, että ne on kerätty oikein. Kun valitset kuivattua kumquatia, etusija tulisi antaa vaaleankeltaisille hedelmille, mikä osoittaa sen luonnollisuuden.Värillisillä hedelmillä on kirkkaita värejä: punainen, keltainen, vihreä ja oranssi.

Ennen syömistä kinkan on pestävä ja muussattava hieman, jotta sen kuoren sisältämät eetteriöljyt tunkeutuvat hedelmiin. Voit tuntea ja arvostaa mehukkuutta ja epätavallisia makuja (makeutta, jossa lievä happamuus ja hunajakuori, jossa on hieman katkera jälkimaku) on käytettävissä, kun syöt hedelmät yhdessä kuoren kanssa.

Kinkan ei välttämättä syödä tuoreena. Kaupoissa he myyvät sitä myös kuivatussa ja kuivatussa muodossa, tällainen hedelmä on säilyttänyt kaikki hyödylliset ominaisuudet. Kun valitset kuivattua fortunellaa, kiinnitä huomiota sen väriin. Kirkkaan vihreä, punainen ja keltainen värit osoittavat, että hedelmät ovat värillisiä. Luonnollisen kuivatun kinkanin värissä on vaaleita keltaisen ja oranssin sävyjä.

Fortunellaa käytetään laajasti ruoanlaitossa. Siitä valmistetaan ihanaa hilloa, herkullisia hilloja, vaahtokarkkeja ja marmeladia. Mausteiset ja makeat kastikkeet, mausteiset tai happamat kastikkeet parantavat ja korostavat liharuokien, pilafin, kanan makua. Sitä käytetään salaattien ainesosana, maustettuna vanukkailla ja muroilla. Kun paistat siipikarjaa ja kalaa uunissa, ympyröiksi leikattu kinkan lisää vaikeasti tuoksuvan tuoksun.

Se lisää myös suolaista makua kasvispataisiin ja mereneläviin. Fortunella toimii kakkujen koristeena, lisäkkeenä kekseihin ja jäätelöön, ja raejuusto ja jogurtti maistuvat vain paremmalta hedelmien kanssa. Siitä keitetään kompotteja ja puristetaan mehu.Ja juhlapöytään valmistetut, kumquatilla koristellut ruoat saavat kauneutta ja eleganssia. Baareissa sitä tarjoillaan alkupalana alkoholille: vermutille, viineille, likööreille ja martineille.

Herkullisimmat sokeroidut hedelmät saadaan kinkanista, ylittäen maultaan muut kuivatut hedelmät. Kokonaiset hedelmät keitetään siirapissa, kuivataan ja laitetaan sitten tomusokeriin. Mutta hedelmien väärinkäyttö sokerissa ei ole sen arvoista, koska ne edistävät painonnousua. Kiinassa sitä kulutetaan laajalti kuivatussa muodossa, kastetaan hunajaan ja pestään teellä. Tai he keittävät sen kanssa mustaa tai vihreää teetä, joka ei vain saa erityistä aromia ja makua, vaan on myös erittäin hyödyllinen.

Tässä on joitain reseptejä kumquatin käyttöön.

• Tuorehedelmäkompotti. 250 grammaa hedelmiä varten sinun on otettava lasillinen sokeria ja kaksi litraa vettä. Leikkaa puhtaat hedelmät paloiksi, poista siemenet, lisää vesi, kiehauta ja keitä noin puoli tuntia. Lisää muutama minuutti ennen kypsennyksen loppua sokeria, halutessasi kanelia.
• Makea kastike. Kaada puoli lasillista sokeria veteen (250 g) ja valmista siirappi. Murskattu fortunella ja kaneli (1 tikku) laitetaan tähän siirappiin ja pidetään tulessa, kunnes hedelmät muuttuvat läpinäkyviksi (noin 30 minuuttia). Makeaa kastiketta voi kaataa raejuuston, vanukkaan, jäätelön päälle.
• Kastike liharuokiin. Leikkaa 300 g kinkaania, lisää siihen kuiva valkoviini (100 g) ja sokeri (2 rkl) - hauduta kaikkea miedolla lämmöllä, kunnes neste haihtuu. Tämä kastike korostaa vähärasvaisen lihan, kanan makua.

Kumkvatteja ei kasvateta vain sadon kasvattamiseen, vaan myös koristeeksi kesämökeissä ja jopa asunnossa. Tällä epätavallisella hedelmällä, jossa yhdistyvät appelsiinin, mandariinin ja sitruunan makusävyt, on seuraavat lajikkeet.

• "Margarita" tai "Nagami" on suosituin muiden lajikkeiden joukossa. Se on ikivihreä puu tai suuri pensas, jolla on pyöreä kruunu ja tiheä lehdet. Kasvaa hitaasti. Tämän lajikkeen hedelmäkausi on suuri - ympäri vuoden. "Margarita" on kylmänkestävä ja jopa sietää pakkasta. Makeat hedelmät kypsyvät kuitenkin vain lämpimissä ja kosteissa olosuhteissa. Kukkii valkoisilla, tuoksuvilla kukilla. Hedelmät ovat väriltään ja kuoren koostumukseltaan hyvin samanlaisia ​​kuin appelsiini, mutta niiden koko on pieni, kuten suuri oliivi. Epätavallinen makukontrasti luovat makean kuoren ja pehmeän hapan hedelmälihan, joka huokuu sitruunan tuoksua.

• Lajike "Meiva" - luonnollista alkuperää oleva hybridi Nagami- ja Marumi-lajikkeista. Kääpiöpuulla on tiheä ja rehevä kruunu tiheistä pienistä lehdistä ja se näyttää erittäin kauniilta. Se kukkii kesällä, ja hedelmät kypsyvät talvikuukausien lopussa. Lajike ei ole yhtä kylmänkestävä kuin Nagami, mutta se sietää myös pakkasta. Hedelmät ovat muodoltaan pyöreitä tai soikeita, ja niitä pidetään kaikista muista kinkaaneista makeimpina, ja niiden liha on pehmeää, mehukasta ja kuori on melko paksu, mutta erittäin makea. Massassa ei ole niin paljon siemeniä, jopa hedelmiä on täysin ilman niitä. Kooltaan ne ovat hieman tavallista suurempia ja muistuttavat sitruunaa kullankeltaisella kuorillaan.
• "Fukushi". Tällä lajikkeella on jopa suurempia hedelmiä kuin Meiva.Kääpiötyyppinen puu saavuttaa noin metrin korkeuden, ja haaroittunut latvu on erittäin tiheä ja lehtiä suurempi kuin muut kinkaanit. Hedelmillä voi olla paitsi pyöreä, myös päärynän muoto. Appelsiinin makea ohut kuori peittää erittäin mehukkaan hedelmälihan.

• "Kirjava". Keinotekoinen lajike. Kumquat "Variegated" on matalakasvuinen puu, jolla on tiheä lehdet, oksat ilman piikkejä. Sen lehdet ovat epätavallisen värisiä - vaaleankeltaisia ​​tai kermanvärisiä, ja hedelmät ovat vaaleankeltaisella ja vaaleanvihreällä raidalla, joka katoaa kypsyessään. Kypsät hedelmät muuttuvat väriltään oransseiksi. Pitkät hedelmät kypsyvät talvella ja ovat mehukasta, mutta happaman oranssinvaaleaa hedelmää.
• "malaiji" on nimensä velkaa kasvupaikalle - Malesialle. Malaiji kumkvatti on hieman korkeampi ja kasvaa jopa 5 metriin. Lehdet ovat pitkiä ja teräviä, tummanvihreitä. Sen pallomaiset suuret hedelmät on peitetty kultaoranssilla kiiltävällä ja sileällä kuorella. Se on termofiilinen kulttuuri eikä siedä kylmää hyvin.
• Kumquatin koristeellisten lajikkeiden joukossa voidaan mainita "Hongkong" Hongkongissa ja Kiinassa villikasvina yleinen lajike. Tästä lajikkeesta on myös kulttuurilaji. "Hongkongin" kumquattia käytetään useimmiten bonsai-tyyppisten puutarhojen muodostamiseen, koska sillä on kääpiökasvu ja se ei ylitä yhtä metriä. Sen syötäväksi kelpaamattomat oranssit, punaisiksi haalistuvat, herneen tai pavun kokoiset hedelmät ovat lajin pienimmät. Ei-mehukas massa sisältää suuria luita. Kiinassa sitä käytetään usein ruokien mausteena.

Amatöörikukkakasvattajat pyrkivät aina monipuolistamaan ja täydentämään kotikasvien kokoelmaansa uusilla lajeilla. Nykyään kumquatista on tullut yhä suositumpi. Kotona kasvatettu se koristaa sisustuksen rehevän kruununsa koristeellisuudesta. Kumkvattia voidaan lisätä useilla eri menetelmillä: siemenillä, pistokkailla, kerrostamalla ja varttamalla kantaan. Voit kasvattaa kinkanin siemenistä noudattamalla hoidon perussääntöjä.

On tärkeää valita oikea maaperä. Voit ostaa sitrushedelmien multaa kaupasta tai keittää sen. Fortunellan maaperän tulee sisältää puutarhamaata, keltaista hiekkaa (aiemmin höyrytettyä uunissa), otettuna samassa suhteessa, ja myös vähän kompostia. Tällä seoksella täytetään kulho, jonka pohjalle on aiemmin asetettu salaojitus jopa 7 cm kerroksella.

Siementen valintaa ja valmistusta varten siemenet valitaan vain tuoreista, täysin kypsyneistä hedelmistä. Tällaisilla luilla on tumma kuori. Jyvät pestään hyvin lämpimällä vedellä, poistamalla kaikki massan jäännökset, ja asetetaan vesisäiliöön luonnolliselle kankaalle (harsoharso) ja pidetään päivän ajan. On suositeltavaa lisätä lääke "Epin", joka stimuloi kasvua ja säätelee kudoksen kosteuspitoisuutta estäen kuivumisen.

Kulhoon kylvöä varten maaperää kastellaan vähän, siemenet syvennetään maaperään 2 cm ja nukahtavat. Turvaverkkoa varten kylvää muutama siemen, voit poistaa ylimääräiset ja heikot taimet myöhemmin. Kylvön jälkeen kulho peitetään polyeteenillä ja asetetaan lämpimään paikkaan, johon voimakas valo ei pääse. Luo vähintään +20 asteen lämpötilajärjestelmä.Kulhoissa oleva maa on pidettävä jatkuvasti kosteana, mutta ei vedettynä, muuten siemenet yksinkertaisesti mätänevät. Siemenet itävät noin 1-1,5 kuukauden kuluttua, minkä jälkeen kalvo poistetaan taimien ilmastamiseksi. Nyt kulho tulee sijoittaa lähemmäs valaistusta, mieluiten eteläpuolelle.

Poiminta tehdään, kun oikeat lehdet ilmestyvät (4 kpl), kukin verso istutetaan erilliseen kulhoon. Mitä suurempi kasvin säiliö on, sitä suurempi on kasvatettu kumkvati. Siirron on oltava erittäin varovainen, jotta he eivät vahingoita vielä heikkoja juuria. Tätä varten kasvi otetaan pois, maapalaa säilytetään, laitetaan uuteen kulhoon ja kastellaan.

Toinen kinkan-lisäyksen tyyppi on pistokkaat. Niitä voidaan ottaa hedelmällisestä aikuisesta kumkvatista ympäri vuoden, mutta sopivampi aika on kevät. Leikkauksen pituuden tulee olla 7–10 cm ja siinä tulee olla 2–3 silmua. Leikkauksen alareunassa olevat viillot käsitellään puuhiilijauheella niiden mätänemisen estämiseksi. Sitten ne laitetaan veteen lisäämällä Korneviinia, joka stimuloi juurien kasvua.

Lehdet tulee leikata kolmasosaan (tai 2 kolmasosaan, jos ne ovat suuria). Pistokkaat asetetaan saviseokseen tai perliittiin (vermikuliitti), joka upotetaan 3 cm: iin. Taimet on peitettävä muovilasilla ja tuloksena oleva yksinkertaisin kasvihuone sijoitettava lämpimään paikkaan, kun taas on toivottavaa, että valo on hajallaan. Juuret itävät noin kahdessa kuukaudessa, ja taimi voidaan istuttaa kulhoon.

Fortunellan kasvattaminen kerroksittain on myös mahdollista. Tätä varten puun, mieluiten hedelmää kantavan, vuoden ikäisen verson tai oksan kuori leikataan renkaan muotoon 10 cm rungosta. Kuori poistetaan tästä viillosta. Lehdet, jotka kasvavat ennen ja jälkeen viillon, leikataan pois. Pienestä muovipullosta valmistetaan improvisoitu "kulho", joka peittää leikkauskohdan.

Tätä varten pullo leikataan puoliksi pituussuunnassa, pohjalliset osat leikataan siitä pois niin, että niiden pituus on suurempi kuin leikkauksen pituus. Sitten pullon kunkin osan pohjaan leikataan muovi puoliympyrän muodossa, joka on yhtä suuri kuin oksan halkaisija. Nämä osat on sidottu oksaan niin, että viilto on "kulhon" keskellä. Molemmat puolikkaat on kiinnitetty toisiinsa, täytetty kostealla maaperällä ja jatkuvasti tuettu. Kaksi kuukautta myöhemmin kumkvatin haara leikataan "kulhon" alapuolelle, pullon osat poistetaan. Varsi, jossa on maapala, istutetaan ruukkuun.

Vartuksella lisäämiseen tarvitaan kasvatettuja taimia, joiden pohjan paksuus on noin 1 cm. Varttaminen tehdään aktiivisen kasvukauden aikana. Käytä oksastustyyppiä peppuun suojuksella sekä viljellyn lajikkeen tavallista orastusta munuaisella. Noin 6 viikon kuluttua munuaiset juurtuvat. Taimi leikataan vartettuun paikkaan. Lisääntäminen kerrostamalla ja varttamalla on erittäin monimutkainen menetelmä, joka vaatii erityistietoa ja kokemusta.

Ilmankosteus on myös erittäin tarpeellinen Fortunellalle. Päivittäinen veden ruiskuttaminen suihkepullosta tekee hänelle hyvää. Sen lähelle on hyvä laittaa vesisäiliö, tällainen haihtuminen lisää ilman kosteutta.

Kasvin tulee olla aurinkoisessa paikassa. Talvella auringonvalon puutteen vuoksi kasvi on korostettava lisäksi fytolampulla. Kesällä on suositeltavaa viedä Fortunella ulos tuulettumaan. Nuori kumkvatti kasvaa vuosittain, ja kasvu tapahtuu kahdesti vuodessa, kukin noin 6-8 cm.Kasvatussa kinkaanissa runko leikataan, jättäen sen 20 cm korkeuteen ja säilyttäen vähintään 4 kehittynyttä silmua. Näistä versot kasvavat myöhemmin, joista tulee kruunun perusta. Seuraavat versot lyhennetään noin 5 cm.

Ja aikuiset kinkaanit kasvavat intensiivisesti huhti-toukokuussa. Kauniin koristeellisen ilmeen saamiseksi keväällä on tarpeen leikata versot sivuilta muodostaen kruunun pallon muodossa. Pääoksille ei jätetä enempää kuin 3 versoa, kaikki ylimääräiset leikataan pois. Loput leikataan hieman yläosista, mikä aiheuttaa uusien versojen kasvun.

Pintakastikkeena voit käyttää yleiskäyttöisiä valmiita ravinneseoksia. Kasvun aikana (kevät-kesä) on tarpeen lannoittaa kuukausittain kolme kertaa. Syksyllä ja talvella ne ruokitaan puolentoista kahden kuukauden kuluessa. Tavallinen kinkanin ravinneseos sisältää seuraavat komponentit: neljä grammaa ammoniumnitraattia ja kaliumsuoloja ja 10 g superfosfaattia. Tämä seos kaadetaan kahdella litralla vettä.

Aikuisen Fortunellan siirtämistä suositellaan 3–4 vuoden välein. On parempi suorittaa kevätsiirto ennen versojen kehittymistä. Se kukkii neljäntenä elinvuotena jossain heinäkuussa, ja puolen kuukauden kuluttua se voi kukkia uudelleen. Hedelmien kypsyminen tapahtuu talvella. Vaikka kinkan on biseksuaalinen laji, kahta kasvia istutettaessa todennäköisyys saada hedelmiä ristipölytyksen vuoksi kasvaa.

Kumquat, kuten kaikki sitrushedelmät, on herkkä useille sairauksille. Nämä ovat merkkejä, jotka osoittavat tämän.

• Täplien esiintyminen lehtien päällä. Tämä viittaa sieni- tai virusinfektioon, kuten gomoosiin, syylään, antraknoosiin. Ilmenneet silmut tai hedelmät poistetaan, ja sitten puu käsitellään sienitautien torjunta-aineilla ruiskuttamalla useita kertoja. Ennaltaehkäiseviä tarkoituksia varten on tarpeen ruiskuttaa Bordeaux-seosta (1%) enintään kolme kertaa kasvukauden aikana.
• Lehdet, joiden muoto ja väri ovat muuttuneet.
• Kasvi kuivumassa.
• Uloskasvujen muodostuminen.

Ja lopuksi, hyödynnä kokeneiden puutarhureiden ja puutarhureiden arvokkaita neuvoja.

• Kumquatia siirrettäessä sinun on tutkittava huolellisesti juuret, poistettava kuivatut ja sairaat sekä tunnistettava sienivauriot.
• Fortunellan lämpötilan tulisi olla jopa +30 astetta kesäaikaan ja +14-17 talvella.
• Kunkaania ei tarvitse laittaa paikkaan, jossa voi esiintyä vetoa - kasvi ei pidä tästä.
• Älä usein ruiskuta Fortunellaa vedellä talvella alle +18 asteen lämpötilassa sieni-infektioiden välttämiseksi.
• Syksyllä ja keväällä on suositeltavaa kastella puu maltillisesti ja aamulla - tämä on tehokkaampaa.

Koristeellinen kunkan-puu koristaa mitä tahansa asuntoa hedelmän aikaan, jolloin kirkkaan oranssit hedelmät erottuvat tummanvihreästä kruunusta. Ja kukinnan aikana kauniilla valkoisilla kukilla peitetty Fortunella täyttää asunnon epätavallisen miellyttävällä aromilla.

Katso alla olevasta videosta vinkkejä kumquatin kasvattamiseen kotona.