Sitruuna diabetekselle: käyttöominaisuudet ja suositut reseptit

Noin 2 miljoonaa ihmistä kuolee diabetekseen vuosittain maailmanlaajuisesti. Syynä tähän ilmiöön on pätevän lääketieteellisen hoidon puute, lääkkeet, aliravitsemus, toissijaiset sairaudet ja komplikaatiot. Joissakin tapauksissa diabeetikko voi kuitenkin auttaa itseään vain noudattamalla terapeuttista ruokavaliota.

Diabetes mellitukselle on ominaista haima kyvyttömyys valmistaa tai tuottaa riittävästi insuliinia verensokerin hajottamiseksi. Seurauksena on, että sitä on liikaa veressä ja puutos elimissä ja kudoksissa, joissa se on välttämätöntä aineenvaihduntaprosessien kulumiselle.

Diabeteksen seuraus on melkein kaikkien elinten ja järjestelmien toiminnan häiriö, jotkut enemmän ja toiset vähemmän. Riippuen siitä, tuottaako potilaan keho insuliinia, sairaus on ensimmäistä ja toista tyyppiä. Diabetes mellituksessa potilas pakotetaan ensimmäisessä tapauksessa saamaan tarvittava annos insuliinia sokerin prosessoimiseksi ruiskeena.

Tyypin 2 diabeetikot, joissa insuliinia vielä tuotetaan, tarvitsevat saapuvan ruoan sisältävän täsmälleen yhtä paljon sokeria kuin insuliinin, jonka haima "valmistaa" prosessoimaan. Toisin sanoen, tyypin 2 diabeteksessa pääasiallinen hoitomuoto on ruokavalio.

On suositeltavaa syödä elintarvikkeita, joiden glykeeminen indeksi ei ylitä 55 yksikköä.Sitruunalla tämä luku on 15 yksikköä. Aineenvaihduntahäiriöistä johtuen diabetes mellitukseen liittyy usein liikalihavuutta, joten potilaiden tulee myös seurata kulutetun ruoan kaloripitoisuutta. Tältä osin aurinkoiset sitrushedelmät "ei pettäneet" - vain 35 kcal / 100 gr.

Diabeteelle tyypillinen virheellinen aineenvaihdunta johtaa vitamiinien ja kivennäisaineiden epänormaaliin jakautumiseen ja imeytymiseen kehossa. Tämä heikentää vastustuskykyä, mutta runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävillä sitrushedelmillä on immunostimuloiva, tonisoiva ja vahvistava vaikutus. Sillä on selvä kylmyyttä estävä vaikutus.

Se on sitruuna, jonka avulla voit osittain kompensoida diabeteksen aiheuttamaa negatiivista vaikutusta sydän- ja verisuonijärjestelmään. Antioksidantit sekä PP-vitamiini parantavat verisuonten tilaa - vahvistavat seiniä lisäämällä niiden elastisuutta, tuhoavat kolesteroliplakkeja ja vähentävät "pahan" kolesterolin tasoa, lisäävät kapillaarien läpäisevyyttä.

Koostumuksessa olevat kalium ja magnesium vahvistavat sydäntä, poistavat takykardiaa. Rauta estää anemian kehittymistä. Muuten, jos käytät sitrushedelmiä muiden rautapitoisten ruokien kanssa, voit parantaa sen imeytymistä niistä. Koostumuksessa oleva kalium poistaa myös turvotusta, jota esiintyy usein taudin alkuvaiheessa. Natrium säätelee vesi-suola-aineenvaihduntaa, estää suolojen kertymistä niveliin.

Nämä ominaisuudet pätevät enemmän tuoreisiin sitruunoihin, joissa on kuori. Suositeltu annos on puoli sitruunaa päivässä. Hedelmät kannattaa syödä ilman sokeria tai korvikkeen kanssa, koska muuten jälkiruoka nostaa sen pitoisuutta veressä.

Voit laittaa palan sitrusta teehen tai juoda vettä sitruunalla aamulla, 20-30 minuuttia ennen aamiaista. Tämä herättää kehon, valmistelee ruoansulatuselimet aterian hyväksymistä varten.

Sitruunankuori sisältää myös monia "hyödyllisyyksiä", joten sitä voidaan lisätä teehen, hedelmäjuomiin, salaatteihin. Mutta lämpöaltistuksella (esimerkiksi leivontataikinassa käytettynä) kuori menettää parantavan kykynsä.

Korkean happopitoisuuden vuoksi sitruunaa ei suositella mahanesteen happamuuden lisääntymiseen, gastriitin ja haavaumien, haimatulehduksen, kolekystiitin, maksa- ja munuaissairauksien ja virtsakivitaudin pahenemisvaiheessa. Liian hapan sitruuna voi tuhota hammaskiillettä, varsinkin kun on kyse sen yliherkkyydestä. Tässä tapauksessa voidaan suositella hedelmän syömistä ei paloina, vaan lisäämällä se teehen tai veteen, jonka juot pillin läpi. Sitruunan syömisen jälkeen on suositeltavaa huuhdella suu. Luonnollisesti yksittäisen hedelmän intoleranssin sekä sitrushedelmien allergian pitäisi olla syy kieltäytyä sitruunasta.

Raskaus, jos kehon negatiivisia reaktioita ei ole, ei ole vasta-aihe. Sitruuna ei ole kielletty imetyksen aikana, mutta arviot osoittavat, että useimmissa tapauksissa hedelmä aiheuttaa ripulia ja diateesia vastasyntyneelle. On parempi sisällyttää se äidin ruokavalioon, kun vauva on 3-4 kuukautta vanha.

Luonnollisesti sitruunan kyky vähentää sokeria ja vaikuttaa positiivisesti diabeetikon tilaan on mahdollista vain, jos jos noudatetaan muita ruokavalion ravitsemuksen periaatteita. Kaiken ruoan GI:n tulisi olla enintään 50 yksikköä, mutta jos tämä indikaattori on välillä 51-70 yksikköä, eli tällaista ruokaa voidaan ottaa enintään 100-150 grammaa. 2-3 kertaa viikossa.

Sitruunaa käytetään monien lääkkeiden valmistukseen, jotka auttavat alentamaan verensokeria. Alla on suosituimpien reseptejä.

Juoma on helppo valmistaa, estää jyrkän verensokerin hyppäämisen, ja lisäksi sillä on antibakteerinen, kuumetta alentava ja vilustumista estävä vaikutus.

Yksi kypsä sitruuna ihon kanssa leikataan viipaleiksi, kaada lasillinen kuumaa vettä ja keitä 5-7 minuuttia miedolla lämmöllä. Jäähtynyt liemi jaetaan 3-4 osaan ja juodaan päivän aikana 15-20 minuuttia syömisen jälkeen.

Tämän työkalun avulla voit puhdistaa verisuonet, koska sitruunalla on antioksidantti ja verisuonia vahvistava vaikutus, valkosipuli toimii antiseptisenä aineena ja hunaja rikastuttaa kehoa vitamiineilla, kivennäisaineilla, biologisesti aktiivisilla aineilla ja vahvistaa sydänlihasta. Koostumuksen valmistamiseksi 1 kuorittu sitruuna on vieritettävä valkosipulin päällä (esikuori) lihamyllyn läpi. Lisää seokseen 3 tl tuoretta luontaista hunajaa ja anna vaikuttaa päivän ajan. Säilytä "lääke" jääkaapissa ja ota 1 tl 2 kertaa päivässä aterioiden yhteydessä. Hoitojakso on 2-3 viikkoa.

Koostumus auttaa vähentämään sokeritasoja noin 2-3 yksikköä. Lisäksi munassa on runsaasti aminohappoja, vitamiineja ja kivennäisaineita, biologisesti aktiivisia komponentteja. Niiden glykeeminen indeksi on nolla, ja koostumukseen sisältyvät aminohapot säätelevät rasvojen aineenvaihduntaa ja tuhoavat kolesteroliplakkeja verisuonten seinämiltä. D-vitamiini stimuloi insuliinin tuotantoa ja foolihappo normalisoi aineenvaihduntaa. Pääehto on, että munien on oltava tuoreita, etusija on annettava maalaismaisille. Et voi valmistaa koostumusta tulevaisuutta varten, ilmoitetusta ainesosien määrästä sinun pitäisi saada lääke kerta-annokseen.

Kananmuna voidaan korvata viiriäisen munilla, joita, kuten tiedät, pidetään ravintoaineina ja joilla on monipuolisempi mineraali- ja vitamiinikoostumus. Vastaavaa korvausta varten yhden kananmunan sijasta sinun tulee ottaa 5 viiriäisen munaa ja päinvastoin. Vatkaa kananmuna kevyesti ja kaada siihen 50 ml vastapuristettua sitruunamehua jatkaen massan sekoittamista. Ota koostumus 30 minuuttia ennen aamiaista kolmen päivän ajan. Anna sitten kehon levätä 3 päivää ja jatka sitten sen ottamista.

Tämä resepti ei sovellu ihmisille, jotka kärsivät maha-suolikanavan sairauksista ja ateroskleroosista, koska sitruuna sisältää paljon happoja ja munat sisältävät kolesterolia. Jälkimmäinen tulee muuten pestä lämpimässä, hieman kuumassa vedessä ennen käyttöä.

Sitruunamehun puuttuessa sitruunahappoa voidaan käyttää lääkevalmisteiden valmistukseen. 5 ml:aan vettä tarvitaan 1 g. jauhe.Korvaus ei kuitenkaan ole vastaava, happoa voidaan käyttää vain poikkeustapauksissa. Se myös alentaa sokeria, mutta ei sisällä hyödyllisiä elementtejä.

Jos sitruunaa käytetään kuoren kanssa, sen peseminen ennen käyttöä ei riitä. Voit hieroa ihoa kevyesti harjalla ja polttaa sitten kiehuvalla vedellä. Näin päästään eroon kemiallisesta pinnoitteesta, joka levitetään sitrushedelmiin niiden kuljetettavuuden ja turvallisuuden parantamiseksi. Jos kauppa tarjoaa sinulle kauniin sitruunan, jolla on kiiltävä pinta, on parempi kieltäytyä ostosta. "Kemikaalien" esiintyminen sen kuoressa on ilmeistä. Sinun ei pitäisi tehdä ostoa, vaikka hedelmässä olisi paksu, kuoppainen kuori. On mahdollista, että he kynisivät sen vihreäksi, ja se "kypsyi" jo varastossa tai tiskillä saatuaan annoksen injektioita.

Katso sitruunan edut ja haitat diabeteksessa seuraavasta videosta.