Kuinka monta kaloria sitruunassa on ja mikä on sen ravintoarvo?

Sitruuna on ikivihreä sitruspuu rue-perheestä. Kasvin hedelmiä kutsutaan myös sitruunaksi. Niillä on kirkkaan keltainen väri, tyypillinen sitrushedelmien tuoksu ja erittäin hapan maku. Tällaiset hedelmät ovat erityisen suosittuja kylmänä vuodenaikana ja laihduttaessaan, ja lapsuudesta lähtien ne ovat tuttuja ehdottomasti kaikille.

Sitruunapuun korkeus on noin 6-8 metriä. Hedelmillä on pitkänomainen soikea muoto, joka kapenee molemmista päistä. Kuori on tiheä, teksturoitu, keltainen, noin 5 mm paksu, sisällä on valkoinen kalvokerros, jossa hedelmän vaaleankeltainen massa säilytetään jaettuna 10-12 viipaleeseen. Sitruunan tuoksu on tuoksuva, sitrushedelmäinen, virkistävä. Maku on hapan, supistava. Sitä ei yleensä syödä puhtaassa muodossaan.

Sitruunan kaloripitoisuus riippuu sen lajikkeesta ja muista tekijöistä, annamme keskimääräiset luvut.

BJU 100 grammaa kohti:

• proteiinit - 0,8 g;
• rasvat - 0,1 g;
• hiilihydraatit - 2,8 g.

100 ml:n veden kaloripitoisuus, johon on lisätty pari teelusikallista sitruunamehua, on noin 3 kcal.

Sen äärimmäisen happaman maun vuoksi monet ihmiset eivät voi syödä sitruunaa sen puhtaassa muodossa, yleensä käyttämällä makeutusainetta sokerin tai hunajan muodossa.

Kaloripitoisuus 100 g sitruunaa sokerilla on noin 172 kcal.

Niille, jotka haluavat juoda teetä sitruunahillon kanssa, on seuraava resepti. Koska kaikki vihannekset ja hedelmät menettävät suurimman osan parantavista ominaisuuksistaan ​​korkeassa lämpötilassa keitettäessä, on parempi tehdä ilman kypsennystä. On tarpeen kaataa sitruunat kiehuvalla vedellä, raastaa kuori karkealla raastimella tai leikata iho veitsellä laittamalla se sivuun. Sitruunankuori sisältää myös valtavan määrän hyödyllisiä alkuaineita, eteerisiä öljyjä, joilla on bakterisidisiä ominaisuuksia.

Poista sitruunan hedelmälihasta kaikki siemenet, leikkaa se kuutioiksi. Yhdistä sitruunan massa kuoreen ja jauha tehosekoittimessa, lisää sokeria suhteessa 1: 1 tuloksena olevaan seokseen. Sekoita kaikki huolellisesti, laita lasipurkkiin, jossa on tiukasti ruuvattu kansi. Ota infuusiota jääkaapissa 3 päivää. Tuloksena olevan hillon säilyvyys on 6 kuukautta.

Saat maukasta, terveellistä, vitamiinipitoista herkkua, jota voi levittää leipään, kekseihin, lisätä muroihin tai teehen. Voit valmistaa virkistävän kesälimonadin: kaada puhdas kylmä vesi karahviin, lisää 1/3 tölkki sitruunahilloa, pari mintunlehteä ja jääkuutioita. Saat raikkaan tuoksuvan limonadin, joka sammuttaa janoasi täydellisesti kesähelteellä ja antaa sinulle hyvän mielen.

Sitruuna on erittäin runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta se on välttämätön tuote vilustumiskaudella. Siinä on paljon C-vitamiinia, minkä vuoksi sitruunaa pidettiin yhtenä päätuotteista yhdessä hapankaalin kanssa, jota käytettiin keripukin (elimistön akuutti C-vitamiinin puutos) hoitoon. Sitruunat sisältävät runsaasti eteerisiä öljyjä, pektiinejä ja bioflavonoideja.

Harkitse sitruunan koostumusta yksityiskohtaisemmin.

Vitamiinit:

• FROM;
• RR;
• B1 (tiamiini);
• B2 (riboflaviini);
• AT 5;
• B6 (pyridoksiini);
• MUTTA.

Makroravinteet:

• kalsium;
• magnesium;
• natrium;
• fosfori;
• rikki.

Hivenaineet:

• sinkki;
• rauta;
• mangaani;
• boori;
• fluori.

Sitruuna on yksi hyödyllisimmistä ja suosituimmista hedelmistä, etenkin virustautien aikana, Sen hyödyllisillä ominaisuuksilla on laaja valikoima toimintoja:

• sillä on yleinen vahvistava vaikutus kehoon;
• parantaa immuniteettia;
• käytetään influenssan hoitoon ja ehkäisyyn;
• alentaa kolesterolitasoa;
• stimuloi aivojen toimintaa;
• täydentää C-vitamiinin puutetta;
• on aktiivinen rasvanpolttaja;
• sillä on antiseptinen vaikutus;
• parantaa suoliston toimintaa;
• auttaa hermostunut väsymys;
• on tehokas lääke pahoinvointiin;
• hoitaa suun ja kurkun aftisia sairauksia;
• parantaa ruokahalua, ruoansulatusta;
• estää aivohalvauksen ja diabeteksen;
• vähentää mahalaukun happamuutta;
• puhdistaa kehon myrkkyistä.

On myös vasta-aiheita, ihmisten tulee käyttää sitruunaa varoen:

• allerginen reaktio sitrushedelmille;
• alle 3-vuotiaat lapset;
• raskaana olevat ja imettävät naiset;
• gastriitti ja mahahaava.

Sitruunat tulee säilyttää jääkaapin alahyllyllä tai hieman viileässä, pimeässä paikassa. Ei missään nimessä pakastimessa, muuten ne jäätyvät eivätkä ole niin hyödyllisiä.

Lisätietoja veden juomisesta sitruunalla on seuraavassa videossa.