Purjojen ominaisuudet ja viljely

Erilaisten kasvien kasvattaminen puutarhassa voi olla hauskaa. Mutta hyvän sadon saaminen on mahdollista vain yhdellä ehdolla: täydelliset tiedot tietyn kasvin ominaisuuksista. Tämä vaatimus koskee myös purjoa.

Kasvitieteellisen luokituksen mukaan purjo on yksi sipulikasveista. Kulinaaristen asiantuntijoiden mukaan se kuuluu enemmän mausteiden luokkaan. Euroopan alueella tämä kasvi levisi muinaisen Rooman olemassaolon aikana. Mutta jo aikaisemmin purjo, jonka villit esi-isät kasvoivat Välimeren itärannikolla, hallittiin Egyptissä ja Juudeassa. Vihanneksen varren korkeus vaihtelee 40-90 cm, lehtien väri on myös vaihteleva, se voi olla paitsi vihreä, myös sinertävä. Kukinto, joka sisältää vaaleanpunaisia ​​ja hieman valkoisia kukkia, näyttää sateenvarjolta. Sipulin pituus kasvaa, lisääntyminen tapahtuu siementen ansiosta.

Kulttuuriin on tuotu kahta tyyppiä - purjo kesäksi ja talveksi, vihanneksen pääosin valkeahko rakenne on gastronominen merkitys.

Sadonkorjuu on mahdollista kahdesti vuodessa: myöhään keväällä ja syksyllä tai talven ensimmäisenä kuukautena. Jos säätilanne on suotuisa, kerääminen voi kestää kauemmin. Kylmän kauden purjo on melko sallittua jättää pellolle hillityssä muodossa. Mutta korjatun vihanneksen ominaisuudet, mukaan lukien maku, katoavat talosta 30 päivän kuluttua. Purjossa proteiiniaineiden pitoisuus on suurempi kuin yksinkertaisessa sipulissa.

Erityisen aromin luovat eteeriset öljyt, joissa on rikkiä (näiden öljyjen vihreää massaa ei ole enempää kuin 3 mg 100 g:ssa, mutta tämä riittää). Mielenkiintoista on, että samat öljyt ovat vallitsevia kuin valkosipulin koostumuksessa.

Muut purjokomponentit ovat seuraavat:

• proteiiniaineet;
• sokeripitoiset ainesosat;
• elementti P;
• elementti K;
• natrium ja rauta;
• karoteeni ja magnesium;
• vitamiinit B1, B2 merkittäviä määriä;
• C- ja PP-vitamiinit hieman pienemmässä pitoisuudessa.

Eteeristen öljyjen vaikutuksesta ruokahalu lisääntyy, suoliston ja sappirakon toiminta vakiintuu. Virtsan eritys lisääntyy, ja kihdin ja reuman hyödyt ovat kiistattomat. Kokit keskittyvät tietysti muihin kasviparametreihin. Purjossa on ominainen sipulin tuoksu, mutta makuvaikutus on ohuempi kuin tavallisella naurisella. Monet gourmetit pitävät parempana kasviöljyssä paistettujen sipulien reseptiä, joka on leivitetty kuivatulla leivällä.

Purjoa lisätään usein myös ruokiin, kuten:

• munakokkelia ja munakokkelia;
• kastikkeet;
• raaka salaatit;
• sose;
• erilaisia ​​tahnoja;
• marinoitua purjoa.

Kaikki tämä tarkoittaa, että puutarhurit aliarvioivat tämäntyyppistä monivuotista sipulia. Jalostusmahdollisuudet ovat melko suuret, mutta niitä ei silti hyödynnetä tarpeeksi. On huomattava, että käytännössä purjoa viljellään pikemminkin yksivuotisena vihanneksena. Kasvi on arvokas väärän sipulinsa vuoksi (itse asiassa se on jalka), ja voit myös laittaa nuoria lehtiä pöydälle. "Sipuli" voi kasvaa jopa 450 mm korkeaksi ja sen halkaisija on jopa 80 mm.

Purjolehdet voidaan sekoittaa valkosipulinlehtiin, mutta virhe on helppo korjata, koska ne ovat pidempiä ja leveämpiä.Mielenkiintoista on, että varastoinnin aikana sipulit lisäävät vain ravintoaineiden pitoisuutta hedelmäosassa (ne tulevat edelleen lehdistä). Jos istutat talvehtineen purjo, se jatkaa kasvuaan ja heittää ulos kehittyneen nuolen, jonka päällä on pallo. Kulttuuri kukkii useimmissa tapauksissa kesän jälkipuoliskolla ja syyskuussa.

Ymmärtääksesi purjoa koskevia arvosteluja sekä arvioidaksesi, missä oikea ja missä väärä tieto on, sinun on kiinnitettävä huomiota siihen, kuinka se tarkalleen vaikuttaa kehoon. Suuren karkeakuitumäärän ansiosta tämä sipuli tehostaa suoliston toimintaa. Vastoin yleistä käsitystä vihreiden höyhenten käyttö ei johda ilmavaivat, ei tukahduta hyödyllistä mikroflooraa. Magnesiumin ja fosforin ansiosta hermoston toiminta vakiintuu. Ja foolihappo on hyödyllinen, koska se parantaa syntymättömän lapsen hermostoa.

Purjoa voidaan käyttää lisälääkkeenä erilaisiin tulehduksiin. Tämä ei koske vain kihtiä, vaan myös niveltulehdusta ja niveltulehdusta. Viimeaikaisten lääketieteellisten tutkimusten mukaan purjan systemaattinen käyttö vähentää kasvaimien riskiä ja auttaa hillitsemään niiden kasvua.

Tärkeää: jos myös nikotiinin annoksia pääsee järjestelmällisesti kehoon, tapahtuu päinvastainen - syöpää aiheuttava - vaikutus. Mitä tulee raudan esiintymiseen, sitä ei ole yhtä runsaasti kuin muissa kasveissa, mutta aineen muoto on paljon parempi imeytymiselle, mitä C-vitamiini parantaa entisestään.

Kaliumin ansiosta purjomehu vakauttaa sydämen ja verisuonten toimintaa.Varoitus: Tämän ei pitäisi korvata järjestelmällistä ehkäisyä ja hoitoa. Lisäksi annokset on valittava erittäin huolellisesti. On huomattava, että jo sulamisprosessissa olevat sipulikuidut estävät "pahan" kolesterolin. Ja tämä tarkoittaa, että ateroskleroosin ja verisuonten tukkeutumisen uhka vähenee merkittävästi. Siksi purjoa tulisi syödä yhdessä rasvaisten ruokien kanssa sekä runsaiden annosten kanssa tasaista vähärasvaista lihaa. Mikä parasta, se on herkullinen yhdistelmä.

Kuten muillakin sipulilla, purjolla on voimakas antibakteerinen vaikutus. Se auttaa estämään ylempien hengitysteiden tulehdusta. Askorbiinihappo edistää kunnollista kollageenisynteesiä, mikä parantaa ihon ulkonäköä. Vielä tärkeämpää on, että samaa kollageenia on jopa 50 % kaikista ihmisen kiinteistä kudoksista eri elimissä.

Jos käännät viime vuosisadalla julkaistuun kirjallisuuteen, löydät sieltä väitteen: purjo on haitallista vain liiallisena syötynä. Mutta viimeaikaiset lääketieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että joidenkin ihmisten on silti varottava sitä, erityisesti niiden, jotka ovat allergisia nikkelille ja sen yhdisteille (jotka ovat suuria annoksia vihannesten varressa ja lehdissä). On myös huomattava, että se voi lisätä liikaa mahalaukun ympäristön happamuutta.

Jos ripuli puhkeaa äkillisesti, erityisen vakava ja kestää pitkään, on parempi olla syömättä purjoa. Lisäksi suoliston pinnan ärsytys kovilla kuiduilla vain pahentaa tilaa, viivästyttää toipumista. Varovasti on syytä lähestyä tätä vihannesta potilaille, joilla on virtsakivitauti akuutissa vaiheessa. Diureettinen toiminta vain ylikuormittaa jo ennestään rasittuja munuaisia.No, kaikille niille, joilla ei ole lueteltuja patologioita, purjan kaloripitoisuus - 33 kcal / 100 g vihreää massaa - sallii sen kulutuksen kohtuudella melko rauhallisesti.

Ainutlaatuinen sipulityyppi, jota on kasvatettu eri maissa kymmenien vuosisatojen ajan, jaettu väistämättä moniin lajikkeisiin. Mutta ongelmana on, että venäläiset puutarhurit eivät voi yksinkertaisesti ottaa satunnaisesti valittua lajiketta ja istuttaa sitä kotona. Loppujen lopuksi kukaan ei voi taata, että se antaa hyvän tuloksen (tai yleensä ainakin jotain kasvaa). Siksi kannattaa keskittyä vain parhaisiin, kokeellisesti testattuihin kasvin alalajeihin. Välttämättä - kaavoitettu tietylle paikkakunnalle ja täyttää Venäjän GOST:n vaatimukset.

Varhaisia ​​ja keskivarhaisia ​​lajikkeita suositellaan ensisijaisesti pohjoisille alueille, kuten Uralille. Nopeutunut kehitys kompensoi lyhentynyttä lämmintä ajanjaksoa. Voit käyttää näiden lajien purjoja sekä tuoreena että purkitettuna, kulinaariset ominaisuudet ovat hyväksyttäviä molemmissa tapauksissa. Houkutteleva esimerkki varhaisesta lajikkeesta on Columbus, jolla on mieto maku. Syötävä osa kypsyy normaaleissa olosuhteissa 85 päivää. "Columbus" on hyvin suojattu kylmältä, sen korkeus saavuttaa 80 cm ja jalka kasvaa jopa 30 cm pitkäksi.

Kannattaa tutustua lähemmin Vesta-lajikkeeseen, joka miellyttää niitä, jotka rakastavat sekä mausteisia että makeita makuja. Purjo "Vesta" on hyvin suojattu patologioilta, lämmöltä ja kylmältä. Samaan aikaan puutarhureiden on säännöllisesti ruokittava ja ruokittava sitä.Lauhkeassa ilmastossa on parasta istuttaa tällaiset sipulit taimilla, noin 70. päivänä siementen kylvöstä. Vihannes voi kasvaa jopa 1,5 m, ja jos teet 2 tai 3 hillingiä kauden aikana, valkoinen osa on 0,3–0,5 m. Sipuli ei ole kovin vaikuttava, sen tiheys on keskimääräinen, mutta voimakkaita satoja voidaan saada .

Elephant Trunk -lajikkeella, joka on säännönmukaista hilloa, kehittyy valkoinen osa jopa 0,3 m. Kasvin maku on houkutteleva makeahko. Sitä voidaan säilyttää useita kuukausia pystysuorassa hiekalla täytetyissä laatikoissa. Venäjän federaation eteläisillä alueilla "Elephant Trunk" voidaan kylvää suoraan maahan. Mutta kylmillä alueilla on suositeltavaa istuttaa taimet helmikuun viimeisinä päivinä, jotta se on valmis toukokuun alkuun mennessä.

Keskikauden purjolajikkeet erottuvat vahvistetuista jaloista ja laajentuneista lehdistä. Suositeltu säilyvyysaika on 60-75 päivää. Jättämällä maaperään talveksi luotettavalla kannella voit saada nuolen ja siemeniä seuraavalle kaudelle. Sipulilla "Kazimir" on hyvin pieni sipuli, joskus se ei muodostu ollenkaan, valkoinen osuus on 0,2-0,3 m. "Kazimir" -lehti kasvaa melkein pystysuunnassa, pääasiallinen käyttö on tuoretta tai kuivattua.

Toisin kuin aikaisemmat lajikkeet, kasvi säilyy hyvin, jopa sen mehukkuus paranee. Kastelu ja lannoitus ovat tärkeitä. Siemenet antavat huonomman tuloksen kuin kaikkien sääntöjen mukaan valmistetut taimet.

Lajike "Pobedelnik" muodostaa mehukkaan jalan, jolla on heikko terävä maku, ja sille on ominaista myös herkkä vihreä osa, jolla on hyvä tuoksu. Kasvi soveltuu purkitukseen ja kulutetaan myös raakana.Talvetuskyky on normaali, valkoisen segmentin korkeus on jopa 0,2 m ja halkaisija 35–40 mm. Suurin osa Pobeditel-vihanneksista saavuttaa 0,2 kg:n massan, sille on ominaista harmaa lehtien sävy, jossa on hieman havaittavissa oleva kyyhkysenharmaa sävy.

Kypsymisaika määräytyy sään ja maaperän olosuhteiden mukaan, normaalitilanteessa se vaihtelee 130 - 160 päivään. "Voittaja" oikeuttaa nimen Venäjän pohjoisilla alueilla, missä hän selviää luottavaisesti jopa erittäin ankarista pakkasjaksoista.

Tšekkiläisten kasvattajien kehittämä "Elephant" voi kasvaa jopa 1,5 metriin, peitettynä leveällä lehdellä, jossa arvataan kirkkaan sinisiä ja vihreitä sävyjä. Vihannes kestää hyvin sekä alhaisia ​​että korkeita lämpötiloja. Kypsyys saavutetaan noin 130 päivän kohdalla. Korjuun sadon varastointi 2 tai 3 kuukauden ajan ei aiheuta ongelmia. "Elefantin" vahva maku tekee siitä houkuttelevan valinnan liha- ja kalaruokiin, salaatteihin ja keittoihin.

Jos hoito täyttää perusvaatimukset, per 1 neliö. m saat 4 kg satoa. Optimaalinen istutus - taimien avulla.

Keskimyöhäiset ja myöhäiset purjolajikkeet ovat houkuttelevia, koska ne selviävät ehdottomasti kylmästä vuodenajasta. Eteläisillä alueilla ja lauhkealla vyöhykkeellä tällaiset istutukset voidaan jättää syksyllä ja poistaa vasta keväällä. Melkein aina valkoista osaa ei eroteta tietyllä pituudella. Sipulin "Alligator" massa on jopa 0,3 kg, kun taas kasvin valkoinen fragmentti on 300 mm pitkä. Sekä jalka- että vihreät osat, joissa on valkosipulin aromi, ovat kulinaarisia. Lehtien kohoaminen ja korkea asettelu on ominaista. Keräys per 1 m² on keskimäärin 3 kg 400 g.

Lajike "Karantansky" on suuri sipuli, joka kasvaa jopa 100 cm ja antaa tuottavan osuuden, joka painaa joskus 0,3 kg. Erinomaiset makuominaisuudet havaitaan, kun tuoreet vihreät saadaan ennen pakkasen alkamista. Talvettaminen sujuu hyvin jopa Ural-ilmaston olosuhteissa. Kypsyminen tapahtuu noin 200 päivän kuluttua, ja satoa on mahdollista korjata osittain jo 120–130 päivän ajan. Useimmilla Venäjän alueilla "Karantan" -lajiketta tulisi viljellä taimilla, jotka kehittyvät vähintään 70 päivää ennen istutusta.

Hollantilaista valintaa johtavista purjolajikkeista edustaa sellainen lajike kuin "Bandit". Sillä on lyhyt ja suhteellisen paksu varsi, jolla on erinomainen maku. Valkoinen osa on yleensä 70 mm korkea, mutta jos kasvin multaa tai mätät tekniikalla, voit nostaa tämän luvun 300 mm:iin. Pakkaskestävyys tyydyttää useimmat kesäasukkaat, vihannes korjataan myöhään syksyllä tai keväällä.

Purjo "Autumn Giant" sai nimensä syystä. Valkoinen fragmentti voi kehittyä jopa 400 mm pitkäksi ja jopa 80 mm ulkoleikkaukseksi. Saadaksesi näin vaikuttavan tuloksen, sinun on sputittava jousi 3 tai 4 kertaa kauden aikana. Verson kokonaiskorkeus on jopa 0,8 m, se kypsyy 150–200 päivässä. Kuivuus "Autumn Giant" ei ole melkein kauheaa, se sopii hyvin salaatteihin, keittoihin ja pakkastukseen talveksi.

Siperian olosuhteissa Goliath kuuluu Vestan ja Columbuksen lisäksi myös varhain kypsyviin lajikkeisiin. Tämäntyyppinen purjo kasvaa 0,25–0,3 m (valkoisessa osassa), varren halkaisija on 60 mm. Jousi on maalattu vihreäksi tai harmaaksi vihreällä.Sipulimainen osa on melko heikosti ilmentynyt, sen massa on 0,18–0,21 kg. Samaan aikaan tuottavuus on korkealla tasolla. Mallisto on tehty kesän jälkipuoliskolla, sipulimassaa voi käyttää sekä tuoreena että kuivattuna.

Siperian keskikauden purjolajikkeista voidaan suositella Kamusta - tämä on tšekkiläisen valikoiman tuote. Lamppu ei ole liian korostunut, valkoisen osan pituus vaihtelee 190-230 mm, kun taas halkaisija on rajoitettu enintään 30 mm:iin. Kasvi on peitetty vihreällä lehdellä, jossa violetti sävy näkyy selvästi. Kamukselle sienisairauksien häviäminen ei ole kovin yleistä. Lajikkeen haittana on suhteellisen heikko hedelmällisyys.

Toinen keskikauden lajike on Bastion. Se kypsyy enintään 160 päivässä. Sipuli on peitetty lehdillä, joiden väri on siirtymävaiheessa harmaasta siniseen, ja myös vihreitä muistiinpanoja vangitaan. Muodostuu keskikokoinen sipuli, jonka valkoisen alueen pituus on 0,35–0,5 m ja poikkileikkaus 30–50 mm. Kasvin paino vaihtelee välillä 0,13-0,2 kg. Sitä voidaan käyttää ruoanlaitossa sekä tuoreena että kuivattuna sekä purkituksen jälkeen.

Tango-lajikkeen etuna on sen erinomainen sato. Samanaikaisesti tätä purjoa pidetään kestävänä kylmää, tuholaisia ​​ja sieniä vastaan. Jalan koko on 130-160 mm ja halkaisija 30-50 mm. Lehdet ovat keskikokoisia ja sipulin vakavuus on pieni. Sen tallennuskapasiteetti on optimaalinen.

Siperiaan on kehitetty myös useita myöhäisiä lajikkeita, kuten Akreok. Purjossa on pieni valkaistu osa (kooltaan noin 200 mm), kun taas sen kokonaispaino voi olla yli 0,3 kg.Lehtien tumma väri sinisellä sävyllä auttaa myös tunnistamaan kasvin. Levy kasvaa jopa 0,5 m paksuudeksi 50-70 mm. Maku on terävä, mutta ilman liiallista aggressiivisuutta.

Keskikaistalla on oma sarja purjolajikkeita, jotka antavat hyvän tuloksen. Joten aikaisin kypsistä voi suositella "Kilimua". Tämä lajike muodostaa versoista kypsiä hedelmiä keskimäärin 136 päivässä. Kasvin korkeus on suuri, valkoinen osa kattaa jopa 0,25 m ja paino vaihtelee 0,05 - 0,15 kg. Sipulilla on korkea hedelmällisyys.

Myöhäisistä lajikkeista on hyvä kasvattaa Premier. Vihreän pintaan vapautumisen ja kypsien varsien ilmestymisen välillä kuluu 150 päivää. Kasvi on kohtalaisen korkea, ja lehtien järjestely on tiheä. Väri on keskipitkä sinisen ja vihreän välillä, vahapinnoitteen intensiteetti on alhainen. Maku on terävä, vaikkakin suhteellisen heikko, sato oikeuttaa investoinnin. 1 neliölle m vastaa lähes 5 kg sipulikokoelmaa.

Positiivista tulosta ei voida varmistaa pelkästään oikealla lajikkeen valinnalla. Purjo on istutettava huolellisesti ja huolellisesti ottaen huomioon tietyn alueen ilmasto-ominaisuudet. Jopa keskikaistalla tämä kasvi on pidennetyn kasvillisuuden (noin kuusi kuukautta) vuoksi parasta istuttaa taimilla. Tällaisen sadon saamiseksi kylvö suoritetaan helmikuun toisella puolella tai maaliskuun alussa. Voit käyttää mitä tahansa valmiiksi valmistettua astiaa, mukaan lukien ruukut, kupit ja laatikot.

Edellytys taimien siirtämiselle avoimeen maahan keväällä on vaadittujen kastelu- ja lämpöolosuhteiden tiukka noudattaminen. Siementen ajattelematon kylväminen puutarhaan on varma tapa tuhlata rahaa niiden hankkimiseen, koska taimien kuolema on melkein väistämätöntä.Pakkanen ja jopa suhteellisen heikot pakkaset voivat pilata puutarhureiden suunnitelmat syksyllä.

Taimien jalostukseen on suositeltavaa käyttää nurmen ja kompostin seosta, johon on lisätty pieni humus. Liian tiivistyvät alustat voivat häiritä purjojen itämistä. Jos turvetta käytetään pohjana, sitä on täydennettävä erilaisilla lisäaineilla, kuten:

• urea;
• dolomiitti jauhot;
• kaliumsulfaatti;
• kaksoissuperfosfaatti.

Sekä istutuskuvio (reikien välinen etäisyys) että istutusaika tulee mukauttaa odotettuun sadonkorjuuaikaan. Siementen istutusta edeltää liotus +20 asteen vedessä. Tällainen käsittely jatkuu päivän, jonka jälkeen siemenet kuivataan perusteellisesti. On olemassa toinen menetelmä, jossa siemenet asetetaan termospulloon, joka on täytetty vedellä +40 asteen lämpötilassa. Altistus on 2-4 tuntia, jonka jälkeen siemen huuhdellaan viileässä suihkussa ja kuivataan.

Taimet on suositeltavaa sijoittaa laatikoihin, joiden koko on 350x500 mm. Jokaista tällaista laatikkoa kohden on varattava 2–3 g siemeniä. Kun säiliö on täytetty alustalla, sen päälle kaadetaan 0,3–0,5 cm hiekkaa, joka on kostutettava. Ennen purjoversojen vapauttamista laatikot on peitettävä muovikelmulla tai lasilla, jotta saadaan eräänlainen kasvihuone.

Kun versot tulevat ulos, lämpötila ei saa olla yli +18–+20 astetta ja yöllä korkeintaan +8–+14 astetta.Kasteluun käytetään vain lämmitettyä, mutta ei liian kuumaa vettä. Toinen pakollinen vaatimus on varmistaa normaali säteily. Purjoa ei tarvitse sukeltaa taimivaiheessa, sillä se vain vahingoittaa sen normaalia kehitystä. Siirtovalmius vapaalle maalle tapahtuu 60–75 vuorokauden kohdalla.

Kovettaminen suoritetaan 42-55 päivää versojen poistamisen jälkeen. Toimenpide suoritetaan siirtämällä taimet kadulle, missä ne jätetään osittain varjoon 3-4 tunniksi. Pihalla oleskelun kesto pitenee vähitellen. Mutta jopa taimia, jotka ovat melkein suorittaneet vahvistussyklin, ei ole toivottavaa viedä ulos talosta voimakkaiden tuulien ja sateiden aikana. Optimaalinen hetki maahan siirtymiselle on 1. toukokuuta - 14. toukokuuta.

Menestys ei toimi, jos et kastele maata ennen työn aloittamista. Tämä auttaa pitämään juurijärjestelmän ehjänä. Siirto suoritetaan iltaisin. Jos sinun on työskenneltävä muina aikoina päivästä, sinun on odotettava pilvistä taivasta. Liian aktiivinen säteily voi heikentää kaikkia sadon saamisen mahdollisuuksia.

Maatalouskäytännön tulosten perusteella purjopenkit tulisi sijoittaa avoimeen paikkaan, jossa varjo ei putoa. Läheiset puut ja jopa yksittäiset pensaat voivat hidastaa kulttuurin kehittymistä. Paikkaa valitessaan he tarkistavat, kuinka löysä maaperä on paikalla. Happo-emästasapainon on oltava tiukasti neutraali, happamuuden torjunta suoritetaan lisäämällä kalkkia.

Ensisijainen pintakäsittely suoritetaan lisäämällä 60 g nitrofoskaa 1 neliömetriä kohti.m, jälleen kerran maa ruokitaan keväällä - sitten tuodaan komposti ja humus ilman uutta kaivausta. Urat tulee valmistella välittömästi, heti kun taimet ovat valmiita. Naarmujen syvyys on 100–150 mm, niiden välinen rako on 0,25–0,3 m. Etäisyys versoista toiseen on 100–200 mm, tarkan arvon määrää lajikkeen ominaisuudet. Ennen maahan viemistä kaikki juuret peitetään lannasta, savimassasta ja vedestä valmistetulla puhujalla (suhteiden on oltava tasaiset).

Istutushuolet päättyvät tähän, ja puutarhureille alkaa vaikea aika - pääviljely.

Purjoviljely saattaa tuntua tarpeettoman monimutkaiselta vain suhteessa klassiseen nauriin. Kaikki koulutetut ja kokeneet puutarhurit selviävät tämän kasvin viljelystä ilman suuria vaikeuksia. Hoito sisältää järjestelmällisen kostutuksen, lannoitteiden lisäämisen, maaperän löysäämisen. Ja myös sängyt on spudded, vetämällä pois kaikki rikkaruohot. Erittäin tärkeä on purjokansi haitallisilta hyönteisiltä ja infektioilta.

Heti kun selvisi, että siirto onnistui ja sipuli kasvaa hyvin, varret on ruiskutettava. Ensimmäinen tällainen käsittely suoritetaan sen jälkeen, kun varret ovat saavuttaneet 0,7 cm:n halkaisijan, jonka jälkeen kaataminen sisältää pienen kerroksen tuhkaa. Purjo on mahdollista kypsyä täysin 6–8 viikon kuluttua taimien istuttamisesta vapaaseen maahan. Lisää mäkiytymistä tapahtuu vähintään 3 kertaa, jos ne jätetään huomiotta, voit menettää merkittävän osan hedelmäosasta.

Edes korkeavartisten vihannesten hillitseminen ei aina pysty saattamaan niitä vaadittuun kuntoon. Pääsy ulos on kääriä varret paksulla sinisellä tai jopa mustalla paperilla. Sinun on myös ruokittava kasvia vähintään 3 tai 4 kertaa kasvukauden aikana. Ensimmäistä kertaa tällainen käsittely suoritetaan tarkalleen 3 viikon viljelyn jälkeen vapaalla maalla. Maata kastellaan liuoksella, jossa 10 litraan vettä putoaa 15 g kaliumsuoloja ja 20 g ammoniumnitraattia. Tämä osa riittää 4 neliömetrin lannoittamiseen. m.

Purjoa kannattaa ruokkia kesäkuussa tai myöhemmin luomuperäisillä yhdisteillä. Lintujen ulosteiden liuos valmistetaan suhteessa 1:20, ja mulleinin vesiliuoksen kyllästyminen kaksinkertaistetaan (1:10 asti).

Ensimmäiset 72 tuntia taimien istutuksen jälkeen avoimeen maahan on ehdottomasti kiellettyä kastella niitä. Kun tämä aika kuluu, kastelu on järjestettävä kerran 5 päivässä. Valmista etukäteen lämmin vesi, jonka pitäisi laskeutua; ei luonnollisestikaan voida hyväksyä epäpuhtauksien ja lian pitoisuutta. Tavallinen vedenkulutus on 10 litraa neliömetriä kohden. m, ja jos ilman lämpötila on erittäin korkea pitkään, vihreän massan kasvu estyy.

Tärkeää: maassa seisova kosteus voi häiritä purjojuurijärjestelmää. Sen läsnäolon normalisoimiseksi on tarpeen levittää multaa, joka lisäksi estää rikkakasvien kehittymistä.

Purjo ei pelkää pakkasia, mutta jos ilman lämpötila laskee alle +7 astetta, se tuhoutuu. Siksi puhdistus alkaa, kun lämpömittari saavuttaa +3 astetta. Haarukat ovat parempia kuin lapiot sadonkorjuuseen, koska ne vahingoittavat vähemmän sipuleita. Kasvit on kaivettava ulos varovasti ja levitettävä vaon varrelle lyhyeksi ajaksi, jolloin sato kuivuu. Sitten jousi vapautetaan maasta ja lyhennetään 1 cm: ksi, jotta sitä voidaan säilyttää pidempään.

Minkä tahansa rodun sipulit, mukaan lukien purjo, ovat alttiita useille tartuntataudeille. Sekä sienet että virukset voivat aiheuttaa valtavia vahinkoja istutuksille, jopa sadon täydelliseen menetykseen. Vaarallisin on mosaiikkivirus, jota kirvoja kuljettavat. Tämä sairaus ilmaistaan ​​visuaalisesti keltaisilla pitkulaisilla täplillä. Et voi torjua infektiota, voit vain välttää sen.

Ennaltaehkäisy sisältää seuraavat vaiheet:

• hyönteismyrkkyjen käyttö;
• sairastuneen sipulin kitkeminen;
• rikkaruohojen nopea poistaminen.

Purjo voi myös saada ruosteen, homesienen ja härmän tartunnan. Kaikki nämä sairaudet vahingoittavat varsia ja lehtiä, minkä seurauksena kasvit menettävät kaiken maun ja tulevat kelpaamattomiksi ruokaan. Sienen käsittelemiseksi kasvin maa ja maanpäälliset rakenteet käsitellään "Fitosporiinilla" tai laimennetulla kuparioksikloridilla. Mitä tulee homeeseen, tämä tauti ilmenee nopeasti kasvavina soikeina valkoisina täplinä.

Lehtien ruoste näkyy kirkkaan keltaisina "tyynyinä", jotka muodostuvat sieni-itiöistä. Kypsyessään tyynyt tummenevat ja muuttuvat mustiksi. Sairaat lehdet kuivuvat järjestelmällisesti. Todellisen härmän tunnistaa erityisestä valkeasta pinnoitteesta. Vaikuttavat lehdet, kuolevat, vähentävät jyrkästi sadon yleistä tuottavuutta.

Edistää taudin kehittymistä, joka lämmittää ilman yli +27 astetta ja veden puutetta. Härmäsieni vaikuttaa yhteensä yli 1000 viljely- ja luonnonkasvilajiin, joista se siirtyy sipuliin. Todennäköisin infektio tomaateista ja muista yösatokasveista. Ja sinun tulee myös olla varovainen aiempien vuosien kasvitähteiden aiheuttamasta infektiosta.

Et voi istuttaa sipulikasveja samaan paikkaan kahdesti peräkkäin. Muista pitää vuoden tauko. On myös huono idea käyttää liikaa typpilannoitteita. Kasvunsäätimet, kuten Biocin-F, auttavat usein suojaamaan ja välttämään härmän ilmaantumista. Ne tulee käsitellä kolme kertaa kasvukauden aikana 1 viikon välein. Säännöllinen kastelu on erittäin tärkeää.

Jos infektio on kuitenkin ilmennyt, sinun on käytettävä valmisteita "Topsin M" tai "Kvadris". Ruiskutusannos valitaan 800–1000 g/ha.

Vähemmän vaarallinen, mutta hyvin yleinen purjotauti on Alternaria. Se aiheuttaa erityistä haittaa, kun se on lämmin ja kostea. Alttiimpia ovat kasvit, jotka ovat jo kärsineet muista sairauksista, sekä istutukset maaperille, jotka on lannoitettu liikaa typpiyhdisteillä.Kuollessaan lehdet peittyvät paksulla mustalla pinnoitteella - nämä ovat sieni-itiöitä. Niiden vaikutuksen alaisena kuolema kiihtyy, koko kasvi katoaa pian. Pääasiallinen suojatoimenpide on korkea viljelykierto. Jos lähistöllä on siementila, sen tulee olla vähintään 0,5 km päässä.

Kasvien säännöllinen tarkastus on erittäin tärkeää. Kun alternarioosin aiheuttama vaurio on löydetty, tulee käyttää sipuliviljelmään tarkoitettuja fungisidejä. On olemassa erityinen lääke - "Inshur Profi", jonka avulla voit suojata infektiolta siementen kautta. Bakteeri-infektion ehkäisy saavutetaan hyönteismyrkkyillä, kuten "Orda". Tärkeää: muita kuparia sisältäviä tuotteita ei tule käyttää sipulien käsittelyssä.

Mitä tulee hyönteisiin, suurimman haitan aiheuttaa sipulikärpäs. Sen toukat imevät lehdet ja varret, mikä päättyy koko kasvin mätänemiseen ja kuihtumiseen. On myös syytä keskittyä sellaisten jalostuskehitysten käyttöön, jotka kestävät eniten sipulimosaiikkia. Porkkanoiden kasvattaminen sen vieressä auttaa estämään kärpästen aiheuttamia sipulivaurioita. Jo alkanutta hyökkäystä autetaan pysäyttämään seuraavat keinot:

• suolaliuos (50 g / 10 l);
• jauhettu paprika, jauhetut porkkanan siemenet (30 g per 1 neliömetriä);
• tuhkaa (0,1 kg per 1 neliömetriä).

Sipulikärpäsen poistaminen on mahdollista tupakkatinktuuralla. On tarpeen sekoittaa 0,2 kg perusainetta 60 g:aan nestesaippuaa. Seos on laimennettava 10 litraan kuumaa vettä, pitäen 180-300 minuuttia. Sitten se on suodatettava juustokankaan läpi ja ruiskutettava ongelmallisilla vuoteilla. Kun lähistöllä on muita sipuliviljelmiä - joko yksityismökeillä tai kaupallisilla pelloilla - sinun on poistettava niistä istutukset mahdollisimman paljon.

Käsittely erityisillä valmisteilla suoritetaan vain kasvillisuuden alkuvaiheessa. Heinäkuun viimeisinä päivinä toukat muuttuvat toiseksi sukupolveksi kärpäsiä, jotka on myös tukahdutettava. On syytä harkita, että ajan myötä minkä tahansa sadon tuholaisten koostumus muuttuu. Tämä koskee täysin purjoa. Se totesi tupakkatripsien ja muiden imevien hyönteisten säännöllisen esiintymisen.

Ja suhteellisen hiljattain sipulipsyllidistä on tullut aktiivisempi. Se on myös "yleinen" tuholainen, joka ei rajoitu alliumkasveihin. Yhdessä elinvoiman imeytymisen kanssa kärsineistä istutuksista se lisää entisestään monien sairauksien tartunnan todennäköisyyttä. Hyönteiset viettävät talven kasvillisuuden jäänteiden alla, ja elävien kasvien ruokinta alkaa +10 asteen lämpötiloissa. Näiden ominaisuuksien tunteminen mahdollistaa tuholaisten kokonaisvaltaisen ehkäisyn ja oikea-aikaisen torjunnan.

Suojahoito suoritetaan kahdesti viikon välein. Se tulee tehdä heti, kun hyönteisiä havaitaan. Sen jälkeen laskeutumisten kuntoa seurataan erityisen tarkasti ja tarvittaessa ne käsitellään uudelleen. Tärkeintä on kukistaa hyökkääjän ensimmäinen aalto joka kaudella. Juuri hän on vaarallisempi kuin seuraavat ja on poikkeuksellisen tehokas sipulien hävittämisessä.

Samat lääkkeet, joita käytetään psyllidiä vastaan, ovat tehokkaita myös tupakkatripsiin. Keltaiset lehdet auttavat havaitsemaan sen tunkeutumisen, järjestelmällisesti pilaantuvat, alkaen ylhäältä.Tripsitartunnan todennäköisyys pienenee kosteassa ilmassa, ja on myös tärkeää varmistaa huolellisesti testatun siirrosteen käyttö. Käsittely tulee suorittaa tiukasti aikataulun mukaan, mutta sitä voidaan säätää sään mukaan. Vaikutuskeinot valitaan yksilöllisesti, ja useita koostumuksia tulee käyttää kerralla.

Tukahduttavien lääkkeiden lisäksi sinun on käytettävä häiriötekijöitä. Hyönteismyrkkykasvit ovat myös hyödyllisiä. Ripsivaurioiden ehkäisy on oikea viljelykierto, jossa purjo palaa yhdelle paikalle vain kerran viidessä vuodessa. Kun lähikasveista löytyy toukkia säännöllisissä tarkastuksissa, sipuliviljelmien kuntoa tulee seurata välittömästi.

Purjojen sadon ajoitus määräytyy tietyn lajikkeen ominaisuuksien mukaan, mutta nämä eivät ole kaikki vivahteet. On myös tärkeää tarkastella, säilytetäänkö hedelmät talvella vai syödäänkö ne lämpimänä vuodenaikana. Ne lajikkeet, jotka voidaan korjata elokuussa, voivat huonontua nopeasti. Purjojen sadonkorjuu talveksi alkaa melkein aina lokakuun ensimmäisistä päivistä. Pakollinen vaatimus on pitää varret ehjinä, mikä ei mahdollista pitkäaikaista varastointia.

Jos jousen osa on vaurioitunut tai likainen, se on sijoitettava erikseen. Sekoitus saastuttaa kokonaisia ​​kasveja. Juuret leikataan puoliksi. Lehtien tulee olla hieman yli puolet. Kirkkaanvalkoisia sipuleita saa asettamalla läpinäkymätöntä kuitukangasmateriaalia kasvien ympärille.

Purjo tulee säilyttää siten, että se sisältää enemmän askorbiinihappoa.Tämä edellyttää tuotteen eristämistä auringonvalolta. Jos joudut pilkkomaan sipulia, älä käytä terästä, vaan keraamista veistä, joka välttää saman vitamiinin tuhoutumisen. Ei ole toivottavaa ottaa pois koko purjo jääkaapista tai pakastimesta, koska sitä ei voida jäädyttää kahdesti. Mutta voit säästää sadon ilman jääkaappeja upottamalla hiekkaan (sinun täytyy vain tehdä tämä heti kaikkien vihannesten keräämisen jälkeen).

Sipulien säilyttämistä talon sisällä ja vielä enemmän kadulla ei voida hyväksyä. On valittava paikka, jossa lämpötila on noin nolla astetta ja kosteus noin 75–80%.

Purjo levitetään astioihin, joiden syvyys on 30-70 cm. Tällaisessa varastossa se talvehtii paljon paremmin kuin muoviastioissa. Kun säiliö on valittu, pohjalle kaadetaan 50–60 mm hiekkaa. Purjo asetetaan tähän kerrokseen pystysuoraan alaspäin ja lisätään märkää hiekkaa, jonka kerros on 0,2 m. Tämä lähestymistapa takaa sipulin fyysisten ja kulinaaristen ominaisuuksien säilymisen vähintään kuuden kuukauden ajan. Mutta tällainen ratkaisu on hyväksyttävä vain yksityistalojen omistajille, ja korkealla kerrostaloalueilla sinun on käytettävä parveketta. Samanaikaisesti on pelattava varman päälle ja suojella korjattua satoa sateelta ja kylmältä.

Kellareissa purjoa tulee kerätä ritilähyllyille, kun tällaisten hyllyjen välinen etäisyys on vähintään 0,15 m. Kun sekä kellaria että parveketta ei voi käyttää, niin sipuli kannattaa laittaa vain jääkaappiin. Esivihreät varret jäähdytetään nollaasteeseen ja asetetaan pieniin muovipusseihin.Ne laitetaan veteen pakottamaan ilma ulos ja siirretään sitten vihannesastioihin. Näin voit luoda jäljitelmän tyhjiöpakkauksesta.

Purjo voidaan säilyttää myös kuivattuna. Murskattua massaa tarvitsee vain lämmittää uunissa noin + 95 - + 100 asteessa 20 minuuttia. Tällainen käsittely johtaa kaikkien kosteusjäämien haihtumiseen, mutta säilyttää arvokkaan askorbiinihapon. Jos purjo säilytetään kellarissa, varret ovat usein täynnä ruskeita pilkkuja tai jopa kukkivat kevään alkuun mennessä. Kaikkia näitä ilmenemismuotoja ei tarvitse poistaa manuaalisesti, on vain siirrettävä sipuli huoneeseen, jossa on kuiva ilma ja jätettävä se sinne päiväksi.

Kun pinta on täysin kuiva, voit vähentää merkittävästi työn laajuutta ja poistaa koko vaurioituneen kerroksen ilman ongelmia. Jäljelle jäävä (valkoinen massa) voidaan syödä turvallisesti. Talvikauden lehdet poistetaan kasvukauden aikana yrittäen olla koskettamatta niitä uudelleen. Tämän kokoelman osan tallentamiseksi riittää, että laitat sen erityiseen säiliöön ja asetat sen sopivaan

Katso seuraava video purjojen kasvattamisesta.